太行雞三種生態(tài)養(yǎng)殖模式

倪慧勇 ，劉艷敏， 劉華格，李菲

（ 1.河北省畜牧良種工作總站，河北 石家莊 050000； 2.河北省飼料獸藥工作總站，河北 石家莊 050000；3.河北省畜牧工作總站，河北 石家莊 050000）

近年來隨著人們生活水平的提高， 產(chǎn)品質(zhì)量安全意識的提升， 綠色安全的蛋肉產(chǎn)品越來越受到消費者的青睞。 太行雞作為我省優(yōu)質(zhì)地方雞品種資源，以其營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美、 風(fēng)味獨特的蛋肉產(chǎn)品越來越得到高端消費市場的認(rèn)可，并且2021 年被列為河北省蛋雞高質(zhì)量發(fā)展主推的三大蛋雞品種之一。 隨著太行雞飼養(yǎng)數(shù)量的增多， 養(yǎng)殖模式也是各式各樣，經(jīng)常有養(yǎng)殖朋友咨詢，太行雞用何種養(yǎng)殖模式飼養(yǎng)比較合適， 因該品種具有覓食性強(qiáng)、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、能奔善飛等特點，特別適合山場、林地、果園等地進(jìn)行生態(tài)放養(yǎng)，本文就太行雞可移動雞舍生態(tài)放養(yǎng)、 固定雞舍生態(tài)放養(yǎng)、 機(jī)械化規(guī)?；鷳B(tài)放養(yǎng)三種模式做一介紹，僅供養(yǎng)殖同行參考。

1 可移動雞舍生態(tài)養(yǎng)殖模式

可移動雞舍長4 米、寬6 米，采用保溫材料制作，每棚可飼養(yǎng)300～500 只，舍內(nèi)采取棲架設(shè)置，設(shè)置有產(chǎn)蛋窩、飲水器、通風(fēng)口，該移動雞舍適宜布局在林下、果園、草場等，放養(yǎng)雞采食雞舍周邊雜草、昆蟲、籽實、腐殖質(zhì)等自然資源，同時合理補(bǔ)飼一定飼料，所產(chǎn)糞污自然還林草果地，不僅可大量減少化肥、農(nóng)藥等使用、還可實現(xiàn)營養(yǎng)元素可循環(huán)利用。當(dāng)周圍雜草等采食殆盡時，采取輪作管理，把該生態(tài)雞舍移動到附近林下區(qū)域， 確保林地雜草的修養(yǎng)生息， 從而實現(xiàn)林下資源的可持續(xù)發(fā)展。

該移動雞舍適宜布局在林下等坡度不大于30°的區(qū)域，不要布局在山溝陡峭地帶，防止山洪暴發(fā)沖毀雞舍。各雞舍需相距30 米以上，確保每畝林地放養(yǎng)數(shù)量不超過100 只。一個養(yǎng)殖區(qū)域布局不要超過10 個移動雞舍，飼養(yǎng)數(shù)量在3000～5000 只。

此種飼養(yǎng)模式可充分利用林下空間，搭建雞舍不破壞地表植被，符合國家林業(yè)政策。具有占地少、循環(huán)輪牧便捷、堅固耐用、后期維護(hù)費用低、消毒方便徹底、生態(tài)環(huán)保、可標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制等優(yōu)點。 該雞舍生態(tài)放養(yǎng)模式是把綠水青山變成金山銀山較好的一個投資少、見效快、可復(fù)制的模式。

該移動雞舍采取保溫材料制作， 建造成本平均每只雞投資60～100 元，具有一次性投入大、養(yǎng)殖數(shù)量少、分散管理、勞動力成本高等不足之處。

2 固定雞舍生態(tài)放養(yǎng)模式

選擇較平坦地域建造雞舍， 雞舍棚舍寬5 米，長10 米，每個雞舍能容納500 只左右產(chǎn)蛋雞，舍內(nèi)設(shè)置棲架，每只雞所占棲架的位置不低于17～20 厘米。 雞舍要求保溫防暑性能及通風(fēng)換氣良好， 無論放養(yǎng)季節(jié)或冬季越冬產(chǎn)蛋都適宜，舍前有活動場地。雞只每天在雞舍前活動場采食飼料為主，人工補(bǔ)充雜草、菜葉等為輔。此類養(yǎng)殖模式要求有空閑土地，人工種植牧草，如苜蓿、苦買菜等，以保證雞群全年均有綠色植物供給。

采取該養(yǎng)殖模式， 一個養(yǎng)殖區(qū)域養(yǎng)殖4000～5000 只，一般建8～10 棟雞舍，一字排開，雞舍間距在20 多米，該固定雞舍和活動場占地面積較小， 建造成本每只雞平均30～50 元，一次性投入不太大，適合平原地區(qū)太行雞生態(tài)養(yǎng)殖。

該模式要求種植一定數(shù)量牧草， 要進(jìn)行牧草的收割、運輸、粉碎、飼喂等，增加了勞動力成本。

3 規(guī)模化機(jī)械化生態(tài)養(yǎng)殖模式

機(jī)械化規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖模式， 就是在林地、果園、草場等地建造機(jī)械化規(guī)?；硼B(yǎng)雞舍，雞舍周圍有配套放牧場地，雞只在雞舍內(nèi)可實現(xiàn)自動喂料、集蛋、清糞、飲水，在放牧場地可實現(xiàn)野外大面積自由活動、 覓食野外青草、牧草、籽實、昆蟲等。

采取該養(yǎng)殖模式， 一棟雞舍可飼養(yǎng)太行雞數(shù)3000～5000 只。結(jié)合擬建場地勢，雞舍建造在林地中間，雞舍長30～60 米，寬7～8 米。雞舍采取中間為過道、 兩側(cè)為半列開放式雞籠設(shè)計，靠近過道邊裝備自動喂料、集蛋、清糞、飲水系統(tǒng)，雞舍兩側(cè)籠具采取縱向隔斷分成若干養(yǎng)殖單元，分別通向舍外放牧場地。放牧地要在30～50 畝左右，1 畝地放養(yǎng)不超過100 只。

與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比， 該養(yǎng)殖模式實現(xiàn)了生態(tài)放養(yǎng)與機(jī)械化養(yǎng)殖的有機(jī)結(jié)合， 不僅可大幅提升勞動效率，還可減少臟破蛋、減少飼料消耗，增加養(yǎng)殖效益。

該模式不足之處： 一是雞舍及設(shè)施設(shè)備投資大約25 萬～35 萬元，平均每只雞投資75元左右。二是放養(yǎng)場地面積較大，要求地勢平坦，適合在平原林地、果園或地勢相對平坦的山區(qū)。