凌源高粱高效栽培管理

●宋麗穎（凌源市種子管理站 遼寧 凌源 122500）

高粱適應(yīng)性強，不僅耐旱、耐貧瘠和耐鹽堿能力強，還能與其他農(nóng)作物合理輪作改善土壤性質(zhì)，降低下茬作物病蟲害的發(fā)生率。高粱品種繁多，產(chǎn)量高，是凌源當(dāng)?shù)刂匾霓r(nóng)作物。但凌源當(dāng)?shù)睾淦诼L、干燥，春秋季風(fēng)大，高粱種植時會因低溫早霜出現(xiàn)不同程度減產(chǎn)，單產(chǎn)受環(huán)境氣候影響大，同時高粱田間容易發(fā)生草害，間苗難度大，中耕次數(shù)多且耗時，致使農(nóng)戶不愿栽植，嚴重影響了凌源當(dāng)?shù)馗吡划a(chǎn)量。但高粱作為新型“膳食纖維”粗糧受到消費者追捧，市場需求量大。

1 品種選擇

1.1 選擇標(biāo)準(zhǔn)

1.1.1 根據(jù)品種熟期選擇根據(jù)栽植地區(qū)霜期進行品種選擇。若無霜期長，則選擇中晚熟、晚熟品種；若無霜期短，則選擇早熟或中早熟品種。凌源無霜期時間為130～160 d，因此需要結(jié)合栽植當(dāng)年的氣候特點進行科學(xué)選種。

1.1.2 根據(jù)產(chǎn)品用途選擇根據(jù)生產(chǎn)目的選擇合適的高粱品種。釀酒、釀醋需要選擇單寧含量為0.8%～1.0%、千粒重超過30 g 的品種；食用或飼用則選擇單寧含量小于0.4%的品種；若制糖需要選擇秸稈含糖量高的品種。

1.1.3 穩(wěn)產(chǎn)性選擇穩(wěn)產(chǎn)、抗病蟲害能力強的高粱品種，且籽粒飽滿、紅殼紅粒，若為機械收獲首選矮稈（＜120 cm）植株[1]。

1.2 可選擇品種

1.2.1 “遼雜10”晚熟品種，具有高產(chǎn)、耐旱、抗倒伏能力，且對蚜蟲、絲黑穗病具有較高的抗病力。

1.2.2 “遼雜12”晚熟品種，具有耐旱、耐澇、抗倒伏等特點，且抗蚜蟲和抗絲黑穗病能力也較強。

1.2.3 “吉雜130”中早熟品種，具有抗旱、抗絲黑穗病、品質(zhì)優(yōu)良等特點，可食用，可制酒。1.2.4 “敖雜1 號”中熟品種，該品種耐澇、耐鹽堿，品質(zhì)中等，抗低溫和抗葉斑病能力強。

2 種子處理

種子直播時，若土壤溫度低于10℃，含水量超過20%，土壤的通透性較差，溫濕度不適宜，種子不易發(fā)芽，進而發(fā)酵、腐爛，會發(fā)生嚴重的缺苗問題，因此高粱種子播種前需要做好晾曬和催芽處理。

2.1 種子晾曬

播種前7 d，要將高粱種子平鋪至地面進行晾曬。晾曬主要適用于生育期較長或成熟度較差的種子。晾曬過程中要剔除破損種子、干癟種子，留下顆粒飽滿、完整、無病蟲害的健康種子。選擇10:00～15:00 進行晾曬，連續(xù)晾曬3～4 d。若不具備自然晾曬條件，可以選擇炕種，即將種子放置于35～45℃的炕面。無論是自然晾曬還是炕面晾曬，都需要經(jīng)常翻動，確保種子受熱均勻。

2.2 藥劑拌種

播種前2 d 可用25%粉銹寧可濕性粉劑進行拌種，用藥量為種子重量的0.4%?？山档筒∠x害發(fā)生率，尤其是抗絲黑穗病能力可有效提高[2]。

2.3 浸種催芽

將種子置于60℃熱水中浸泡7 h，撈出后置于35℃環(huán)境下進行催芽，一般11 h 左右即可露白，催芽過程中每3～4 h 用30℃溫水澆灌1次。高粱種子露白后，胚根長出1～2 mm 時適度晾曬，以防胚乳粉種。

3 選地整地

3.1 選地

高粱是一種抗旱性強的作物，根系發(fā)達，根細胞從土壤中吸水的能力較強，而在其生長到孕穗期后，也能表現(xiàn)出較強的耐澇性。同時高粱環(huán)境適應(yīng)性強，對土壤要求不高，且植株的耐旱、耐澇性能好。但高粱幼苗對土壤酸堿度較敏感，不耐鹽堿。苗期后，植株的耐鹽堿能力才逐漸增加。高粱根系發(fā)達，需要選擇土質(zhì)深厚、土壤疏松的地塊，若土壤堿性過大，可用酸性土壤改良后再種植。高粱喜光，全生育期都需要有充足的光照。因此高粱種植區(qū)域應(yīng)選擇土質(zhì)深厚、土壤疏松、鹽堿性不高、光照充足的地塊。合理輪作對土壤土質(zhì)也有一定的影響，高粱適宜的前茬作物為豆科植物，玉米、小麥也可以。

3.2 整地

播種前需要清除田間前茬作物的根系、雜草，去除較大塊的石塊，土塊需要壓碎整平，深耕至少30 cm，這樣有利于土質(zhì)疏松[3]。

3.3 施肥

高粱具有一定的耐貧瘠能力，但是為了提高產(chǎn)量，可以適當(dāng)施肥，主要為腐熟有機肥1500～2000 kg/667 m2。若土壤中氮肥含量較低，可以施加尿素20 kg/667 m2；若土壤磷、鉀肥不足，可以施加磷肥10 kg/667m2+鉀肥8～10 kg/667 m2。結(jié)合整地進行施肥。

4 播種密植

4.1 播種溫濕度和播種時間

高粱播種時，種子要顆粒完整、飽滿。由于高粱喜溫，全生育期適宜的生長溫度為20～30℃。研究發(fā)現(xiàn)，高粱種子若以10℃進行低溫脅迫萌發(fā)，其種子萌發(fā)率僅為23.35%[4]。所以高粱春播時突然遇到低溫，種子容易在土中腐爛，發(fā)生出苗率低等問題。同時，低溫還會使高粱幼穗推遲分化。因此高粱播種時的土壤溫度至少要超過10℃。栽植前需要控水，土壤含水量小于20%。

凌源當(dāng)?shù)匾话阍?月底至5月中上旬進行播種。如“遼雜10”的播種時間為4月28 日至5月10 日，播種土溫要求高于12℃，田間含水量為18%；“遼雜12”的播種時間為5月1 日至15日；“吉雜130”的播種時間為5月上旬，播種土溫要求高于10℃，田間含水量為17%；“敖雜1號”的播種時間為5月中上旬，播種土溫要求高于12℃，田間含水量為17%。

4.2 播種密度

不同品種的播種密度不同，“遼雜10”播種密度以1200～1500 g/667 m2為宜，“吉雜130”播種密度以800～1000 g/667 m2為宜。具體根據(jù)品種需要進行合理播種，播種深度為2～3 cm，然后覆土、鎮(zhèn)壓，提高土壤的保墑性能。

5 田間管理

5.1 苗期管理

5.1.1 間苗定苗高粱幼苗不耐鹽堿，也容易遭受草害，因此要合理中耕，提高土壤透氣性，并保證土壤養(yǎng)分，促進幼苗茁壯生長。幼苗長出3 片真葉時進行間苗，保證幼苗光照，長到5片真葉時定苗，定植密度：“遼雜10”為6000～6500 株/667 m2、“遼雜12”為6000 株/667 m2、“吉雜130”為7300～8000 株/667 m2、“敖 雜1 號”為6000～7000 株/667 m2。定植行距和株距分別為55 cm 和18～20 cm。

5.1.2 中耕除草苗期中耕2次，時間分別為間苗時和定苗2 周后，同時為減少雜草的養(yǎng)分爭奪，需要做好除草工作。

5.2 拔節(jié)至抽穗期管理

5.2.1 水肥管理此階段高粱生長最迅速，營養(yǎng)需求量大，氮肥需求量占全部氮肥的60%左右。要在拔節(jié)初期進行追肥，尿素施用量為20～25 kg/667 m2。若高粱田間肥水條件一般，可以分2次施加，施加方式為“前（拔節(jié)期）重后（抽穗期）輕”。拔節(jié)孕穗期需水量大，占整個生育期的50%～55%，需及時灌溉[5]。

5.2.2 中耕培土高粱拔節(jié)之后，需要多次中耕，增加土壤透氣性，增強植株的抗倒伏能力。若高粱的根系過長，可以適當(dāng)切斷部分根系，以促新根。中耕深度為5～8 cm。

5.3 結(jié)實期抽穗至成熟期管理

5.3.1 施肥高粱抽穗至灌漿期需要追肥1次，主要施加鉀肥，有利于高粱灌漿成熟，提高產(chǎn)量。

5.3.2 打底葉高粱蠟熟后期可以適當(dāng)打底葉，保留5～7 片葉子即可，這樣植株和葉面的透光性增加，有利于早熟。

6 及時收獲

高粱的收獲時間為蠟熟末期，手捏高粱穗完全無漿即可收割，避免成熟過度，降低產(chǎn)量。

7 病蟲草害防治

7.1 蟲害防治

7.1.1 蚜蟲發(fā)病初期，噴灑40%樂果乳劑1500～2000 倍液。

7.1.2 黏蟲配制糖醋酒+1%敵百蟲誘殺劑進行誘殺；及時清除田間雜草。

7.1.3 芒蠅做好間苗、定苗操作；用糖醋酒+1%敵百蟲誘殺劑進行誘殺。

7.2 草害防治

播種前進行深耕，去除雜草；播種期至出苗前噴灑化學(xué)除草劑，但幼苗在5 片真葉和8 片真葉時對化學(xué)除草劑敏感度高，此階段要避免化學(xué)除草。

8 總結(jié)

高粱是一種富含膳食纖維的糧食和制酒原料，其加工后的粉渣和高粱莖葉可作為優(yōu)質(zhì)青貯飼料原料，莖稈是上等的造紙原料。由于糖用高粱的秸稈含糖量高，其秸稈可作為制糖原料。高粱在凌源栽植歷史悠久，從凌源氣候特點來看，高粱栽植過程中容易受到低溫脅迫，不僅會降低種子萌芽率，也會影響幼苗存活率，因此，當(dāng)?shù)匾Y(jié)合溫濕特征選擇合適的品種，并在土溫和田間含水量適宜時進行播種，同時做好中耕除草和病蟲害防治工作。在今后的生產(chǎn)中，要進一步完善和創(chuàng)新高粱加工工藝，提高凌源高粱產(chǎn)品附加值。