席育賢,張恒恒,孫君靈,宋美珍*
(1.新疆阿克蘇地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,新疆 阿克蘇 843000;2.棉花生物學(xué)國家重點實驗室/ 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所,河南 安陽 455000)
新疆阿克蘇地區(qū)是聞名全國的棉花主產(chǎn)地之一,棉花產(chǎn)量約占全國的1/6、新疆的1/5,長絨棉產(chǎn)量占全國的90%以上。棉花產(chǎn)業(yè)是阿克蘇地區(qū)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的主要來源,對穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、增加農(nóng)民收入、推進鄉(xiāng)村振興,以及實現(xiàn)當(dāng)?shù)厣鐣€(wěn)定和長治久安總目標具有十分重要的意義。近幾年, 阿克蘇地區(qū)棉花種植面積保持在50 萬hm2左右,棉花生產(chǎn)已基本實現(xiàn)全程機械化,尤其是棉花機收面積呈跨越式增長, 但棉花質(zhì)量出現(xiàn)了下降。 目前阿克蘇地區(qū)棉花纖維品質(zhì)存在顏色級下降、長度偏短、成熟度不夠、整體品質(zhì)下滑的現(xiàn)象。2017—2020 年度中國棉花儀器化公證檢驗阿克蘇實驗室數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果顯示: 從顏色級指標來看,2017—2020 年度阿克蘇地區(qū)白棉二級比例逐年下降,白棉三級的比例逐年上升,整體顏色級呈下降趨勢,2020 年度白棉三級的占比達到最高值(72.39%);從纖維長度指標來看,2017—2020 年度前3 年度棉纖維長度級為29 mm 的比例在逐年上升,而2020 年度棉纖維長度級為29 mm 的比例達到最低值(26.75%),棉纖維長度級為28 mm 的比例達到最高值(54.51%);從纖維馬克隆指標來看,阿克蘇地區(qū)2017 年度棉纖維馬克隆值B 級及以上占比最高(80.59%),2020 年度B 級及以上所占比例較前3 年度下降幅度較大,只有68.35%;從纖維強力指標來看,2017—2020 年度,棉纖維斷裂比強度在強和很強檔次的比例逐年升高,中等及以上檔次的比例也在逐年升高[1]。 為全面了解阿克蘇地區(qū)棉花纖維品質(zhì)變化情況及成因,促進棉花產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,鞏固和提升阿克蘇地區(qū)優(yōu)質(zhì)商品棉基地和長絨棉優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)地位,阿克蘇地區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織有關(guān)人員深入植棉縣(市)種子管理站、種業(yè)企業(yè)、棉花加工企業(yè)、棉紡企業(yè)、種植大戶開展調(diào)研,并進行了持續(xù)關(guān)注了解?,F(xiàn)從品種、種植管理、采摘、收購加工方面分析影響阿克蘇地區(qū)棉花質(zhì)量的問題,試提出相應(yīng)提升策略。
棉花品種遺傳特性是決定棉纖維品質(zhì)的最重要內(nèi)在因素[2-3]。 因此,棉花生產(chǎn)中提高原棉品質(zhì)的關(guān)鍵:一是選用優(yōu)質(zhì)品種;二是減少棉花品種數(shù)量,做好品種區(qū)劃,提高原棉品質(zhì)一致性。近幾年,阿克蘇地區(qū)在棉花品種篩選及推薦使用方面做了大量的工作,但還存在以下幾個方面的問題。
一是棉花“一主兩輔”(1 個主推品種,2 個輔助品種)用種模式落實力度不夠。在監(jiān)管棉種市場時,由于對不符合當(dāng)?shù)仄贩N區(qū)劃要求的棉花品種沒有適用的法律依據(jù),無法對相關(guān)供種企業(yè)或經(jīng)銷門店加以約束或懲處,品種備案也無所適從,導(dǎo)致“一主兩輔”的落實效果大打折扣,一些地方仍存在不同程度的棉花品種“多、亂、雜”現(xiàn)象。
二是棉花收購環(huán)節(jié)幾乎不關(guān)注棉花品質(zhì)。多數(shù)軋花企業(yè)按衣分論價,衣分高1 百分點,籽棉收購價格高0.10~0.15 元·kg-1, 致使棉農(nóng)更傾向于選擇高產(chǎn)、高衣分品種,幾乎不關(guān)注棉花品質(zhì),甚至對推薦引導(dǎo)種植的優(yōu)質(zhì)棉花品種采取各種變相抵制的做法,如:在大路邊、地頭種“一主兩輔”棉花品種,而在地塊深處或偏遠的地塊則隨意種植自己選擇的品種;把購買的少量“一主兩輔”棉花種子放在家中不種,而交售棉花時卻說是“一主兩輔”品種。這從一定程度上阻礙了“一主兩輔”棉花品種的覆蓋率。
三是政策引導(dǎo)效果尚未顯現(xiàn)。前幾年的棉花目標價格補貼政策沒有突出質(zhì)量導(dǎo)向; 而2021 年新疆維吾爾自治區(qū)發(fā)展和改革委員會等相關(guān)部門雖然已出臺相應(yīng)政策實施棉花目標價格補貼與質(zhì)量掛鉤試點,但由于當(dāng)年棉花收購價格高于補貼上限而未能有效落實,棉農(nóng)尚未從中受益,仍在觀望。
四是品種區(qū)劃不夠精準科學(xué)。阿克蘇地區(qū)植棉縣域東西、南北跨度大,氣候迥異,土質(zhì)多樣;而當(dāng)?shù)仄贩N區(qū)劃往往是由縣域有關(guān)部門以行政區(qū)域為界,考慮當(dāng)?shù)孛揶r(nóng)種植習(xí)慣、供種企業(yè)實力與信譽和供種保障服務(wù)能力等因素,在阿克蘇地區(qū)棉花品種推薦目錄中選擇確定本縣域“一主兩輔”品種,未從整個阿克蘇地區(qū)層面根據(jù)生態(tài)條件細分種植區(qū)域,做出具體規(guī)劃指導(dǎo)。
種植模式、密度與播種方式、播種時期、肥水管理、病蟲害防治、脫葉劑使用、籽棉采摘時期與方式等因素,都會對棉花纖維的生長發(fā)育產(chǎn)生重要影響[4-5]。 近幾年,阿克蘇地區(qū)集成推廣機械化、標準化、綠色化生產(chǎn)技術(shù),但以下幾個方面的問題仍有待解決。
一是種植模式和密度需要調(diào)整。隨著機采棉規(guī)?;l(fā)展、棉花單產(chǎn)水平與品質(zhì)要求的提高和棉花品種增產(chǎn)潛力的提升,“矮密早”種植模式行距過窄、密度過大引發(fā)的田間郁閉嚴重、不能充分利用光照、蕾鈴脫落嚴重、棉花單產(chǎn)和品質(zhì)提高受限等問題愈加突出[6-7]。
二是部分機采棉田的脫葉處理存在問題。一種表現(xiàn)是部分棉農(nóng)為節(jié)約成本, 少施或不施脫葉劑,或噴灑脫葉劑不及時、不均勻,脫葉效果不好,導(dǎo)致棉花尤其是生育期過長的棉花成熟較晚,頂部棉鈴不能正常成熟吐絮, 進而導(dǎo)致機采不凈且雜質(zhì)多,對品質(zhì)產(chǎn)生一定程度的不利影響;另一種表現(xiàn)是在部分棉田頻繁噴施脫葉劑,既加大成本又錯過最佳時機,造成機采含雜率高,增加清花的時間和次數(shù),致使軋花品質(zhì)下降。
三是部分種植農(nóng)戶對新技術(shù)認識和應(yīng)用不足。部分種植大戶自認為種植棉花多年, 經(jīng)驗豐富,不接受新技術(shù)指導(dǎo),或?qū)π录夹g(shù)采取排斥、觀望態(tài)度,或?qū)ε涮仔录夹g(shù)把握不準,尤其是化學(xué)打頂和脫葉的藥劑種類、使用時間、使用劑量與次數(shù)等,導(dǎo)致當(dāng)?shù)孛藁ㄉa(chǎn)環(huán)節(jié)標準化程度低, 直接影響棉花株高控制效果、成熟吐絮進程、脫葉效果和機采含雜率等。
四是專業(yè)人才匱乏,服務(wù)體系相對薄弱,技術(shù)措施難以精準落實。科研院所、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、涉農(nóng)企業(yè)、 相關(guān)合作社等尚未形成有效的合作機制,多是依靠各自的力量,導(dǎo)致技術(shù)服務(wù)合作模式和內(nèi)容比較簡單、不深入,棉花生產(chǎn)指導(dǎo)不到位甚至缺位,棉花生產(chǎn)中各技術(shù)環(huán)節(jié)脫節(jié)。
手工采摘時, 備受關(guān)注的是異性纖維的混入;但隨著機采棉面積逐年增大,影響當(dāng)?shù)孛藁ㄙ|(zhì)量的新問題顯現(xiàn)出來[8-10]。
一是因沒有及時采摘導(dǎo)致棉花成熟過度。棉花采摘雇工困難、 采棉機數(shù)量有限或調(diào)配不及時等,常造成集中成熟的棉花因得不到及時采摘而品質(zhì)變差。
二是采摘含水量高的棉花。植棉者與采棉機手盲目追求利益最大化,采摘過程中人為屏蔽濕度傳感器,經(jīng)常在陰雨天或者夜間采摘棉花;有的為給棉花“增產(chǎn)”,甚至在采摘頭前加裝噴水裝置“邊噴邊采”, 有的采棉機機主花數(shù)十萬元修改以機器降溫為目的的噴水參數(shù),肆意增大噴水量,導(dǎo)致采摘的籽棉出現(xiàn)“夾心”、回潮率高等現(xiàn)象,如正常的打卷棉包質(zhì)量為1.8~1.9 t,噴水采摘的則達2.5~2.6 t。
三是忽略了采摘要求和監(jiān)管。 未嚴格落實“三白”(棉花采摘人員戴白布帽子, 用白棉布兜拾花,用白布袋裝花和白布帶扎口)采摘規(guī)定,導(dǎo)致異性纖維問題依然存在,影響皮棉品質(zhì)。另外,部分棉農(nóng)利欲熏心,人為摻土摻水等摻雜使假交售棉花的現(xiàn)象時有發(fā)生。
四是棉田基礎(chǔ)建設(shè)和殘膜回收投入不足。部分棉田面積小、土地平整質(zhì)量不高,導(dǎo)致機械采收時剮蹭地膜和滴灌帶、采摘頭吸入殘留地膜,造成棉花污染。 據(jù)調(diào)查,沙雅縣新疆利華棉業(yè)有限公司從本地一般農(nóng)戶收購的棉花含地膜、 滴灌帶較多,人工挑揀出的雜質(zhì)達20 g·t-1, 而其流轉(zhuǎn)土地自產(chǎn)的僅為2 g·t-1。
收購加工對當(dāng)?shù)孛藁ㄙ|(zhì)量的影響主要體現(xiàn)在4 個方面: 一是棉花加工企業(yè)加工能力普遍過剩,搶購的棉花混等混級、優(yōu)劣摻雜,助長了棉農(nóng)交售棉花時摻土摻水等摻雜使假的行為。 據(jù)了解,阿克蘇地區(qū)共有180 余家棉花加工企業(yè), 良莠不齊,存在競相搶購資源的現(xiàn)象。 二是棉花市場價格波動大,大部分棉花加工企業(yè)因議價、搶收、機采棉交售集中,沒有遵守相關(guān)收購制度,如“一試五定”(試軋定衣分,按照標準定品級,手扯尺量定長度,電感測濕定水分,檢定含雜率)、分級堆垛、分級加工等制度形同虛設(shè)。 三是機采棉種植面積急劇增加,采摘和交售集中(原先人工采收棉花可以邊采摘、邊交售、邊加工,周期長達4 個月,現(xiàn)在機采棉花的周期只有1 個月), 部分棉花加工企業(yè)受場地限制難以落實按品種單收、單垛、單軋,影響棉花質(zhì)量。 四是仍有部分加工企業(yè)軋花設(shè)備陳舊, 加工技術(shù)落后,無法滿足機采棉收購加工之需, 尤其是在加工回潮率高、 雜質(zhì)多的機采籽棉時會造成皮棉品質(zhì)嚴重降低[11]。
解決棉花質(zhì)量問題,關(guān)鍵在于政策導(dǎo)向。 一是持續(xù)引導(dǎo)調(diào)減棉花品種數(shù)量,優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和棉花生產(chǎn)區(qū)域布局,全面落實“一主兩輔”用種模式的相關(guān)政策。 二是嚴格落實棉花目標價格改革工作。 做好補貼與質(zhì)量掛鉤的政策宣傳, 加大質(zhì)量引導(dǎo)力度,構(gòu)建并完善棉花質(zhì)量追溯體系,增加高品質(zhì)棉花補貼額度,切實推行優(yōu)棉優(yōu)價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)補政策,扭轉(zhuǎn)棉農(nóng)重產(chǎn)量、輕質(zhì)量的傳統(tǒng)觀念。 三是制定監(jiān)管棉花品種的地方性法規(guī),使凈化棉種市場的監(jiān)管工作有執(zhí)法依據(jù)。 四是探索建立新的利益平衡機制。若棉花加工企業(yè)銷售的皮棉質(zhì)量好、等級高,則往往獲利也高;因此,應(yīng)探索建立相關(guān)機制,鼓勵其抽取部分利潤反哺種植優(yōu)良棉花品種(品質(zhì)特優(yōu)的棉花品種往往產(chǎn)量低)的棉農(nóng),引導(dǎo)棉農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)棉花,從而破除棉農(nóng)重產(chǎn)量、軋花廠重衣分的不良習(xí)慣,保障棉農(nóng)植棉效益和提高棉花纖維品質(zhì)。
一是以機采對棉花的要求為出發(fā)點,以紡織行業(yè)對棉花品質(zhì)的需求為落腳點, 加快培育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病抗逆、衣分較高和適合機采的品種,突出品質(zhì)并兼顧產(chǎn)量和衣分。二是持續(xù)開展棉花品種普查和比較試驗,以棉花質(zhì)量、產(chǎn)量監(jiān)測數(shù)據(jù)為依據(jù),對比分析,科學(xué)公正篩選、推薦、儲備棉花品種;根據(jù)種植效果建立優(yōu)質(zhì)棉花品種的動態(tài)調(diào)整機制,并嚴格落實棉花“一主兩輔”用種模式,尤其是對優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病的棉花品種要長期推薦應(yīng)用,以便種業(yè)公司按照“三圃田”制度持續(xù)穩(wěn)定繁育良種,保持品種種性和提高制種質(zhì)量。三是針對不同生態(tài)區(qū)域氣候、 土壤特點和棉花加工企業(yè)對皮棉質(zhì)量需求,把綜合性狀指標和纖維品質(zhì)優(yōu)良的品種進行總體科學(xué)區(qū)劃, 改變由行政區(qū)域確定品種布局的狀況,切實實現(xiàn)按生態(tài)區(qū)域進行品種布局,分生態(tài)區(qū)域生產(chǎn)市場需要的不同類型原棉。四是加大農(nóng)資市場監(jiān)管力度和棉花種子企業(yè)管理強度,嚴禁不符合區(qū)域品質(zhì)區(qū)劃要求的品種進入當(dāng)?shù)厥袌?,杜絕同一區(qū)域棉花品種“多、亂、雜”的問題,對違反規(guī)定的供種企業(yè)加大懲罰力度。
一是加快集成配套先進農(nóng)藝技術(shù),并推動其應(yīng)用和機械化作業(yè), 改變以往單純以高產(chǎn)為導(dǎo)向,加強實施促進優(yōu)質(zhì)的綜合措施。二是加強植棉新技術(shù)的探索與應(yīng)用,著重開展“寬早優(yōu)”植棉模式[6-7]、適時化學(xué)打頂、脫葉催熟等技術(shù)的推廣,避免造成植株頂部棉鈴坐不住、脫葉效果不好、吐絮不集中等問題,進而影響棉花產(chǎn)量、質(zhì)量。三是在植棉縣域加大力度創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)示范田(區(qū)),開展滴水出苗、化學(xué)打頂、水肥一體化、脫葉催熟、殘膜回收等綠色高質(zhì)高效技術(shù)研究,實現(xiàn)良種良法配套、農(nóng)機農(nóng)藝融合,加強配套集成技術(shù)的推廣運用,充分發(fā)揮以點帶面的輻射帶動作用,進一步普及規(guī)范棉花種植管理措施。 四是做好頂層設(shè)計和統(tǒng)籌協(xié)調(diào),整合各方技術(shù)力量,強化科技支撐能力建設(shè),由農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、品種研發(fā)與管理、農(nóng)機推廣等事業(yè)單位和相關(guān)企業(yè)組成技術(shù)團隊, 圍繞主導(dǎo)品種的精量播種、高光效群體構(gòu)建、水肥一體化、化學(xué)調(diào)控、病蟲害綜合防治、脫葉催熟等機采棉關(guān)鍵配套技術(shù),對種植戶進行科學(xué)指導(dǎo)與監(jiān)督,提高科學(xué)種植水平,深度挖掘棉花品種單產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)潛力。
一是加強對棉農(nóng)采摘的指導(dǎo)和培訓(xùn),強化質(zhì)量意識,形成科學(xué)的采摘習(xí)慣,落實“三白”規(guī)定,降低異性纖維(三絲)混入概率。 二是加強機采前的人工田間撿拾, 及時調(diào)運箱式采棉機適時采收,完善采棉機作業(yè)標準,加強農(nóng)機采摘監(jiān)管,規(guī)范收、儲、運環(huán)節(jié),嚴禁不良采收和儲運行為,嚴格控制污染源頭。 三是采取嚴格的組織措施和經(jīng)濟措施控制異性纖維,多部門聯(lián)動,發(fā)揮優(yōu)質(zhì)優(yōu)價聯(lián)動作用, 在收購環(huán)節(jié)增加異性纖維檢測,并與收購價格掛鉤,調(diào)動棉農(nóng)自覺控制異性纖維的主動性。 四是支持和鼓勵合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶等新型經(jīng)營主體加大農(nóng)田投入,籌集資金平整土地,確保田塊基本平整、集中連片,提高機械化采收作業(yè)質(zhì)量。
一是清理整頓棉花加工企業(yè),調(diào)減棉花加工企業(yè)數(shù)量,淘汰加工設(shè)備落后、技術(shù)條件差、收花場地小、 不重視棉花質(zhì)量且違法行為多的加工企業(yè),促進棉花加工資源向優(yōu)勢企業(yè)集中,嚴防棉花收購惡性競爭。 二是切實推行按質(zhì)量、分等、分級收購,按品種分收、分垛、分軋、分儲、分售的規(guī)范性操作模式,購買專業(yè)的質(zhì)量檢測設(shè)備,配備專業(yè)管理人員并加以培訓(xùn),開展質(zhì)量指標檢測。 三是優(yōu)化和改良加工技術(shù)。 加工前及加工過程中要做好質(zhì)量檢驗,根據(jù)籽棉的等級、含水量、雜質(zhì)的不同,調(diào)整烘干溫度、軋花機局部尺寸、設(shè)備運行速度及皮棉清理機排雜間隙等,保持良好的設(shè)備運轉(zhuǎn)率,確保加工工藝流程科學(xué)合理,提升加工品質(zhì)。 四是軋花企業(yè)要嚴格執(zhí)行國家棉花質(zhì)量標準、 質(zhì)量控制技術(shù)體系、加工工藝規(guī)程及質(zhì)量管理的相關(guān)政策,加快機采棉加工設(shè)備的添置和更新改造。
一是市場監(jiān)管、發(fā)展和改革委員會、農(nóng)業(yè)管理等部門協(xié)同,針對當(dāng)前存在的棉花中摻水、摻土、混收、混堆、混軋等突出問題,加強棉花質(zhì)量的日常監(jiān)督檢查,加大監(jiān)督執(zhí)法力度。二是規(guī)范棉花采摘、收購、加工及交易行為,推進棉花種植者和加工企業(yè)質(zhì)量信用檔案建設(shè), 讓誠信檔案在價格質(zhì)量補貼、金融貸款、財政稅收、項目申請等方面切實起到?jīng)Q定性作用,實施棉農(nóng)交售黑名單和棉花收購加工企業(yè)分類監(jiān)管制度。三是加大對失信農(nóng)戶和企業(yè)的監(jiān)管約束, 使惡意欺詐者不能享受棉花價格質(zhì)量補貼,對失信、不執(zhí)行國家標準、生產(chǎn)加工皮棉達不到標準的軋花企業(yè)降級和取締相關(guān)資格。四是加大宣傳教育力度,督促引導(dǎo)棉花收購加工企業(yè)和棉花種植者提高質(zhì)量意識,履行質(zhì)量主體責(zé)任,共同提高棉花質(zhì)量。
一是充分發(fā)揮政府橋梁紐帶作用,抓好“棉花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”建設(shè),形成“種子企業(yè)+合作社(家庭農(nóng)場)+軋花企業(yè)+棉紡企業(yè)”的棉花全產(chǎn)業(yè)鏈,構(gòu)建棉花產(chǎn)業(yè)利益共同體和產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈,共同打造“阿克蘇棉花”地理標志公共品牌。 二是鼓勵有條件的棉紡企業(yè)向棉花種植、收購和加工環(huán)節(jié)延伸,流轉(zhuǎn)土地,收購或建立軋花廠,尤其是需求高品質(zhì)棉花的棉紡企業(yè)要采取訂單方式生產(chǎn), 與供種企業(yè)、棉花合作社(家庭農(nóng)場)、棉花加工廠簽訂訂單,共擔(dān)利益與風(fēng)險,實現(xiàn)棉花種植、收購、加工產(chǎn)業(yè)鏈全覆蓋。 三是鼓勵種子企業(yè)發(fā)揮種子源頭、技術(shù)服務(wù)和種子棉加工的優(yōu)勢,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,在適宜的優(yōu)質(zhì)棉產(chǎn)區(qū)種植優(yōu)質(zhì)品種,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)棉技術(shù)措施, 與重視收購質(zhì)量和加工品質(zhì)的棉花加工廠聯(lián)合,真正實現(xiàn)質(zhì)量可追溯和優(yōu)棉優(yōu)價。
將信息化的管理手段引入棉花生產(chǎn)之購種、種植、收購、加工、銷售、數(shù)據(jù)追溯、目標價格補貼等各個環(huán)節(jié), 通過互聯(lián)網(wǎng)將數(shù)據(jù)匯集到統(tǒng)一的數(shù)據(jù)庫,形成棉花生產(chǎn)大數(shù)據(jù)處理和管理平臺,加強棉花質(zhì)量大數(shù)據(jù)與相關(guān)行業(yè)信息的融合應(yīng)用,為棉花產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量提升發(fā)揮指導(dǎo)作用。 同時,要以此推進政府部門、行業(yè)協(xié)會、群體相關(guān)機構(gòu)之間的溝通協(xié)作,做到全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制,推進棉花產(chǎn)業(yè)健康、綠色、可持續(xù)發(fā)展。