盤錦地區(qū)水稻工廠化育苗技術(shù)

●李洪輝（盤錦市大洼區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心 遼寧 盤錦 124214）

遼寧省是北方粳稻的主要生產(chǎn)地區(qū)，其第二大糧食作物為水稻，水稻的種植面積超60萬(wàn)公頃。而盤錦地區(qū)是遼寧省主要水稻產(chǎn)區(qū)，更是優(yōu)質(zhì)商品稻米出口基地，水稻種植面積超10萬(wàn)公頃。2012年以來(lái)，遼寧省大力推行水稻工廠化育苗工程，盤錦地區(qū)被確定為全省水稻工廠化育苗示范區(qū)之一。經(jīng)過(guò)近幾年的實(shí)踐，遼寧省盤錦地區(qū)積累了豐富的水稻工廠化育苗經(jīng)驗(yàn)，但是也面臨著一些技術(shù)難題。因此，探究遼寧盤錦地區(qū)水稻工廠化育苗技術(shù)具有重要意義。

1 場(chǎng)地布局

1.1 選址

在水稻工廠化育苗前，應(yīng)依據(jù)地下水位低、地勢(shì)高、排水便利、土壤疏松、營(yíng)養(yǎng)成分高、地形平坦開(kāi)闊、無(wú)污染源的標(biāo)準(zhǔn)，選擇適宜的設(shè)施建設(shè)地。同時(shí)依據(jù)GB/T50293—2014城市電力規(guī)劃規(guī)范的相關(guān)要求，控制水稻工廠化育苗設(shè)施與架空電力線路邊導(dǎo)線的距離。

在設(shè)計(jì)水稻工廠化育苗設(shè)施分布方案時(shí)，應(yīng)因地制宜，配備完善的灌溉與排水系統(tǒng)，控制育苗設(shè)施之間距離在1～2 m，控制設(shè)施長(zhǎng)在3 m以上。一般育苗設(shè)施為南北走向。

1.2 苗棚建設(shè)

1.2.1 材質(zhì)選擇從材質(zhì)上來(lái)看，遼寧盤錦地區(qū)常用的工廠化育苗棚為塑料溫室，個(gè)別為玻璃溫室。前者具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、建造便捷、成本低但只能手動(dòng)通風(fēng)的特點(diǎn)，又叫冷棚，如盤錦某企業(yè)的600 m2連棟塑料溫室、王家鎮(zhèn)華僑村600 m2獨(dú)棟塑料溫室等；后者具有面積大、投入成本高、自動(dòng)化操作的特點(diǎn)，又叫暖棚，如遼寧鹽堿地利用研究所的5000 m2獨(dú)棟玻璃溫室、盤錦某企業(yè)的5000 m2連棟玻璃溫室。

從不同材質(zhì)苗棚內(nèi)外小氣候可知，玻璃溫室、塑料溫室相對(duì)濕度、平均溫度均具有顯著的日變化特征，但獨(dú)棟塑料溫室平均溫度處于最高水平，且日間溫度差較小，夜間溫度差較大，可滿足水稻工廠化育苗最適宜溫度28～32℃、相對(duì)濕度50%～90%的要求，因此，應(yīng)選擇獨(dú)棟塑料溫室作為水稻工廠化育苗設(shè)施。

1.2.2 搭建在設(shè)置水稻工廠化育苗設(shè)施尺寸參數(shù)時(shí)，可以依據(jù)NY/T7—1984農(nóng)用塑料棚裝式鋼管骨架的規(guī)定，控制長(zhǎng)度在30～100 m。同時(shí)根據(jù)GB50018—2016冷彎薄壁型鋼結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定選擇骨架，確保表面縱向拉桿多于3道，間距在2 m以上，拱桿間距則在0.9～1.5 m。

在獨(dú)棟塑料溫室設(shè)置完畢后，在兩端居中位置進(jìn)行平開(kāi)門設(shè)置，平開(kāi)門高度≥2 m，寬度≥1.8 m?；蚶秒p扇、懸掛方式設(shè)置同樣尺寸的推拉門。在溫室兩側(cè)，則可以進(jìn)行帶卷膜裝置的通風(fēng)口設(shè)置，閉合狀態(tài)下卷膜與地面之間的距離在0.8～1 m[1]。

除基礎(chǔ)配件外，還需進(jìn)行機(jī)械化設(shè)備配置。如自動(dòng)遮陽(yáng)網(wǎng)（遮陽(yáng)率50%～75%），根據(jù)溫度變化自動(dòng)閉合或拉開(kāi)，滿足出苗期、離乳期等育苗敏感期遮陽(yáng)要求。同時(shí)根據(jù)水稻工廠化育苗基質(zhì)均勻拌和要求，可配備機(jī)械化攪拌裝置，配合大型滾筒過(guò)篩機(jī)，避免育苗基質(zhì)不均引發(fā)的出苗不齊問(wèn)題。

2 選種及種子處理

2.1 種子選擇

為確定最佳工廠化育苗品種，育苗技術(shù)人員應(yīng)在育種前開(kāi)展發(fā)芽測(cè)試。即事先準(zhǔn)備100 g不同品牌種子（干種），經(jīng)過(guò)曬種、浸泡、催芽等操作，記錄不同品牌水稻種子發(fā)芽情況。一般需要在第6、7天觀察水稻種芽生長(zhǎng)勢(shì)頭，在第7、8天觀察發(fā)芽率。根據(jù)發(fā)芽率觀察情況，選擇適宜的品種，并進(jìn)行播種量、播種時(shí)間的調(diào)整。如，對(duì)于種芽勢(shì)頭、發(fā)芽率均處于中低水平的五優(yōu)稻，應(yīng)適當(dāng)增加播種量；而對(duì)于出苗時(shí)間較晚的“遼河5號(hào)”，應(yīng)加大育苗前催芽強(qiáng)度，并提前育苗播種。

2.2 曬種脫芒

在確定種子類型后，將種子攤開(kāi)晾曬，并除去稻芒、枝梗、秕谷或其他雜質(zhì)，在殺死病菌提高種子發(fā)芽率的同時(shí)，滿足機(jī)械均勻播種要求。

2.3 溫水催芽

根據(jù)常規(guī)水稻種子發(fā)芽率≥85%、雜交稻種子發(fā)芽率≥80%的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在曬種的基礎(chǔ)上，將水稻種子浸泡到40℃的溫水內(nèi)進(jìn)行催芽。浸泡24 h后，用溫控蒸汽催芽器，進(jìn)行破胸催芽處理，處理時(shí)長(zhǎng)為32 h，以提高種子發(fā)芽率[2]。

3 播種

3.1 基質(zhì)準(zhǔn)備

在遼寧省盤錦地區(qū)水稻工廠化育苗過(guò)程中，可選擇的育苗基質(zhì)組成成分為黑土、腐熟糞肥、草炭、蛭石、珍珠巖、爐渣灰等。鑒于黑土孔隙率較大，缺乏良好的保水能力，而底水不足對(duì)水稻發(fā)芽率具有直接的影響，甚至?xí)?dǎo)致水稻種子不發(fā)芽，因此，可選擇草炭、珍珠巖、蛭石、爐渣灰、腐熟糞肥作為基質(zhì)材料，并在基質(zhì)混合前，將草炭過(guò)篩，形成細(xì)小顆粒，再利用機(jī)械化攪拌裝置均勻攪拌基質(zhì)材料。

3.2 播種

利用播種機(jī)直接將已催芽處理的水稻種子放入機(jī)器內(nèi)，依據(jù)每一個(gè)種盤內(nèi)100～110 g干種的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行播種，播種密度為2～3粒/cm2。在播后第一時(shí)間利用覆土機(jī)將表土覆蓋到種子上，覆蓋厚度為0.5～1 cm[3]。

4 播后管理

4.1 蓋膜

在覆蓋表土后，利用自動(dòng)噴水裝置濕潤(rùn)表土。在表土濕潤(rùn)的狀態(tài)下利用地膜自動(dòng)覆蓋裝置覆蓋地膜。同時(shí)安裝微噴灌裝置，滿足后期秧苗生長(zhǎng)用水分需求。

4.2 溫度管理

遼寧省盤錦地區(qū)水稻工廠化育苗時(shí)間多在4月20日至4月25日，自然溫度為12～14℃，工廠化育苗設(shè)施內(nèi)部溫度則超25℃。因前期已多次催芽，在播種后5 d水稻即可出苗。一旦水稻出苗，要控制設(shè)施內(nèi)溫度在25～30℃；在水稻秧苗生長(zhǎng)出1片子葉、1片心葉時(shí)，棚內(nèi)溫度在30℃以上，棚外溫度在15～17℃，此時(shí)，應(yīng)打開(kāi)通風(fēng)口，進(jìn)行煉苗操作。

4.3 水分管理

在播種前48 h澆施足夠底水的基礎(chǔ)上，在播種后3 d對(duì)地膜進(jìn)行檢查，在發(fā)現(xiàn)表土干燥的第一時(shí)間利用微噴灌裝置澆施水分。在水稻出苗后地膜揭開(kāi)時(shí)，依據(jù)每間隔48～72 h開(kāi)啟1次微噴灌裝置的規(guī)律進(jìn)行水分管理。

5 離乳期管理

水稻離乳期表現(xiàn)為水稻秧苗第2片心葉露出而第3片子葉展開(kāi)。在水稻離乳期，種胚乳自帶的營(yíng)養(yǎng)成分已損耗完全，幼小秧苗進(jìn)入異養(yǎng)到自養(yǎng)的關(guān)鍵期，這一時(shí)期的溫度、水分、營(yíng)養(yǎng)成分以及病害管理均較為重要。

5.1 水分管理

進(jìn)入離乳期后，水稻秧苗抵抗能力下降到最低水平，進(jìn)入完全自養(yǎng)狀態(tài)，要著重控制水分[4]。應(yīng)選擇早上09:00前非強(qiáng)光照且水溫、氣溫基本平衡的時(shí)段，進(jìn)行水分澆施，提升秧苗抵抗力。同時(shí)依據(jù)每間隔24 h開(kāi)啟1次微噴灌溉設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)把控用水量，為秧苗盤根系發(fā)育提供充足水分支持。后期可依據(jù)秧苗盤表面10%可見(jiàn)干土的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行水分澆施周期控制。

5.2 溫度控制

在水稻秧苗離乳期，倒春寒現(xiàn)象出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)較高，具體表現(xiàn)為溫度波動(dòng)大，日間、夜間溫度差異大。因此，為降低倒春寒現(xiàn)象對(duì)秧苗發(fā)育的不利影響，應(yīng)控制育苗環(huán)境日間溫度在22～25℃，避免溫度過(guò)高造成秧苗莖葉徒長(zhǎng)、根系發(fā)育停滯。進(jìn)入夜間，應(yīng)注意保溫操作，適當(dāng)提高夜間溫度，關(guān)閉通風(fēng)口，為水稻莖稈發(fā)育提供良好條件[5]。

若遇大風(fēng)天氣或陰雨天氣，應(yīng)延長(zhǎng)通風(fēng)口開(kāi)放時(shí)間。特別是在連續(xù)低溫驟然升溫時(shí)，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)預(yù)先開(kāi)放通風(fēng)口，降低育苗環(huán)境溫度，避免秧苗高溫失水速度快于吸水速度而生理徒長(zhǎng)、根系孱弱甚至死亡；而在高溫晴朗天氣，應(yīng)預(yù)先打開(kāi)通風(fēng)口，依據(jù)由小到大、由少到多的標(biāo)準(zhǔn)控制通風(fēng)量，并根據(jù)風(fēng)向、風(fēng)力進(jìn)行放風(fēng)口位置的靈活調(diào)整，降低離乳期秧苗生理失水風(fēng)險(xiǎn)。

5.3 養(yǎng)分管理

在水稻秧苗離乳期，應(yīng)及時(shí)追施以氮肥為主、磷鉀肥為輔的斷乳肥。純氮追施量為5～6 g/m2（25～39.6 g/秧苗盤），硫酸銨追施量為25～30 g/m2（125～199.8 g/秧苗盤）。追肥時(shí)，需要將肥料、過(guò)篩后的細(xì)土先后加入機(jī)械攪拌裝置內(nèi)，攪拌均勻后利用自動(dòng)追肥機(jī)均勻撒施，并立即開(kāi)啟微噴灌溉設(shè)備，達(dá)到防燒苗目的[6]。

6 病害防控

6.1 立枯病

立枯病在水稻秧苗離乳期發(fā)生概率較高，可選擇萬(wàn)物生藥劑、植立安（有效活菌數(shù)≥20億/g），依據(jù)50 g/400秧苗盤的標(biāo)準(zhǔn)，使用自動(dòng)噴霧器均勻噴施，間隔72 h噴施1次，可達(dá)到良好的病害防控效果。

6.2 青枯病

青枯病是水稻秧苗離乳期發(fā)生率較高的又一病害，可選擇5%精甲霜靈藥劑或25%霉靈，依據(jù)20～20 mL/400 秧苗盤的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行均勻噴施，并在噴施藥劑后開(kāi)啟微噴灌溉設(shè)備，提高病害防控效果。

7 總結(jié)

水稻工廠化育苗是一種以現(xiàn)代化信息技術(shù)以及自動(dòng)控制技術(shù)為支撐的農(nóng)業(yè)技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)選種子、曬種子、浸泡種子以及催芽、播種、生長(zhǎng)管理的自動(dòng)化，提高水稻種植效率，為機(jī)械化插秧提供充足支持。作為水稻工廠化育苗大力推廣地區(qū)之一，盤錦地區(qū)應(yīng)根據(jù)區(qū)域?qū)嶋H情況，選擇獨(dú)棟塑料溫室設(shè)施，有序開(kāi)展曬種除芒、浸泡、催芽、播種以及溫濕度、養(yǎng)分管理操作，逐步形成標(biāo)準(zhǔn)化水稻工廠化育苗體系，以提升秧苗質(zhì)量。