馬鈴薯主要病蟲害及綠色防控技術(shù)

姬星元

（渭源縣大安鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，甘肅 渭源 748213）

1 馬鈴薯病蟲害發(fā)生日益頻繁的原因

1.1 傳統(tǒng)耕作模式科學(xué)性不足

馬鈴薯在我國(guó)有著十分悠久的種植歷史，也是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)作物之一。雖然馬鈴薯種植范圍廣，產(chǎn)量大，人們的種植經(jīng)驗(yàn)豐富，但是其生產(chǎn)模式一直以來較為落后，一方面以個(gè)體種植居多，欠缺規(guī)?；?jīng)驗(yàn)，另一方面由于過度依靠經(jīng)驗(yàn)種植，缺乏科學(xué)指導(dǎo)，導(dǎo)致作物容易遭受各種災(zāi)害侵襲。再加上傳統(tǒng)馬鈴薯種植間隔較小，為病蟲害傳播提供了途徑。

1.2 病蟲害防治方式不科學(xué)

一直以來，對(duì)于馬鈴薯病蟲害的防治工作，人們過度依賴化學(xué)藥品，而缺乏更科學(xué)的防治措施。化學(xué)藥品雖然見效快，但是卻對(duì)農(nóng)作物的危害極大，而且對(duì)病蟲害的防治只能起到短期作用，無法徹底根除。長(zhǎng)期使用化學(xué)藥品，也使得病蟲害對(duì)農(nóng)藥的抗藥性持續(xù)增強(qiáng)，導(dǎo)致常規(guī)治理效果并不明顯。

2 常見馬鈴薯病蟲害

2.1 真菌性病害

真菌性病害包含馬鈴薯早晚疫病、炭疽病、枯萎病、環(huán)腐病等，其中炭疽病危害葉片，嚴(yán)重時(shí)也侵染塊莖，引起植株萎蔫和塊莖腐爛。枯萎病為系統(tǒng)性侵染病害，發(fā)病初期馬鈴薯地上部分出現(xiàn)萎蔫，多發(fā)于田間管理差、雜草叢生、缺肥缺水、植株長(zhǎng)勢(shì)較差的地塊。真菌性病害多發(fā)于馬鈴薯塊莖成型期，一旦防控措施不夠及時(shí)，就會(huì)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)能造成威脅。

2.2 細(xì)菌性病害

常見的細(xì)菌性病害為青枯病、瘡痂病、軟腐病和黑脛病四種。其中青枯病是細(xì)菌性維管束病害，危害葉片、莖和塊莖，使馬鈴薯整個(gè)生長(zhǎng)周期都受到青枯病威脅，隨時(shí)都可能發(fā)生病害，發(fā)現(xiàn)不及時(shí)或治療不徹底都極有可能造成顆粒無收。發(fā)病后的主要表現(xiàn)為細(xì)菌造成種薯塊腐爛，使馬鈴薯失去種子，或者造成苗木枯死、萎靡，此病癥多發(fā)于與茄科類農(nóng)作物連種、地勢(shì)低洼的土地。瘡痂病是放線菌病害，危害馬鈴薯塊莖和莖，人工澆水、集中降雨或低洼地塊等積水較多的情況下發(fā)病較重。軟腐病危害葉片、莖和塊莖，多發(fā)于收獲前的馬鈴薯果實(shí)和已長(zhǎng)期儲(chǔ)存的馬鈴薯上，細(xì)菌在病殘?bào)w或土壤中越冬，田里積水、施氮肥多、土壤濕度大、溫度高的情況下發(fā)病重，如果收獲過晚會(huì)造成田間爛薯，收獲和貯運(yùn)期間易造成傷口過多。黑脛病是細(xì)菌性維管束病，危害莖基部和塊莖，整個(gè)生育期均可發(fā)病，以苗期最盛，造成缺苗斷壟、塊莖腐爛、貯藏期爛窖，且病菌能夠通過病原體在土壤中存活過冬，此方式是初次侵染病菌的來源。細(xì)菌性病害不僅存活率高，而且危害范圍極大，是馬鈴薯病害中極為嚴(yán)重的一種危害。

2.3 蟲害種類

蟲害是農(nóng)作物生長(zhǎng)過程中最為頻繁發(fā)生的危害，按其破壞目標(biāo)來劃分可將馬鈴薯蟲害分為破壞地面秧苗害蟲與破壞根塊果實(shí)害蟲兩大類。其中，破壞地面秧苗害蟲一般包括瓢蟲、小黑膩蟲、白色虱子、紅蜘蛛等，每年3月下旬就會(huì)在馬鈴薯植株上出現(xiàn)幼蟲問題。另外破壞根塊果實(shí)的害蟲一般是金針蟲、地老虎、蟋蟀、蛾子、蠐螬、介殼蟲等，金針蟲世代重疊，各齡幼蟲和成蟲在土中越冬，幼蟲春季鉆蛀芽塊、根和地下莖，稍粗的根或莖雖很少被咬斷，但幼苗逐漸萎蔫或枯死，土壤濕度大、有機(jī)質(zhì)豐富的地塊發(fā)生較重。地老虎主要是小地老虎，少量幼蟲和蛹越冬，影響馬鈴薯正常生長(zhǎng)發(fā)育。蟋蟀主要有中華蟋蟀，其主要成活方式是將卵藏匿在土壤中度過深冬，當(dāng)春季來臨時(shí)，藏匿在土壤中的卵孵化為若蟲，蠶食馬鈴薯的幼苗，等到夏季蛻變?yōu)槌上x，繼續(xù)蠶食馬鈴薯根莖，成蟲和若蟲也可咬食塊莖，形成孔洞。

3 馬鈴薯病蟲害綠色防控技術(shù)

3.1 做好種植準(zhǔn)備

首先是對(duì)播種地塊的選擇，適合的土壤可以為馬鈴薯的茁壯成長(zhǎng)提供良好的生長(zhǎng)條件，可以減少病蟲害的發(fā)生幾率，所以種植者在播種前應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇播種地塊。馬鈴薯在土壤肥沃、土質(zhì)疏松透氣的地塊上可以得到較好的生長(zhǎng)，但種植者需要注意不要在堿性土壤中播種馬鈴薯，以免因瘡痂病而影響馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)，種植者應(yīng)該注意不要選擇前茬種植了番茄、茄子、辣椒等茄果類植物的土地進(jìn)行馬鈴薯的播種，防止同科植物間病害的遺留和傳染。例如，種植者可以選擇前茬種植小麥、玉米等作物的地塊，采取輪作的方式為馬鈴薯提供充分的土壤營(yíng)養(yǎng)，提供病蟲害威脅較少的良好生長(zhǎng)環(huán)境。

其次是確定種植間距，合理安排馬鈴薯之間的間距，既不要因間距過小而造成馬鈴薯間互相擁擠無法為馬鈴薯生長(zhǎng)提供足夠的生長(zhǎng)空間，也不要因間距過大而降低馬鈴薯的產(chǎn)能，合理的生長(zhǎng)間距可促進(jìn)植物的生長(zhǎng)。

最后，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)合理解決種植過程中的問題，例如，要因地制宜選擇馬鈴薯品種，在陽光充足，熱量過高的土地上要選則抗高溫的馬鈴薯品種，對(duì)于陽光不足的土地，要選擇耐寒的馬鈴薯品種。再如，當(dāng)防蟲害和防雜草的農(nóng)藥噴灑過量或噴灑濃度過高，造成馬鈴薯苗木萎靡時(shí)，要用清水噴灑，以降低藥物濃度，同時(shí)還要為馬鈴薯噴灑營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而避免因農(nóng)藥噴灑過度對(duì)苗木造成損害，及時(shí)恢復(fù)苗木的勃勃生機(jī)。

3.2 種薯的選擇

選種尤為重要，要充分考慮到土地的養(yǎng)分、陽光普照度、前茬作物種類，根據(jù)土地的實(shí)際情況選取適合的馬鈴薯品種，以增強(qiáng)馬鈴薯的產(chǎn)量、質(zhì)量。為防止病毒侵染、種性退化給馬鈴薯生長(zhǎng)帶來不良影響，種植者需要在播種前謹(jǐn)慎選擇馬鈴薯品種，并對(duì)種薯進(jìn)行正確的播前處理，以保證出苗快速、幼苗健壯，增強(qiáng)馬鈴薯抵抗病蟲害的能力。馬鈴薯種植者應(yīng)該選擇抗病品種和脫毒種薯，并注意對(duì)產(chǎn)地嚴(yán)格控制，不可以從疫病區(qū)域引種，以降低病原侵入的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，還應(yīng)該盡量選擇幼齡薯、少齡薯和壯齡薯，以便培育出健壯的馬鈴薯植株，增強(qiáng)環(huán)境適應(yīng)力和病蟲害抵抗力。

3.3 播種期科學(xué)處理種薯

在確定品種后，為了更好地達(dá)到預(yù)防病蟲害的目的，種植者需要對(duì)馬鈴薯進(jìn)行科學(xué)處理。首先，要保證種薯塊莖的安全性、無病害性，即保證種薯塊莖上無任何病害，為馬鈴薯的生長(zhǎng)提供安全可靠的種子。另外，要徹底清除種薯中存在病害的薯和有腐爛趨勢(shì)的薯，保證種薯的優(yōu)質(zhì)。同時(shí)種植者應(yīng)該對(duì)種薯進(jìn)行拌種和曬種的操作，讓種薯接受陽光的照射，以幫助種薯解除休眠狀態(tài)，并利用紫外線的殺菌作用殺死表面附著的部分病菌，促進(jìn)種芽快速萌發(fā)和健康生長(zhǎng)。在此過程中，要去除感染病蟲害、霉變腐敗、磕碰損傷、發(fā)育不良的種薯，以提高馬鈴薯出苗率，防止病毒的侵入和病蟲害在田間的傳播；其次，在對(duì)種薯進(jìn)行切塊時(shí)，種植者需要注意用消毒溶液對(duì)刀具進(jìn)行多次消毒，以防止病害通過刀具得以傳播。在切塊時(shí)將刀具放置在消毒溶液中交替來使用，如使用其中一把切刀剔除種薯的傷病部位之后，需要將其放在溶液中進(jìn)行消毒，再使用另一把切刀繼續(xù)進(jìn)行切塊操作，最大程度地杜絕在切塊過程中病毒的傳播；再次，種植者需要對(duì)切好的薯塊進(jìn)行藥劑拌種，利用藥劑包衣為種薯提供一層防御病蟲害侵染的保護(hù)膜。如可以使用適量的銳勝懸浮劑配合適樂時(shí)懸浮劑對(duì)薯塊進(jìn)行拌種，以起到防治黑痣病和蚜蟲的功效；最后，拌種后的種薯需要晾干再進(jìn)行播種，以幫助薯塊切口快速干燥，防止薯塊腐爛和病菌的入侵。

3.4 生長(zhǎng)期誘殺防治

馬鈴薯蟲害的問題一直是困擾種植者的一大頭疼問題，隨著科學(xué)技術(shù)與農(nóng)業(yè)技術(shù)的日益發(fā)達(dá)，化學(xué)藥劑能夠有效地抑制有害昆蟲的生長(zhǎng)，但是長(zhǎng)期使用化學(xué)藥劑，不僅有違生產(chǎn)綠色健康食品的要求，更會(huì)對(duì)土地造成不可逆轉(zhuǎn)的損害，且長(zhǎng)期使用化學(xué)藥劑會(huì)使害蟲產(chǎn)生抗藥性，降低化學(xué)藥劑的效用。因此，需在合理使用化學(xué)藥劑的同時(shí)增加機(jī)械防控辦法，通過害蟲喜歡的食物引誘其出現(xiàn)，運(yùn)用機(jī)器設(shè)備或者人工手動(dòng)捕殺害蟲，從而提升馬鈴薯生長(zhǎng)的環(huán)境水平。例如，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)多數(shù)害蟲喜歡比較明亮的顏色，發(fā)現(xiàn)明亮的顏色的物體就會(huì)迫不及待地附著于其表面，尤其是對(duì)黃色格外偏愛?；诖?，可制作黃色捕蟲板，通過黃色將害蟲吸引過來，在黃色捕蟲板上粘貼上粘蟲貼，使被吸引過來的害蟲粘附到粘蟲貼上無法逃離，從而實(shí)現(xiàn)消滅害蟲的目標(biāo)。需要注意的是，誘蟲板上的粘蟲貼要及時(shí)更換，防止粘蟲貼因附著物太多而無法粘貼到更多的害蟲，同時(shí)也要合理擺放誘蟲板的位置，增強(qiáng)其使用效用。另外，觀察發(fā)現(xiàn)許多害蟲喜歡光亮，因此，亦可采取燈光誘蟲法，將殺蟲燈安裝在離地面較高的位置，增加燈光輻射范圍，擴(kuò)大農(nóng)作物保護(hù)圈。

3.5 清除雜草和病株

在馬鈴薯播種后，種植者需要使用人工除草或藥劑除草等方式及時(shí)處理田間及周圍雜草，防止雜草吸收掉本屬于馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分，使馬鈴薯因缺乏養(yǎng)分而無法健康生長(zhǎng)，也防止雜草侵占馬鈴薯的生長(zhǎng)空間，造成馬鈴薯無處生長(zhǎng)。同時(shí)通過清除雜草也可以破壞害蟲產(chǎn)卵和棲息地，減少害蟲的數(shù)量，從而降低馬鈴薯的蟲害發(fā)生密度，從根源上有效降低蟲害危險(xiǎn)。另外，種植者還需要經(jīng)常查看馬鈴薯的生長(zhǎng)情況，一旦發(fā)現(xiàn)幼苗葉片出現(xiàn)病斑、卷曲、變黃、植株矮小、發(fā)育不良等染病癥狀，應(yīng)該及時(shí)將其連根拔出，同時(shí)將種薯挖出，一同焚燒或深埋，并對(duì)病穴及周圍植株進(jìn)行消毒，防止因病菌的傳播和擴(kuò)散造成更嚴(yán)重的損失。

3.6 科學(xué)使用化學(xué)藥劑

為增強(qiáng)馬鈴薯病蟲害的防治效果，種植者需要利用化學(xué)藥劑適時(shí)預(yù)防，并做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，在病蟲害危害較小時(shí)對(duì)其進(jìn)行控制，將病蟲害扼殺在萌芽階段，從而降低病蟲害的危害，保障馬鈴薯的產(chǎn)量。對(duì)此，種植者需要學(xué)習(xí)和掌握馬鈴薯病蟲害的癥狀和發(fā)生規(guī)律，并根據(jù)不同的病害、蟲害進(jìn)行針對(duì)性的防御和治療。還要注意科學(xué)地使用化學(xué)藥劑，根據(jù)病蟲害的種類和受害作物的范圍，合理選擇藥劑類型和用藥劑量，減少對(duì)環(huán)境的污染和對(duì)人體、作物健康的危害。例如，在發(fā)現(xiàn)馬鈴薯葉片上出現(xiàn)綠褐色病斑，或者其上附著一圈白色霉輪，甚至發(fā)生植株的死亡和塊莖的腐爛時(shí)，種植者應(yīng)及時(shí)采取針對(duì)馬鈴薯晚疫病的治療措施，以控制病情的發(fā)展。再如，當(dāng)在馬鈴薯莖葉上發(fā)現(xiàn)蚜蟲時(shí)，可以運(yùn)用針對(duì)蚜蟲的化學(xué)藥劑進(jìn)行混合搭配，調(diào)兌出適當(dāng)?shù)谋壤乃巹┖笙蚋腥鞠x害的馬鈴薯莖葉適量噴灑，起到消滅蟲害而不傷及馬鈴薯作物本身的作用。

3.7 儲(chǔ)存期防控方法

首先，為保障馬鈴薯表皮的干燥、完整，收獲馬鈴薯最好選擇在晴天，同時(shí)在挖掘馬鈴薯時(shí)最好觀察馬鈴薯果實(shí)的大概位置，下鐵鍬時(shí)盡量在馬鈴薯果實(shí)周圍開始挖掘，從而達(dá)到不破壞馬鈴薯表皮的目的。值得注意的是，在挖掘馬鈴薯前需拔除馬鈴薯秧苗，并在收獲馬鈴薯后盡早處理掉已拔除的馬鈴薯秧苗，從而消除隱藏在馬鈴薯秧苗中的害蟲。其次，在進(jìn)行長(zhǎng)期存儲(chǔ)前要對(duì)馬鈴薯進(jìn)行篩選，篩選出在挖掘過程中表皮遭到破壞的馬鈴薯和存在病害的馬鈴薯，將完整健康的馬鈴薯放置通風(fēng)處風(fēng)干一周左右，保證即將長(zhǎng)期儲(chǔ)存的馬鈴薯表皮干燥健康。最后，對(duì)即將長(zhǎng)期儲(chǔ)存馬鈴薯的地窖要提前進(jìn)行全面消殺，確保馬鈴薯儲(chǔ)存環(huán)境的潔凈、無蟲害與通風(fēng)，同時(shí)馬鈴薯儲(chǔ)存不宜過高地堆積，過高地積壓容易造成底部馬鈴薯快速腐爛，影響馬鈴薯的儲(chǔ)存質(zhì)量，因此馬鈴薯儲(chǔ)存應(yīng)保持合理堆積厚度，并保持儲(chǔ)存環(huán)境的通風(fēng)與溫度適宜。

4 結(jié)語

馬鈴薯因其產(chǎn)量豐富，便于儲(chǔ)存，成為大眾生活中不可或缺的食物，其食用方法簡(jiǎn)單豐富，既可燉煮，又可清炒，更能煎炸，無疑成為大眾餐桌上必備的美食之一。然而病蟲害嚴(yán)重威脅著馬鈴薯的產(chǎn)量與品質(zhì)，通過上述可知，馬鈴薯病蟲害雖然危害嚴(yán)重但也可在各個(gè)環(huán)節(jié)科學(xué)合理地采取各種防治手段進(jìn)行防治，能夠有效降低馬鈴薯病蟲害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。