當(dāng)前香椿育苗技術(shù)初探

何春華

（云南省玉溪市紅塔區(qū)林木種苗管理工作站，云南 玉溪 653100）

根據(jù)國(guó)家相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)對(duì)于香椿類產(chǎn)品的消費(fèi)量顯著增加，每年在香椿產(chǎn)業(yè)上創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益明顯提升，以2015年到2020年為例，香椿在市場(chǎng)層面上創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益每年都保持了3.7%-4.5%的增長(zhǎng)速度。人們對(duì)于香椿的消費(fèi)期待不斷增多，各種類型的香椿產(chǎn)品進(jìn)入到千家萬(wàn)戶，對(duì)豐富人們的飲食結(jié)構(gòu)，改善人們整體的生產(chǎn)生活幸福指數(shù)都有著重要作用。在我國(guó)傳統(tǒng)歷史當(dāng)中，最早的香椿食用記錄可以追溯到春秋時(shí)期，由此我們?cè)谙愦皇秤蒙嫌兄浅Y源的歷史，對(duì)于如何進(jìn)行香椿育苗等也有著非常豐富的歷史經(jīng)驗(yàn)。在全面建成小康社會(huì)的歷史背景下，如何更好地推動(dòng)現(xiàn)代香椿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，怎樣提升香椿育苗技術(shù)水平，都關(guān)系著我國(guó)香椿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)步，必須要給予足夠的重視。在本篇文章的分析當(dāng)中，為了更好了解香椿育苗技術(shù)，從圃地選擇、圃地準(zhǔn)備、播種育苗、無(wú)性繁殖育苗、苗期管理和苗木出圃等方面切入進(jìn)行了深層次介紹，這對(duì)于加快現(xiàn)代香椿種植技術(shù)的推廣，對(duì)確保香椿產(chǎn)量的穩(wěn)產(chǎn)增長(zhǎng)都有著重要作用。

1.國(guó)家在香椿育苗技術(shù)層面的規(guī)范性文件出臺(tái)

在全面深化改革的歷史進(jìn)程中，我國(guó)香椿產(chǎn)業(yè)不斷加快，尤其是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，極大釋放了基層農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展建設(shè)潛力，各種類型的香椿種植合作社、企業(yè)等不斷增多，每年以香椿為原材料的加工產(chǎn)量大量進(jìn)入到市場(chǎng)，不僅非常好地滿足了人民群眾飲食消費(fèi)需求，而且還幫助基層鄉(xiāng)村地區(qū)很多剩余勞動(dòng)力解決了再就業(yè)問題，香椿產(chǎn)業(yè)在凸顯自身經(jīng)濟(jì)性的同時(shí)，也彰顯了非常好的社會(huì)價(jià)值。但是，從宏觀層面上看，我國(guó)各地在香椿種植上分布較為分散，各地在香椿種植影響因素等方面也存在著明顯差異。為了更好推動(dòng)我國(guó)香椿產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)?；l(fā)展，增加香椿種植主體的經(jīng)濟(jì)收益，讓我國(guó)香椿產(chǎn)業(yè)更加符合市場(chǎng)層面的需要，在政府層面推動(dòng)下，相關(guān)行業(yè)先后出臺(tái)了一系列的規(guī)程文件，包括《育苗技術(shù)規(guī)程》（GB/T 6001—1985）、《林木種子質(zhì)量分級(jí)》（GB 7908—1999）、《林木種子檢驗(yàn)規(guī)程》（GB2772—1999）、《林木種子貯藏》（GB 10016—1988）和《容器育苗技術(shù)規(guī)程》（DB13/T 937—2008）、《林木育苗技術(shù)規(guī)程》（DB53/T249—2008）、《主要造林樹種苗木》（DB53/062—2006），這對(duì)于加快香椿育苗技術(shù)的規(guī)范化開展都起到了重要作用，更有助于不同層面、范圍當(dāng)中香椿育苗技術(shù)的推廣應(yīng)用。

2.香椿圃地的選擇

綜合以往的生產(chǎn)種植經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，實(shí)際能夠影響香椿生產(chǎn)種植的因素非常多。在香椿育苗上，需要尤為注重苗圃生產(chǎn)區(qū)域的選擇，圃地對(duì)于后續(xù)的香椿管理、收成等都有著直接性的影響。一方面，香椿生產(chǎn)種植區(qū)域的選擇一定要固定下來(lái)，不能每年都處于變動(dòng)狀態(tài)，這對(duì)于土壤結(jié)構(gòu)的改良改善，提高香椿的生產(chǎn)種植成效都有著重要作用。在固定圃地的選擇上，要確保處于交通便利的地區(qū)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)種植產(chǎn)業(yè)，只有具備便利的運(yùn)輸條件，才能更好地與消費(fèi)市場(chǎng)聯(lián)系，才能在第一時(shí)間將產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)叫枰牡胤?。在地?shì)的選擇上，需要確保生產(chǎn)種植香椿的地方非常平坦，這對(duì)于后續(xù)采摘收獲都非常有幫助，可以更好地使用各種設(shè)備，還需要具有充足的水源，能夠定期進(jìn)行澆灌，還需要具有良好的排水設(shè)施，一旦遇到連陰雨天氣，可以及時(shí)將低洼區(qū)域積累的水排除，避免對(duì)香椿根系等構(gòu)成不利影響。對(duì)于地下水位要給予足夠的重視，一般是要將香椿種植區(qū)域的地下水位控制在1.5米的范圍內(nèi)，土層厚度也一般不能低于50厘米，在土壤屬性上要確保最好是微酸性至微堿性壤土。如果是選擇臨時(shí)性的圃地，通常是選擇在山坡的中下部位置，這是因?yàn)檫@些地區(qū)的地形結(jié)構(gòu)一般比較平緩，實(shí)際的土壤肥力比較大，而且便于取水等，更有助于香椿種植管理工作的開展。為了方便在農(nóng)耕地區(qū)育苗作業(yè)，一般是選擇具有非常好的排灌區(qū)域，這樣能夠有效應(yīng)對(duì)多雨天氣，可以確保香椿苗株的健康生長(zhǎng)。還需要確保育苗區(qū)域具有非常好的肥力，這對(duì)于苗株的快速成長(zhǎng)，對(duì)于減少后續(xù)大面積大批量施肥都有著顯著作用，可以將用于香椿育苗的成本開支進(jìn)行有效降低。

3.做好圃地的準(zhǔn)備工作

為了確保香椿育苗工作的順利進(jìn)行，也為了滿足香椿苗株的快速成長(zhǎng)，需要對(duì)圃地給予足夠的重視，按照行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)圃地進(jìn)行全面改善與優(yōu)化，這樣才能讓苗株更加健康地生長(zhǎng)起來(lái)。尤其是在現(xiàn)代香椿規(guī)?；N植不斷深化的背景下，更加凸顯了圃地準(zhǔn)備工作的重要性。

在圃地前期準(zhǔn)備中，土壤處理是一個(gè)重要方面，需要組織專門技術(shù)人員對(duì)圃地基本情況進(jìn)行全面調(diào)查了解，根據(jù)獲取到的數(shù)據(jù)信息科學(xué)性選擇藥劑消毒、熏蒸等方法做好深化處理，這樣可以將圃地當(dāng)中各種可能的危害性蟲害等予以處理。為了滿足香椿苗株生長(zhǎng)的需要，必須要在圃地土壤當(dāng)中添加適量的有機(jī)肥料，這對(duì)于改良土壤結(jié)構(gòu)，對(duì)于滿足香椿不同階段的生長(zhǎng)需求都有著重要作用。

3.1 做好整地施肥工作

香椿育苗對(duì)于圃地的地形結(jié)構(gòu)、土壤情況等都有著非常高的要求，在育苗作業(yè)正式開展前，需要進(jìn)行全面徹底地整地，對(duì)選定的圃地區(qū)域進(jìn)行翻耕、耙地、平整、鎮(zhèn)壓等，任何一個(gè)步驟都不能夠缺失。在翻耕上，要做到深層次耕耘，仔細(xì)進(jìn)行平整，將原有的各種雜草石塊進(jìn)行清除，確保人工施肥的均勻全面進(jìn)行，最終達(dá)到地面平整土塊碎小均衡的狀態(tài)。在進(jìn)行翻耕上，要堅(jiān)持將耕和耙動(dòng)態(tài)結(jié)合起來(lái)，及時(shí)平整、鎮(zhèn)壓。在土地的整理過程中要施基肥，要傾向于選擇優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥，肥料的施撒量控制在50000到70 000 kg/hm2、復(fù)合肥要控制在500到750 kg/hm2、尿素要控制在100到150 kg/hm2，對(duì)圃地的土壤要做好深翻，確保土壤和肥料能夠深層均勻混合，要確保育苗區(qū)域的土粒細(xì)碎，整體表面上非常平整。

3.2 作床

該環(huán)節(jié)一般包括高床與平床兩個(gè)方面。高床的苗床床面需要比步道高，高需要控制在15～20厘米，寬需要控制在1～1.5米，床間步道需要控制在20～30厘米，苗圃在選擇上需要確保所在區(qū)域具有濕潤(rùn)的氣候，能夠獲取到足夠的水源，可以定期進(jìn)行澆灌，而且地下水位比較高，這對(duì)于取水灌溉等都有著非常好的作用。在平床育苗地需要進(jìn)行帶狀作業(yè)，在帶間區(qū)域要留出步道，一般是控制在20～30厘米，在大苗進(jìn)行培育上步道可以不用留出來(lái)，在地區(qū)的選擇上一般是傾向于干旱的地方或者水源條件比較差，難以滿足有效灌溉的苗圃。

3.3 輪作

最好是實(shí)行香椿與不同樹種苗木的輪作或香椿苗木與綠肥、牧草、農(nóng)作物的輪作，做到對(duì)圃地“養(yǎng)用結(jié)合”，對(duì)于更好地發(fā)揮苗圃作用，為香椿成長(zhǎng)塑造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境空間。

4.播種育苗

4.1 采種

需要選擇母樹，在標(biāo)準(zhǔn)上需要滿足樹齡在20～30年之間，且樹體非常高大，始終處于健康生長(zhǎng)的狀態(tài)，在蒴果徹底成熟，并且從綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S褐色之后，可以進(jìn)行采果取種。在進(jìn)行采摘作業(yè)后，需要將果實(shí)全面攤開并進(jìn)行晾曬，避免過度暴曬。在蒴果晾曬出現(xiàn)開裂并且種子散出去之后，將其中的雜質(zhì)進(jìn)行顛簸去除，最終放入到麻袋當(dāng)中置于通風(fēng)陰涼處晾干。在采收適齡香椿的種子時(shí)，當(dāng)年不能采摘它的香椿芽。

4.2 種子處理

在對(duì)種子進(jìn)行處理上，需要嚴(yán)格按照以下步驟進(jìn)行操作：第一，要確保選擇的種子是當(dāng)年剛剛采集的，將翅膜用水進(jìn)行揉搓并去除，在此基礎(chǔ)上選擇質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的甲醛溶液浸泡20分鐘；第二，在完成浸泡后，需要使用40～50攝氏度的溫水進(jìn)行浸泡，浸泡的時(shí)間要控制在4小時(shí)，水種的比例要嚴(yán)格控制，一般以2∶1或者3∶1最為合適，需要確保攪拌的持續(xù)性進(jìn)行；第三，在水溫逐步降低到25攝氏度的時(shí)候，需要再進(jìn)行一次搓洗，再將種子進(jìn)行持續(xù)性浸泡，時(shí)間控制在15～20小時(shí)，在此基礎(chǔ)上使用清水對(duì)種子進(jìn)行清洗，確保種子的干凈衛(wèi)生；第四，在室內(nèi)將種子全面攤開，所處的環(huán)境空間要確保足夠通風(fēng)，在將種子進(jìn)行晾曬并且確保表面干后，使用濕毛巾將種子進(jìn)行包裹，接下來(lái)就是進(jìn)行催芽，要確保催芽所處的環(huán)境溫度控制在20～25攝氏度；第五，待30%的種子裂嘴露白后，將其與細(xì)沙按1∶1的比例混勻待用。

4.3 播種

在播種上一般包括兩個(gè)階段：春季播種與夏季播種。春季播種集中在3月中下旬到4月中上旬開展，需要將已經(jīng)出芽的種子和細(xì)沙進(jìn)行充分地混勻，需要按照1:1的比例進(jìn)行操作。然后是選擇條播的方式進(jìn)行播種，需要確保行距控制在20～30厘米之間，播種量要按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，控制在40～50 kg/hm2。在完成播種后需要細(xì)土覆蓋，再使用稻草或者塑料膜做好覆蓋工作。夏播通常是在5月上中旬時(shí)段開展，將已經(jīng)出芽的種子和細(xì)沙進(jìn)行均勻混合，嚴(yán)格按照1:1比例進(jìn)行操作，在播種方式上選擇條播或者撒播其中之一，實(shí)際的播種量要控制在50～60kg/hm2，在完成播種后需要使用細(xì)土進(jìn)行覆蓋，再選擇稻草或者塑料薄膜做好覆蓋工作。

5.無(wú)性繁殖育苗

5.1 硬枝扦插

硬枝扦插包含的步驟較為復(fù)雜，主要有四個(gè)方面：第一是對(duì)穗條進(jìn)行選擇。三月時(shí)段，在2～3年的香椿母樹上選擇枝條，枝條需要足夠健壯，直徑需要控制在1.5厘米到2厘米之間。幼、壯年樹上當(dāng)年生長(zhǎng)健壯、節(jié)間距離較短的主軸枝、從根部萌生的生長(zhǎng)健壯的萌芽條。第二是對(duì)穗條進(jìn)行修剪。在實(shí)際修剪上，需要將穗條的修剪長(zhǎng)度控制在15～17厘米左右，最終形成插穗，下切口于芽基膨大處斜剪，上切口高出頂芽1cm，剪口要平滑。第三，對(duì)穗條的生根進(jìn)行處理。插穗剪后將下切口浸入萘乙酸水溶液中，溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)要嚴(yán)格控制，一般是將分?jǐn)?shù)控制為0.02%，而需要將浸水的深度控制為3厘米，浸泡的時(shí)間也是一個(gè)關(guān)鍵性影響因素，一般控制在11～12小時(shí)。

5.2 萌蘗

萌蘗，是香椿的一個(gè)顯著性特點(diǎn)，在強(qiáng)有力的生長(zhǎng)時(shí)期容易出現(xiàn)叢狀植株，在秋季落葉時(shí)段可以在母樹的四周進(jìn)行開溝，溝的深度要合理控制在20厘米左右，在靠近樹干的地方可以比較淺，這樣可以確保香椿萌發(fā)根蘗植株，在來(lái)年或者當(dāng)年的秋天做好分株定植。與此同時(shí)，還需要在萌蘗坑當(dāng)中施入一定量的肥料，配套性做好澆水工作，這對(duì)于來(lái)年促進(jìn)根蘗的大批量萌發(fā)都有著重要作用。

6.苗期管理

6.1 遮蔭

為了減少香椿在酷熱時(shí)段的蒸發(fā)，可以在夏季等特殊時(shí)段搭設(shè)陰涼棚或者添置遮陽(yáng)網(wǎng)，這對(duì)于香椿幼苗的成長(zhǎng)有著非常好的作用。

6.2 拆除覆蓋物

對(duì)于幼苗的生長(zhǎng)上，在確保出土率達(dá)到了60%以上后，需要對(duì)苗木上設(shè)置的覆蓋物逐步進(jìn)行清除。

6.3 肥水管理

喜濕怕澇是香椿的一個(gè)顯著特點(diǎn)，需要對(duì)前期的肥水進(jìn)行有效管理，主要做好以下幾個(gè)方面：首先，在灌溉作業(yè)上，需要落實(shí)適時(shí)、適量的原則，結(jié)合不同地段、時(shí)段需要，選擇溝灌、噴灌等方法；其次，在排水作業(yè)上，雨季是非常關(guān)鍵的時(shí)段，排澇工作需要跟上；再次，在追肥作業(yè)上，應(yīng)追磷酸二銨450kg/hm2，追肥后澆三四次水。

6.4 矮化壯苗

考慮到每年7到8月份天氣氣溫偏高的實(shí)際情況，為了避免香椿幼苗出現(xiàn)徒長(zhǎng)的現(xiàn)象，需要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行人工干預(yù)。一般是將多效唑進(jìn)行充分稀釋，按照300到400的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，以間隔15日為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行噴灑，這對(duì)于控制幼苗徒長(zhǎng)有著非常好的效果，在矮化壯苗上有著非常好的作用。

6.5 除草和松土

需要將香椿生長(zhǎng)區(qū)域的雜草及時(shí)進(jìn)行清理，堅(jiān)持物理清除與化學(xué)清理相結(jié)合，落實(shí)除早、除小的基本原則。將除草與松土結(jié)合起來(lái)，力爭(zhēng)為香椿營(yíng)造最為適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。

6.6 間苗和定苗

當(dāng)苗長(zhǎng)出五六片葉時(shí)即可進(jìn)行間苗，間苗2～4次，最后按株距15～20cm定苗。間苗要遵循間小留大、間密留稀、間劣留優(yōu)的原則。

6.7 疏葉

要在8月中下旬摘去苗干基部的老葉，再疏去一部分復(fù)葉，以利于苗木通風(fēng)透光，促進(jìn)苗干的木質(zhì)化。

6.8 病蟲害防治

重點(diǎn)防治香椿白粉病、葉銹病、根腐病、小地老虎和黃刺蛾等病蟲害。

7.苗木出圃

苗木出圃時(shí)要按照DB 51/T705—2007及云南省DB53/062—2006等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行檢測(cè)、分級(jí)，不符合標(biāo)準(zhǔn)的不能出圃。

8.結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，本篇文章主要是對(duì)香椿育苗方面的規(guī)范文件進(jìn)行了介紹，剖析了香椿圃地的選擇、準(zhǔn)備等內(nèi)容，充分認(rèn)識(shí)了香椿育苗工作的復(fù)雜性，這對(duì)于新時(shí)期加快香椿育苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更好地服務(wù)于市場(chǎng)層面香椿產(chǎn)品需求都有著重要作用。