水稻種植效益提升策略

戴玉清

（鹽城市射陽(yáng)縣農(nóng)牧漁業(yè)總公司，江蘇 鹽城 224000）

為了提高水稻種植產(chǎn)量，有的農(nóng)民一味加大肥料使用量，或者在防治病蟲(chóng)害時(shí)濫用農(nóng)藥，這樣不僅對(duì)土壤結(jié)構(gòu)和生態(tài)環(huán)境造成破壞，還致使水稻中有藥物殘留，造成食品安全問(wèn)題，進(jìn)而給農(nóng)業(yè)健康發(fā)展和人類生命安全帶來(lái)威脅。為此，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員必須優(yōu)化水稻種植技術(shù)，通過(guò)選擇優(yōu)良品種和培育壯苗，結(jié)合科學(xué)栽培和種植技術(shù)，盡量減少化肥和農(nóng)藥用量，從根本上提高水稻種植效益。

1 選擇優(yōu)良水稻品種

根據(jù)種植水稻的土壤和氣候條件，選用適宜生活環(huán)境的水稻品種。首先要求種子產(chǎn)量高、抗倒伏能力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)，并且稻谷適口性好，米質(zhì)符合一級(jí)米要求，尤其不能被病菌或蟲(chóng)害侵?jǐn)_。其次要求水稻種子籽粒飽滿、顏色純正。只有選用優(yōu)質(zhì)種子來(lái)栽培秧苗，才能為獲取優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。充分發(fā)揮種植水稻的技術(shù)水平是提高種植效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[1]。在條件允許的情況下，可以對(duì)選用的水稻種子進(jìn)行預(yù)試驗(yàn)，借此檢驗(yàn)水稻品種是否具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，并且確定水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，這樣可以幫助農(nóng)民選擇更加放心的優(yōu)質(zhì)品種，更加實(shí)際地實(shí)現(xiàn)水稻的增產(chǎn)。

2 培育健壯秧苗

提高水稻種植產(chǎn)量和效益，技術(shù)要點(diǎn)是培育健壯秧苗，并且在培育秧苗中必須遵循以土保苗和以肥培土的原則。

2.1 準(zhǔn)備苗床

首先選擇地勢(shì)高、陽(yáng)光充足、土壤肥沃、澆灌和排水方便的地塊作為苗床。在選好地塊后需要進(jìn)行精耕細(xì)作，減少大土塊對(duì)種子發(fā)芽產(chǎn)生的影響。為了滿足秧苗生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，在育秧前需要給苗床施足基肥[2]。建議每畝施用2 000 kg農(nóng)家肥、50 kg的普鈣和10 kg的鉀肥，在施用前3周先將其充分混合均勻，在進(jìn)行生物發(fā)酵后才將這些肥料均勻撒入田間，結(jié)合耕作與田間土壤均勻混合在一起，為秧苗生長(zhǎng)提供充足的肥力，并且腐熟后的肥料還可以減少病蟲(chóng)害污染土壤或危害秧苗的風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 種子處理和催芽

為了減少病蟲(chóng)害對(duì)種子或秧苗產(chǎn)生的侵害，在栽種前需要對(duì)種子進(jìn)行處理。先將種子晾曬1～2天，然后用3%的菌靈藥液浸泡6 h～7 h，再用清水反復(fù)沖洗。最后對(duì)種子進(jìn)行催芽：一般使用50 ℃的溫水浸泡種子，讓種子預(yù)熱后再維持在30 ℃～35 ℃溫度下，最好用濕麻袋進(jìn)行包裹，有利于保溫和保濕。通常經(jīng)過(guò)2天的催芽時(shí)間，種子就可以發(fā)芽，此時(shí)根據(jù)環(huán)境條件進(jìn)行降溫[3]。

3 優(yōu)化水稻栽培技術(shù)

3.1 根據(jù)莖葉生長(zhǎng)情況采取優(yōu)化栽培技術(shù)

在實(shí)際生產(chǎn)中，通常根據(jù)水稻生長(zhǎng)規(guī)律，再結(jié)合水稻秧苗葉片的生長(zhǎng)情況，確定水稻生育階段，實(shí)施有效的高產(chǎn)栽培技術(shù)。在整個(gè)栽培過(guò)程中，實(shí)施科學(xué)的肥水管理，促使水稻高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)。這種栽培技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新的種植觀點(diǎn)，結(jié)合水稻自身生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)化栽培，從根本上保證水稻生長(zhǎng)在舒適生活環(huán)境中，促使水稻莖葉健壯生長(zhǎng)，在能夠充分挖掘水稻生產(chǎn)性能的同時(shí)，還能保護(hù)生態(tài)環(huán)境，最終達(dá)到理想的種植效果[4]。

農(nóng)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥澜Y(jié)構(gòu)、氣候條件、水肥情況等，在實(shí)施優(yōu)化栽培技術(shù)的過(guò)程中，充分調(diào)查往年水稻種植效益，正確掌握原有的種植方法和技術(shù)，了解影響水稻生長(zhǎng)和產(chǎn)量的常見(jiàn)因素，最重要的是認(rèn)真分析病蟲(chóng)害對(duì)水稻造成的危害，這樣才能對(duì)種植水稻的地區(qū)進(jìn)行系統(tǒng)性的規(guī)劃。同時(shí)根據(jù)優(yōu)質(zhì)水稻自身生長(zhǎng)規(guī)律和特點(diǎn)，與當(dāng)?shù)卦械乃驹耘喙芾斫?jīng)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，根據(jù)水稻生長(zhǎng)莖葉情況采用優(yōu)化栽培技術(shù)，有利于形成系統(tǒng)化的管理體系，將每個(gè)管理環(huán)節(jié)更加細(xì)化，盡最大努力提高水稻種植產(chǎn)量。

3.2 重視不良因素和播種時(shí)間

在優(yōu)化栽培水稻過(guò)程中，自然環(huán)境變化或者水肥管理不當(dāng)?shù)葧?huì)影響水稻的健壯生長(zhǎng)。因此需要采取相應(yīng)的管理和防控措施，盡量減少上述不良因素對(duì)水稻植株產(chǎn)生的危害。同時(shí)應(yīng)重視播種時(shí)間對(duì)水稻產(chǎn)量的影響。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員只有結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，合理選擇水稻播種時(shí)間，才能保證水稻高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)。因?yàn)椴シN過(guò)早時(shí)，外界溫度較低或溫差較大，秧苗容易受到冷凍而死亡。而播種時(shí)間過(guò)晚，就會(huì)縮短水稻的生長(zhǎng)期，不利于形成飽滿的稻谷，對(duì)產(chǎn)量帶來(lái)極大損失。另外在播種過(guò)晚的情況下，還會(huì)推遲下個(gè)季度的播種，進(jìn)而帶來(lái)一系列的麻煩或負(fù)面影響。

3.3 加強(qiáng)稻田管理

為了保證水稻豐收，應(yīng)該加強(qiáng)稻田管理，一般根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r采用機(jī)械化管理。例如：在播種前對(duì)地塊進(jìn)行深耕細(xì)作，避免田間土塊過(guò)大對(duì)秧苗產(chǎn)生不利影響。然后讓太陽(yáng)光對(duì)田間進(jìn)行充分照射，太陽(yáng)光的紫外線可以對(duì)土壤中的病蟲(chóng)害起到消殺效果，還可以消除病死草根的影響。這樣處理后，可以明顯減少水稻生長(zhǎng)過(guò)程中的病蟲(chóng)害[5]。經(jīng)過(guò)一段的暴曬后就可以拋秧。在田間管理過(guò)程中，各個(gè)管理環(huán)節(jié)必須合理且操作正確，同時(shí)在操作時(shí)應(yīng)消除人為原因，切忌因人為因素降低水稻栽培技術(shù)水平，最終影響水稻種植產(chǎn)量和效益。

4 科學(xué)實(shí)施優(yōu)化種植技術(shù)

4.1 合理控制肥料施用量

雖然水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中需要大量的肥料，但是一味增加肥料施用量，尤其是化肥的使用會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的土壤板結(jié)問(wèn)題，并且不利于生態(tài)環(huán)境的平衡，因此需要合理控制化肥施用量?？胤实幕A(chǔ)是充分發(fā)揮氮肥的利用率，同時(shí)要有效減少農(nóng)藥的用量。

采用傳統(tǒng)的水稻種植技術(shù)普遍存在施肥過(guò)多的現(xiàn)象，有的與生產(chǎn)實(shí)際情況相差很大，不僅大大浪費(fèi)了肥料資源，還會(huì)引起病蟲(chóng)害問(wèn)題。在種植水稻時(shí)，并不是使用氮肥越多越好，而是需要合理掌控氮肥施用量或施用比例，這樣才能保證水稻種植效果最佳。如果施用氮肥不當(dāng)，就會(huì)增加病蟲(chóng)害感染風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)水稻的抗倒伏能力和成穗率會(huì)降低，進(jìn)而在很大程度上影響到水稻的健壯生長(zhǎng)和產(chǎn)量。

建議在水稻種植過(guò)程中施用氮肥時(shí)，應(yīng)該根據(jù)土壤肥力，在剛開(kāi)始時(shí)先施用少量的氮肥，隨著水稻植株的生長(zhǎng)，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)增加氮肥施用量，這有利于提高水稻對(duì)氮肥的吸收能力。通過(guò)科學(xué)控制氮肥施用量，能在減少氮肥成本的同時(shí)，提高水稻對(duì)氮肥的利用率，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的目的[6]。

在施用肥料時(shí)不加以控制主要表現(xiàn)在施肥種類繁多和施肥過(guò)量?jī)蓚€(gè)方面，并且沒(méi)有系統(tǒng)數(shù)據(jù)和準(zhǔn)確的數(shù)量。建議技術(shù)人員大力宣講控制氮肥施用的重要性，讓所有種植水稻的農(nóng)民都能夠正確掌握施肥技術(shù)，根據(jù)田間肥力和水稻長(zhǎng)勢(shì)合理施肥，確保施肥最優(yōu)化，進(jìn)而提高水稻產(chǎn)量和種植效益。

4.2 控制無(wú)效分蘗，提高水稻抗病力和產(chǎn)量

為提高水稻個(gè)體或群體產(chǎn)量，在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中需要實(shí)施控苗技術(shù)，這樣可以提高水稻有效分蘗量。因?yàn)樵谒痉痔Y階段，雖然分蘗的數(shù)量很多，但是只有很少的分蘗能夠長(zhǎng)大成穗，而大部分屬于無(wú)效分蘗，對(duì)水稻產(chǎn)量不會(huì)有任何好處。如果不采取控苗技術(shù)，任由水稻增加分蘗量，就會(huì)消耗大量水分和養(yǎng)分，最終降低水稻產(chǎn)量。對(duì)水稻實(shí)施控苗技術(shù)，也就是控制水稻的無(wú)效分蘗，能增加有效分蘗數(shù)量，促使分蘗后的成穗率提高，保證每株水稻生長(zhǎng)茂盛且產(chǎn)量較高，突出水稻優(yōu)生優(yōu)產(chǎn)的特點(diǎn)，達(dá)到高產(chǎn)和豐產(chǎn)效果[7]。

水稻在種植過(guò)程中非常容易受到病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_，這也是導(dǎo)致水稻產(chǎn)量低的主要因素之一。而水稻發(fā)生病蟲(chóng)害主要是由倒伏、無(wú)效分蘗多等引起的，因此控制無(wú)效分蘗對(duì)防控水稻感染病蟲(chóng)害也非常有利?？茖W(xué)控制水稻植株能夠抑制無(wú)效分蘗、消除弱苗和死苗，不僅能有效降低病蟲(chóng)害發(fā)病率，還可以將大量的肥力供給優(yōu)質(zhì)稻苗，增強(qiáng)水稻抗病力和消除自然災(zāi)害的影響，為水稻實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)保駕護(hù)航。

4.3 科學(xué)預(yù)防病蟲(chóng)害

如果水稻種植密度過(guò)大，通風(fēng)和透光受到影響，就會(huì)給病菌或害蟲(chóng)的繁殖創(chuàng)造良好條件，導(dǎo)致水稻感染病蟲(chóng)害。要想更好地預(yù)防病蟲(chóng)害，需要有效消除無(wú)效分蘗，抑制無(wú)用莖葉生長(zhǎng)給整個(gè)植株帶來(lái)的不良影響。同時(shí)根據(jù)田間肥力合理種植，盡量加大稻苗之間的株距，這樣可以增加通光性和透氣性，抑制病菌或蟲(chóng)卵繁殖，有利于稻苗更加健壯生長(zhǎng)。另外，稻苗株距加大后，一旦有的稻苗發(fā)生病蟲(chóng)害，還不容易傳播給其他健康稻苗，防止病蟲(chóng)害大面積流行或擴(kuò)散。

通過(guò)調(diào)整稻苗的種植密度，保證稻苗之間通透性較好，在消除病菌和蟲(chóng)卵生活條件的同時(shí)，還大大減少了病蟲(chóng)害在稻田的發(fā)生面積，再加上合理施肥和優(yōu)化管理技術(shù)，促使水稻的種植結(jié)構(gòu)有明顯提升，對(duì)水稻健壯生長(zhǎng)和預(yù)防病蟲(chóng)害有重要意義[8]。

5 靈活運(yùn)用田間診斷技術(shù)

在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，田間環(huán)境與水稻的健康狀況息息相關(guān)，例如：土壤肥沃能夠?yàn)樗玖己蒙L(zhǎng)提供豐厚的養(yǎng)分，這就屬于良好的田間環(huán)境。為了確保水稻生長(zhǎng)健壯和獲取優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，需要及時(shí)了解水稻生長(zhǎng)情況，對(duì)田間環(huán)境進(jìn)行診斷，在保證水稻肥力充足的前提下，還可以預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生，且避免受到不良環(huán)境的影響。在生產(chǎn)實(shí)踐中，需要靈活運(yùn)用田間診斷技術(shù)，結(jié)合水稻長(zhǎng)勢(shì)和土壤墑情、肥力等，及時(shí)調(diào)整或改善種植技術(shù)，選擇更加科學(xué)合理的種植技術(shù)，從根本上提升水稻產(chǎn)量，最大程度地提高水稻種植效益。

6 適時(shí)澆灌和收獲

6.1 適時(shí)澆灌

種植水稻的田間需要具備充足的水資源，因?yàn)樗驹谏L(zhǎng)過(guò)程中需要大量的水分。但是在對(duì)水稻進(jìn)行澆灌時(shí)，也需要科學(xué)管理，以滿足水稻在不同生長(zhǎng)階段對(duì)水分的需要。1）在育苗過(guò)程中需要淺水，促使幼苗盡快出土生長(zhǎng)。在拋秧時(shí)需要薄水，促進(jìn)根部盡快扎根發(fā)育。2）在分蘗期水稻莖葉生長(zhǎng)速度較快，需要大量水分[9]。3）在水稻有效分蘗完成后，需要將田間積水盡快排出去，對(duì)稻田進(jìn)行充分晾曬，一直到田間土壤裂開(kāi)小口為止，促使水稻根部盡快發(fā)育。4）水稻孕穗期需水量增多，應(yīng)該立即進(jìn)行澆灌，以保持稻田積水達(dá)到3 cm為宜，滿足水稻孕穗階段對(duì)水分的需要。5）在水稻結(jié)穗且穗部散籽后，為了增加水稻根系的活力，促使根系吸收更多的養(yǎng)分供給穗部籽粒生長(zhǎng)，需要根據(jù)田間土壤墑情適時(shí)澆灌，一般要求在田間沒(méi)有積水時(shí)，就開(kāi)始下一次的澆灌，不僅滿足水稻籽粒對(duì)水分的需要，還促進(jìn)水稻根部的健康生長(zhǎng)。

6.2 及時(shí)收獲稻谷

在水稻成熟后及時(shí)收獲，可以減少籽粒脫落現(xiàn)象，這也是提高水稻產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。水稻成熟后及時(shí)完成收獲任務(wù)，還可以避免稻谷發(fā)生霉變的情況，保證稻谷質(zhì)量良好。在收獲后需要對(duì)稻谷進(jìn)行晾曬，有利于今后保存。在晾曬稻谷過(guò)程中，注意不應(yīng)攤曬過(guò)薄，否則會(huì)增加稻谷碎米率而降低其質(zhì)量。而應(yīng)該在篙席上晾曬，并且不斷翻動(dòng)，這能夠有效提高稻谷質(zhì)量[10]。

7 結(jié)語(yǔ)

總之，為了提高水稻種植產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)最佳種植效益，在水稻種植過(guò)程中需要優(yōu)化和完善種植技術(shù)，并且結(jié)合實(shí)際情況，保證優(yōu)化種植技術(shù)能夠更好地推廣和落實(shí)。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)該根據(jù)土壤肥力，合理控制肥料施用量，提高水稻對(duì)氮肥的利用率，并且通過(guò)控制稻苗來(lái)減少無(wú)效分蘗，結(jié)合合理控制種植密度來(lái)預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生，保證優(yōu)質(zhì)稻苗健壯生長(zhǎng)并減少農(nóng)藥使用量。這樣不僅有利于維持生態(tài)環(huán)境平衡，促使優(yōu)化種植技術(shù)得到廣泛應(yīng)用，還能提高水稻種植產(chǎn)量和效益，為提升廣大農(nóng)民的生活水平作出重大貢獻(xiàn)。