甘肅省高寒陰濕區(qū)規(guī)模養(yǎng)豬場疫病防控技術(shù)要點

任宏遠，王 偉 ＊，杜崇武，楊 磊，譚海平

（臨夏州農(nóng)業(yè)科學院，甘肅 臨夏 731100）

高寒陰濕區(qū)，高寒即海拔高或緯度高而寒冷的地區(qū)；陰濕即陰冷潮濕，是內(nèi)陸高緯度地區(qū)由特殊地形導致的。甘肅省高寒陰濕區(qū)主要分布在黃土高原和青藏高原過渡地帶的甘南、臨夏、定西、隴南等市（州），海拔在1 800～3 100 m，年均氣溫在2～6℃且晝夜溫差大，年均降雨量550 mm以上。甘肅省高寒陰濕區(qū)由于受到特殊地理和氣候條件限制，農(nóng)業(yè)發(fā)展相對滯后，畜牧業(yè)尤其是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展受到制約，人民生產(chǎn)生活水平一直處于全國較低層次。養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展一直是該地區(qū)人民促進就業(yè)、增加收入、提高生活水平的重要保障。近年來，全國生豬平均零售價格在2020年2月達到38.3元/kg，2021年10月下降到10.92元/kg，市場價格波動劇烈，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)舉步維艱。在當前市場條件下，保持適當養(yǎng)殖規(guī)模和加強疫病防控體系顯得尤為重要，保持適當養(yǎng)殖規(guī)模即根據(jù)生豬市場價格，擴大或縮減養(yǎng)殖規(guī)模，防止大規(guī)模虧損，危及養(yǎng)殖場生存；加強疫病防控體系即通過控制疫病發(fā)生和流行，減少損失，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖場抗風險能力。

1 高寒陰濕區(qū)養(yǎng)豬場存在的問題

1.1 高海拔環(huán)境對養(yǎng)豬場的影響

甘肅省高寒陰濕區(qū)飼養(yǎng)的生豬，主要以長白豬、大約克豬的二元雜交后代為主，對高海拔環(huán)境適應性較差。海拔每升高100 m，平均溫度就會下降0.6℃。隨著海拔的升高，氣壓會持續(xù)降低，空氣變得稀薄，不適應高原氣候的豬種，因血液中氧濃度的降低，會表現(xiàn)出疲倦、精神萎靡、出汗、食欲不振、腹瀉、被毛無光澤、體重下降等癥狀，這是高原反應。雖然經(jīng)過15～30 d后，機體可能會逐漸產(chǎn)生適應，但是這個應激過程，對豬的健康和生產(chǎn)力會產(chǎn)生嚴重影響。

1.2 陰濕環(huán)境對養(yǎng)豬場的影響

高寒陰濕區(qū)年均氣溫在2～6℃且晝夜溫差大，以甘肅省臨夏縣為例：年均氣溫5.9℃，最高氣溫32.5℃，最低氣溫-27.8℃，無霜期148 d，年均降水量630.6 mm，年均蒸發(fā)量為541.9 mm。豬舍潮濕，容易滋生細菌，增加感染疾病概率。高溫時會加重豬的熱應激，對夏季哺乳母豬的影響很大；低溫時會加重豬的冷應激，冬季不但對仔豬的影響很大，對成年豬也有一定影響；晝夜溫差大，空氣對流加快，很容易引起仔豬腹瀉，還易引發(fā)成年豬風濕病、風濕性關(guān)節(jié)炎等。

1.3 其他影響因素

1.3.1 養(yǎng)殖場選址不合理，場內(nèi)布局不規(guī)范

很多養(yǎng)殖場選址建場，為了人員流動與設(shè)備運輸方便，大多選擇在公路旁邊，門前來往人流量大；場區(qū)內(nèi)飼料區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、辦公區(qū)、糞污處理區(qū)等設(shè)置不合理或者混雜在一起。這些會增加疫病發(fā)生、流行概率，特別是人畜共患病。

1.3.2 進出場區(qū)消毒不徹底，免疫程序不合理

有的養(yǎng)殖場存在沒有消毒通道，或者有消毒通道平時不使用的現(xiàn)象，場區(qū)內(nèi)消毒設(shè)施形同虛設(shè)，這給人、畜安全造成了巨大隱患，極易發(fā)生疫病流行。養(yǎng)殖場存在只注重經(jīng)濟效益，忽視免疫程序的現(xiàn)象，養(yǎng)殖只注重增重，忽略驅(qū)蟲、免疫等程序，豬群疾病抵抗力低下，口蹄疫、豬藍耳病、寄生蟲病極易發(fā)生。

1.3.3 缺乏專業(yè)技術(shù)人才，科技應用水平低

養(yǎng)殖從業(yè)人員普遍文化水平較低，更是缺乏專業(yè)技術(shù)人才，在生產(chǎn)活動中，更多的是依靠傳統(tǒng)養(yǎng)殖經(jīng)驗，不適合現(xiàn)在發(fā)展綠色高效養(yǎng)殖的要求，很多養(yǎng)殖業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品不能及時有效應用到生產(chǎn)實踐中去。從養(yǎng)豬業(yè)長遠發(fā)展來看，科技應用水平低，會造成養(yǎng)殖成本降不下來，產(chǎn)品質(zhì)量提不上去。

2 高寒陰濕區(qū)規(guī)模養(yǎng)豬場疫病防控措施

2.1 合理選址，規(guī)范場區(qū)布局

養(yǎng)殖場選址要選擇基礎(chǔ)設(shè)施良好，物資材料進出方便，水、電供應充足，地勢較高、開闊，氣候相對干燥，向陽、通風良好，距離飲用水源5 000 m以上的地方。遠離居民區(qū)和主要公路300 m以上，遠離化工、屠宰和皮革加工等潛在造成危害的場區(qū)1 500 m以上。養(yǎng)殖場內(nèi)飼料區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、辦公區(qū)、糞污處理區(qū)一定要分開，方便豬場管理和防疫，其中養(yǎng)殖區(qū)應建在風向的上風口處，避免受到其他區(qū)的干擾。

2.2 規(guī)范養(yǎng)殖管理，保持豬舍干燥保暖

養(yǎng)殖場應該建立健全各項管理制度，并抓好落實，可以實行效益與工資相關(guān)聯(lián)，調(diào)動員工的工作積極性。提供豬只充足潔凈的飼料和飲水，保證豬只生長各階段營養(yǎng)所需。及時清理糞污，防止豬舍病原體滋生。夏季注意降溫，冬季注意保溫，冬春兩季注意保持豬舍溫度穩(wěn)定，避免豬的冷、熱應激。一般仔豬舍溫度保持在25～34℃最適合，成年豬舍溫度保持在10～20℃最適合。

2.3 嚴格執(zhí)行消毒，制定合理免疫程序

養(yǎng)殖場一定要建好并用好消毒通道，切實起到第一道防線的作用，避免疫病輸入。豬舍內(nèi)要定期消毒，消毒方法包括物理消毒法（日光、干燥和高溫）、化學消毒法（酸類、堿類、福爾馬林等）。消毒前需要清除豬糞、飼料殘渣等，選擇合適的消毒劑。為防止病原體產(chǎn)生耐藥性，要定期更換消毒劑。引進種豬、育肥豬時，先要做好調(diào)查，保證健康無疫病、適應本地氣候環(huán)境，把環(huán)境變化引起的應激降到最低?？茖W制定適合本場的豬只免疫程序，建議每季度體內(nèi)、外驅(qū)蟲一次；定期注射疫苗，一般注射豬瘟、豬藍耳病、口蹄疫疫苗，母豬在這個基礎(chǔ)上增加豬偽狂犬病、豬細小病毒疫苗，仔豬在這個基礎(chǔ)上增加仔豬副傷寒疫苗。

2.4 注重飼料營養(yǎng)均衡，合理使用飼料添加劑

要根據(jù)豬不同生長發(fā)育階段和不同用途的營養(yǎng)需求，合理設(shè)計營養(yǎng)均衡的飼料配方。不但能降低飼料成本，還能促進豬健康生長發(fā)育，增強機體免疫力，降低豬感染疫病的風險。飼料添加劑一般分為營養(yǎng)性飼料添加劑、非營養(yǎng)性飼料添加劑和中藥飼料添加劑。營養(yǎng)性飼料添加劑一般由維生素、礦物質(zhì)和微量元素等組成，提高飼料營養(yǎng)均衡性；非營養(yǎng)性飼料添加劑一般是抗生素和藥物等組成，需要根據(jù)法律法規(guī)及本地疫病流行情況有針對性地使用，切忌濫用，造成養(yǎng)豬場產(chǎn)生大量耐藥菌；中藥飼料添加劑作用機制和中草藥相同，具有良好的營養(yǎng)和保健作用。

2.5 加強技術(shù)培訓，重視農(nóng)業(yè)科技應用

養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)正在朝集約化、規(guī)?；同F(xiàn)代化發(fā)展，養(yǎng)殖場需要根據(jù)自己實際生產(chǎn)經(jīng)營情況，不斷引進和培養(yǎng)高質(zhì)量專業(yè)技術(shù)人才隊伍。沒有專業(yè)技術(shù)人才，任何疫病防控措施和科學技術(shù)應用都是空談，高質(zhì)量專業(yè)技術(shù)人才才是養(yǎng)殖場發(fā)展的驅(qū)動力。養(yǎng)殖場應時時關(guān)注農(nóng)業(yè)科技發(fā)展新動態(tài)，及時學習和引進適合的新技術(shù)、新產(chǎn)品，進一步降低疫病發(fā)生率和養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟效益。