草莓枯萎病的病害特征、發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)

●劉植馨 李 江

（1.山東省威海市海濱林場 山東 威海 264200；2.山東省榮成市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)服務(wù)中心 山東 榮成 264300）

草莓（Fragaria ananassaDuch.）是一種環(huán)境適應(yīng)性強、生育周期短、產(chǎn)量穩(wěn)定的經(jīng)濟作物，具有柔軟細嫩的口感、獨特的營養(yǎng)價值和多種保健作用，深受人們喜愛。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計，2009年至2018年世界草莓種植總面積由31.84萬公頃增至37.24萬公頃，中國草莓種植面積由7.41萬公頃增至11.11萬公頃，占比第一（23.3%～29.8%）[1]。

草莓枯萎病是一種重要的土傳病害，主要由尖孢鐮刀菌草莓專化型（Fusarium oxysporum f.sp.Fragariae）引起。該病害于1962年在澳大利亞被首次發(fā)現(xiàn)[2]。中國在2005年首次分離和鑒定出尖孢鐮刀菌草莓?；筒≡鶾3]。目前，草莓枯萎病已成為草莓生產(chǎn)中的主要病害之一，嚴(yán)重制約草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文對草莓枯萎病發(fā)生原因、病害特征和防治技術(shù)進行分析和總結(jié)，以期為草莓枯萎病的防治提供參考。

1 病害特征

1.1 病原菌生物學(xué)特征

尖孢鐮刀菌草莓?；途溆蓛?nèi)向外逐漸由粉紅色變?yōu)榘咨?，菌絲為絨狀，蓬松。尖孢鐮刀菌產(chǎn)大型分生孢子、小型分生孢子和厚垣孢子。大型分生孢子呈鐮刀形，無色，具3～5個隔膜，基部具足細胞；小型分生孢子為橢圓形，無色，具0～1個隔膜，是病株導(dǎo)管中發(fā)生最多的孢子類型；厚垣孢子為球形，多數(shù)單孢，具0～1個隔膜。

1.2 病害癥狀

草莓在移栽后20 d就會表現(xiàn)萎蔫癥狀，感病植株發(fā)育不良，并會停止生長。當(dāng)草莓植株成熟并進入開花結(jié)果期后，病癥初期植株表現(xiàn)為老葉枯萎，新葉呈灰綠色，至少1片小葉變黃綠色，并呈船狀卷曲。該癥狀初期僅在植株半側(cè)發(fā)生，隨著病害發(fā)展，癥狀擴展到全株，幾乎所有葉子都枯萎，最終脫落，致使全株枯死。地下根系呈黑褐色，植株維管束和皮層組織為深褐色或橙褐色，主根的內(nèi)部組織也變?yōu)樯詈稚?/p>

2 發(fā)生規(guī)律

2.1 傳播途徑

尖孢鐮刀菌以菌絲體、厚垣孢子和分生孢子的形式在病殘體、土壤、帶菌綠肥和種子上越冬。主要通過農(nóng)田灌溉水、土壤和農(nóng)業(yè)器具進行近距離傳播，通過大氣濕沉降以及氣流進行遠距離傳播。

2.2 侵入途徑

在適宜條件下，尖孢鐮刀菌的厚垣孢子萌發(fā)，從根尖、根部自然傷口和側(cè)根侵入。侵入后在根莖維管束內(nèi)進行繁殖，菌絲體在根細胞間生長，穿過木質(zhì)部進入導(dǎo)管進行增殖。同時菌絲還會產(chǎn)生分生孢子，孢子萌發(fā)、繁殖并穿透木質(zhì)部上壁，侵入周邊導(dǎo)管。最終病原菌在維管束內(nèi)增殖且大量分泌真菌毒素，植株輸導(dǎo)組織受到破壞而導(dǎo)致水分供應(yīng)不足，無法進行蒸騰作用，最終整株枯死。

2.3 環(huán)境條件

尖孢鐮刀菌菌絲生長最適溫度范圍為26～28℃，最適pH為6～9。分生孢子萌發(fā)最適溫度范圍為27～30℃，最適pH 6～7。菌絲致死溫度為65℃處理10 min，分生孢子致死溫度為80℃處理10 min[4]。

3 防治技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防治

采用非寄主作物與草莓進行輪作可有效控制枯萎病的發(fā)生，如水稻、西藍花或其他十字花科作物[5]。特別是輪作西藍花可以有效抑制草莓枯萎病的發(fā)生，不僅因為它是尖孢鐮刀菌草莓?；偷姆羌闹髯魑?，其生物體殘留對包括尖孢鐮刀菌草莓?；驮趦?nèi)的許多土壤傳播的病原體有抑制作用，可間接引起生物熏蒸效果，從而降低土壤中病原菌的基數(shù)和活力。

土壤日曬對草莓枯萎病有一定的防治效果[7]。選擇高溫且日照充足的時間，對土壤表面進行灌水覆膜，通過陽光照射膜面，提高膜下溫度，可達到滅殺病原菌的效果。

厭氧土壤消毒（Anaerobic Soil Disinfestation）是一種苗前土傳病害防治技術(shù)，最早由日本和荷蘭提出[8]。厭氧土壤消毒是將有機碳源（麥麩、米糠、糖蜜）或低濃度乙醇融入土壤中，用塑料油布覆蓋然后灌溉，以保持田間持水量并創(chuàng)造厭氧的土壤條件。通過添加有機質(zhì)提高土壤微生物的活性，保持土壤抗病力，提高土壤肥力。而創(chuàng)造的厭氧高溫條件可抑制尖孢鐮刀菌的活性，從而達到防治效果。

3.2 化學(xué)防治

種苗移栽前，可用50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液或30%甲基硫菌靈可濕性粉劑 400～600倍液浸苗5～10 min后定植。移栽后10～15 d，可采用枯草芽孢桿菌可濕性粉劑400～800倍液或15%氰烯菌酯水分散粒劑400～660倍液灌根防治，每3個月使用1～2次，間隔7～10 d。

長期使用高濃度甲基溴和氯化苦對草莓田進行熏蒸，可有效控制草莓枯萎病的發(fā)生[6]。但由于溴甲烷對大氣臭氧層的破壞作用，該熏蒸劑已被多個國家逐步淘汰或限制使用，中國于2018年也禁止了溴甲烷的農(nóng)業(yè)用途。而氯化苦也同樣進入了限用名單，待再評價程序完成，目前尚未有可替代的等效化學(xué)熏蒸劑。

3.3 抗性品種選育

草莓枯萎病抗性品種的發(fā)現(xiàn)、開發(fā)和繁育是防治枯萎病最有效的途徑。許多國家都篩選出了抗性品種，如澳大利亞的“節(jié)日”“金美露”、美國的“波托拉”“圣安德瑞斯”、日本的“小町草莓”。中國引種試驗表明，“法蘭地”“石莓一號”“土特拉”等品種對枯萎病抗性較高，且產(chǎn)量穩(wěn)定、品質(zhì)高，在生產(chǎn)中可以優(yōu)先選用[9]。

4 總結(jié)

防治草莓枯萎病的重點在于預(yù)防，使用草莓枯萎病抗性品種，采用農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治方法，降低土壤中致病菌的活力和數(shù)量，能達到綠色環(huán)保的目的。