涇川甜瓜大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)

●何文波（涇川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)項目服務(wù)中心 甘肅 平?jīng)?744399）

涇川縣隸屬于甘肅省平?jīng)鍪?，是甘肅省重要的蔬菜生產(chǎn)基地，當(dāng)?shù)赜胸S富的名特優(yōu)園藝產(chǎn)品，涇川甜瓜就是其中一種。涇川縣種植甜瓜歷史悠久，是農(nóng)民增收致富的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。涇川甜瓜色澤鮮亮、皮薄肉厚、多汁香甜，市場需求量大，采摘后耐儲存，廣受歡迎。其中棗林子、三十梁、百煙、東王、同中等村種植的甜瓜以優(yōu)良的品質(zhì)而遠近聞名。種植面積約333 hm2，每年5月上市，售價可達15元/kg，實現(xiàn)產(chǎn)值收入1500萬元。近年來，涇川縣按照文旅融合、農(nóng)旅融合發(fā)展思路，將景區(qū)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密融合，同步推進，在項目、資金、技術(shù)、農(nóng)資等方面大力支持，于2020年建成設(shè)施蔬菜園區(qū)，共有913座日光溫室、4678座鋼架大拱棚，主要種植甜瓜、辣椒、西紅柿等瓜果蔬菜，60%以上群眾種植甜瓜，收益顯著?，F(xiàn)將涇川甜瓜栽培技術(shù)總結(jié)如下，以供參考。

1 茬口安排

早春茬于1月中旬育苗，2月末移栽定植，5月初采收，主要供應(yīng)市場。夏延茬于6月15日左右育苗，7月30日左右移栽定植，9月末采收，主要供應(yīng)“中秋”“國慶”市場。秋冬茬于9月15日左右育苗，10月15日左右移栽定植，1～2月采收，主要供應(yīng)“元旦”“春節(jié)”市場[1]。

2 品種選擇

涇川縣主栽品種為地方品種“天山雪玉”，早熟薄皮，植株長勢健壯，葉片肥大嫩綠，成熟瓜呈高圓形，乳白色潤黃，果面光滑美觀，大小整齊，肉質(zhì)甜脆，香味濃郁，含糖量高達17%，一般單瓜重約400 g，耐運輸，貨架期長，商品性突出，抗枯萎病、白粉病能力強，產(chǎn)量高，一般667 m2產(chǎn)量3000～3500 kg，是首選品種。

3 育苗

3.1 種子處理

在晴天光照充足時，將種子置于陽光下暴曬2 d殺菌。將種子置于55℃的水中，一邊放種子一邊攪拌，然后浸種約5 h。為了預(yù)防苗期病害，用50%的多菌靈粉劑400～600倍液浸種30 min，撈出種子后，用清水沖洗2遍，用干凈的紗布包好種子進行催芽，催芽溫度控制在28℃左右，待大部分種子露白后即可播種。

3.2 播種

涇川縣主要采用基質(zhì)穴盤育苗的栽培模式，播種前將育苗盤澆透水，穴中央播1～2粒種子，覆蓋一層營養(yǎng)土，蓋上地膜。

3.3 苗期管理

幼苗期應(yīng)做好溫濕度管理工作，以利于培育強壯的幼苗。播種后至出苗前，白天溫度應(yīng)控制在30℃左右，夜間溫度18℃左右；出苗后及時揭去地膜，溫度同播種后至出苗前階段一致，并確保良好的照明和通風(fēng)條件，每天光照時間不低于6 h，中午及時通風(fēng)換氣。幼苗出齊后，用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液灌根，以預(yù)防苗期病毒病的發(fā)生。結(jié)合天氣情況掌握好用水量，氣溫低時采取間干間濕的原則給水。在幼苗長至2葉1心時，用乙烯利60 mg/kg進行噴霧，以促雌花形成。幼苗期施1～2次葉面肥，用0.3%～0.4%磷酸二氫鉀和0.2%～0.3%尿素混合后施用。移栽前8 d通風(fēng)煉苗。

4 定植前準(zhǔn)備

4.1 種植地選擇

涇川甜瓜根系分布廣而深，主根比較發(fā)達，適應(yīng)性較廣。為提高甜瓜產(chǎn)量，盡量選擇土層深厚、土壤疏松肥沃、排水比較好的壤土或砂壤土栽培。

4.2 建棚及環(huán)境要求

涇川縣應(yīng)用最多的是鋼架式大棚，即采用經(jīng)過加工的鋼管及配件，雖然建造成本較高，但使用年限較長，也便于更換地塊。方向選擇坐北朝南，向東西延長，長度一般在50～60 m、跨度8.2 m、脊高3.8 m，龍骨間距0.9 m，后龍骨立柱高4.3 m，后屋面仰角42°，前龍骨與地面夾角72°。鋼架式大棚所創(chuàng)造的環(huán)境要滿足甜瓜的生長需求，如溫度、濕度、光照、空氣等。溫度是影響溫室大棚甜瓜生長發(fā)育最重要的環(huán)境因素，土壤溫度要求在10～12℃，棚內(nèi)溫度白天不超過30℃，以23～28℃為宜，夜間溫度18～23℃為宜。棚內(nèi)濕度在50%～60%即可。光照條件好的甜瓜含糖多而香甜可口，適宜的光照強度為8000～12 000 lx。

4.3 大棚內(nèi)消毒

在定植前10 d，將4 g/m3硫黃和8 g/m3鋸末放入容器內(nèi)燃燒，密閉熏煙24 h即可消毒。定植前7 d進行整地施肥，清除碎石、殘枝病葉及雜草等，結(jié)合整地每667 m2施加1000 kg有機肥、50 kg硫酸鉀復(fù)合肥。施肥要均勻，施肥后深耕30 cm[3]。

5 定植

苗齡一般在30～35 d，株高達到12 cm，莖粗約0.5 cm，有4片真葉，葉色濃綠時即可移栽。移栽前檢查是否有病蟲害，如發(fā)現(xiàn)病蟲害，及時處理幼苗。株距控制在45 cm，挖三角形穴，每穴1株。密度約1800株/667 m2，栽植后覆蓋地膜，以提高地溫，然后澆定植水，待水下滲后，用土封穴。

6 田間管理

6.1 溫度管理

涇川甜瓜定植后，棚內(nèi)白天溫度控制在32℃左右，夜間17℃左右，利于緩苗。晝夜溫差控制在13～15℃。緩苗后、開花坐果前、開花期這3個階段白天溫度控制在30℃左右、夜間17℃左右。果實膨大期應(yīng)適當(dāng)增加溫度，白天溫度控制在35℃左右，夜晚17℃左右；果實成熟期白天溫度控制在32℃左右，夜間溫度低于15℃。甜瓜生長需要光照，應(yīng)定期清洗棚膜以保持潔凈透光。

6.2 肥水管理

涇川甜瓜喜肥，整地時一定要施足基肥，緩苗后應(yīng)及時追肥，結(jié)合澆水每次追施磷酸氫二銨25 kg、硫酸二鉀20 kg；定瓜后追施磷酸氫二銨30 kg、硫酸二鉀25 kg，隨水沖施。膨大期植物營養(yǎng)生長過度會影響甜瓜的正常生長，后期宜進行葉面噴肥，噴施2～3次1.2%磷酸二氫鉀或2%～3%硫酸鉀復(fù)合肥[4]。果實進入成熟階段后主要進行內(nèi)部養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，對水肥要求不高。開花前不宜過度澆水，控制好水分，減少落花落果的現(xiàn)象。如遇干旱天氣，缺水時應(yīng)適當(dāng)澆小水。膨瓜期要澆透水，促進果實膨大。采收前7 d禁止?jié)菜?，以防降低產(chǎn)量及品質(zhì)。

6.3 整枝吊蔓

涇川甜瓜分枝能力強，主要靠子蔓和孫蔓結(jié)瓜，大棚生產(chǎn)一般采用雙蔓整枝進行吊蔓栽培。緩苗后，當(dāng)幼苗長至4～5片真葉時，選晴天進行摘心打頂，能夠促進側(cè)蔓的快速生長。當(dāng)主蔓長至28 cm時，保留2條長勢健壯的子蔓，摘去剩余子蔓。當(dāng)主蔓長至35cm時應(yīng)吊繩綁蔓，引蔓上架。保留9～12節(jié)位上發(fā)出的孫蔓作為留果蔓，其他孫蔓全部摘除，孫蔓雌花開花前留2葉摘心。

6.4 人工授粉

大棚內(nèi)由于昆蟲少，花粉成活率低，造成授粉效果不佳，不易坐瓜，應(yīng)采用人工授粉方式傳粉留瓜。授粉時間以08:00～10:00為宜，此時花瓣開放、花蕾中無露水，取雄花花粉抹在雌花的柱頭上，注意要均勻涂抹。授粉時不要觸摸雌花的柱頭，以免導(dǎo)致甜瓜畸形。

6.5 保花保果

為了提高產(chǎn)量，防止化瓜，提早采收，要及時使用藥劑噴花或點花，否則影響坐果率?？刹捎梅缆渌?.5 mg，坐果膠囊1粒，兌水0.5 kg，配好的藥液在2 d內(nèi)用完。用注射器點花，藥滴以大豆粒大小為宜，以防出現(xiàn)化瓜或畸形瓜[5]。

7 病蟲害防治

7.1 病害

涇川甜瓜病害主要有霜霉病、枯萎病、炭疽病、白粉病、疫病等，會造成瓜苗大面積死亡，可通過農(nóng)業(yè)或化學(xué)的方法進行防治。農(nóng)業(yè)防治：應(yīng)提前做好種子和土壤的消毒工作，加強棚內(nèi)溫濕度管理，合理施肥澆水，適當(dāng)通風(fēng)換氣，給甜瓜生長創(chuàng)造一個好的環(huán)境，盡量避免甜瓜葉片夜間結(jié)露或少結(jié)露?；瘜W(xué)防治：霜霉病可用50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑1000倍液或20%噻唑鋅懸浮劑700倍液，或58%甲霜靈·錳鋅1000倍液進行噴霧防治。枯萎病可用2.5%適樂時可濕性粉劑100倍液或10%世高水分散粒劑100倍液進行噴霧防治。炭疽病可用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或80%代森鋅可濕性粉劑600倍液，或75%粉必清可濕性粉劑1000倍液進行噴霧防治。白粉病可用36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液、12.5%腈菌唑可濕性粉劑900倍液、42%粉必清懸液800倍液或70%甲基托布津700倍液，交替噴施。疫病用68%金雷水分散粒劑1000倍液進行噴霧防治。

7.2 蟲害

涇川甜瓜主要蟲害有斑潛蠅、白粉虱和蚜蟲等害蟲。結(jié)合害蟲有趨黃性的特點，可以采用黃色粘蟲板誘殺害蟲。選用長20 cm、寬15 cm的木板或硬紙板，在上面貼上黃紙，再涂一層黃油，制成誘殺板，可雙面誘殺，將誘殺板插在行間，利用害蟲對黃色的趨性，將其黏在誘殺板上，達到消滅害蟲的目的。斑潛蠅可用20%斑潛凈微乳劑1000倍液噴霧防治，白粉虱和蚜蟲用1%苦參堿可溶性液劑1500倍液噴霧防治，或用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液或98%巴丹可濕性粉劑2500倍液交替噴霧防治。

8 采收

涇川甜瓜定植后70～150 d即進入采收期。果皮顏色由白變成淡黃色，花紋清晰，果面發(fā)亮，氣味芳香，果柄周圍瓜表面的茸毛基本脫落；果實頂部用手按稍發(fā)軟，用手輕拍發(fā)出洞濁音時表明已成熟，即可采收。盡量戴手套進行采收，托起成熟果實，用剪刀剪下，輕拿輕放，果實套上包裝網(wǎng)，放置陰涼場所，按照果實大小分級包裝出售。