濟南章丘區(qū)板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題及對策

●婁天坤 李光雷 李玉榮 高其富※

（1.濟南市章丘區(qū)園林和林業(yè)綠化局 山東 濟南 250200；2.國有黃河林場 山東 濟南 250200 ）

1 章丘區(qū)板栗發(fā)展概況

章丘區(qū)板栗種植區(qū)域位于濟南市章丘區(qū)垛莊鎮(zhèn)的西南部，南接泰安、萊蕪，西鄰歷城區(qū)，面積30 km2。土壤類型為砂質(zhì)棕壤，年平均氣溫12.9℃，無霜期191 d，年平均降水量675.4 mm，日照時數(shù)2521.2 h，是發(fā)展板栗的最佳區(qū)域。板栗產(chǎn)業(yè)基地涉及射垛、麥腰、官營等14個村莊，現(xiàn)有板栗面積約1000 hm2，其中盛果期樹 600 hm2，初果期樹150 hm2，幼樹150 hm2，零星大樹折合100 hm2，多為農(nóng)戶分散自主種植，年總產(chǎn)量50 000 kg。栽培品種有“華豐”“華光”“紅光”，還有本地紅栗。板栗主要病蟲害有紅蜘蛛、栗實象甲、栗大蚜、桃蛀螟、金龜子、栗疫病、白粉病等，其中紅蜘蛛、栗大蚜、栗實象甲、桃蛀螟發(fā)生嚴(yán)重。

2 板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題

2.1 品種雜亂，良種率低，單產(chǎn)低

雖然章丘區(qū)板栗栽培有上千年歷史，近幾年又大力支持發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)，但整個板栗產(chǎn)區(qū)沒有標(biāo)準(zhǔn)化品種園，品種雜亂。同時，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶多種植實生板栗苗，生長多年不嫁接，板栗改接率只有55%，良種化率低，從而造成板栗大小不一，個頭不均，平均單產(chǎn)約為750 kg/hm2。

2.2 選址建園不合理，肥水條件極差

種植板栗的14個村屬于砂石山區(qū)，土壤為砂質(zhì)棕壤，適合發(fā)展板栗，但由于當(dāng)?shù)厝硕嗟厣?，農(nóng)戶多將板栗種植于瘠薄的山坡地上，土層在 20 cm左右，有機質(zhì)含量在0.1%左右，土壤團粒結(jié)構(gòu)極差，肥力低，保肥保水抗旱能力極差，不利于板栗樹生長、開花和結(jié)果，易造成樹勢早衰。

2.3 種植密度不合理

當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶普遍認(rèn)為栽植密，株數(shù)多，產(chǎn)量就高，因此不能做到合理密植。栽植密度過大，最高達(dá)到1650株/hm2，及早郁閉，不通風(fēng)透光，會造成下部枝條枯死，內(nèi)膛光禿，病蟲害時常發(fā)生，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。也有的園片，由于栽植成活率低，沒有及時補植，造成密度低，影響單位產(chǎn)量。

2.4 部分農(nóng)戶對板栗管理認(rèn)識不足

不少農(nóng)戶有廣種薄收的種植習(xí)慣，學(xué)習(xí)新技術(shù)、新知識的積極性不高，不能掌握新的板栗豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)，對板栗管理認(rèn)識不足。如用藥混亂、用藥不及時導(dǎo)致防治效果不好、造成產(chǎn)量低、品質(zhì)差、價格低、效益差等。

2.5 管理粗放落后

當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶普遍認(rèn)為板栗樹耐瘠薄，抗性強，因此不注重管理。不施肥或少施肥；干旱時不及時澆水；不修剪，放任生長，樹體高大，樹冠郁閉；不注重病蟲防治，栗大蚜、紅蜘蛛、栗實象甲等蟲害發(fā)生嚴(yán)重；不到成熟期就提前采收，管理粗放。

2.6 銷售不暢，加工能力差

由于當(dāng)?shù)匕謇醍a(chǎn)量低、品質(zhì)差，經(jīng)銷商少，信息不暢，導(dǎo)致生產(chǎn)出的板栗不能被及時收購、外銷。同時，當(dāng)?shù)貨]有加工企業(yè)，無法進行深加工，附加值低，影響了板栗銷售價格。

3 板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 選用優(yōu)良品種，提高良種率

優(yōu)良品種具有結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的優(yōu)點，是提高種植效益的基礎(chǔ)。因此，應(yīng)大力引進適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的優(yōu)良品種，建立標(biāo)準(zhǔn)化品種園，推廣新品種，對現(xiàn)有實生樹和不適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L條件的品種樹進行改接換優(yōu)，提高良種化率。

3.2 改良土壤，適地適樹

雖然板栗樹根系發(fā)達(dá)，耐瘠薄、抗干旱能力強，但由于良種板栗成花容易，結(jié)果早，產(chǎn)量高，對各種營養(yǎng)元素需求量大，只有在肥力較高的土地上種植才能獲得高產(chǎn)，因此，必須做到適地適樹，選擇土層較厚、肥力較高的地方栽種。對現(xiàn)有的板栗種植園進行擴穴深翻，活化土層，增施有機肥，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，逐步提高土壤肥力，為板栗生長提供良好土壤環(huán)境。

3.3 合理密植

在土壤肥水條件好的地塊，密度可適度降低，可采用株、行距4 m×5 m種植；在肥水條件差的地塊，密度可適度加大，可采用株、行距 4 m×3 m種植。

3.4 強化技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)戶認(rèn)識和管理技術(shù)水平

針對農(nóng)戶板栗管理認(rèn)識不足、不會管理的問題，應(yīng)強化技術(shù)培訓(xùn)。每年根據(jù)板栗生長時期和季節(jié)，采取“請進來、走出去”的辦法，邀請相關(guān)專家教授、科技人員、鄉(xiāng)土人才進村入戶，舉辦土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治等方面的培訓(xùn)班、現(xiàn)場會，手把手教農(nóng)戶怎樣進行管理。另外，選擇種植面積較大、管理積極性高的農(nóng)戶做示范，從技術(shù)上和資金上進行幫扶，提高他們果園管理技術(shù)水平，增加板栗種植收益，達(dá)到示范帶動、以點帶面的效果。

3.5 強化栽培管理

按現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化板栗果園管理技術(shù)規(guī)程進行管理。加強土肥水管理，秋施基肥，多施有機肥，生長季節(jié)多次追施多元素復(fù)合肥，保證樹體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求；搞好春季果園抗旱澆水工作；做好整形修剪，培養(yǎng)良好樹形和結(jié)果枝組；綜合防治病蟲害，特別是對栗大蚜、紅蜘蛛的防治；加強花果管理，培養(yǎng)強壯結(jié)果母枝，花期噴硼，疏除多余雄花序，節(jié)約養(yǎng)分，適時采收，從而達(dá)到提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量的目的。

3.6 增強加工能力，暢通銷售渠道，提高經(jīng)濟效益

積極引進相關(guān)加工企業(yè)，增加加工項目，生產(chǎn)多種板栗食品；加強板栗宣傳力度，利用報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體手段，做好宣傳推介，提高當(dāng)?shù)匕謇踔龋淮罅χС之a(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證和包裝工作，打造知名品牌，培植當(dāng)?shù)劁N售網(wǎng)絡(luò)，形成產(chǎn)供銷一條龍鏈條，提高板栗種植效益，實現(xiàn)當(dāng)?shù)匕謇醍a(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。