家禽痛風(fēng)的原因與防治

段雪萍，戚繼存，呂建國

（1. 灤南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北灤南 063500；2.唐山市畜牧技術(shù)推廣站，河北唐山 063000）

家禽痛風(fēng)是由家禽體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝障礙或腎功能障礙所引起的營養(yǎng)代謝病， 臨床上以大量尿酸和尿酸鹽在內(nèi)臟器官或關(guān)節(jié)中產(chǎn)生白色沉積為特征。 本病常見于規(guī)模化養(yǎng)殖場，季節(jié)性不明顯，原因復(fù)雜，病死率較高，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了一定的經(jīng)濟損失和危害。

1 家禽痛風(fēng)的癥狀特點

在生產(chǎn)中主要表現(xiàn)為內(nèi)臟型和關(guān)節(jié)型兩種禽痛風(fēng)，以內(nèi)臟型禽痛風(fēng)更為多發(fā)，關(guān)節(jié)型禽痛風(fēng)較少見。 家禽發(fā)生痛風(fēng)病在臨床的診斷過程中通常會比較緩慢。

1.1 內(nèi)臟型痛風(fēng)

多發(fā)病較突然，早期很難發(fā)現(xiàn)，發(fā)作期很短，有的突然死亡。 發(fā)病家禽食欲下降、精神不振、冠蒼白、排石灰樣白色糞便，剖檢胸腹膜、心、肺等內(nèi)臟表面散布密集的石灰樣白色塵屑狀物質(zhì)，腎臟和輸尿管腫大、變硬，呈花斑腎。 切開均含有白色尿酸鹽沉積。

1.2 關(guān)節(jié)型痛風(fēng)

家禽動遲緩、站立困難、身體傾斜，病灶主要發(fā)生在腿、翅膀、脊椎等關(guān)節(jié)。 發(fā)病初期關(guān)節(jié)腫脹、 后形成稍能移動或固定不動的硬結(jié)節(jié)，打開關(guān)節(jié)腔有白色半固體物質(zhì)，關(guān)節(jié)表面因尿酸鹽沉積而變白。 后期關(guān)節(jié)逐漸軟化或破潰，局部形成出血性潰瘍，流出灰黃色或白色干酪樣物， 切開關(guān)節(jié)腔有濃稠的白色黏液流出。

2 禽痛風(fēng)發(fā)生的原因

引起禽痛風(fēng)的原因很多，主要包括日糧因素、遺傳因素、疾病因素、毒性因素、飼養(yǎng)管理因素等。 凡是引起機體尿酸含量過高和腎臟損傷導(dǎo)致尿酸鹽排泄障礙的因素都有可能導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生。

2.1 日糧因素

日糧蛋白水平過高、 礦物質(zhì)添加不合理、維生素使用不當(dāng)都能導(dǎo)致尿酸鹽沉積，進而引發(fā)痛風(fēng)。

和哺乳動物不同的是禽類肝臟生理性缺少精氨酸酶，如果飼料中蛋白質(zhì)含量過高，一方面禽類不能將蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的氨合成尿素排出體外，只能進一步生成尿酸；另一方面嘌呤類化合物在體內(nèi)進一步氧化后也形成尿酸， 機體內(nèi)尿酸含量過高且不能排除體外時，過多的尿酸將以尿酸鹽的形式存在，進而引起禽痛風(fēng)。

日糧中鈣元素含量過高也會引發(fā)家禽痛風(fēng)。 當(dāng)飼料日糧中含鈣水平過高時， 血液中鈣離子濃度相應(yīng)升高， 高血鈣會對腎功能造成一定損害，從而導(dǎo)致尿酸排泄障礙，進而引起禽痛風(fēng)。

飼料日糧中如果維生素A 含量嚴重不足或長期缺乏， 容易造成腎小管和輸尿管上皮細胞代謝障礙，不利于尿酸的排泄，進而增加禽痛風(fēng)的風(fēng)險。

2.2 遺傳因素

痛風(fēng)存在著一定的遺傳和品系差異，種雞若患有痛風(fēng)， 其后代雛雞得痛風(fēng)的幾率也會比較高； 對禽痛風(fēng)有著先天易感性的品系種禽， 在飼料營養(yǎng)正常的情況下患痛風(fēng)病的風(fēng)險也會增大， 限制飼料中蛋白質(zhì)的水平能夠降低或減少禽痛風(fēng)病的發(fā)生。

2.3 疾病因素

凡引起家禽腎臟損害的疾病通常會使尿酸生成增加， 從而使血液中尿酸鹽的濃度變大進而導(dǎo)致痛風(fēng)病的發(fā)生。 如腎型傳染性支氣管炎、雞白痢、傳染性法氏囊病、敗血性支原體病、艾美耳球蟲病等。

2.4 藥物因素

家禽在飼養(yǎng)過程中需要使用藥物對疾病進行預(yù)防和治療， 藥物及代謝產(chǎn)物主要經(jīng)腎臟和膽汁排泄，長期給藥、劑量過大或用藥不當(dāng)都會給腎臟造成損傷， 從而增加禽痛風(fēng)的患病可能。 因此家禽在疾病的防治過程中要注意給藥的間隔時間， 同時輔以護肝保腎的藥物改善肝腎功能。

2.5 飼養(yǎng)因素

飼養(yǎng)管理不當(dāng)、不定期清潔消毒、飼養(yǎng)密度不合理、養(yǎng)殖環(huán)境濕潮、氨濃度過高均會增加禽痛風(fēng)的風(fēng)險。 飼料中礦物質(zhì)含量、維生素配合不當(dāng)， 高鈣低磷及維生素A、維生素D 缺乏， 飼喂跨生長階段的飼料日糧等，也是禽痛風(fēng)病發(fā)生的一個重要原因。

3 禽痛風(fēng)的防治措施

雞群一旦發(fā)生禽痛風(fēng)，應(yīng)當(dāng)立即采取綜合性的防治措施， 及時調(diào)整飼糧營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，補充益生菌等飼料添加劑改善腸道功能，減少機體內(nèi)尿酸鹽蓄積； 也可在飲水中添加5%的碳酸鈉或者碳酸氫鈉，以加速機體排出尿酸鹽。

實際生產(chǎn)中，本病以預(yù)防為主，積極改善飼養(yǎng)管理、供給科學(xué)配比日糧、補充維生素A 等措施，可防止或降低本病的發(fā)病率。

3.1 使用“專業(yè)、專用、專一”的“三?！憋暳稀＞C合考慮雞群品種、代次、階段、環(huán)境等因素，為其制定營養(yǎng)均衡、科學(xué)配比的營養(yǎng)供給方案，滿足雞群所需營養(yǎng)的正常攝入。尤其注意不能添加過多的動物性蛋白； 合理控制礦物質(zhì)比例，避免鈣磷比例失調(diào)；應(yīng)適量補充維生素A。

3.2 磺胺類藥物在酸性環(huán)境中容易析出結(jié)晶，且家禽對磺胺類藥物較敏感，一般不建議使用；確需使用時應(yīng)嚴格掌握劑量、時間，可適當(dāng)添加通腎藥物如碳酸氫鈉、葡萄糖等。

3.3 積極改善飼養(yǎng)管理環(huán)境， 保持雞群飼養(yǎng)密度適宜、雞舍干凈衛(wèi)生、適宜溫濕度、正常通風(fēng)、提供充足清潔的飲水，確保雞群生活環(huán)境良好舒適，從而降低疾病發(fā)生概率。