河南省越夏黃瓜豐產(chǎn)栽培技術(shù)

吳超鋒

（河南省南陽市鄧州市花洲街道社區(qū)服務(wù)中心，河南 鄧州 471450）

黃瓜是市場常見的蔬菜，越夏黃瓜一般在5 月中旬播種，在河南省黃瓜種植茬口中種植面積最大。越夏黃瓜收獲時正處于黃瓜生產(chǎn)淡季，市場銷售好，可取得較高經(jīng)濟(jì)收益[1]。越夏黃瓜種植期間溫度高、雨水多、光照強，易發(fā)生各類病蟲害和自然災(zāi)害，影響黃瓜品質(zhì)和產(chǎn)量[1]，要積極結(jié)合河南省氣候條件及種植習(xí)慣采取適合當(dāng)?shù)卦较狞S瓜生產(chǎn)的栽培技術(shù)。

一、品種選擇

越夏黃瓜種植要求品種較耐熱且抗性較好[2]，目前河南省黃瓜越夏實際生產(chǎn)中推廣較多的品種有博杰172、博杰118、津典109、津優(yōu)406等。其中，博杰118為天津德瑞特種業(yè)有限公司選育，瓜條亮度佳、品質(zhì)好，且較耐熱，適應(yīng)種植范圍廣，近幾年在河南省越夏黃瓜生產(chǎn)中推廣較快，黃瓜產(chǎn)區(qū)如商丘、安陽、焦作等地大面積種植，種植面積超過200 hm2。

二、土地準(zhǔn)備

越夏黃瓜栽植地要求地勢平整、配套排灌設(shè)施完善、前茬未種植黃瓜。提前將前茬殘株、雜草等清理干凈，深耕，每公頃施入充分腐熟的有機(jī)肥45～60 噸、磷鉀肥600～750 kg、45%高效復(fù)合肥750～1500 kg 作為底肥[2]。

三、苗木準(zhǔn)備

1、育苗

育苗可選擇72 孔或者50 孔穴盤。先將黃瓜種子放入干凈容器內(nèi)，加入種子5 倍體積的溫水，水溫55～60℃，之后沿相同方向攪拌5 min。水溫降到30℃以下時加入亮盾水溶液，用量為溫水量的1/1000 左右，浸泡4～6 h，種子吸水充分后撈出。將種子表面黏液沖洗干凈，用清潔濕潤的毛巾包裹后置于透氣的塑料袋中，在28～30℃下催芽[3]，9 成左右露白時即可播種，每穴1 粒。育苗期間做好遮蔭、保濕管理，苗齡10～15 天、長出1 葉1 心即可定植[1]。

2、嫁接

目前河南省黃瓜苗嫁接法多為插接法。砧木選擇南瓜，要求適應(yīng)環(huán)境能力強、抗病、與黃瓜接穗親和力好。為避免種子攜帶病原菌，要進(jìn)行溫湯浸種。南瓜種子浸種方法與黃瓜幾乎一致，只是浸種時間延長為8～10 h。南瓜一般比黃瓜提早播種5～7 天，南瓜子葉展葉后即可嫁接。黃瓜嫁接一般出齊苗后即可進(jìn)行，實際生產(chǎn)中以南瓜砧木展開真葉、黃瓜露出真葉且高度在5～7 cm 時嫁接效果為佳，主要有靠接法、插接法2 種。

（1）靠接法

先去掉南瓜砧木的生長點、真葉，傾斜在砧木子葉下方8 mm 左右用刀片切1 刀，深度達(dá)到莖粗的1/3 左右；之后在接穗子葉下15 mm左右位置傾斜切1刀，深度達(dá)到莖粗的3/5左右；將砧木與接穗上傾斜的2 個口對齊，接穗子葉壓在砧木子葉上；最后在接口處加上嫁接夾，一般黃瓜接穗夾在內(nèi)側(cè)成活率更高。

嫁接結(jié)束后及時灌溉，并將嫁接苗轉(zhuǎn)入小拱棚內(nèi)控制溫濕度，遮光?？拷臃ū炔褰臃ǜ鼜?fù)雜、成本更高且操作不當(dāng)會對成活率有很大影響。

（2）插接法

提前準(zhǔn)備雙面刀片、兩頭削尖（傾斜角度40°）的竹簽，粗度接近于接穗下胚軸。嫁接時，先切掉砧木上的真葉，但不要傷害子葉，之后順著砧木子葉的方向由右向左側(cè)將竹簽削面往下插入，不可將砧木莖壁穿透；再從接穗子葉下1.5 cm 左右將接穗頭切下，在距離子葉1 cm 位置往下用刀片削1 個40°斜面，長5 mm 左右；最后拔出砧木竹簽，將接穗傾斜面朝下插入砧木中。要求接穗與砧木契合好，真葉、砧木子葉交叉呈十字型，盡快形成愈傷組織。插接法在實際黃瓜育苗生產(chǎn)中可操作性更強，與靠接法相比成本更低、成活率更好。

（3）嫁接后管理

嫁接后地膜覆蓋，土壤含水率控制在90%以上，白天、夜晚溫度分別控制在25～30、18～20℃；嫁接后前3 天需遮光，4 天后逐漸增加通風(fēng)管理，1 周后即可揭膜。增大通風(fēng)后，為提高成活率，需及時去除嫁接苗上殘留的腋芽和生長點[3]。

3、商品苗

沒有育苗條件的地區(qū)可以直接購買商品苗，即可以節(jié)約育苗時間，還可以使前茬作物采收時間適當(dāng)延長，達(dá)到增產(chǎn)增收目的[4]。

四、定植與搭架

1、定植

河南省越夏黃瓜定植時溫度較高，盡量選擇陰天或者15：00后進(jìn)行。定植前先造墑，清理排灌溝渠，定植后及時灌溉加快緩苗。

（1）定植時間

地表下10 cm 溫度不低于8℃時黃瓜根系才能正常生長，因此越夏黃瓜定植時氣溫需在15℃左右，有霜時可在晚霜后地表10 cm 溫度穩(wěn)定在12℃以上時定植。

（2）定植密度

定植密度需結(jié)合品種特點、土壤肥力等綜合確定，一般按25～30、40～60 cm 株行距定植，即每公頃5～6 萬株。

（3）定植方法

提前按照設(shè)計好的株行距打孔、灌溉，每個孔穴栽植1 株幼苗，栽植后立即灌水1 次，充分滲透后封垵。定植深度控制在營養(yǎng)土塊表面與地面齊平即可[5]。

2、搭架

提前選擇長2 m 以上、直徑2 cm 以上的竹竿，一般每株黃瓜需1 根竹竿，插在植株外側(cè)10 cm 左右位置。目前黃瓜生產(chǎn)中推廣使用的多為“人”字架，較牢固，每2 m 左右綁縛1 道繩索或者稻草，操作簡單。

五、定植后管理

定植緩苗后使用40%乙烯利水劑900～1350 mL/hm2，兌水750～1500 mL/hm2噴施，1～2 次即可，每周1 次[5]。為維持植株長勢平衡，基部側(cè)枝不要保留，選留中上部側(cè)枝。2～3條瓜收獲時對主蔓瓜條進(jìn)行摘心，為側(cè)蔓生長創(chuàng)造條件。側(cè)蔓結(jié)瓜數(shù)量達(dá)到2～3 條后再次摘心，以促進(jìn)側(cè)蔓結(jié)瓜。黃瓜生長后期葉片較多，及時摘除老化、黃化葉片，提高園內(nèi)植株的透風(fēng)透氣性，減少病害發(fā)生[6]。

定植緩苗后適當(dāng)控制水分，促使秧苗根系充分下扎，提高其抗旱能力，避免地面溫度劇烈變化對黃瓜秧苗根系的影響。根瓜水灌溉時間盡量推遲，避免植株葉片過大。收獲根瓜后要勤灌水、灌小水，可3～4 天灌溉1 次。施用優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥，用量為150～225 kg/hm2。

六、病害防治

越夏黃瓜生長期高溫、多雨，病蟲害易發(fā)。黃瓜疫病、霜霉病等可使用72%杜邦克露600 倍液、70%克霜清可濕性粉劑800 倍液防治；灰霉病可使用50%灰霉寧600 倍液、50%速克靈1500 倍液防治；白粉病可使用25%三銼酮2000 倍液、40%多硫膠懸劑800 倍液防治；病毒病剛發(fā)生時可使用5%菌毒清水劑200 倍液、植物病毒鈍化劑等防治；細(xì)菌性斑點病剛發(fā)生時可使用72%農(nóng)用鏈霉素或新植霉素3000 倍液、30%DT 殺菌劑400～600 倍液等防治[3，5]。

七、及時采收

越夏黃瓜果實生長發(fā)育速度快，要及時采收、勤收，黃瓜質(zhì)量達(dá)到150 g 左右時采收較佳[1]。一般隔天采收1 次，盛瓜期可每天采收。盡量在早晨采收，此時瓜條新鮮、產(chǎn)量高、品質(zhì)好[2]。