杭白菊的北方露地栽培

周廣金

（濟寧市農(nóng)業(yè)高新技術示范園管理服務中心，山東濟寧 272100）

近年來，山東省濟寧市進行了杭白菊的露地引種栽培。通過壓條埋土、摘心、水肥管理等一系列技術措施，于10 月20 日左右開始采收，11 月上中旬采收完畢，胎菊產(chǎn)量達9 000～11 250 kg/hm2，品質(zhì)優(yōu)，商品性好，售價可達8～10 元/kg。并且杭白菊采收時，玉米秋收、小麥秋種已完成，避免了用工矛盾，在濟寧地區(qū)近幾年的引種栽培中產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟社會效益?；诖?，筆者從育苗、整地施肥、定植、田間管理、病蟲害防治、收獲等方面對杭白菊的露地引種栽培技術進行了介紹，旨在為該技術在北方地區(qū)的推廣提供參考。

1 育苗

1.1 種苗選擇

選用早小洋菊品種，該品種須根多而發(fā)達，莖節(jié)發(fā)根力強，適應性廣，抗逆性強，病害較輕。泡飲略帶甜，芳香味濃，花形完整，品質(zhì)佳。

1.2 繁苗

選用土壤肥力好、生長健壯、病蟲害少的田塊作為繁苗地，在生長期、花期預先選種，清除雜株，早春加強管理。種苗拔出后定植前進一步優(yōu)選，挑出淘汰品質(zhì)較差的大白菊、大洋菊等異種，以保持杭白菊的地道品質(zhì)，提高杭白菊的整體質(zhì)量。

2 整地鋪底肥

杭白菊怕澇，不可選擇地勢低洼地塊。定植前清除前茬作物及雜草，將土地耕翻，整平耙細，鋪底肥，施入土雜肥15 000 kg/hm2、有機肥750 kg/hm2、復合肥225 kg/hm2。

3 定植

3.1 時間與密度

春季種植時間以4 日10 日至5 月10 日為最佳，行距1.6 m，株距20～25 cm，每穴2 株，需菊花苗52 500～60 000株/hm2；夏季種植時間為6 日10—30 日，行距1.6 m，株距13 cm，每穴2 株，需菊花苗97 500 株/hm2。

3.2 定植

用開溝機開定植溝，溝深15 cm，菊苗斜放，隨即封溝護根，栽后地上部菊苗高10 cm 左右為宜。

3.3 澆定根水

菊花苗栽植完成后，及時澆足定根水。隨后可根據(jù)干旱程度適時澆水。

4 田間管理

菊花苗正常生長后，結合天氣變化進行適時管理，做到旱及時澆，澇及時排。適時進行澆水、施肥、除草及病蟲害防治等田間管理措施。

4.1 水肥管理

菊花產(chǎn)量達9 000～11 250 kg/hm2時，需施復合肥1 125～1 350 kg/hm2。澆定根水后，于5 月中下旬澆1 遍提苗水，施1 遍提苗肥，肥料為尿素75 kg/hm2+復合肥225 kg/hm2；6 月下旬至7 月上旬，菊花壓條完畢后，進行第2次施肥，撒施復合肥150～225 kg/hm2；在菊花第2 次打頂后即8 月上旬，撒復合肥300 kg/hm2。在9 月10 日左右，撒復合肥300 kg/hm2。施肥后旋地除草，澆水時避開中午高溫，以下午為好。栽培中應注意，菊花苗出現(xiàn)少量花蕾后，保持土壤水分、肥料充足，是提高菊花品質(zhì)和產(chǎn)量的重要手段。

4.2 壓條埋土、開溝、追肥

壓條埋土是提高菊花產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)，使菊花枝條更多地接觸地面，生根發(fā)芽，產(chǎn)生更多菊花枝條。6 月下旬至7 月10 日及時進行壓條，壓條完畢后，撒復合肥150～225 kg/hm2。壓條時，盡量開溝用土，更有利于排水。

4.3 打頂摘心

菊花苗埋土壓條完成3～5 d 后，進行第1 次打頂摘心，去除頂端優(yōu)勢，發(fā)揮側(cè)枝優(yōu)勢，增加枝條數(shù)量；第2 次菊花苗打頂時間為8 月1—10 日。

4.4 防澇

杭白菊怕澇，田塊積水容易漚根死亡，夏季多雨季節(jié)做好排水防澇工作十分重要?？稍诰栈ㄔ耘嗵酥虚g開一條溝，溝與地頭水渠相連，到連陰天時，水及時排出，田間不積水。

4.5 葉面施肥

8 月中下旬以后，菊花摘心已完成，此期菊花苗大量分枝，生長量大，可結合病蟲害防治，葉面增施蕓苔素內(nèi)脂、磷酸二氫鉀等，增強光合作用，提高菊花長勢。

5 病蟲害防治

菊花種植完成后，根據(jù)天氣變化、雨水大小、干旱程度等，及時采取相應措施防治病蟲害。

5.1 病害的防治

病害主要以葉枯病為主，可用50%多菌靈WP 500 倍液或70%甲基硫菌靈WP 800 倍液防治，全生育期3～5 遍。

5.2 蟲害的防治

蟲害多在6—10 月份發(fā)生。觀察蚜蟲、甜菜夜蛾、鉆心蟲等發(fā)生情況，適時用藥。蚜蟲可用10%吡蟲啉WP 1 000～1 500 倍液，夜蛾、鉆心蟲可用1.8%阿維菌素EC 800～1 500 倍噴霧防治。

6 收獲

濟寧地區(qū)一般于10 月20 日左右開始采收，按照胎菊與大花的采摘要求分開進行采摘。胎菊收購價高，當?shù)囟嘁蕴ゾ詹墒?。胎菊采摘掌握在花蕾充分膨大，花瓣剛沖破包衣但未伸展時采收為好，采收要在上午露水干后進行，要單個花采摘，不可捋采，要花瓣完整，不帶碎葉、花枝等。采摘完成后收購、進廠，進行高溫殺菌，殺青后烘干。