海南臨高辣椒常見(jiàn)病害的發(fā)生與防治

●李 益（臨高縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 海南 臨高 571800）

辣椒病害的發(fā)生直接影響辣椒植株的正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)量、品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益下降。因此，明確辣椒常見(jiàn)病害的發(fā)生情況并有針對(duì)性地予以防控十分重要。

1 辣椒青枯病

1.1 典型癥狀

辣椒青枯病多發(fā)于坐果初期，植株在中午呈萎蔫狀，早晚可恢復(fù)正常狀態(tài)。植株莖基部有不定根或不定芽，部分植株的莖基部有褐色病斑?？v剖莖部，維管束呈現(xiàn)褐色，部分青枯病癥狀較重者的橫切面保濕后有乳白色黏液。

1.2 發(fā)病機(jī)制

青枯假單胞菌（Pseudomonas solanacearum）是誘發(fā)辣椒青枯病的元兇。其隨寄主病殘?bào)w于土壤中越冬，經(jīng)由寄主根部或莖基部受損部位入侵，導(dǎo)致辣椒植株患病。青枯假單胞菌病原在土壤中的存活能力較強(qiáng)，短則14個(gè)月，長(zhǎng)則6年。條件適宜時(shí)，病原在維管束內(nèi)迅猛繁殖，嚴(yán)重威脅莖、葉的正常生長(zhǎng)狀態(tài)，植株由于水分供應(yīng)不足而顯現(xiàn)出萎蔫的跡象。此外，青枯假單胞菌病原還可通過(guò)地下害蟲(chóng)、灌溉水等途徑向周邊的其他辣椒植株進(jìn)行傳播[1]。

辣椒青枯病易發(fā)于氣溫30～35℃、土壤溫度20～25℃的環(huán)境中，且在低洼地、連作重茬地、酸性土壤中更易發(fā)病，往往造成較大規(guī)模的不良影響。

1.3 防治措施

1.3.1 農(nóng)業(yè)防治可考慮與禾本科作物、瓜類(lèi)作物輪作；整地時(shí)，當(dāng)土壤pH值降到5以下時(shí)，需改良土壤，按每667 m2用40～50 kg的用量標(biāo)準(zhǔn)施加石灰；適當(dāng)增施鉀肥，加強(qiáng)田間水分管理，保證排水暢通，以田間不旱不澇最好。

1.3.2 藥劑防治辣椒種植區(qū)域具備發(fā)病條件但植株尚未顯現(xiàn)出病癥時(shí)，噴施70%琥珀酸銅500倍液予以預(yù)防；有病株時(shí)應(yīng)及時(shí)將其拔除，并用20%石灰水對(duì)病穴做澆灌消毒處理，可阻止病菌向外部擴(kuò)散；田間存在大范圍病害時(shí)，可使用80%乙蒜素乳油2000倍液，以灌根的方式處理，每株用量0.5 L，按照每7～10 d一次的頻率操作，通常2～3次后即可取得較好的防治效果[2]。

2 辣椒病毒病

2.1 典型癥狀

辣椒病毒病主要是由蚜蟲(chóng)傳播的。辣椒常見(jiàn)的病毒病癥狀有3種。

2.1.1 花葉型植株患病后，葉片顯現(xiàn)出較為明顯的濃綠與淡綠相間的花斑，葉片的色澤勻整度欠佳。

2.1.2 畸型分階段考慮，植株患病初期可見(jiàn)其心葉葉脈褪綠，病葉隨時(shí)間的延長(zhǎng)而逐步增厚，同時(shí)，葉片邊緣略微卷曲；后期植株矮化跡象明顯，上部呈叢簇狀。

2.1.3 條斑型葉片呈褐色、黑色，周邊的側(cè)枝、主莖均有可能受到影響，有不同程度的落花、落果現(xiàn)象。

2.2 發(fā)病機(jī)制

辣椒病毒病的病毒有多種，當(dāng)?shù)刂饕餍腥缦?種：

2.2.1 黃瓜花葉病毒（CMV）在蔬菜地或多年生雜草處越冬，翌年通過(guò)蚜蟲(chóng)對(duì)辣椒植株進(jìn)行侵染。

2.2.2 煙草花葉病毒（TMV）越冬形式多樣，常見(jiàn)的有病殘?bào)w、土壤中、種子或煙草中，以汁液傳播為主。

2.3 防治措施

2.3.1 農(nóng)業(yè)防治辣椒種植初期，優(yōu)選抗病品種，可選“?；ㄍ酢毙」t尖椒、“紅豐404”小果紅尖椒等，發(fā)病率為3.8%～6.2%。其他品種發(fā)病率普遍較高，可達(dá)到20%～26%。

除了選擇抗病品種外，還可考慮小畦高壟栽培，通過(guò)合理控制播種與栽培時(shí)間（宜早播）、降低田間濕度等相關(guān)措施，有效提高辣椒的抗病害能力。

2.3.2 藥劑防治播種前以日曬種子的方式予以殺菌處理，時(shí)間在1～2 h，適當(dāng)提高種子溫度；而后轉(zhuǎn)至55℃的溫水中浸泡30 min；撈出后再用10%磷酸三鈉浸種20 min，洗凈并置于清水內(nèi)浸泡6～7 h；轉(zhuǎn)至30℃恒溫中催芽[3]。

日常種植中，若發(fā)現(xiàn)辣椒植株有蚜蟲(chóng)，可用30%啶蟲(chóng)脒1500倍液噴施處理；病毒發(fā)生初期，用1.5%植病靈乳劑800倍液每5～7 d噴施一次，持續(xù)2～3次。

3 辣椒炭疽病

3.1 典型癥狀

辣椒植株生長(zhǎng)中后期易患炭疽病，會(huì)引發(fā)不同程度的落葉、爛果現(xiàn)象。根據(jù)病原的不同，炭疽病主要有如下幾種形式：

3.1.1 黑色炭疽病植株的葉片和果實(shí)是主要受害部位，更易見(jiàn)于成熟的老葉和果實(shí)。辣椒植株患病后，可見(jiàn)果實(shí)有褐色水漬狀病斑，其中有大量的黑色小點(diǎn)，病斑略有隆起的同心環(huán)紋?；疾〕跗谌~片上的病斑顯現(xiàn)出褪綠水漬狀斑點(diǎn)，隨著病情的發(fā)展，轉(zhuǎn)變?yōu)楹稚?/p>

3.1.2 黑點(diǎn)炭疽病在辣椒植株生長(zhǎng)全周期內(nèi)，成熟果實(shí)易患黑點(diǎn)炭疽病，果實(shí)表面有相對(duì)較大的黑點(diǎn)。相比于黑色炭疽病，黑點(diǎn)的顏色略深，若現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境濕度較高，該處會(huì)溢出黏質(zhì)物。

3.1.3 紅色炭疽病常見(jiàn)于辣椒植株的幼果和成熟果。病斑具有水漬狀、圓形等多種形態(tài)，斑上小點(diǎn)以橙紅色為主，現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境濕度較高時(shí)，病斑會(huì)溢出淡紅色黏質(zhì)物。

3.2 發(fā)病機(jī)制

結(jié)合前文關(guān)于辣椒炭疽病三種典型癥狀的分析，歸結(jié)出三類(lèi)病原，即黑色炭疽病原、黑點(diǎn)炭疽病原和紅色炭疽病原，各自以分生孢子的形式潛伏在種子內(nèi)越冬，翌年侵染植株。辣椒植株患炭疽病后，病斑處有新的分生孢子，加之周邊環(huán)境的作用，其影響范圍隨之?dāng)U大，如經(jīng)由昆蟲(chóng)、雨水等向周邊傳播。

辣椒炭疽病好發(fā)于高溫高濕的環(huán)境。若存在地勢(shì)低洼、高密度種植、通透性不足、植株表面有傷口、長(zhǎng)時(shí)間烈日暴曬等情況時(shí)，均易誘發(fā)辣椒炭疽病。

3.3 防治措施

多維度加強(qiáng)防治，注重日常的栽培管理，并輔以適量的藥劑防治，可取得較好的防治效果。

3.3.1 種子消毒挑選抗病性較強(qiáng)的種子，用55℃溫水做30 min的浸種處理，進(jìn)而轉(zhuǎn)至50%多菌靈500倍液中浸種20 min，投洗干凈并轉(zhuǎn)至清水內(nèi)存放6～7 h，而后置于30℃的恒溫環(huán)境中催芽。

3.3.2 農(nóng)業(yè)防治以3年以上輪作為基本種植思路，部分田塊發(fā)病較為嚴(yán)重時(shí)，可采取水旱輪作的方法，以禾本科、瓜類(lèi)為宜；育苗階段，用營(yíng)養(yǎng)缽培育優(yōu)質(zhì)壯苗，栽培采用膜下微滴灌水肥一體化技術(shù)，在滿足植株水肥需求的前提下盡可能避免資源浪費(fèi)；雨后及時(shí)清溝排水，以免由于田間積水過(guò)多而導(dǎo)致濕度增加；遵循因地制宜的原則，積極應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)，根據(jù)需要適當(dāng)增施磷、鉀肥，在充足的營(yíng)養(yǎng)供給下，提高植株的抗病性；定期觀察辣椒植株的生長(zhǎng)狀態(tài)，及時(shí)采摘下部老葉；采收后，以集中燒毀或深埋的方式清理病殘?bào)w[4]。

3.3.3 藥劑防治辣椒植株患病初期，用50%咪鮮胺錳鹽WP 3000倍液噴施全株；發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，每5 d噴1次，連續(xù)2～3次。

4 辣椒瘡痂病

4.1 典型癥狀

辣椒瘡痂病危害范圍廣，植株的幼苗、葉、莖、果均易患病。

幼苗期染病，可見(jiàn)子葉有小斑點(diǎn)，由初期的水浸狀逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榘瞪枷莅?。成株期染病，患病葉片的小斑點(diǎn)呈圓形，后續(xù)隨著病情的發(fā)展而逐步轉(zhuǎn)變?yōu)椴灰?guī)則形斑點(diǎn)，觀察葉片的色澤、形態(tài)可以發(fā)現(xiàn)邊緣處呈暗褐色，略微有隆起，中間以凹陷狀為主。莖、果柄染病時(shí)，最初可見(jiàn)該部位呈現(xiàn)出水浸狀不規(guī)則條斑，后續(xù)病害程度加重，該處有縱向破裂瘡痂斑。果實(shí)發(fā)病，較為明顯的癥狀是病果處有褐色或黑色的小點(diǎn)，后續(xù)轉(zhuǎn)變?yōu)閳A形，遇濕度偏高的種植環(huán)境時(shí)，瘡痂裂口處有菌液流出。

4.2 發(fā)病機(jī)制

辣椒瘡痂病病原為黃單胞桿菌屬細(xì)菌（Xanthomonas Campestris）。種子表面越冬、翌年侵染植株是主要的發(fā)病形式。此外，雨水的飛濺也會(huì)導(dǎo)致病菌發(fā)生傳播。辣椒植株有傷口時(shí)，病菌經(jīng)由該處侵入，導(dǎo)致病部組織表皮增厚，現(xiàn)場(chǎng)呈高溫高濕的環(huán)境特征時(shí)體現(xiàn)得更為明顯。

4.3 防治措施

4.3.1 輪作輪作是常見(jiàn)的農(nóng)業(yè)防治方法，可以考慮2～3年輪作的形式，與禾本科、豆科作物進(jìn)行輪作具有可行性。

4.3.2 合理挑選品種優(yōu)先考慮耐病辣椒品種，在此前提下，用春雷霉素做20 min的浸泡處理，在源頭上加強(qiáng)病害防治；播種前浸種，可選用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡15 min以內(nèi)。

4.3.3 嚴(yán)格控制栽植密度栽植密度不宜過(guò)密，否則將影響植株的正常通風(fēng)；溫度不宜過(guò)高，避免肆意澆水，否則將導(dǎo)致田間濕度明顯增加；在辣椒植株生長(zhǎng)階段，為促進(jìn)根系的發(fā)育，宜適當(dāng)增施磷、鉀肥。

4.3.4 加強(qiáng)田間管理播種前、采收后均全方位清理種植區(qū)域內(nèi)的病殘?bào)w，杜絕病害的發(fā)生；挑選優(yōu)質(zhì)品種，選用壯苗；若發(fā)現(xiàn)植株患病，及時(shí)銷(xiāo)毀。

4.3.5 藥劑防治選用47%加瑞農(nóng)900倍液、DT可濕性粉劑500倍液等，每7 d噴施1次，連續(xù)2～3次可取得較好的防治效果。

5 總結(jié)

在辣椒常見(jiàn)病害的防治中，為取得突出的防治效果，可以考慮幾種農(nóng)藥交替使用的方法，以免因植株產(chǎn)生抗藥性而導(dǎo)致防治效果欠佳。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員可引導(dǎo)農(nóng)戶，用2種或多種作用機(jī)制不一的農(nóng)藥進(jìn)行防治，擴(kuò)大防治范圍、加強(qiáng)藥效。應(yīng)踐行綜合防治方針，包含挑選優(yōu)質(zhì)品種、注重播種前的防控、加強(qiáng)日常栽培管理、合理應(yīng)用防治藥劑等。在未來(lái)的工作中，相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)持續(xù)加強(qiáng)研究，培育出抗病性更強(qiáng)的辣椒品種；積極推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)栽培模式，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境做靈活的調(diào)整；注重新型殺菌劑使用方法的優(yōu)化，一方面需有效保證辣椒病害的防治效果，另一方面則需盡可能減小病害防治對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的不良影響，力爭(zhēng)打造均衡的、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境。