日光溫室蔬菜連作障礙發(fā)生原因與綜合防治措施

武艷茹

（烏蘭察布市農業(yè)技術推廣中心，內蒙古 烏蘭察布 012000）

0 引言

隨著生活水平的提高，人們對安全無公害的蔬菜產品和有機蔬菜的需求量日益增加，日光溫室蔬菜栽培面積逐漸擴大，這對推動蔬菜產業(yè)發(fā)展和促進農民增收增效均發(fā)揮著至關重要的作用。據(jù)統(tǒng)計，我國日光溫室蔬菜栽培面積年增長率約為20%。但綜合我國日光溫室蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀，在栽培過程中，由于廣大農戶水肥管理不科學、不合理，蔬菜種植類型缺乏多樣化，加之多年不合理輪作，導致土壤不斷惡化，加劇了病蟲害的發(fā)生，降低了蔬菜產量與質量［1］。針對此種現(xiàn)象，要深入分析日光溫室蔬菜連作效益的影響因素，并積極尋求針對性解決措施，推動日光溫室蔬菜栽培產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 日光溫室蔬菜連作障礙原因分析

蔬菜連作指種植人員連續(xù)多年在同一種植基地內種植同一類型蔬菜作物。蔬菜連作后，即使采取精準、合理的管理措施，也無法從根本上避免蔬菜連作障礙現(xiàn)象的發(fā)生，如蔬菜生長發(fā)育不良、產量和品質降低等。面對此種現(xiàn)象，要對蔬菜連作障礙予以高度重視，綜合分析原因并采取針對性措施，確保蔬菜高產穩(wěn)產。綜合來看，當前日光溫室蔬菜連作障礙的發(fā)生多是由蔬菜品種及土壤內在因素的相互影響所致，一般所種植的蔬菜類型不同，其障礙原因也會有一定的差異［2］。

1.1 輪作換茬困難

在蔬菜種植過程中，雖然采取輪作換茬制度能有效降低連作障礙的發(fā)生率，但蔬菜科屬有近似特性，加之土壤病菌無法得到有效根除，因此難以找到適宜的蔬菜輪作物。另外，為提高蔬菜種植效益，蔬菜復種頻率較高，致使土壤缺乏一定的休養(yǎng)時間。

1.2 施肥不合理

1.2.1 土壤養(yǎng)分失衡。土壤是蔬菜優(yōu)質高產的物質基礎，其養(yǎng)分是否均衡直接關系蔬菜種植效益。有調查表明，部分地區(qū)日光溫室蔬菜養(yǎng)分投入量遠遠大于蔬菜需求量，以氮、磷、鉀元素為主，其中磷元素的投入量嚴重超標。例如，在日光溫室中栽培黃瓜，其氮、磷、鉀的實際施用量高于推薦量的3倍左右。如果連續(xù)多年栽培黃瓜，土壤養(yǎng)分含量將明顯不同于露地土壤的養(yǎng)分含量，肥料污染程度也會越發(fā)嚴重。有數(shù)據(jù)表明，保護地土壤氮、磷、鉀等元素含量是露地的2倍左右，但這些營養(yǎng)元素均分布在土壤表層，土壤20 cm深處有明顯驟減趨勢。一般蔬菜在生長過程中需鉀較多，而實際施肥環(huán)節(jié)往往重施氮、磷肥，致使栽培的蔬菜出現(xiàn)鉀元素缺乏等現(xiàn)象，大大降低蔬菜的抗病能力［3］。

1.2.2 土壤酸化。種植人員對蔬菜生長缺乏充分的認知，同時不了解各類型肥料的主要用途，片面認為增加施肥成本即可提高收益，因此在實際施肥環(huán)節(jié)盲目大量施撒肥料，尤其是未充分腐熟的有機肥，使多余肥料聚集于土壤中無法發(fā)揮作用，不僅會影響肥料的綜合利用率，而且會導致土壤的酸化越來越嚴重。有研究顯示，日光溫室蔬菜土壤pH值與種植年限呈反比關系，種植時間越久，土壤pH值越低，種植13 a的保護地，其土壤出現(xiàn)尤為嚴重的酸化現(xiàn)象（pH值低于5）［4］。綜合來看，蔬菜整個生長期過量施肥是造成土壤酸化的主要原因之一，并且土壤養(yǎng)分會隨著pH值的變化而變化。

1.3 土壤鹽類積聚

日光溫室蔬菜栽培技術的常年應用，極易改變土壤的自然狀態(tài)。由于缺少自然降雨的灌溉作用，加之日光溫室土壤水分蒸發(fā)速度遠遠快于露地土壤，嚴重影響了溫室土壤水分的平衡性。日光溫室土壤的溫度明顯高于室外土壤，并會加速分解土壤中的礦物質，如果大量施入化學肥料，就會在很大程度上增加土壤中鹽類的積聚量。部分地區(qū)在日光溫室蔬菜栽培過程中已出現(xiàn)嚴重的鹽類積聚問題，同時適宜蔬菜生長發(fā)育的保護地面積占比較低，不利于蔬菜產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。例如，在黃瓜種植過程中，溫室土壤含鹽量約為0.3%，這已嚴重制約黃瓜的健康生長。有統(tǒng)計表明，多年保護地含鹽量約是露地含鹽量的6倍，隨著種植年限的增加，土壤含鹽量更是呈現(xiàn)只增不減趨勢。日光溫室最低總含鹽量是露地土壤的2倍左右，最高總含鹽量是露地土壤的13倍左右，并且會隨著日光溫室使用時間而增加。土壤中鹽分的積累會在一定程度上增加土壤溶解濃度，并且會增強土壤滲透能力，最終降低蔬菜作物吸水、吸肥能力，從而抑制蔬菜健康生長［5］。

1.4 土壤有害微生物增多，土傳病害加重

由于日光溫室蔬菜栽培種類缺乏多樣性，土壤微生物種群紊亂，部分有益微生物數(shù)量減少，而有害微生物的數(shù)量則日益增多，致使土壤微生物平衡遭到嚴重破壞，無法有效分解化學肥料，為病菌的蔓延與擴散提供了機會。有研究表明，與露地土壤相比，日光溫室土壤不僅亞硝酸細菌數(shù)量明顯增加，而且隨著溫度的上升，其硝化活性也逐漸增強［6］。由此可知，土壤有害菌的繁殖與保護地種植年限有密切的聯(lián)系，種植年限越久，有害菌繁殖數(shù)量越多。另外，病害在日光溫室蔬菜眾多連作障礙中占比80%以上，且以土傳病害為主，嚴重影響了蔬菜的生長與發(fā)育。

2 日光溫室蔬菜連作障礙綜合防治措施

2.1 科學使用肥料

一是蔬菜在生長過程中需要足夠的養(yǎng)分供應，因此，種植人員要根據(jù)蔬菜品種特性和土壤養(yǎng)分情況，合理施肥。同時，結合土質情況，采取摻黏調劑方法，優(yōu)化土壤物理性質，改變土壤孔隙度，改善土壤墑情。二是種植人員可積極開展測土配方施肥，提高肥料綜合利用率。栽培蔬菜作物之前，測試土壤肥力情況，并制定嚴謹?shù)氖┓手贫龋悦獬霈F(xiàn)盲目用肥等不良現(xiàn)象。同時，要根據(jù)不同類型蔬菜作物的需肥規(guī)律，有針對性地制訂施肥方案，以滿足蔬菜不同生長期對養(yǎng)分的需求，確保施肥的精準性與合理性［7］。三是生物菌肥對蔬菜生長會產生至關重要的影響，因此種植人員要根據(jù)具體種植情況，選擇合適的時間合理增施磷、鉀菌劑，使土壤中未被分解的磷、鉀肥料得到有效分解，以免過量施加肥料。四是可積極引導廣大種植戶開展根外追肥。對露地種植來說，根外施肥只是一種輔助的施肥方法，但對于日光溫室栽培來說，采取根外追肥法可在一定程度上減輕土壤的負擔，尤其適用于追施一些微量元素。例如，可通過根外追施尿素，在滿足蔬菜作物生長需求的同時不給土壤增添負擔。

2.2 灌水淹田，降低土壤含鹽量

夏季要揭開棚膜，使陽光照進壟溝，以保障土壤能接受到充足的日照，同時土壤能受到自然雨水的沖刷，有效降低地下水位［8］。此外，土壤硝酸鹽是蔬菜生長所需的養(yǎng)分，但硝酸鹽聚積量偏高會出現(xiàn)土壤鹽害現(xiàn)象。對此，要進一步優(yōu)化灌溉技術。夏季溫度過高，可錯開蔬菜生長期大量灌水，一般667 m2地灌水量100 m3左右。針對鹽化嚴重的地塊，淡水灌溉深度要維持在5 cm左右，持續(xù)浸泡7 d后，做到隨滲隨排，確保土壤中鹽分隨灌溉水流失，降低土壤含鹽量。有研究表明，利用膜下滴灌技術，能提高土壤生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定性，并保障蔬菜作物具備良好的抗病能力。不僅如此，可在溫室內增施稻草，削弱土壤中硝態(tài)氮等物質的作用效果，確保土壤表層含鹽量在適宜范圍內，抑制溫室內有害病菌的繁殖及有害物質的積累。

2.3 病蟲害防治

2.3.1 合理輪作。為預防蔬菜連作障礙的發(fā)生，就要積極采取蔬菜輪作制度，盡可能優(yōu)化蔬菜生產環(huán)境。一般可選擇玉米等糧食作物與日光溫室蔬菜進行倒茬，以取得良好的栽培效果［9］。例如，在黃瓜種植過程中，可采取菜豆、芹菜、黃瓜輪作方式，既能起到增產、增質的積極性作用，也能有效降低黃瓜多種病害的發(fā)生率。一般可采取以下兩種輪作制度預防病蟲害的發(fā)生：①水旱輪作制度，利用水分降低土壤中鹽、酸等物質的積聚量，平衡生物菌群，確保土壤養(yǎng)分均衡；②旱地輪作制度，一部分病菌可能會對某種類型的蔬菜造成危害，但未必會危害所有蔬菜種類，因此，要避免同類型蔬菜連作，如十字花科和茄、果、瓜、豆類蔬菜應與其他類型蔬菜輪作，以改變病菌原有的生活環(huán)境，減少害蟲基數(shù)。

2.3.2 定植前高溫悶棚。種植人員可錯開蔬菜種植期，借助日照高溫悶棚。首先，將溫室清理干凈，深翻土壤28 cm左右，之后667 m2地施生石灰50 kg、碎稻草800 kg，并準備做畦。其次，可將舊地膜覆蓋于土層上部，同時灌溉大量水分，悶棚18 d左右，并使棚內溫度及土壤溫度分別維持在75、65 ℃。此種高溫環(huán)境能有效殺滅病菌及害蟲，進而抑制病蟲雜草的繁殖與生長，降低根結線蟲的發(fā)生率。蔬菜定植前 7 d，種植人員可按照667 m2需要鋸末3.5 kg、敵百蟲2.5 kg、硫黃粉1.0 kg的劑量配制，將以上物質置于鐵片上，用炭火點燃做悶棚處理。通常，悶棚24 h后要及時通風［10］。

2.3.3 應用葉面肥。有研究表明，植物對葉面肥的吸收速度遠快于土壤根部施肥，并且施肥成效顯著。因此，種植人員防治蔬菜作物凍害或缺素癥時，可選用葉面施肥技術。例如，蔬菜出現(xiàn)生長緩慢等情況后，可將氮、磷、鉀肥按照1.0∶0.5∶100.0的比例配制成糖藥液，每隔5 d噴施1次，既能促進蔬菜生長，也可有效預防蔬菜霜霉病等病害發(fā)生。

2.3.4 加強田間管理。首先，蔬菜定植前，要將棚內的雜物清理干凈，并帶到集中區(qū)域做銷毀處理。在蔬菜生長過程中，一旦發(fā)現(xiàn)殘株、病株等情況，要將其摘下并放入事先備好的容器內，帶出棚外做深埋處理。其次，棚內濕度過高也是加劇病害發(fā)生的重要因素，種植人員可采取膜下滴灌技術，將棚內濕度維持在合理范圍內。最后，降雪后要將積雪清理干凈，并揭開草簾，促進蔬菜作物通風。若此時外界溫度偏低，可采取加溫措施，在棚內點燃煤爐，以免蔬菜生長受影響［11］。陰天可根據(jù)蔬菜生長情況揭簾增溫，但要注意對揭簾時間加以控制。另外，棚前屋面處的濕度較大，在此處種植的蔬菜病害及凍害發(fā)生率遠遠高于其他區(qū)域，因此，種植人員要在棚外挖抗寒溝，將棚內溫度提高2 ℃左右，確保棚內環(huán)境干燥。

2.3.5 合理使用化學藥物。首先，種植人員要根據(jù)蔬菜具體生長情況，做好病蟲害防治工作，切記不可等病蟲害大范圍發(fā)生時再施用藥物，此時病蟲危害癥狀明顯，用藥效果會大大降低，并且會加大農藥使用量，極不利于蔬菜健康生長，因此，針對一些常見病蟲害，可提前用藥預防。其次，在防治用藥的過程中，一定要把控好藥物的使用劑量與施加濃度。以白粉虱為例，該蟲害對蔬菜自上而下產生危害，在噴施藥物的過程中要明確病蟲害的危害特點，自上而下噴施。最后，在使用藥物的過程中，要避免農藥中毒及抗藥性現(xiàn)象發(fā)生，提倡合理搭配藥物，嚴禁長時間使用同一類型農藥，以免增強病菌和害蟲的抗 藥性［12］。

2.3.6 選擇抗性品種和嫁接技術。種植人員選擇蔬菜品種時，要綜合分析當?shù)厝展鉁厥沂卟瞬∠x害的發(fā)生情況，選取抗病能力強的優(yōu)質蔬菜品種進行栽培。同時，可積極采用嫁接技術，如在種植西瓜、番茄、黃瓜等蔬菜作物的過程中，可利用抗性砧木進行嫁接，以此達到預防蔬菜土傳病害的目的。

3 結語

要想使日光溫室蔬菜栽培取得長遠發(fā)展，需要優(yōu)質技術措施的大力支持。與此同時，需對蔬菜連作問題予以高度重視，綜合分析蔬菜連作障礙的成因，因地制宜采取針對性防治措施。筆者主要從土壤養(yǎng)分失調、含鹽量增高、微生物失衡及盲目用肥等方面對蔬菜連作故障展開綜合分析，并提出改善栽培措施、科學用肥、抑制病蟲害等針對性防治措施，盡可能降低蔬菜連作障礙發(fā)生率，為日光溫室蔬菜提供安全、健康的生長環(huán)境，以保證蔬菜的產量和品質。