夏季雞舍通風(fēng)管理

●王姝婕 梁玉穎

（1.山東省榮成市人和畜牧獸醫(yī)站 山東 榮成 264306；2.山東省榮成市東山畜牧獸醫(yī)站 山東 榮成 264311）

在生產(chǎn)過程中，影響夏季雞舍環(huán)境的因素主要包括溫度、濕度、雞代謝產(chǎn)生的潛在有害氣體、灰塵等。雞舍通風(fēng)管理是一種調(diào)控雞養(yǎng)殖環(huán)境的方式。在現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)雞場中，雞舍的通風(fēng)主要采用機(jī)械性通風(fēng)的方式，如負(fù)壓通風(fēng)、正壓通風(fēng)等，都是通過加大雞舍內(nèi)部通風(fēng)換氣量和換氣速度，來快速改善雞舍內(nèi)部空氣環(huán)境；在夏季還可配合利用水簾進(jìn)行雞舍內(nèi)降溫，加快室內(nèi)和室外氣體流動(dòng)，同時(shí)達(dá)到降低雞舍內(nèi)濕度、改善空氣質(zhì)量的效果。

1 雞舍通風(fēng)的作用

通風(fēng)換氣是調(diào)節(jié)雞舍環(huán)境的最主要方式之一。雞舍內(nèi)通風(fēng)換氣的效果直接影響舍溫、濕度及空氣質(zhì)量等指標(biāo)。雞舍通風(fēng)的作用主要包括以下四個(gè)方面：首先，通風(fēng)換氣可以使外部新鮮空氣進(jìn)入雞舍，同時(shí)排出雞舍內(nèi)部的空氣，保證雞群能夠及時(shí)呼吸新鮮空氣；其次，通風(fēng)可使雞舍內(nèi)空氣具有一定的流動(dòng)性，保持雞舍內(nèi)環(huán)境一致；再次，通風(fēng)可以調(diào)節(jié)雞舍內(nèi)的溫度和濕度；最后，通風(fēng)可加速雞舍內(nèi)有害氣體和有害物質(zhì)的排出，有害氣體和物質(zhì)主要包括雞排泄物及其產(chǎn)生的氣體，雞呼吸排出的氣體，雞機(jī)體外部代謝脫落的皮屑、揮發(fā)性酸以及生產(chǎn)中人為產(chǎn)生的粉塵等。

2 雞舍通風(fēng)的類型

2.1 自然通風(fēng)

自然通風(fēng)是相對(duì)于機(jī)械性通風(fēng)而言，即在不安裝通風(fēng)的機(jī)械設(shè)備情況下，采用雞舍內(nèi)外空氣對(duì)流（自然流動(dòng)）的方式進(jìn)行通風(fēng)換氣的方式。該通風(fēng)方式常應(yīng)用于開放式雞舍中，其優(yōu)點(diǎn)為投入少，成本低，操作簡單，適合在規(guī)模較小的雞舍應(yīng)用，其缺點(diǎn)是不能快速、全方位地調(diào)節(jié)雞舍環(huán)境空氣。

2.2 負(fù)壓通風(fēng)

負(fù)壓通風(fēng)是機(jī)械性通風(fēng)的一種，指通過安裝在雞舍墻壁上的風(fēng)機(jī)的快速轉(zhuǎn)動(dòng)，使雞舍內(nèi)的空氣由于負(fù)壓被抽出，同時(shí)讓室外的新鮮空氣通過另外一側(cè)進(jìn)入雞舍內(nèi)的通風(fēng)方式。根據(jù)風(fēng)機(jī)的位置與雞舍內(nèi)部風(fēng)的流向的差異，負(fù)壓通風(fēng)可細(xì)分為縱向通風(fēng)與橫向通風(fēng)兩種方式。

2.2.1 縱向負(fù)壓通風(fēng)縱向負(fù)壓通風(fēng)是在雞舍的一端安裝風(fēng)機(jī)，在另外一端設(shè)置進(jìn)風(fēng)口，風(fēng)機(jī)工作時(shí)會(huì)對(duì)雞舍內(nèi)部產(chǎn)生負(fù)壓作用，使得雞舍內(nèi)的空氣從雞舍的一端沿著雞舍的縱軸方向流動(dòng)到風(fēng)機(jī)的一端，從而實(shí)現(xiàn)通風(fēng)。

2.2.2 橫向負(fù)壓通風(fēng)橫向負(fù)壓通風(fēng)是將風(fēng)機(jī)裝在雞舍的前后墻上，風(fēng)機(jī)工作時(shí)雞舍內(nèi)的空氣與雞舍的縱軸呈垂直方向流動(dòng)。由于雞舍橫向跨度相較縱向跨度的距離較小，因此可以選擇體積較小的風(fēng)機(jī)，也可分布多臺(tái)風(fēng)機(jī)，保證雞舍內(nèi)部通風(fēng)的均勻性，在進(jìn)風(fēng)口處安裝濕簾可以起到增強(qiáng)通風(fēng)的效果。

2.3 正壓通風(fēng)

2.3.1 攪動(dòng)空氣通風(fēng)攪動(dòng)空氣通風(fēng)是將電扇或風(fēng)機(jī)安裝在雞籠上方，通過風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)來機(jī)械性攪動(dòng)空氣的通氣方式。這種方式能加速雞舍內(nèi)的空氣流動(dòng)，帶走雞體表的熱量，也能排出雞舍內(nèi)的一部分空氣。該通風(fēng)方式比較簡單，機(jī)器安裝方便，能起到應(yīng)急的作用。

2.3.2 管道通風(fēng)管道通風(fēng)將風(fēng)機(jī)與管道相連接，采用固定管道將風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)送到雞舍內(nèi)特定空間位置的通風(fēng)方式。管道通風(fēng)能充分保證將新鮮的空氣輸送到雞舍內(nèi)最合適的位置，同時(shí)可以動(dòng)態(tài)地對(duì)進(jìn)風(fēng)口的溫度和濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而保證雞舍適宜的溫度和濕度。管道通風(fēng)的使用范圍較為廣泛，不同類型的雞舍都可以利用。

3 雞舍通風(fēng)的原則

雞舍通風(fēng)的原則是在任何情況下舍內(nèi)應(yīng)保持一定范圍的氣流速度以使舍內(nèi)空氣環(huán)境一致，保證雞舍通風(fēng)換氣均勻進(jìn)行。氣體流速過慢，不能起到良好的通風(fēng)換氣作用；氣體流速過快，會(huì)使雞舍溫度、濕度變化過大造成雞的應(yīng)激。

4 雞舍通風(fēng)管理

4.1 密封性檢查

有效通風(fēng)的前提是雞舍內(nèi)必須保持良好的密閉性，這樣才能夠確保外部的空氣從設(shè)定的進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入雞舍。因此，在進(jìn)行通風(fēng)前要對(duì)雞舍內(nèi)每個(gè)位置的密閉性進(jìn)行全面檢查，包括雞舍中間的隔斷處、濕簾與雞舍連接處等。

4.2 負(fù)壓管理

在采用負(fù)壓方式通風(fēng)時(shí)，雞舍內(nèi)只有維持一定的負(fù)壓狀態(tài)才能保證進(jìn)入雞舍的通風(fēng)口有一定的風(fēng)速。各飼養(yǎng)階段對(duì)風(fēng)速的要求不同，一般橫向通風(fēng)要求風(fēng)速為3～5 m/s，縱向通風(fēng)要求風(fēng)速為1.5～2.0 m/s，雞舍負(fù)壓一般維持在10～15 Pa，并且要對(duì)雞舍的負(fù)壓進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，避免雞舍負(fù)壓過大，負(fù)壓過大一方面將造成雞舍內(nèi)空氣流速過快，溫度下降過快，易引起雞的不適應(yīng)或應(yīng)激，負(fù)壓過大還會(huì)增加通風(fēng)設(shè)備的功耗。

4.3 通風(fēng)口的管理

通風(fēng)口的位置和大小是影響雞舍通風(fēng)的主要因素，在晝夜溫差大等情況下，需要橫向和縱向通風(fēng)配合使用來保證雞舍的溫度。當(dāng)在由橫向通風(fēng)過渡到縱向通風(fēng)或者由縱向通風(fēng)過渡到橫向通風(fēng)時(shí)，一定要及時(shí)調(diào)整進(jìn)風(fēng)口的大小，確保在改變通風(fēng)方式后雞舍內(nèi)部的風(fēng)速、溫度與改變之前保持一致。

4.4 溫度管理

環(huán)境溫度的變化直接影響雞舍內(nèi)雞群的健康水平。雞舍通風(fēng)管理是否有效，要結(jié)合雞的大小、體感溫度、健康狀況等進(jìn)行判斷，包括觀察采食、飲水、鳴叫、精神狀態(tài)等。雞舍內(nèi)的溫度夏季一般維持在22～24℃。白天可根據(jù)具體情況啟用風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)降溫，當(dāng)雞舍內(nèi)溫度維持在較高溫時(shí)，如超過40℃，應(yīng)提高風(fēng)機(jī)的使用數(shù)量和轉(zhuǎn)速，同時(shí)配合使用濕簾進(jìn)行降溫。另外，在夏季夜間盡量為雞舍降溫，排出雞舍中過多的熱量。

4.5 通風(fēng)設(shè)備的管理

在夏季要定期對(duì)雞舍的通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)，確保通風(fēng)設(shè)備發(fā)揮最佳性能，如對(duì)百葉窗、風(fēng)機(jī)扇葉進(jìn)行清理，隨時(shí)檢查風(fēng)機(jī)皮帶的繃緊狀態(tài)、老化情況，檢測風(fēng)機(jī)葉輪轉(zhuǎn)速是否達(dá)標(biāo)。風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速變慢會(huì)造成雞舍通風(fēng)風(fēng)速減緩，不能發(fā)揮風(fēng)機(jī)的制冷效果[2]。還要注意發(fā)電機(jī)的調(diào)試和保養(yǎng)。根據(jù)天氣情況提前檢修、安裝濕簾各部分，尤其是濕簾上方的管線出水口，確保水流分布均勻，使用前將濕簾沖刷干凈。

5 夏季通風(fēng)的注意事項(xiàng)

一般夏季采用負(fù)壓通風(fēng)的方式就能夠很好地對(duì)雞舍內(nèi)部進(jìn)行換氣、降溫，但當(dāng)雞舍外部氣溫達(dá)到35℃以上時(shí)，單靠負(fù)壓通風(fēng)很難發(fā)揮降溫效果，此時(shí)可補(bǔ)加濕簾進(jìn)行輔助降溫。濕簾降溫原理是通過風(fēng)機(jī)將室外的熱空氣抽吸穿過濕簾紙時(shí)，濕簾紙上的水遇熱空氣可蒸發(fā)帶走大量熱，從而使經(jīng)過濕簾的熱空氣變成冷空氣，達(dá)到降溫效果。在對(duì)雞舍進(jìn)行通風(fēng)時(shí)，有幾點(diǎn)需要注意：首先，確保雞舍密封性良好；其次，避免濕簾被暴曬而降低使用壽命；再次，夏季通常情況密閉式雞舍內(nèi)氣流速度要保持在0.25～2.5 m/s，開放式雞舍要達(dá)到1.0～1.5 m/s。

一般情況，良好通風(fēng)能夠使雞舍空氣質(zhì)量維持在一定范圍內(nèi)，如氧氣含量大于19.6%、二氧化碳含量低于3000 mg/kg、氨氣濃度低于30 mg/kg、懸浮灰塵含量低于3.4 mg/m3、雞舍濕度為50%～60%[1]。

6 總結(jié)

在夏季雞舍的通風(fēng)管理中，應(yīng)考慮到雞舍氣流和風(fēng)速等復(fù)雜性。通過合理配置濕簾和進(jìn)風(fēng)口，可以改善雞舍內(nèi)各個(gè)位置的溫度差異，從而將雞群的體感溫度保持穩(wěn)定，減少雞群應(yīng)激，促進(jìn)雞群正常生長以及產(chǎn)蛋，最終達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的。通風(fēng)控制是環(huán)境管理中的主要因素，對(duì)夏季雞舍進(jìn)行通風(fēng)管理可使雞舍保持一個(gè)干燥整潔的環(huán)境，減少雞群疾病的發(fā)生率，從而提升雞場標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)效率。