無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)應(yīng)用與病蟲害防治措施

季 策

（平邑縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 平邑 273300）

1 無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)面臨的問題

1.1 土壤污染嚴(yán)重

在城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷推進(jìn)的背景下，一些郊區(qū)無污染作物種植基地周邊工廠和建筑逐漸增多，而日常生產(chǎn)過程中垃圾不及時處理導(dǎo)致大量堆積，并且排放的工業(yè)廢水也會對農(nóng)作物栽培基地周邊的土壤環(huán)境和水環(huán)境造成破壞。此外，隨著居民數(shù)量的增加，在日常生活中排放的生活垃圾也會帶來一定污染問題[1]。

1.2 農(nóng)藥殘留較多

進(jìn)行農(nóng)作物種植過程中難免受到病蟲害影響，使得農(nóng)作物產(chǎn)量質(zhì)量下降，因此農(nóng)民需要采取相關(guān)措施加以防治，而使用化學(xué)防治措施過程中由于未能把握藥量和使用頻率可能導(dǎo)致藥物殘留問題，由此影響了無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用效果。

1.3 不合理使用肥料

無公害栽培技術(shù)需要確保每個階段農(nóng)作物生長養(yǎng)分提供要充足，然后在植物不同生長階段施肥。不過部分農(nóng)民未能正確掌握施肥方法，還有部分農(nóng)民在作物生長前期少量施肥，然而短期未能達(dá)到效果，由此加大化肥用量，進(jìn)而破壞了土壤結(jié)構(gòu)。據(jù)相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前農(nóng)民在農(nóng)作物病蟲害防治過程中使用殺蟲劑占比接近40%，除草劑占比為36.45%。在我國各省農(nóng)業(yè)發(fā)展中山東省年農(nóng)藥用量超過10萬t，農(nóng)民不合理用藥也必將導(dǎo)致土壤中殘留較多化學(xué)元素，降低了農(nóng)作物的抗病害能力。

1.4 塑料薄膜隨意處理

農(nóng)膜是一種塑料，難以在自然中降解。一些農(nóng)民使用塑料薄膜后隨著其到達(dá)使用壽命，便將其隨意處理，使其容易混入到土壤當(dāng)中，由此影響農(nóng)作物根系生長，還會阻礙土壤中水分和養(yǎng)分流動。此外，塑料薄膜在長期埋入地下的過程中會釋放一定毒性物質(zhì)，同樣會影響作物生長品質(zhì)。

1.5 農(nóng)業(yè)觀念落后

相較于傳統(tǒng)的栽培技術(shù)，無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)優(yōu)勢顯著，然而我國多地農(nóng)作物種植依舊以家庭作業(yè)方式為主，加之農(nóng)民存在受教育程度偏低難以科學(xué)掌握栽培方法。而思想觀念陳舊也影響著無公害栽培技術(shù)的推廣，難以達(dá)到增產(chǎn)提質(zhì)的效果。

2 無公害農(nóng)作物病蟲害防治問題

2.1 病蟲害防治意識不足

當(dāng)前農(nóng)作物種植過程中普遍對病蟲害防治工作高度重視，然而在一些農(nóng)村地區(qū)受到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植觀念的影響導(dǎo)致一些人對病蟲害防治工作缺乏應(yīng)有的重視，難以科學(xué)掌握病蟲害防治方法，并且在防治期間未能做好水土環(huán)境保護(hù)工作以及藥劑用量不合理情況，最終影響了防控效果。

2.2 病蟲害防治不及時

要想全面提升病蟲害防治效果，需要農(nóng)民結(jié)合農(nóng)作物生長情況以及病蟲害活動規(guī)律加以防治，能夠把握最佳防治時間，比如在病蟲害發(fā)生初期進(jìn)行防治可以達(dá)到事半功倍效果。然而一些農(nóng)民難以把握好病蟲害防治時機，往往是在大量繁殖之后才重視起來，盡管所投入人力物力較多，但依舊未能達(dá)到預(yù)期防治效果。

2.3 防治技術(shù)不合理

在無公害農(nóng)作物種植思想下需要積極應(yīng)用物理防治、農(nóng)業(yè)防治、生物防治等措施，然而部分農(nóng)村地區(qū)農(nóng)民依然以化學(xué)防治措施為主，在具體防治過程中依然依賴人力噴灑化學(xué)藥劑的方式，導(dǎo)致在用藥過程中難以把握好劑量，并且對生物藥劑缺乏應(yīng)用關(guān)注。

3 農(nóng)作物病蟲害防治對策

3.1 物理防治

在物理防治的過程中主要是利用機械設(shè)備或者物理因素防控，具體措施如下。

（1）覆蓋防蟲網(wǎng)。在無公害蔬菜病蟲害防治期間可以在植被種植區(qū)域覆蓋防蟲網(wǎng)，其作用在于有效隔離害蟲同時還能改善采光環(huán)境，并且能夠減少化學(xué)藥劑用量。在覆蓋防塵網(wǎng)的過程中要求農(nóng)民先深入分析農(nóng)作物生長特點，并且在覆蓋防蟲網(wǎng)前期要做好土壤消毒工作，由此避免覆蓋之后土壤滋生的害蟲持續(xù)破壞農(nóng)作物。（2）安裝殺蟲燈。作物病蟲害發(fā)生與生長環(huán)境關(guān)系密切，通常一些害蟲習(xí)慣在夜間活動，因此農(nóng)民可將黑光燈設(shè)置在種植區(qū)指定位置，開啟后結(jié)合害蟲光譜范圍原理集中消滅。相較于其他病蟲害防治方法，安裝殺蟲燈具有效率高、防治成本低和無毒副作用等優(yōu)勢，因此該方法被視為綠色病蟲害防治手段。（3）懸掛粘板。利用害蟲的趨黃性特點在單位范圍內(nèi)設(shè)置黃板，要根據(jù)不同的農(nóng)作物類型和不同的生長階段控制懸掛高度，之后采取噴灑滅幼脲制劑的方法，實現(xiàn)對蛾類蟲害的防治。此外，粘板清洗后可以重新涂抹蟲膠，實現(xiàn)重復(fù)使用，進(jìn)而降低成本。

3.2 生物防治

相較于化學(xué)防治手段，生物防治措施可以消滅害蟲的同時避免污染環(huán)境。生物防治措施主要利用有害生物的天敵以及各種生物和其代謝物實現(xiàn)病蟲害防治，可以利用蘇云金桿菌、白僵菌等真菌和病原體，感染有害生物，降低有害生物成活率和繁殖能力，也可以結(jié)合農(nóng)作物類型釋放益蟲益鳥，如寄生蜂對大豆卷葉螟等對害蟲有明顯防治效果，瓢蟲、捕食螨、麗蚜、赤眼蜂都是捕食害蟲的能手，由此改善種植環(huán)境，實現(xiàn)系統(tǒng)良性循環(huán)。

3.3 化學(xué)防治

當(dāng)前化學(xué)防治是消滅病蟲害最主要和最常用的手段，該方式操作便捷、效果明顯，不過會存在不同程度的農(nóng)藥殘留問題，所以農(nóng)民在選擇農(nóng)藥的過程中要以低毒無害的藥物為主，建議使用生物農(nóng)藥。生物農(nóng)藥主要特征在于借助生物以及代謝物抑制蟲害，相較于傳統(tǒng)農(nóng)藥使用這種方法安全性更高，不會污染環(huán)境。新時期我國生物農(nóng)藥得到飛速發(fā)展，研究成果不斷涌現(xiàn)，目前農(nóng)藥市場中已經(jīng)有部分成熟產(chǎn)品在銷售，這也是實現(xiàn)農(nóng)作物無害化種植以及病蟲害防治的重要手段。

3.4 農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)防治

地理信息系統(tǒng)在近年來被越來越多地用于農(nóng)作物病蟲害監(jiān)測與防治中，有研究人員借助地理信息系統(tǒng)研發(fā)小麥病蟲害預(yù)警防控平臺，實現(xiàn)數(shù)字資源轉(zhuǎn)化成電子地圖，更加直觀地體現(xiàn)病蟲害的發(fā)生程度和空間分布特點，再如地理信息系統(tǒng)和反向傳播人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)結(jié)合后建立了農(nóng)作物害蟲發(fā)生預(yù)報系統(tǒng)，可以動態(tài)化分析水稻三化螟和蔬菜斑潛蠅。

4 無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)應(yīng)用措施

4.1 改善土壤環(huán)境

我國有受污染耕地安全利用率90%左右，污染地塊安全利用率在93%以上。應(yīng)開展危險廢物專項排查，改善土壤環(huán)境。無公害農(nóng)作物種植地選擇將直接影響農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)，所以要求種植區(qū)遠(yuǎn)離工廠，并且充分考慮農(nóng)作物自身對光照、溫度和降水等方面的需求，所選擇的種植區(qū)也要避免連作。由于連作種植會導(dǎo)致病蟲害發(fā)生概率加大，還會出現(xiàn)土壤板結(jié)情況，這就要求農(nóng)民科學(xué)輪作。土壤長期受到日曬和灌溉影響，存在表面透氣性滲水性下降的情況，需要采取中耕松土方法，由此促進(jìn)根系吸收氧氣和水分，加速農(nóng)作物新陳代謝。中耕松土主要方式為利用粗鐵絲人工作業(yè)，在地表橫縱翻耕，然后加入草肥提升土壤疏松性，如果種植區(qū)域較大需采取機械化處理方法。

4.2 培育優(yōu)良品種

通過優(yōu)良品種的栽培能夠提升無公害農(nóng)作物種植效果，發(fā)揮其優(yōu)勢，增加農(nóng)民收入。因此，在無公害農(nóng)作物栽培過程中需要農(nóng)民重點分析品種、優(yōu)選種子，保證其抗性強、生長能力好，嚴(yán)格控制種子的含水量，通過有效措施避免攜帶病蟲害，挑選顆粒飽滿的種子，將顏色、大小差異較大的種子去除，之后在無病區(qū)播種。栽培前期做好催芽、消毒等工作，并且要加強土壤環(huán)境改良，由此提升農(nóng)作物抗病害能力。

4.3 重視育苗管理

為了提升農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量，農(nóng)民需要做好栽培管理工作，在植株管理過程中需要合理保存幼苗，確保溫度濕度達(dá)到要求，通常采用干藏和濕藏方法，由此避免蟲蛀和霉變。栽培前期需要平整土地，結(jié)合農(nóng)作物不同生長階段滿足水分和養(yǎng)分需求。栽培管理過程中要求農(nóng)民掌握除草、剪枝等栽培知識，種子發(fā)芽后最大程度滿足幼苗正常生長所需的光照、通風(fēng)、溫度和水分需求。此外，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門也需要定期開展宣傳和教育工作，由此實現(xiàn)農(nóng)民種植規(guī)范化、科學(xué)化，避免農(nóng)藥化肥不合理使用，最終達(dá)到提質(zhì)、增產(chǎn)和增收目標(biāo)。

4.4 做好水肥管理工作

水分與化肥的補充是實現(xiàn)無公害農(nóng)作物生長的關(guān)鍵措施，科學(xué)灌溉可以確保不同階段農(nóng)作物生長的蓄水量，而化肥合理使用主要是確保不同生長階段養(yǎng)分補充，要求農(nóng)民進(jìn)行土壤結(jié)構(gòu)分析，并結(jié)合天氣情況確定灌溉方式、灌溉時間和灌溉量。在化肥管理過程中需要使用農(nóng)家肥，重視復(fù)合菌肥料等高品質(zhì)有機肥的使用，比如將腐熟的糞肥作為基肥，后期追肥過程中重視微量元素補充。

5 無公害農(nóng)作物種植管理措施

5.1 做好耕地保護(hù)工作

其一，當(dāng)?shù)卣块T需要出臺相關(guān)政策，對無公害栽培基地周邊工廠進(jìn)行重點整治，由此在源頭上避免工業(yè)廢水與垃圾排放，保護(hù)好無公害農(nóng)作物栽培基地。其二，針對無公害種植基地周邊嚴(yán)重污染的土壤需要結(jié)合土壤污染情況合理制定恢復(fù)方案，由此讓無公害作物具有理想的種植環(huán)境。土壤是農(nóng)作物根系吸收養(yǎng)分的主要場所，采用無公害種植技術(shù)的過程中需要科學(xué)制定種植方案，做好土壤處理工作，并且重點解決重金屬污染問題，因此種植前期需要進(jìn)行土壤成分檢測，然后翻耕處理，由此最大程度減少污染問題。其三，需要科學(xué)規(guī)劃農(nóng)村建設(shè)用地，合理建設(shè)廠房和建筑，實現(xiàn)城鄉(xiāng)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

5.2 健全農(nóng)作物管理體系

在確定農(nóng)作物類型和種植方法后需要完善管理措施，因此當(dāng)?shù)卣趹?yīng)用和推廣無公害栽培技術(shù)過程中需要逐漸完善栽培體系，嚴(yán)格約束農(nóng)民行為，并且要明確農(nóng)業(yè)管理部門和相關(guān)人員權(quán)限，結(jié)合農(nóng)作物種植方向和市場需求，合理選擇栽培技術(shù)，要求相關(guān)人員進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計，由此不斷提升種植水平，實現(xiàn)無公害栽培技術(shù)的有效推廣。

5.3 轉(zhuǎn)換主體開發(fā)模式

（1）為了實現(xiàn)無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)的有效應(yīng)用，根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，需要改善傳統(tǒng)種植模式，優(yōu)化管理措施，這就要求當(dāng)?shù)卣M(jìn)行頂層設(shè)計，做好項目可行性研究。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)科研院所也需要積極探尋提升栽培質(zhì)量和作物產(chǎn)量的方法，然后加快試點建設(shè)，讓栽培模式轉(zhuǎn)型，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、集約化發(fā)展。

（2）在無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)的利用過程中需要做好思想宣傳工作，讓廣大農(nóng)民意識到無公害種植技術(shù)的價值，認(rèn)可無公害的栽培技術(shù)。當(dāng)?shù)卣残枰訌娰Y金技術(shù)投入，由此推動成果轉(zhuǎn)化，打造當(dāng)無公害農(nóng)作物品牌。

5.4 加強農(nóng)藥管理

在進(jìn)行農(nóng)作物病蟲害防治過程中，需要對市場中銷售的農(nóng)藥加強監(jiān)管，所以當(dāng)?shù)毓ど桃约稗r(nóng)業(yè)部門需要定期對農(nóng)藥市場進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，避免不合格農(nóng)藥進(jìn)入市場，一旦發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的農(nóng)藥必須追究生產(chǎn)經(jīng)銷商責(zé)任，維護(hù)廣大農(nóng)民利益。此外，相關(guān)部門需要對經(jīng)銷商進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，使其了解農(nóng)藥特性，而農(nóng)民也需要在農(nóng)業(yè)部門技術(shù)人員指導(dǎo)下以及在培訓(xùn)過程中了解農(nóng)作物感染病蟲害的癥狀，之后合理選用防治藥物，做到對癥下藥[2]。

5.5 重視信息技術(shù)利用

在無公害農(nóng)作物種植前期，需要采取信息化手段對土壤環(huán)境、水環(huán)境加以分析，其中在土壤重金屬分析中，GIS系統(tǒng)可以分析其在土壤中的含量，進(jìn)而幫助相關(guān)部門提前制定安全防范措施，可以對As、Hg、Zn等重金屬元素含量與污染特征加以分析，進(jìn)而指出其中的潛在生態(tài)風(fēng)險。此外，新時期云計算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)也在無公害農(nóng)作物種植管理中發(fā)揮了越來越重要的作用。

6 結(jié)束語

綜上所述，隨著人們生活水平的不斷提升，對農(nóng)作物質(zhì)量有了更高要求，不過在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中還存在著一定的化肥、農(nóng)藥不合理使用問題，污染環(huán)境的同時也威脅著人們健康。所以,需要農(nóng)民在施肥環(huán)節(jié)要嚴(yán)格控制化肥用量，并積極應(yīng)用物理防治、生物防治等措施消滅病蟲害，踐行無公害栽培理念。此外，相關(guān)部門需要做好耕地保護(hù)工作，健全農(nóng)作物管理體系，轉(zhuǎn)換主體開發(fā)模式并加強農(nóng)藥管理，最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。