云陽(yáng)柑桔生產(chǎn)主要問(wèn)題及對(duì)策建議

文/ 周 輝

特約編輯：艾 華

【導(dǎo)讀】 重慶市云陽(yáng)縣是三峽庫(kù)區(qū)優(yōu)質(zhì)晚熟柑桔生產(chǎn)大縣。文章討論的柑桔產(chǎn)業(yè)面臨的種種問(wèn)題，如品種雜、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、品牌化程度低、發(fā)展空間不足等，歸根到底就是“三品一標(biāo)”的問(wèn)題，即品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

一、基本現(xiàn)狀

區(qū)域分布：云陽(yáng)是重慶市柑桔重點(diǎn)基地縣之一，也是三峽庫(kù)區(qū)鮮食臍橙優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)。按照重慶市柑桔產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃，云陽(yáng)重點(diǎn)打造了境內(nèi)長(zhǎng)江干支流沿岸的鮮食晚熟柑桔產(chǎn)業(yè)。全縣柑桔種植達(dá)2.1 萬(wàn)hm2，其中晚熟柑桔1.33萬(wàn)hm2（20 萬(wàn)畝），主要分布在境內(nèi)“一江四河”（長(zhǎng)江、澎溪河、湯溪河、磨刀溪、長(zhǎng)灘河）海拔550 m 以下山地、丘陵（河谷）地區(qū)。全縣有養(yǎng)鹿鎮(zhèn)、平安鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)等柑桔基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)28 個(gè)。其中，1 333.3 hm2（2 萬(wàn)畝）以上的基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)有雙龍鎮(zhèn)、養(yǎng)鹿鎮(zhèn)、平安鎮(zhèn)、江口鎮(zhèn)；666.7 hm2（1 萬(wàn)畝）以上的基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)11 個(gè)，包括渠馬鎮(zhèn)、高陽(yáng)鎮(zhèn)、巴陽(yáng)鎮(zhèn)、南溪鎮(zhèn)、紅獅鎮(zhèn)、盤(pán)龍街道、寶坪鎮(zhèn)、普安鄉(xiāng)、新津鄉(xiāng)、故陵鎮(zhèn)和龍角鎮(zhèn)。

品種分布：全縣柑桔品種有10 多個(gè)。中熟品種有紐荷爾臍橙、蒰柑、紅桔、蜜柚等，晚熟品種有倫晚臍橙、紅肉臍橙、切斯列特臍橙、斑菲爾臍橙、鮑威爾臍橙、塔羅科血橙、W·默科特、沃柑、大雅柑等。其中，栽培面積比較大的品種有：紐荷爾臍橙0.67 萬(wàn)hm2（10 萬(wàn)畝，單品面積縣內(nèi)最大）；倫晚臍橙、斑菲爾臍橙，各0.27萬(wàn)hm2（4 萬(wàn)畝）；紅肉臍橙0.2 萬(wàn)hm2（3 萬(wàn)畝）；塔羅科血橙0.17 萬(wàn)hm2（2.5 萬(wàn)畝）；切斯列特臍橙、W·默科特，各0.13 萬(wàn)hm2（2 萬(wàn)畝）。

品牌建設(shè)：云陽(yáng)有“云陽(yáng)紐荷爾”“云陽(yáng)晚橙”“云陽(yáng)貢橘”“橘官堂”等多個(gè)柑桔品牌。云陽(yáng)柑桔品牌建設(shè)工作雖取得了一定的成績(jī)，但是品牌不集中、單個(gè)品牌較分散，品牌的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)還相對(duì)滯后。另外，政府品牌建設(shè)較晚，投入不足，導(dǎo)致市場(chǎng)知名度不夠高；全縣缺少柑桔主打品牌，在很大程度上制約著云陽(yáng)柑桔產(chǎn)品的銷(xiāo)售和價(jià)值提升。

二、主要問(wèn)題

一是品種雜，集約化程度低。全縣晚熟柑桔種植達(dá)1.33 萬(wàn)hm2（20 萬(wàn)畝），已初步建成三峽庫(kù)區(qū)晚熟柑桔生產(chǎn)大縣。但是由于品種龐雜，產(chǎn)業(yè)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化等方面與周邊的奉節(jié)、萬(wàn)州等區(qū)縣還有一定差距。具體表現(xiàn)為：一是云陽(yáng)柑桔栽培品種較多較雜，現(xiàn)有臍橙類(lèi)、雜柑類(lèi)的中熟或晚熟多個(gè)品系，共10 多個(gè)品種，導(dǎo)致主栽品種雜而多、零而散；二是集約化程度低，單品種規(guī)模不大，全縣種植最多的品種紐荷爾臍橙0.67 萬(wàn)hm2（10 萬(wàn)畝），紅肉臍橙0.2 萬(wàn)hm2（3 萬(wàn)畝），倫晚臍橙0.27 萬(wàn)hm2（4 萬(wàn)畝），其他品種種植面積相對(duì)更小，多數(shù)品種在多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有分布，較為零散不成規(guī)模。

二是產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。云陽(yáng)柑桔流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)面積1.2 萬(wàn)hm2（18 萬(wàn)畝）左右，占比57%；小散農(nóng)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)面積0.9 萬(wàn)hm2（13.5 萬(wàn)畝）左右，占比43%。流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)多為江西、湖北等地外來(lái)業(yè)主，他們流轉(zhuǎn)了大量的柑桔果園，在果園的生產(chǎn)管理上大多采用的是“贛南技術(shù)”“秭歸技術(shù)” 等，而云陽(yáng)縣制定的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程難以推廣，導(dǎo)致柑桔生產(chǎn)技術(shù)不夠統(tǒng)一，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。

三是品牌化程度較低。云陽(yáng)縣柑桔品牌有“云陽(yáng)紐荷爾”“云陽(yáng)晚橙”“云陽(yáng)貢橘”等，有的柑桔鄉(xiāng)鎮(zhèn)也各自有品牌。品牌比較分散，品牌建設(shè)工作滯后，導(dǎo)致產(chǎn)品知名度不高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足，影響產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售。統(tǒng)一品牌打造是云陽(yáng)柑桔產(chǎn)業(yè)亟待解決的問(wèn)題

四是產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間不足、不平衡。云陽(yáng)柑桔主要分布在28 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。因品種適應(yīng)性受限，絕大部分柑桔種植在縣內(nèi)“一江四河”低海撥山地、丘陵（河谷）地帶。低山地區(qū)柑桔生產(chǎn)發(fā)展態(tài)勢(shì)較好，但發(fā)展空間有限。而云陽(yáng)的廣大中高山地區(qū)，土地撂荒較重，可耕種利用的空間大。同時(shí)，中高山產(chǎn)業(yè)相對(duì)薄弱，發(fā)展不平衡，農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收顯得更加困難。如有適應(yīng)中高山的優(yōu)良柑桔品種推廣種植，就會(huì)解決生產(chǎn)發(fā)展空間不足和不平衡的問(wèn)題，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興。

三、對(duì)策建議

一是規(guī)范主栽品種。2019年，云陽(yáng)縣出臺(tái)柑桔3年倍增計(jì)劃，針對(duì)柑桔品種零散、品牌分散的現(xiàn)狀，對(duì)柑桔品種進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范，確定今后云陽(yáng)主要發(fā)展“紐荷爾臍橙、倫晚臍橙、紅肉臍橙”三大主栽品種。同時(shí)，充分發(fā)揮縣果品行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，鼓勵(lì)和引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展種植三大主栽品種。品種規(guī)范更有利于集約化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，提高市場(chǎng)整體競(jìng)爭(zhēng)力，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。

二是完善標(biāo)準(zhǔn)化體系。組建云陽(yáng)柑桔標(biāo)準(zhǔn)化制定專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，完善現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)。建立建全以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的云陽(yáng)柑桔標(biāo)準(zhǔn)綜合體，包括產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、投入品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志包裝等標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步落實(shí)柑桔產(chǎn)品全程質(zhì)量控制生產(chǎn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量。建立技術(shù)指導(dǎo)機(jī)制，規(guī)范流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主和小散農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)行為，大力推廣《云陽(yáng)縣中、晚熟臍橙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。柑桔基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員，為生產(chǎn)全過(guò)程提供技術(shù)指導(dǎo)，確保標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的普及，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)品價(jià)值。

三是統(tǒng)一品牌打造和維護(hù)。對(duì)“云陽(yáng)紐荷爾”“云陽(yáng)晚橙”“橘官堂”等柑桔品牌進(jìn)行整合，統(tǒng)一打造“云陽(yáng)紅橙”區(qū)域性柑桔品牌。2020年12 月，云陽(yáng)縣政府已對(duì)外發(fā)布“云陽(yáng)紅橙”品牌，著力對(duì)云陽(yáng)柑桔進(jìn)行品牌統(tǒng)一打造。今后，縣政府還需要花大力氣，對(duì)“云陽(yáng)紅橙”品牌進(jìn)行大力宣傳和營(yíng)銷(xiāo)，持之以恒，做好品牌建設(shè)工作，不斷擴(kuò)大和提高云陽(yáng)柑桔品牌知名度和影響力。同時(shí)，強(qiáng)化品牌監(jiān)管，從生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)開(kāi)展抽查檢查，嚴(yán)打假冒、劣質(zhì)產(chǎn)品，嚴(yán)查侵權(quán)、濫用產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與包裝，維護(hù)良好品牌形象。

四是加強(qiáng)科研合作，進(jìn)行新品種區(qū)域試驗(yàn)。為解決云陽(yáng)柑桔生產(chǎn)發(fā)展空間不足、不平衡等問(wèn)題，推進(jìn)云陽(yáng)柑桔產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，通過(guò)與重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所合作，建設(shè)云陽(yáng)中高山柑桔品種區(qū)域試驗(yàn)基地，開(kāi)展中高山柑桔新品種區(qū)域試驗(yàn)評(píng)價(jià)和適應(yīng)性栽培示范。經(jīng)過(guò)品種適應(yīng)栽培與評(píng)價(jià)，進(jìn)行中高山柑桔種苗培育和栽培推廣，建設(shè)云陽(yáng)中高山臍橙產(chǎn)業(yè)帶。通過(guò)3～5年建設(shè)，在全縣中高山區(qū)域集中規(guī)模發(fā)展龍回紅臍橙0.33 萬(wàn)hm2（5 萬(wàn)畝）以上，使云陽(yáng)紐荷爾臍橙單品種植規(guī)模達(dá)到1 萬(wàn)hm2（15 萬(wàn)畝）以上，著力解決柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間不足與發(fā)展不平衡等問(wèn)題，進(jìn)一步做大做強(qiáng)柑桔產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)云陽(yáng)柑桔產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展。