潛山核桃栽培管理技術(shù)要點

●吳結(jié)娣（潛山市痘姆鄉(xiāng)林業(yè)工作站 安徽 潛山 246300）

潛山市位于安徽西南部，屬于北亞熱帶農(nóng)業(yè)氣候區(qū)，氣候溫和，光照足，雨量充足，四季分明，非常適合作物生長，近年來，為了促進(jìn)林業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，潛山市不斷加大政策扶持力度，采取龍頭企業(yè)建基地、業(yè)主大戶建基地、“公司+農(nóng)戶”建基地、林業(yè)專業(yè)合作社+農(nóng)戶建基地等多種模式，大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益，促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 園地選擇

核桃樹適應(yīng)性較強，對環(huán)境要求不嚴(yán)，在年均氣溫9～16℃、雨量500～800 mm、海拔600～ 1200 m的地區(qū)可以生長，潛山的溫和氣候非常適合核桃生長。為了達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，要選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、保水保墑的砂壤土，能滿足核桃深根需求，核桃是喜光樹種，光照要充足，山地以南向坡為首選，避開風(fēng)口。

2 整地挖穴

地塊選好后，先進(jìn)行整地，帶狀整地或塊狀整地，然后根據(jù)造林密度定點挖好栽植穴。對于坡度較大的山地，可采取梯田整地法，根據(jù)坡度大小形成梯寬2 m的平整帶，在4～5帶之間保留2～3 m原生植被區(qū)，植被區(qū)可以防止水土流失。對于平地或坡度相對較緩的地塊，可以采取塊狀整地，規(guī)格為1 m×1 m，根據(jù)地塊特點結(jié)合整地挖好定植穴，定植穴規(guī)格為 0.5 m×0.5 m×0.5 m。定植穴的密度要根據(jù)立地條件、管理水平來確定，有坡度的肥水條件一般的山地，按株行距3 m×2.5 m的密度挖穴；土壤肥力好、土質(zhì)良好、相對平緩或平整的地塊可按株行距3 m×3 m的密度挖穴。挖穴完成后，每穴施入有機肥20 kg[1]。

3 栽植時間

核桃在春季和秋季均可栽植，北方多春旱，而且伴有大風(fēng)，北方地區(qū)多在秋季栽植，在落葉后土壤封凍前早栽，秋栽萌芽早，易扎根，經(jīng)過冬天土層冰凍，保墑良好，成活率高。潛山地區(qū)多山區(qū)，海拔比平原高，多采用春栽，一般在每年的2月底到4月初，在土壤解凍后早栽。栽植造林時要盡量選擇陰天或半陰天，避免強光照射而使核桃苗水分大量散失。

4 栽植方法

4.1 起苗

起苗前要先澆透水，讓苗根吸足水分，根部土壤水分滲干后再起苗，根部土球盡量大些，多采用機械起苗，根部土球能保持完整，成活率高，做到隨起隨栽，根據(jù)栽苗量起苗，當(dāng)天起苗當(dāng)天栽完，避免大量栽不完的苗木暴曬在強光下。如果人工帶土起苗，要先對苗根進(jìn)行處理，剪掉傷根、爛根，然后放入水中浸泡或?qū)⒏空耗酀{，主要目的是讓根部吸足水分，利于成活[2]。

4.2 栽植

栽植穴一般在整地時就挖好，挖時要注意將表土和坑土分開堆放，以便回填時使用。栽植時一人扶苗一人填土。將苗木垂直放入坑中，帶土球栽植要先確定土球高度，然后根據(jù)栽植穴深度確定回填底土高度，以土球上表面比坑穴平面略低為宜，將土球放入栽植穴，扶正填土，然后踩實。栽植不帶土球苗時，將根系泡過水的核桃苗放入栽植穴中，扶苗人要掌握好栽植深度，扶正苗后另一個人先填表土，再回填坑土，埋沒根系后，輕提一下苗，使根系盡可能舒展開，與土壤密切接觸。栽后要及時修好樹盤，在核桃植株根部周邊形成環(huán)狀圍堰，然后灌透水分，然后再覆土埋嚴(yán)、踩實。

4.3 授粉樹配置

核桃是雌雄同株異花授粉，雌雄花常是錯期開花，而且核桃花是風(fēng)媒花，粉粒較大且重，授粉距離短，自然授粉情況下坐果率低，所以應(yīng)配置授粉樹，選用2～3個授粉品種，可以將一個品種定為主栽品種，再每隔2～3行配置一行授粉品種，主栽品種和授粉品種距離控制在 50 m以內(nèi)，比例以（2～3）∶1為宜，原則上比例不小于8∶1。盡量縮短傳粉距離，提高坐果率[3]。

5 栽后管理

5.1 防風(fēng)防寒

核桃栽植后，要定期檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)未成活的要及時進(jìn)行補栽。春栽苗要做好春季防風(fēng)工作，可以在主干上套報紙做的筒狀袋，也可以購買防寒塑料袋；秋栽苗要在土壤結(jié)凍之前將整樹套上塑料袋，或用塑料膜圍上，第2年春季萌芽前再撤掉，防止冬季低溫凍害。

5.2 幼苗遮陰

核桃幼苗喜陰，不耐高溫，強光下容易被灼傷，要做好幼苗的遮陰保護(hù)，如果是帶狀整地，核桃苗栽植后，盡可能保留苗木四周的雜草和灌木；如果是全墾整地的平整地塊，核桃幼苗期地塊空間較大，可以間作一些高稈農(nóng)作物如玉米、芝麻、高粱等，對核桃幼苗進(jìn)行遮陰保護(hù)。

5.3 松土除草

核桃苗栽植后的1～2年內(nèi)，每年要對苗地的雜草清理1次，在6～8月間進(jìn)行，清除核桃苗根部20 cm范圍內(nèi)的雜草，對周邊1 m內(nèi)的雜草不清除，可起到遮陰作用，其余雜草和灌木要全部清除。栽后第3年起，加大撫育力度，每年6、8、9月每月都要進(jìn)行1次撫育除草，除草同時對根部區(qū)域進(jìn)行1次松土，疏松根部土壤，增強透氣性，促進(jìn)根系發(fā)育，定期除草，保持核桃幼苗的良好生長環(huán)境。

5.4 林地施肥

核桃不同生長階段對養(yǎng)分的需求量不同，8月中旬至10月，水分充足時根系活動十分活躍，樹體會積累和貯藏大量養(yǎng)分，利于生長和結(jié)果，所以要結(jié)合核桃不同的生長階段，合理掌握施肥時間，分配好施肥量。核桃栽后至開花結(jié)果，早熟品種一般3年左右便可結(jié)果，晚熟的需要7～8年才能結(jié)果，開花前所施肥料主要是促進(jìn)植株生長，開花后追肥主要是為了調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的關(guān)系，保證核桃樹健壯生長和豐產(chǎn)。

5.4.1 花前肥此時期追肥以速效氮肥為主，施肥量為全年肥量的30%左右，以硫酸銨、硝酸銨、尿素為主，一般在3月下旬施用，此期間根系第1次生長，同時也即將萌芽開花，養(yǎng)分爭奪激烈，充足養(yǎng)分能促進(jìn)生長，同時滿足開花需要，減少落花，提高坐果率。

5.4.2 花后肥花后追肥能及時補足養(yǎng)分，減少落果，加速幼果的迅速膨大，促進(jìn)新梢生長花芽分化。以施用氮肥為主，可適量施用磷、鉀肥，施肥總量占全年施肥量的20%左右。

5.4.3 硬核肥結(jié)果后進(jìn)入硬核期，要增施氮、磷、鉀復(fù)合肥，此時期果實生長變慢，果仁開始充實，及時補充養(yǎng)分能促進(jìn)果實碳水化合物積累，促進(jìn)果實飽滿，增加粒重和品質(zhì)。也能促進(jìn)花芽分化，為下一年多坐果打下基礎(chǔ)。施肥量為全年施肥量的20%左右。

核桃施肥量要結(jié)合樹齡、樹勢、結(jié)果量、根冠大小、生長階段、環(huán)境條件等因素綜合確定，一般中等肥力的土壤，株施尿素約100 g、過磷酸鈣30 g、硝酸鉀10 g；結(jié)果初期每年每株施尿素約300 g、過磷酸鈣250 g、硝酸鉀80 g?；视昧?0～100 kg/株，且保證每年均施。施肥可采用根部溝施，因地制宜選擇環(huán)狀施肥、行間溝施、穴狀施肥、輻射狀溝施肥等方法，也可根據(jù)情況采取噴施的方法，噴施0.3%～0.5%尿素、0.3%～0.5%氯化鉀、1%～3%過磷酸鈣浸出液等，通過葉片吸收[4]。

6 整形修剪

核桃修剪主要是剪除一些徒長枝條，增加樹體的透光及通風(fēng)性，利于營養(yǎng)集中供應(yīng)，同時也能促進(jìn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，提高產(chǎn)能。一年四季都可以進(jìn)行修剪，但實踐表明冬季修剪效果更理想，一般“大寒”至“立春”為最佳修剪時期，此階段核桃處于休眠期，外界氣溫在0℃左右時間較長，傷流表現(xiàn)為微量或者不發(fā)生，這個時期進(jìn)行修剪對樹勢的影響最小，在葉片完全脫落到翌年的3月期間，可以根據(jù)溫度情況，抓住有利時機進(jìn)行修剪，剪除中小枝，修剪樹形，主要有兩種樹形。

6.1 自然開心形

核桃苗木長到60 cm時開始修剪，將主干剪去，促進(jìn)養(yǎng)分供應(yīng)下部分枝，然后在下部分枝中選擇3～4個長勢粗壯的分枝作為主枝，再在每個主枝上培養(yǎng)4個側(cè)枝，依此類推，每年都保留主枝和側(cè)枝新生，逐漸延長頭向外的枝條，不斷擴(kuò)大樹冠，將其他內(nèi)膛枝、過密枝、交叉枝等進(jìn)行疏除，使樹冠內(nèi)部保持枝條有序分布，通風(fēng)透光，對一些生長較快的枝條通過撐、拉、墜和扭梢等措施控制生長勢，培養(yǎng)出自然開心形樹形。幼樹生長期修剪以培養(yǎng)樹形為主，結(jié)果后的修剪主要是控制樹勢。

6.2 疏散分層形

核桃苗木長到80 cm時，剪除樹冠上部，促進(jìn)下部萌芽，按自然開心形修剪的方法培養(yǎng)出3個主干枝，第2年當(dāng)主干長到1.5 m時，再剪去頂端，在下端萌發(fā)的枝條中再培養(yǎng)2個枝條，作為第2層主枝，每個主枝上再依照同樣的方法培養(yǎng)2個側(cè)枝，第3年培養(yǎng)第3層，這樣逐漸培養(yǎng)出疏散分層形樹冠，一二層間距70 cm，二三層間距40 cm，這種方法可以邊培養(yǎng)樹形，邊促進(jìn)結(jié)果，主要修剪主枝和側(cè)枝延長頭，進(jìn)行短截，不對其他枝條進(jìn)行大的處理。幼樹期主要是進(jìn)行樹形培養(yǎng)，進(jìn)入結(jié)果期后，主要是對內(nèi)膛枝、重疊枝、交叉枝和細(xì)弱枝多疏少截，清除病枯枝條，提高冠內(nèi)通風(fēng)透光，在主枝和側(cè)枝培養(yǎng)用于結(jié)果的枝組[5]。

7 病蟲害防治

7.1 核桃病害

重點防枯枝病，這是1～2年生枝條的多發(fā)病，病害初發(fā)時枝條皮層呈暗灰色，隨病害嚴(yán)重，病部出現(xiàn)淺紅褐色或深灰色病斑，最后枝條枯死。可用50%甲基托布津、多菌靈或70%消菌靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧2～3次進(jìn)行滅菌。另外還要注意防治核桃褐斑病，褐斑病主要危害葉片，染病葉片上出現(xiàn)近圓形或不規(guī)則褐斑，中間灰，葉邊暗黃，有的呈綠色或紫褐色，導(dǎo)致葉片光合作用能力降低，大面積發(fā)病會影響長勢?？捎?0%甲基托布津、多菌靈或70%消菌靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧，隔10 d噴1次，連續(xù)噴2～3次可有效防治。

7.2 核桃蟲害

重點防治云斑天牛和舉肢蛾。云斑天牛在每年5～6月成蟲，以核桃葉片和嫩枝表皮為食，7～8幼蟲蛀食枝干表皮和木質(zhì)部，導(dǎo)致枝干受損。防治時可以用鐵絲伸進(jìn)蟲道，把幼蟲勾出殺滅，然后再用棉球蘸敵敵畏、樂果，塞入蟲道，用泥封或塑料紙包嚴(yán)。舉肢蛾每年6～8月為害，幼蟲鉆入核桃青果中穿食，在果內(nèi)生存，導(dǎo)致青果變黑，嚴(yán)重受損最后脫落，果皮干縮枯黑。防治時可采用40%樂果乳劑1000倍液、10%氯氰菊酯3000倍液、2.5%功夫乳油4000倍液噴霧，每隔10 d 1次，噴施2～3次。

8 總結(jié)

核桃營養(yǎng)價值高，市場前景好，潛山地區(qū)近年來大力發(fā)展核桃種植產(chǎn)業(yè)，取得了良好的效益，增加了農(nóng)戶收入，改善了生態(tài)環(huán)境，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展起到了促進(jìn)作用。要充分利用現(xiàn)代化管理手段提高核桃栽培技術(shù)水平，促進(jìn)核桃產(chǎn)量和品質(zhì)不斷提高。