獼猴桃無病蟲優(yōu)質(zhì)種苗快速培育技術(shù)

向茂德

（蒼溪縣彭店鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，四川 蒼溪 628470）

紅心獼猴桃最適宜在600～800米的海拔地區(qū)生長，其產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，口感好，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的優(yōu)選項目。然而一旦爆發(fā)潰瘍病，就會使獼猴桃園大面積死樹、死苗，而且不易防治，使農(nóng)戶對獼猴桃的發(fā)展失去信心，因此有很多農(nóng)戶種植后還沒投產(chǎn)就放棄了管理，更談不上有收入。要想徹底防治潰瘍病，必須要改變樹體本身的性狀，才能抗御低溫霜雪和雨水的危害。筆者已從事多年的獼猴桃種植管理工作，對相關(guān)種苗培育技術(shù)也有所了解，并嘗試進(jìn)行了無病蟲種苗培育技術(shù)的實踐以及探索，通過實踐研究可知，第一種是母本園純化技術(shù)，該技術(shù)在獼猴桃無病苗木繁育中的應(yīng)用能夠有效解決品種因果穗攜帶出現(xiàn)的病菌傳播問題，且有利于對品種純化的處理，經(jīng)此育苗技術(shù)所生產(chǎn)出的獼猴桃苗木的壯苗率能夠高達(dá)50%，其品種純度水平能夠高達(dá)100%，能夠有效解決潰瘍病等病原菌的攜帶以及傳播[1]。第二種是利用穴盤或者營養(yǎng)缽進(jìn)行獼猴桃育苗，此類育苗方式能夠通過一次基質(zhì)的應(yīng)用，避免因土地重茬育苗導(dǎo)致存在潰瘍病等病菌積存或者傳播等情況，對病蟲害的預(yù)防是非常顯著的。第三種是進(jìn)行實生苗的育苗，并且強化對各項育苗器具的消毒處理，可以通過大棚或者小型拱棚來滿足育苗要求，解決傳統(tǒng)育苗中出現(xiàn)的病原菌傳播的情況，對于病蟲害的防控處理均是非常有利的。第四種是在營養(yǎng)缽內(nèi)進(jìn)行實生壯苗的就地嫁接，此類育苗方式能夠?qū)τ缙鹈?、搬運以及雜草處理的工作進(jìn)行簡化，對于工時的節(jié)約是非常有利的，能夠降低獼猴桃育苗以及嫁接的工作量。第五種是進(jìn)行高科技的獼猴桃育苗，但是此類育苗的科技性較高，對于操作人員的專業(yè)要求更為嚴(yán)格，推廣具有一定的局限性[2]。不管采取何種育苗方式，均需要在各個育苗環(huán)節(jié)進(jìn)行無病蟲的防范管理，詳細(xì)育苗技術(shù)如下。

1 砧木種子采收及處理

1.1 種子采收及貯藏

選擇海沃德獼猴桃品種作為父本，并進(jìn)行父本獼猴桃花粉的采摘與儲藏，于紅心獼猴桃雌花開花后利用儲藏的父本花粉進(jìn)行授粉，然后于紅心獼猴桃成熟后進(jìn)行獼猴桃采摘，獲取獼猴桃種子。在進(jìn)行獼猴桃種子采集時做好種子的選擇是尤為重要的，需要在抗性強、生長健壯且自身無任何病蟲害的成齡母樹上進(jìn)行種子的選擇，且種子的果實摘取以無病蟲害且向陽的大果為主，需保證果實自然生長至成熟之后再進(jìn)行采收，如此才能夠保證種子的成熟性。將采收后的果實放在室溫環(huán)境下，待其自然晚熟之后，進(jìn)行果皮的去除[3]。去除果皮后將整個大果放在紗布中進(jìn)行揉搓，確保果肉與種子充分分離后，在清水中進(jìn)行淘洗或沖洗，以沉入下方的飽滿種子為目標(biāo)進(jìn)行種子采收，種子采收完成之后需要放在室內(nèi)木板上進(jìn)行陰涼干燥處理，放干之后放入布袋中，存放在干燥且無鼠害活動的地方。

1.2 種子播前消毒與催芽

春分后期是獼猴桃種子消毒處理的關(guān)鍵時期，可在播種之前使用0.5%的高錳酸鉀溶液對獼猴桃種子進(jìn)行充分滅菌以及消毒處理，之后使用布袋對種子進(jìn)行包裹，并放置在38℃～42℃的溫水中浸泡，待水溫降至25℃左右之后便提起，按此要求每天早晨以及晚上各進(jìn)行一次浸種處理，連續(xù)操作3天之后再使用赤霉素溶液進(jìn)行進(jìn)一步的浸種操作，赤霉素溶液的使用計量需按照每千克種子2.5～5毫克的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行應(yīng)用，將種子放在對應(yīng)劑量赤霉素溶液中進(jìn)行連續(xù)24個小時的浸泡后，放在陰涼地晾干即可[4]。對采摘的種子進(jìn)行預(yù)處理后，再進(jìn)行育苗，并于出苗后6月中下旬移栽到大田。

2 砧木培育

2.1 苗圃地整理

獼猴桃苗圃地的處理質(zhì)量也會對其種苗培育品質(zhì)產(chǎn)生影響，在苗圃地選擇方面需要以地勢平坦、土質(zhì)松軟、排灌便捷的地區(qū)為主，且需確保該地區(qū)無病蟲害的發(fā)生以及積累，并且需要考慮該地是否為非積水地塊。在苗圃地整地時，首先需要進(jìn)行深翻以及平整處理，將其中的石塊撿拾干凈并清除地間的草根、樹杈等。將耙平后的苗圃地作為寬120厘米，高10厘米的苗廂，長度一般在10米以內(nèi)，且苗箱的寬度一般在40厘米左右[5]。之后進(jìn)行小拱棚的搭建，或可直接在大棚內(nèi)進(jìn)行苗廂的搭建，在獼猴桃播種前兩周需要對苗廂進(jìn)行充分的消毒處理，一般用藥為菌毒清或者高錳酸鉀，可將藥物放置在噴壺中對苗廂進(jìn)行噴藥消毒，且在噴藥后需要進(jìn)行扣棚處理，提升消毒效果[6]。

2.2 穴盤播種

6月下旬是獼猴桃穴盤播種的時期，可選擇120穴或105穴的穴盤以備播種處理，首先將自制基質(zhì)或輕型基質(zhì)裝在穴盤中，為播種打好基礎(chǔ)，可使用專門用于獼猴桃種子播種的機器進(jìn)行播種，每一個穴中播入的種子數(shù)量為2～4粒，播種之后需要進(jìn)行基質(zhì)的覆蓋，此播種方法與常見的蔬菜育苗較為相似，播種完成之后的穴盤可放在苗廂內(nèi)進(jìn)行育苗，每排可放置4盤穴盤，在穴盤邊沿需要使用細(xì)土進(jìn)行圍蓋。放置完成之后需要使用0.1%～0.2%的高錳酸鉀進(jìn)行噴灑，并且需要確保棚內(nèi)的濕度水平穩(wěn)定在65%～70%之間，之后可使用遮陽網(wǎng)或無紡布對穴盤進(jìn)行保濕以及覆蓋處理，并且需要在小拱棚或者大棚上進(jìn)行塑料膜的覆蓋，已實現(xiàn)對棚內(nèi)溫度以及濕度水平的保護[7]。

2.3 穴盤苗床管理

2.3.1 噴水

獼猴桃種子的播種深度較淺主要是為了保證獼猴桃的正常出苗以及生長，因此其干燥速度也比較快，需要及時進(jìn)行噴水，以保證床土濕潤，符合獼猴桃的出苗需求。噴水時間一般以晴天傍晚為主，需要確保噴水均勻，且透水性達(dá)到獼猴桃種苗的生長需求，如遇雨天需要做好積水的排出處理。

2.3.2 揭蓋遮陽物

獼猴桃幼苗的枝杈較為纖細(xì)嬌嫩，在實際管理時需要更精細(xì)的操作，獼猴桃種子播種7～10天后，便可將覆蓋物揭除，切不可在操作的過程中導(dǎo)致幼苗折斷，所揭除的無紡布或遮陽網(wǎng)可放置在小拱棚上進(jìn)行進(jìn)一步的遮陽處理，再應(yīng)用5～7天，防止因陽光直射導(dǎo)致幼苗出現(xiàn)曬傷，可在晴天時蓋上，在陰天或者晚間可揭開[8]。

2.3.3 施肥

水肥混合澆灌，是獼猴桃育苗時期常用的施肥方式，需要以薄肥勤施的原則為主。獼猴桃幼苗生長至2～3片真葉時，便可進(jìn)行施肥處理。在噴水時可在 0.1%～0.2%的尿素中加入適量的蕓苔素以及氨基酸來進(jìn)行施肥，可每間隔7～10天進(jìn)行一次施肥，便基本能夠滿足獼猴桃幼苗的生長要求。

2.3.4 間苗

獼猴桃幼苗生長到3～4片真葉時，則需及時進(jìn)行間苗，每一個穴坑內(nèi)的出苗情況均需要進(jìn)行觀察和處理，每穴留一株健苗即可，需將弱小苗、畸形苗及時剔除，在間苗前后均需要進(jìn)行一次澆水，一般會選擇晴天或者陰天的傍晚進(jìn)行澆水。

2.4 營養(yǎng)缽移栽

營養(yǎng)缽苗廂大多建在避雨棚或者大棚內(nèi)部，苗廂的寬度一般在120厘米以內(nèi)，內(nèi)部需擺放相應(yīng)規(guī)格的營養(yǎng)缽，每一個營養(yǎng)缽之間均需使用細(xì)土進(jìn)行填充覆蓋，營養(yǎng)缽內(nèi)則需要添入75%的營養(yǎng)土，摻入適量的氮磷鉀復(fù)合肥、枯草芽孢桿菌以及適量敵克松等，以滿足移栽要求，此項工作需要在獼猴桃幼苗移栽前一周內(nèi)進(jìn)行。獼猴桃幼苗生長到5～6片真葉時，便可進(jìn)行幼苗移栽，幼苗移栽時一般選擇陰天、多云或者晴天的下午進(jìn)行操作[9]。

移栽的要點為：首先將穴盤整體運送至大棚內(nèi)，在移栽時需要以邊起苗邊移栽的方式進(jìn)行操作，切不可存在幼苗離缽時間較長情況。其次，將幼苗移栽至營養(yǎng)缽正中心后需使用營養(yǎng)土將剩余營養(yǎng)缽空間填滿，在移栽苗旁邊進(jìn)行細(xì)竹簽的插入，幫助進(jìn)行幼苗的扶正綁枝。再次，每一個苗廂在移栽之后均需要及時進(jìn)行噴霧澆水，并做好遮陽處理，避免移栽后因缺水或者光照過強出現(xiàn)傷苗情況。

2.5 營養(yǎng)缽苗床管理

2.5.1 噴水

獼猴桃幼苗移栽一周后便需進(jìn)行澆水，須確保獼猴桃幼苗移栽后的土壤濕度穩(wěn)定在70%左右，一周內(nèi)可進(jìn)行2～3次澆水，后續(xù)則根據(jù)幼苗的生長情況以及土壤濕度水平進(jìn)行適當(dāng)補水，或可配合施肥進(jìn)行共同補充。

2.5.2 揭棚降濕通風(fēng)

大棚內(nèi)溫度或者濕度水平過高，同樣也不利于獼猴桃幼苗的生長，如發(fā)現(xiàn)棚內(nèi)溫度高于30℃，則需要及時將棚膜揭開進(jìn)行通風(fēng)處理。

2.5.3 施肥

獼猴桃幼苗移栽之后生長出新葉時便可進(jìn)行施肥，一般會噴施0.1%的尿素，后續(xù)可根據(jù)苗株的生長狀況，每間隔半個月進(jìn)行一次施肥。常用肥料主要為磷酸二氫鉀或者0.2%的尿素，后續(xù)根據(jù)苗株的生長情況可加入適量的多效唑或蕓苔素。

2.5.4 綁枝

獼猴桃幼苗移栽之后生長高度達(dá)到20厘米時，則需要進(jìn)行綁枝，以避免苗株過高，出現(xiàn)傾斜或者倒伏情況，待其生長至35厘米時，需要進(jìn)行第2次綁枝，進(jìn)一步固定獼猴桃的生長方向。

2.5.5 摘心除萌

獼猴桃幼苗整體生長高度基本達(dá)到40厘米以上時，便可進(jìn)行摘心以及除萌處理，在操作時可以使用電動摘心剪或平剪進(jìn)行修剪處理，待兩次枝生長至5片葉子時，需要進(jìn)行第2次的摘心修剪，并且需要對幼苗主干下方25厘米內(nèi)的萌芽進(jìn)行剪除處理[10]。

3 嫁接苗培育

3.1 品種選擇與母本園純化技術(shù)

獼猴桃的嫁接品種選擇是否合理，是直接影響其嫁接后生長品質(zhì)的重要因素，在品種挑選方面需要充分考慮栽培地區(qū)的土壤條件、氣候狀況、溫度變化情況，以產(chǎn)量高、抗性強、品質(zhì)優(yōu)、效益好的品種為主，母本園是影響獼猴桃潰瘍病等各類傳染性疾病的重要因素。需要在育苗之前1～2年便進(jìn)行母本園的修建，并且做好無病蟲區(qū)域的建立以及管理。在母本園管理方面需要以綠枝引種高枝換頭的方式進(jìn)行處理，主要是綠枝的帶菌率較低，在實際消毒處理方面更為簡單便捷，且能夠在采接穗之前對結(jié)果品質(zhì)以及病蟲害發(fā)生情況有所掌握。

在引種前首先需要對田間品種的結(jié)果情況以及純正性水平進(jìn)行初步觀察以及了解，并且需要對其病蟲害防控情況有進(jìn)一步調(diào)查。以生長健壯、性狀優(yōu)良且無病蟲攜帶的優(yōu)良植株為主，在植株選擇時以木質(zhì)化程度高、向陽方向且芽眼飽滿的枝杈為主?？稍?.6厘米以上枝條中段5芽外進(jìn)行剪枝，每一個品種單株的枝條采集數(shù)量為15～20根左右，將其打成捆后進(jìn)行消毒處理，可使用75%的酒精進(jìn)行消毒，并且在保濕環(huán)境下運送至嫁接地，運送至目的地之后需要使用21%的過氧乙酸30倍溶液對枝條進(jìn)行進(jìn)一步的消毒，方可進(jìn)行高枝嫁接操作。母本園在實際管理時需要按照品種的不同進(jìn)行分區(qū)域管理以及掛牌標(biāo)識處理，切不可存在不同品種混合栽培的情況。

3.2 接穗的采集與處理

在對母本園內(nèi)健康植株進(jìn)行采集時，要求其直徑應(yīng)在0.5～0.8厘米左右，且腋芽飽滿、節(jié)間距離短、木質(zhì)化程度高，一般以一年生枝條為主。在采集接穗之前半個月需要對全園進(jìn)行消毒，以確保枝條的安全性。如在冬季進(jìn)行接穗采收，需要將枝條放置在地窖內(nèi)或者室內(nèi)進(jìn)行保存，并且可以使用濕紗進(jìn)行覆蓋，以達(dá)到保溫保濕效果。如在春季或者秋季進(jìn)行嫁接，則不需要進(jìn)行額外儲存處理，但在采收時需要注意保濕。

3.3 嫁接時間

獼猴桃春季嫁接的時間主要集中在2月上旬至3月下旬，一般以萌芽前20天左右為最佳的嫁接時間，而秋季的嫁接時間則主要集中在9月份的上旬到10月份的下旬，在實際嫁接期間如存在單個品種母本節(jié)不足，可在下個月的上中旬再進(jìn)行綠枝的嫁接補充。

3.4 嫁接技術(shù)要求

獼猴桃嫁接所使用到的所有工具均需要進(jìn)行前期的消毒以及滅菌操作，一般會備2～3套嫁接工具，每一個枝條進(jìn)行嫁接操作之后均需要進(jìn)行消毒以及更換，工具的消毒一般會使用75%的酒精進(jìn)行15～20分鐘的浸泡以及晾曬處理。嫁接刀片需要保證鋒利尖銳，能夠確保削面的平整光滑，嫁接口需要在地面上方12～16厘米位置，以便于后續(xù)大田管理工作的順利開展。如為營養(yǎng)缽育苗，可在棚內(nèi)進(jìn)行嫁接，降低假植以及搬運等各項工序?qū)τ诩藿庸ぷ鳟a(chǎn)生的影響。

4 結(jié)束語

綜上可知，獼猴桃無病蟲種苗培育工作的開展，對獼猴桃栽培品質(zhì)的提升以及種苗質(zhì)量的優(yōu)化均有促進(jìn)作用，也是未來獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，獼猴桃栽培的管理人員，需要認(rèn)識到這一問題，在獼猴桃育苗過程中做好無病蟲管理，為獼猴桃的高質(zhì)量生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。