小農(nóng)場(chǎng)爭(zhēng)當(dāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“領(lǐng)頭雁”

李淑香 辛華剛

云南省賓川縣雁梅家庭農(nóng)場(chǎng)起步于2010年，2014年10月被賓川縣農(nóng)業(yè)局認(rèn)定為種植業(yè)類(lèi)家庭農(nóng)場(chǎng)，現(xiàn)有家庭勞動(dòng)力3人，長(zhǎng)期雇傭生產(chǎn)技術(shù)工人1人，已建成標(biāo)準(zhǔn)化水果生產(chǎn)園區(qū)，并通過(guò)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證。近年來(lái)，農(nóng)場(chǎng)先后被評(píng)定為賓川縣示范家庭農(nóng)場(chǎng)、賓川縣新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體培育先進(jìn)單位、大理州示范家庭農(nóng)場(chǎng)、云南省示范家庭農(nóng)（林）場(chǎng)，成為當(dāng)?shù)丶彝マr(nóng)場(chǎng)發(fā)展的“領(lǐng)頭雁”。

一、創(chuàng)辦經(jīng)歷

金牛鎮(zhèn)大新村俞俊華夫婦多年從事水果的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，掌握了水果種植技術(shù)和銷(xiāo)售渠道。2010年，夫婦二人在大新村承包了10余畝零散的土地種植葡萄，由于地塊過(guò)于分散，不便于規(guī)模化生產(chǎn)和管理，效益并不明顯。俞俊華夫婦又在雞足山鎮(zhèn)一號(hào)工地后山承包了128畝荒坡，并抓住國(guó)家和省州扶持家庭農(nóng)場(chǎng)的機(jī)遇，注冊(cè)成立雁梅家庭農(nóng)場(chǎng)。賓川縣農(nóng)業(yè)局積極為其爭(zhēng)取政策扶持，并派技術(shù)專(zhuān)家進(jìn)行指導(dǎo)，將土地坡改梯，并投資建設(shè)節(jié)水灌溉系統(tǒng)以解決土地缺水問(wèn)題，成功建成標(biāo)準(zhǔn)化葡萄生產(chǎn)園區(qū)50余畝、夏雪梨生產(chǎn)園區(qū)25畝、苞谷地40余畝。在技術(shù)專(zhuān)家的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)規(guī)?；a(chǎn)、科技化管理，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好、賣(mài)價(jià)高。原先，這片山坡地只能種玉米，年畝產(chǎn)值只有700元左右，現(xiàn)在農(nóng)場(chǎng)種植優(yōu)質(zhì)紅提葡萄和優(yōu)質(zhì)陽(yáng)光玫瑰葡萄，年畝產(chǎn)值分別達(dá)4萬(wàn)元以上、8萬(wàn)元以上。

二、主要做法

賓川縣雁梅家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展成功的典型性在于以下四個(gè)方面：

（一）合理選擇種植品種，邁穩(wěn)創(chuàng)業(yè)步伐。創(chuàng)業(yè)初期，俞俊華夫婦從銷(xiāo)售利潤(rùn)考慮，選擇了柑桔、芒果作為種植品種。但由于氣候、病蟲(chóng)害等原因，到2013年，農(nóng)場(chǎng)種植的6000多株柑桔由于病蟲(chóng)害影響全部喪失經(jīng)濟(jì)價(jià)值，不得不砍樹(shù)刨根；1000多株芒果樹(shù)也全部被霜凍死了。痛定思痛，夫婦二人清醒地認(rèn)識(shí)到，不懂科技、不懂市場(chǎng)、盲目發(fā)展是造成“首戰(zhàn)失敗”的根本原因。為此，他們吸取教訓(xùn)，通過(guò)積極參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、邀請(qǐng)縣農(nóng)業(yè)局的專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、加入農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社等方式，學(xué)習(xí)和運(yùn)用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，及時(shí)調(diào)整了種植品種，理性選擇了銷(xiāo)售市場(chǎng)和生產(chǎn)技術(shù)都已經(jīng)成熟的紅提葡萄和夏雪梨作為農(nóng)場(chǎng)的種植品種，把芒果片區(qū)改種成夏雪梨，把柑桔片區(qū)改種成紅提葡萄。隨后，因“陽(yáng)光玫瑰”葡萄銷(xiāo)售市場(chǎng)和生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)成熟，又把夏雪梨改種成“陽(yáng)光玫瑰”葡萄。

（二）依靠科技增效降本，結(jié)出累累碩果?！稗D(zhuǎn)戰(zhàn)”葡萄和雪梨種植后，農(nóng)場(chǎng)采用再積累發(fā)展模式，先后用了4年的時(shí)間，在縣財(cái)政、農(nóng)業(yè)等部門(mén)的支持指導(dǎo)下，投資200余萬(wàn)元，在葡萄產(chǎn)區(qū)應(yīng)用縣農(nóng)業(yè)局和合作社主推的“葡萄單幅連棚降密提質(zhì)促早熟”生產(chǎn)技術(shù)，建設(shè)了葡萄棚架、防雹設(shè)施和發(fā)酵池、蓄圈等生產(chǎn)設(shè)施。目前葡萄生產(chǎn)從修剪枝條、花蕙管理、串型管理到后期管理等生產(chǎn)操作環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化操作，因此農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)得到了有效保證。農(nóng)場(chǎng)還投資200余萬(wàn)元完善了水利設(shè)施、電力設(shè)施、采果棚、生產(chǎn)操作房等基礎(chǔ)設(shè)施，在園區(qū)安裝水肥一體化節(jié)水灌溉系統(tǒng)、肥藥噴灑系統(tǒng)、防盜系統(tǒng)等，大大節(jié)省了人力，實(shí)現(xiàn)了3名家庭勞動(dòng)力即可完成所有藥肥等關(guān)鍵技術(shù)操作。農(nóng)場(chǎng)每年都利用秋冬農(nóng)閑季節(jié)，把田邊地角和附近山箐的雜草全部收割后，填埋在葡萄園、梨園里，實(shí)現(xiàn)了生物菌肥發(fā)酵技術(shù)和秸稈還田技術(shù)的有效結(jié)合使用，有效降低了化肥的使用量，同時(shí)還能夠防止火災(zāi)的發(fā)生。

這些先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的使用為農(nóng)場(chǎng)節(jié)約了大量的生產(chǎn)成本。以前每畝紅提葡萄生產(chǎn)的人工成本在8000元以上，肥藥成本也在8000元以上。通過(guò)各項(xiàng)科技措施的實(shí)施，現(xiàn)在每畝紅提葡萄生產(chǎn)的人工成本降低至5000元以下，肥藥成本降低至3000元以下。農(nóng)場(chǎng)以前每年肥藥成本達(dá)40多萬(wàn)元，現(xiàn)在肥藥成本降低在20萬(wàn)元以下，生產(chǎn)成本節(jié)約了50%以上。

（三）抱團(tuán)發(fā)展合作共贏，促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2014年起，農(nóng)場(chǎng)積極參加各種農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，向種植業(yè)專(zhuān)家學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。賓川縣宏源農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社擁有先進(jìn)的葡萄種植技術(shù)，農(nóng)場(chǎng)申請(qǐng)加入合作社后，在合作社技術(shù)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，綜合采用了目前最先進(jìn)的水果生產(chǎn)技術(shù)，學(xué)習(xí)復(fù)制了合作社種植葡萄的生產(chǎn)模式，逐步提升農(nóng)場(chǎng)種植水平。目前，農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展成合作社的核心示范基地、賓川縣的水果生產(chǎn)示范基地和葡萄生產(chǎn)技術(shù)集成教學(xué)點(diǎn)。

加入合作社后，農(nóng)場(chǎng)不但能夠共享生產(chǎn)技術(shù)，還能夠共用合作社品牌，促進(jìn)了家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級(jí)。2017年開(kāi)始，農(nóng)場(chǎng)跟著合作社開(kāi)始種植“樓鐵源”品牌葡萄——陽(yáng)光玫瑰，走上了訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展路子，2018年農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的“樓鐵源”品牌葡萄——陽(yáng)光玫瑰都由合作社統(tǒng)一訂單采購(gòu)了，平均銷(xiāo)售價(jià)達(dá)到了30元/斤，銷(xiāo)售價(jià)格是其他同一品種種植戶(hù)的5倍以上。如今農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)種植“樓鐵源”品牌葡萄——陽(yáng)光玫瑰20余畝。在合作社的帶領(lǐng)下，農(nóng)場(chǎng)申請(qǐng)了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證，農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的葡萄也可以在全球銷(xiāo)售，使農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效益再上了一個(gè)新臺(tái)階。

（四）線上線下共同拓展，盡享時(shí)代紅利。多年來(lái)，農(nóng)場(chǎng)既從事水果種植，也積極拓展經(jīng)銷(xiāo)渠道，在實(shí)踐中建立了穩(wěn)定的傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，加之農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的葡萄品質(zhì)好，農(nóng)場(chǎng)多年經(jīng)營(yíng)信譽(yù)高，每年產(chǎn)品銷(xiāo)售都是“皇帝的女兒不愁嫁”。為了讓產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)、叫得更響，農(nóng)場(chǎng)抓住賓川縣實(shí)施電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣創(chuàng)建的契機(jī)，積極更新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)觀念，創(chuàng)新思路，主動(dòng)投身到電商營(yíng)銷(xiāo)大潮中，開(kāi)始嘗試線上銷(xiāo)售，開(kāi)拓新的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和銷(xiāo)售渠道。2015年，農(nóng)場(chǎng)與“一畝田”電子商務(wù)平臺(tái)對(duì)接，葡萄、夏雪梨網(wǎng)上銷(xiāo)售價(jià)格比傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)高出20%。2017年開(kāi)始，農(nóng)場(chǎng)積極向賓川縣宏源農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社學(xué)習(xí)品牌營(yíng)銷(xiāo)，并加入其品牌營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，按要求進(jìn)一步打造品牌基地，通過(guò)提高知名度和美譽(yù)度，進(jìn)一步提升價(jià)格和效益。

三、發(fā)展成效

（一）形成“共贏”效應(yīng)，促進(jìn)了家庭農(nóng)場(chǎng)持續(xù)發(fā)展。加入合作社后，農(nóng)場(chǎng)走上了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、抱團(tuán)共贏的發(fā)展快車(chē)道，全方位共享生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)品牌及營(yíng)銷(xiāo)，有力地促進(jìn)了家庭農(nóng)場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展。2021年，農(nóng)場(chǎng)銷(xiāo)售收入達(dá)到250余萬(wàn)元，預(yù)計(jì)到2022年銷(xiāo)售收入將突破300萬(wàn)元。

（二）放大“示范”效應(yīng)，推動(dòng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。農(nóng)場(chǎng)憑借“葡萄單幅連棚降密提質(zhì)促早熟”生產(chǎn)模式、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、多方位的營(yíng)銷(xiāo)理念、顯著的經(jīng)濟(jì)效益，成為省、州、縣三級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)，成為指引全縣200余個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展的典范。

（三）強(qiáng)化“科學(xué)”效應(yīng)，帶動(dòng)了種植戶(hù)致富奔小康。農(nóng)場(chǎng)充分發(fā)揮好賓川縣“合作社核心示范基地”“水果生產(chǎn)示范基地”“葡萄生產(chǎn)技術(shù)集成教學(xué)點(diǎn)”作用，通過(guò)技術(shù)引領(lǐng)方式帶動(dòng)和影響了周邊20000多畝水果生產(chǎn)，帶動(dòng)5000多戶(hù)農(nóng)戶(hù)走上科學(xué)種植致富之路。每年吸納周邊農(nóng)戶(hù)4000多人次來(lái)農(nóng)場(chǎng)務(wù)工，通過(guò)務(wù)工農(nóng)戶(hù)把先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)有效傳播出去。