遼寧省馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化探討

遼寧省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)中心

□ 關(guān) 巍

馬鈴薯亦糧亦菜，還是飼料和工業(yè)原料的主要農(nóng)作物，種植環(huán)境耐冷涼，喜低溫，對低溫環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，地下薯塊的形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環(huán)境，特別適宜于遼寧省全域種植生產(chǎn)。

一、當(dāng)前馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀

遼寧省是馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，但是，長期以來傳統(tǒng)生產(chǎn)方式嚴(yán)重制約了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！笆濉币詠恚S著馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的啟動實(shí)施，遼寧省立足實(shí)際，支持農(nóng)民擴(kuò)大高品質(zhì)馬鈴薯種植，做大做強(qiáng)，做精做優(yōu)，助力脫貧攻堅(jiān)，馬鈴薯種植面積不斷擴(kuò)大，馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化迎來新的發(fā)展階段。

1.培育新型農(nóng)藝技術(shù)。圍繞選用早熟品種、大壟雙行、地膜覆蓋、測土配方施肥、病蟲害綜合防控、薯稻復(fù)種、薯菜復(fù)種等高產(chǎn)高效技術(shù)，致力于改變一季有余、兩季不足的傳統(tǒng)種植制度，發(fā)展多熟種植技術(shù)，提高復(fù)種指數(shù)，大幅度增加種植經(jīng)濟(jì)效益。

2.機(jī)械化技術(shù)試驗(yàn)推廣。在傳統(tǒng)生產(chǎn)方式下，多采用機(jī)械或蓄力開溝，人工播種、拔秧和撿薯，種植成本高，生產(chǎn)效率低，勞動強(qiáng)度大，對成薯也沒有保護(hù)措施，嚴(yán)重影響后期儲存與深加工。在機(jī)械化生產(chǎn)模式下，遼寧省馬鈴薯規(guī)?；a(chǎn)快速發(fā)展，在沈陽、大連及葫蘆島等地區(qū)一批馬鈴薯生產(chǎn)基地開始崛起，探索實(shí)踐馬鈴薯種植全程機(jī)械化生產(chǎn)模式，從耕整地、施肥、播種、中耕培土、病蟲害防治、殺秧、收獲等環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，不僅降低了生產(chǎn)成本，種植戶增收增效，而且顯著提高了社會效益。

二、馬鈴薯機(jī)械化存在問題分析

1.播種范圍廣但回報(bào)率偏低。遼寧省馬鈴薯種植范圍廣闊，其中，沈陽市、葫蘆島市、鐵嶺市、大連市、朝陽市等5市相對集中，占比70%左右，其它地區(qū)主要種植在城市郊區(qū)。近年來，隨著國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料直補(bǔ)政策的實(shí)施，種植戶得到了實(shí)惠。但是，由于市場需求量的多變性，加上生產(chǎn)資料尤其是柴油價格不斷上漲，農(nóng)機(jī)化作業(yè)成本加大，農(nóng)戶收益受到很大影響，增產(chǎn)不增收成為普遍現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了農(nóng)戶種植馬鈴薯的積極性。

2.農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝不配套。目前，為了提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)，遼寧省大力推廣應(yīng)用地膜覆蓋栽培技術(shù)。其優(yōu)勢明顯，能有效保證土壤濕度和溫度，保留土壤濕度，抑制田間雜草生長，防治病蟲害，有利于馬鈴薯增產(chǎn)增效。帶來的問題是，在馬鈴薯膨大期，田間地膜長期存在于土壤中，嚴(yán)重影響了下一茬作物地下塊莖生長發(fā)育，同時也造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染。尤其是，在馬鈴薯機(jī)械化收獲后，由于缺乏適合的機(jī)械化撿拾機(jī)具，仍需人工撿拾部分殘留地膜，人工勞動強(qiáng)度較大，收獲后的田間處理機(jī)械也比較缺乏，增加了機(jī)械化作業(yè)成本。

3.成薯加工工藝落后。在馬鈴薯加工方面，現(xiàn)階段大部分屬于粗加工、半機(jī)械化生產(chǎn)模式，缺乏大規(guī)模、精深加工布局，這是馬鈴薯規(guī)?；a(chǎn)的最大阻礙。受產(chǎn)業(yè)鏈影響，馬鈴薯種植大都為零散戶，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、規(guī)?；N植任務(wù)艱巨。

4.機(jī)械化水平總體不高，機(jī)具質(zhì)量普遍較差。在遼寧省各馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，由于機(jī)械化發(fā)展不均衡造成產(chǎn)量也有較大差異。這種情況甚至導(dǎo)致一種不良循環(huán)，種植產(chǎn)量高的地區(qū)，農(nóng)戶更愿意投入資金購置機(jī)械設(shè)備；而產(chǎn)量低的地區(qū)，多為分散種植農(nóng)戶，機(jī)械化水平就更低。從總體上看，馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)機(jī)具配套嚴(yán)重不足，機(jī)具也未形成系列化，從根本上影響了馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展水平。

三、推進(jìn)馬鈴薯全程機(jī)械化建議

在“十四五”時期，遼寧省加快提升馬鈴薯綜合生產(chǎn)能力，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，以馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)集成為重點(diǎn)，以全程機(jī)械化為突破口，以農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合為主線，大力推進(jìn)馬鈴薯現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

1.開展農(nóng)機(jī)化新技術(shù)試驗(yàn)示范。遴選適宜優(yōu)良品種，搞好農(nóng)機(jī)化技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)，聯(lián)合生產(chǎn)企業(yè)、技術(shù)推廣和質(zhì)量監(jiān)管等部門，建立健全馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)保障體系，提升遼寧省馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化水平。

2.發(fā)揮農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的示范帶動作用。充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社在專業(yè)化、規(guī)?；N植方面的優(yōu)勢，加快農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合示范區(qū)建設(shè)，推廣示范一批先進(jìn)合作社，帶動廣大農(nóng)戶采用新技術(shù)和新裝備，提高馬鈴薯種植的經(jīng)濟(jì)效益。

3.加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相融合?！皺C(jī)器換人”是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的基本趨勢。一是提高農(nóng)戶病蟲害綜合防治知識，指導(dǎo)做好防澇、追肥、病蟲害防治為主的田間管理，保證馬鈴薯的種植產(chǎn)量。二是推廣使用土地翻耕機(jī)，充分發(fā)揮機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢，可以為馬鈴薯生長創(chuàng)造理想環(huán)境。三是加大馬鈴薯專業(yè)收獲機(jī)械推廣應(yīng)用。目前，馬鈴薯種植機(jī)械化得到廣泛推廣，采收環(huán)節(jié)多為人工，成為全程機(jī)械化的最大短板，影響了馬鈴薯成品的品質(zhì)和種植效益。同時在收儲環(huán)節(jié)，也要保證暢通，避免事故，第一時間將馬鈴薯送至安全的倉庫存放，確保最佳品相。Θ