沂水縣丹參規(guī)范化種植技術(shù)和病蟲害防治措施

●武慶龍 秦凱旋 趙成華 馬 晉

（1.山東省沂水縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 山東 沂水 276400；2.山東省沂水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東 沂水 276400；3.山東省沂水縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì) 山東 沂水 276400）

丹參是唇形科鼠尾草屬的多年生直立草本植物，是重要的大宗中藥材，具有活血調(diào)經(jīng)、祛淤止痛、鎮(zhèn)靜安神、涼血消腫等功效，是我國(guó)治療心血管疾病的重要藥材。山東省是我國(guó)丹參的重要道地產(chǎn)地，產(chǎn)量的80%來自沂蒙山區(qū)。丹參用途廣泛，以丹參為原材料的中成藥有100多種，需求量逐年增大，種植丹參成為農(nóng)民增收致富的新路徑。

丹參是沂水縣傳統(tǒng)中草藥種植品種，從20世紀(jì)60年代開始，沂蒙山區(qū)農(nóng)民人工馴化種植技術(shù)將野生丹參引為家種，逐步解決和完善了從種子采集、種苗繁育到田間種植的基本技術(shù)問題，并逐步向周邊擴(kuò)散[1]。干丹參平均產(chǎn)量300～500 kg/667 m2，收益約5000元/667 m2，經(jīng)濟(jì)效益可觀。近年來，沂水縣丹參種植面積逐年擴(kuò)大，目前種植面積約1933.3 hm2，已經(jīng)成為沂水縣的一項(xiàng)重要特色產(chǎn)業(yè)。

丹參適合雨量中等、溫暖濕潤(rùn)、陽光充足的環(huán)境，以排水良好、中等肥力為宜[2]。沂水縣位于魯中南地區(qū)、沂蒙山腹地，屬暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)?？諝鉂穸冗m中，溫和濕潤(rùn)，年平均氣溫12.3℃，光照充足，年日照時(shí)數(shù)2414.7 h， 年均降水量629.2 mm。土壤為棕壤土和褐土，pH值中性，無工業(yè)污染。沂水縣的自然環(huán)境十分適宜丹參的生長(zhǎng)，本文通過歸納總結(jié)丹參的主要種植技術(shù)，以供參考。

1 整地起壟

應(yīng)選擇土質(zhì)深厚、土壤疏松、肥力中等、排澆便利的砂壤土地塊，忌黏土及鹽堿地。土層深厚有利于保水，而砂壤土利于排水，不會(huì)因水分過多而爛根。立冬前機(jī)耕深翻30～50 cm，打破犁底層，同時(shí)施足基肥，每667 m2施用約4000 kg 徹底腐熟的有機(jī)肥、100 kg復(fù)合肥。因?yàn)榈⑾卜柿?，要保證肥力充沛，促進(jìn)根部生長(zhǎng)發(fā)育。土地整平、耙細(xì)，起壟，壟寬90 cm左右，壟面寬40 cm，壟高25 cm。大田四周留出排水溝，方便排水。

2 育苗移栽

丹參育苗主要有種子育苗和分根育苗兩種方式，其中種子育苗是主要的育苗方式。

2.1 種子育苗

7～8月丹參種子成熟后采集種子，在開好的育苗畦內(nèi)按行距30 cm開1.5 cm深的淺溝，將種子播撒在溝內(nèi)，整平鎮(zhèn)壓。每667 m2用種約 500 g，一般兩周左右出苗，注意除草，遇秋旱則澆水，遇積水及時(shí)排水。第2年3月移苗，開行距30 cm、深5 cm的深溝，按株距18～20 cm每穴移栽2～3株，并澆水回土壓緊。

2.2 分根育苗

秋季采收丹參時(shí)留一部分作為種苗。第2年春天土壤解凍后挖出根部栽種，可以采用邊挖邊栽的方式，也可以在采挖后用潮濕沙土保藏的方式。先在壟上開行距30 cm、深3 cm的溝，選擇顏色紅、粗壯健康、直徑1 cm以上的根部，將根的中上段分成6～8 cm的根塊，按20 cm株距豎直栽種于溝內(nèi)，要求根上端向上，略高于壟面，澆水，待水滲完回土壓緊即可。

3 田間管理

3.1 除草中耕

早期丹參生長(zhǎng)較慢，要注意除草和淺鋤松土，以防止地表板結(jié)不透氣，同時(shí)有利于根部生長(zhǎng)和下伸。5月時(shí)進(jìn)行第1次中耕，此時(shí)苗高 10 cm左右，苗弱根淺，一定要淺鋤，避免傷根。在6月及8月封壟前再進(jìn)行中耕除草，此時(shí)可稍深一些，此外封壟后也應(yīng)注意除草。

3.2 追肥

丹參喜肥，要注意結(jié)合中耕追加肥料。第1次追肥施用尿素5 kg/667 m2，也可以施用腐熟糞水1500 kg/667 m2，使其快速生根長(zhǎng)葉；第2、3次追肥用腐熟糞水2000 kg/667 m2或磷鉀復(fù)合肥40 kg/667 m2，促進(jìn)根部生長(zhǎng)。生長(zhǎng)前期如發(fā)現(xiàn)有徒長(zhǎng)現(xiàn)象可噴矮壯素[3]。

3.3 摘除花蕾

摘除花蕾是一項(xiàng)常用的增產(chǎn)技術(shù)，可使養(yǎng)分更多作用于根部的生長(zhǎng)，使根部更長(zhǎng)、根莖更粗，從而提高丹參的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。除留作種子的植株以外，在6～7月花蕾抽出1～2 cm時(shí)分2～3次摘除花蕾，應(yīng)選擇在晴天進(jìn)行，促進(jìn)創(chuàng)面的愈合。摘除花蕾能使干丹參增產(chǎn)20%左右。

3.4 排水澆水

丹參雖怕澇，但生長(zhǎng)過程中也需要充足的水分，因此既要注意排水防澇，又要保持土壤適宜的濕潤(rùn)程度。在苗期和生長(zhǎng)初期注意防止干旱，采取溝灌的方式，每7～10 d澆1次水，以促進(jìn)種苗的生長(zhǎng)發(fā)育。及時(shí)關(guān)注氣象預(yù)報(bào)，多雨天氣要提前停止?jié)菜?～9月雨水偏多壟溝有積水時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水，防止根部腐爛。遇到春旱、秋旱時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水。

4 采獲及晾曬

一般采獲的時(shí)間在10月下旬至11月上中旬，春季土壤化凍前也可。采獲時(shí)間不宜過早，過早易導(dǎo)致丹參產(chǎn)量小，有效成分含量低，含水量大；也不宜過晚，晚則易萌發(fā)新芽，降低丹參品質(zhì)。選擇天氣良好、空氣干燥時(shí)采獲。先清除地上部分莖葉，在壟的一側(cè)沿溝開挖，完整挖出根部，避免挖斷。采獲的丹參在晾曬過程中，可以在曬至半干時(shí)起堆放置7 d，然后鋪平晾曬直至完全干燥，裝包儲(chǔ)存或出售。有條件的地區(qū)可機(jī)械收獲，能有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度和人工成本。機(jī)械采獲的丹參不宜立即取出，建議先晾曬，待其部分水分蒸發(fā)變軟后，抖落丹參上的泥土再進(jìn)行曬干，以免因根段水分大發(fā)脆而折斷，從而影響丹參的品質(zhì)。

5 病蟲害防治

5.1 蚜蟲

蚜蟲多發(fā)生在4月下旬到5月下旬，為害葉部和幼芽，若不及時(shí)防治，會(huì)導(dǎo)致莖葉變黃。可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。

5.2 根腐病

丹參根腐病是由木賊鐮刀菌引起的一種病害，主要侵染根部。植株發(fā)病初期，須根、支根會(huì)產(chǎn)生水漬狀褐色壞死斑，并迅速蔓延至主根。橫切或者縱剖病根后可發(fā)現(xiàn)，維管束呈褐色，最后整個(gè)根內(nèi)部腐爛，僅殘留纖維狀維管束，病部呈褐色或紅褐色。病株易從土中拔起。為防治該病，首先，要選擇地勢(shì)較高、土質(zhì)疏松、排水條件好的地塊種植丹參，其次，要在雨季及時(shí)排除積水，同時(shí)要注意輪作，發(fā)病初期可用70%多菌靈1000倍液澆灌，嚴(yán)重病株應(yīng)及時(shí)拔除。

5.3 銀紋夜蛾

銀紋夜蛾是丹參的一種主要蟲害，通常發(fā)生在夏季和秋季，具有繁殖快、危害大的特點(diǎn)。主要為害葉片，使葉片出現(xiàn)缺刻，嚴(yán)重時(shí)會(huì)吃光葉片造成減產(chǎn)。每年發(fā)生5代，以第2代幼蟲于6～7月開始為害丹參，7月下旬至8月中旬為危害盛期。防治方法：冬季清園，收獲后將田間殘存病葉集中燒毀，以殺滅越冬蟲源。在幼齡期噴90%敵百蟲800～1000倍液， 7 d噴1次，連續(xù)2～3次，也可用菊酯類葉面噴霧防治。

5.4 葉斑病

葉斑病通常在5月初發(fā)病，6～7月嚴(yán)重，一直延續(xù)到秋末。侵染葉片，先在老葉上出現(xiàn)癥狀，一開始是淺色小斑點(diǎn)，斑點(diǎn)逐漸蔓延擴(kuò)張為圈狀或不規(guī)則狀斑塊，斑塊顏色逐漸變?yōu)樯詈稚?，邊緣比較模糊，發(fā)展至后期病斑連片、葉片干枯。防治方法：3年以上輪作。加強(qiáng)田間管理，采獲后清除銷毀病株殘?bào)w。發(fā)現(xiàn)丹參植株病葉片及時(shí)摘除。注意排水，降低田間濕度。5月初噴施（1∶1∶120）～（1∶1∶150） （硫酸銅∶生石灰∶水）波爾多液，一周噴施1次，連用2～3次，預(yù)防病害發(fā)生。初見癥狀時(shí)噴施50%多菌靈1000倍液或甲基托布津進(jìn)行防治。

5.5 根結(jié)線蟲病

根結(jié)線蟲病在丹參上發(fā)生較為普遍，其病原微生物主要是北方根結(jié)線蟲和花生根結(jié)線蟲，危害根部，初期表現(xiàn)為根結(jié)，逐步膨大，植株生長(zhǎng)滯緩；中期患病植株上午枝葉正常，中午陽光強(qiáng)烈會(huì)發(fā)生萎靡癥狀；發(fā)病后期，植株萎縮直至死亡，大田表現(xiàn)為缺苗，嚴(yán)重影響產(chǎn)量甚至絕收。根結(jié)線蟲病的防治以農(nóng)業(yè)防治和生態(tài)防治為主，化學(xué)防治為輔。一是使用無病種苗，可以從根本上減輕病害的發(fā)生。二是水旱輪作，水旱田輪種1次，可大幅度降低發(fā)生程度。采取3年及以上輪作，能夠有效控制根結(jié)線蟲的發(fā)生。輪作作物通常選擇禾本科或蔥、蒜類。三是選擇土壤肥力較好的砂質(zhì)土，提高透氣性，增強(qiáng)抗病能力。四是初見癥狀時(shí)，可以使用50%辛硫磷乳油800倍液或1.8%阿維菌素乳油300～400倍液等藥劑澆灌病區(qū)進(jìn)行防治。