淺談耿家營鄉(xiāng)培育水稻旱育秧易出現(xiàn)的問題及對策

肖 華

（宜良縣耿家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 昆明 652113）

水稻，在我國種植歷史悠久，其種類有白米、黑米、糯米、泰國香米、印度香米、粳米、秈米……這些所有的稻米實際上都屬一同一植物——稻，它可分為兩個亞種，即粳稻和秈稻。在當(dāng)今世界的糧食體系中，稻米的產(chǎn)量僅次于玉米（中國“水稻之父—-袁隆平”培育的超級稻已經(jīng)畝產(chǎn)上千斤）。隨著近年國際形勢和國內(nèi)形勢的不斷變化，按照習(xí)近平總書記提出的“中國人要把飯碗牢牢端在自己手中”的農(nóng)業(yè)總體發(fā)展要求，進(jìn)一步大力發(fā)展高產(chǎn)、增產(chǎn)水稻生產(chǎn)農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新科技推廣刻不容緩。

云南省昆明市宜良縣耿家營彝族苗族鄉(xiāng)位于宜良縣東北部，距宜良縣城17公里，占地面積204平方公里，最高海拔2135米，最低海拔1540米，年平均溫度18攝氏度；境內(nèi)山多地廣，土地肥沃，居住著漢、彝、苗、回、哈尼、納西、納西、白族、傣族等9種民族，全鄉(xiāng)下轄九個村委會72個村小組，人口18624人，2020年全鄉(xiāng)經(jīng)濟總收入14526.72萬元，人均純收入7800元。耿家營彝族苗族鄉(xiāng)自然環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，民風(fēng)淳樸，森林覆蓋率達(dá)56.4%。近年來，耿家營彝族苗族鄉(xiāng)黨委、政府緊緊圍繞“種養(yǎng)立鄉(xiāng)、科技興鄉(xiāng)、結(jié)構(gòu)調(diào)整富鄉(xiāng)、生態(tài)環(huán)境建設(shè)美鄉(xiāng)、對外開放、招商引資強鄉(xiāng)、遵循法律治鄉(xiāng)”的發(fā)展思路，在農(nóng)業(yè)科技興鄉(xiāng)道路上越走也開闊，針對轄區(qū)內(nèi)不同區(qū)域、不同地形地貌、不同氣候條件、水利條件等制約因素，制定了全力推廣發(fā)展山區(qū)、半山區(qū)水稻旱育稀植農(nóng)業(yè)新技術(shù)的理念。為此，本人根據(jù)自己現(xiàn)有的觀點，在推廣過程中總結(jié)出的疏淺觀點發(fā)表的之我見。

1 旱育秧的優(yōu)點

1、水稻旱育秧可提高成秧率和秧苗的抗逆性；

2、提早播種和移栽，爭取季節(jié)；節(jié)省秧田面積和秧田的育秧成本，提高農(nóng)民種植水稻增產(chǎn)、增收，進(jìn)一步增加經(jīng)濟收益；

3、水稻旱育稀植技術(shù)不但對大幅度提升栽秧工效、栽插質(zhì)量好外，且易達(dá)到淺插的目的；進(jìn)一步實現(xiàn)農(nóng)戶育苗集約化，生產(chǎn)專業(yè)化有一定的實踐意義；

4、經(jīng)生產(chǎn)實踐證明，旱育秧比常規(guī)育秧育出的秧壯、根系多，栽后返青快、發(fā)苗快，成熟后穗大、粒多、粒重、高產(chǎn)，并具有省水、省肥、省工、省種等特點，是提高水稻秧苗綜合素質(zhì)的有效方法，據(jù)田間實割實測測產(chǎn)結(jié)果，畝較一般水田育苗增產(chǎn)65kg，在我鄉(xiāng)推廣具有廣闊的潛力。

總之，旱育秧做好了就能收到5省2增（省種、省水、省地、省工、省錢，增產(chǎn)、增收）的明顯效果。

2 我鄉(xiāng)水稻旱育秧過程中存在的問題

我鄉(xiāng)屬高海拔、冷涼氣候山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全鄉(xiāng)轄九個社區(qū)（村委會），其中耿家營、玉鼓社區(qū)為河槽區(qū)，灌溉設(shè)施較齊全、大田土壤偏酸性，田少勞力多，適宜大面積推廣水稻旱育稀植技術(shù)；其余7個村委會（石子、藏方、尖山、羊橋、尼龍、扯郎、保功）屬山區(qū)村委會，氣候比較冷涼，年平均氣溫18攝氏度，只有少部分水田、雷響田可以種植水稻，單產(chǎn)低、收割季節(jié)推遲，為了積極響應(yīng)近年來從中央到地方提出的“中國農(nóng)民必須把飯碗牢牢的端在自己手中”的指導(dǎo)思想，我們農(nóng)業(yè)科技技術(shù)推廣人員必須從根本上下功夫、打底子，把水稻栽植第一個基礎(chǔ)關(guān)抓實抓牢，才能做到讓農(nóng)戶增產(chǎn)增收目標(biāo)，從而為農(nóng)村脫貧致富做出自己的努力。

但隨著舊思想、舊觀念的根深蒂固，在培育水稻旱育秧苗的時候還是存在以下幾個方面的不足，主要表現(xiàn)在：

2.1 旱育秧秧床選址不夠科學(xué)

一部分農(nóng)戶將旱育秧秧床選擇在低洼水田中，土壤板結(jié)，地下水位低，不易育出適齡的壯秧；有的農(nóng)戶將旱育秧秧床選擇在村子周圍，土壤及水都是偏堿性，而水稻秧苗生長適宜的土壤應(yīng)偏酸性，在偏堿性的土壤上更不易育出適齡壯秧；甚至有的農(nóng)戶將秧床選擇在砂壤地上，保水困難，溫濕度變化大，遇低溫陰雨天土壤降溫快，遇高溫干旱需要經(jīng)常澆水，管理稍有不當(dāng)容易引起死苗。

2.2 旱育秧秧床培肥質(zhì)量和整地質(zhì)量差

有的農(nóng)戶不是在播種前15天施用農(nóng)家肥，或播種前7天施用化肥進(jìn)行充分漚制，而是臨近播種是才施肥，或即施即整地即播種，往往出現(xiàn)不同程度的肥害，導(dǎo)致燒芽、燒苗或黃苗。按要求旱育秧秧床必須在冬春季翻耕3次以上，讓其充分凍融，提高晝夜溫差，土肥充分混合。有的農(nóng)戶粗放整理苗床，廂面不平，再加上蓋種土不過篩，出苗率和整齊度差，最終導(dǎo)致秧苗瘦弱，分蘗少或不分蘗。部分農(nóng)戶旱育秧秧床沒有做到下粗上細(xì)。

2.3 壯秧劑用量、用法不當(dāng)

一部分農(nóng)戶減少單位面積壯秧劑用量，造成壯秧劑對秧床未起到應(yīng)有的調(diào)酸、消毒效果，導(dǎo)致在育秧過程中出現(xiàn)死秧。有的農(nóng)戶壯秧劑與營養(yǎng)土未混拌均勻，局部壯秧劑用量不足或過多，導(dǎo)致死秧或藥害。另外，有的農(nóng)戶為了保險起見，在蓋籽土中拌入壯秧劑，反而影響水稻發(fā)芽出苗。

2.4 肥水調(diào)控不當(dāng)

有部分農(nóng)戶在秧苗3葉期后仍然頻繁澆肥水，造成植株細(xì)長，葉色嫩綠，葉片長，根少，秧苗旺長，移栽后返青慢分蘗遲，極易造成減產(chǎn)。有的農(nóng)戶沒有按照頭天人工澆透水，讓土壤吸收水分均勻一致，第二天適當(dāng)補水后播種，而是現(xiàn)澆現(xiàn)播種，造成出苗不一致。

2.5 不揭膜通氣或收膜過早

秧苗出苗長葉后，部分農(nóng)戶不按規(guī)定定時揭膜煉苗，通風(fēng)降溫，造成秧苗素質(zhì)差，栽后返青慢。有的農(nóng)戶遇高溫時不揭膜，出現(xiàn)燒苗。有的農(nóng)戶在氣溫回升幾天后就匆忙將農(nóng)膜揭去，在遇低溫時嫌麻煩而不再回蓋農(nóng)膜，出現(xiàn)青立枯病，葉色變淡，長勢變差，甚至出現(xiàn)死苗。

2.6 播種量過大、播種后蓋營養(yǎng)土過少

部分農(nóng)戶沒有按標(biāo)準(zhǔn)量播種，自行加大播種量，苗床秧苗群體過大，帶蘗率低，壯秧率低，秧苗素質(zhì)不高，沒有達(dá)到增加苗床面積和扣種稀播培育適齡壯秧的目的。還有一部分農(nóng)戶播種后，沒有使種子充分入土，加之蓋種的營養(yǎng)土過少，造成露土的種子無法成秧。

3 對策

3.1 秧床選擇

肥床是增加土壤有機質(zhì)等營養(yǎng)元素含量，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，提高供肥強度和蓄水保墑性能后的苗床。冬前每畝苗床施稻麥秸稈2500～3000kg、家禽糞1500～2000kg、過磷酸鈣150～200kg，播種前每畝施尿素50～60kg、過磷酸鈣100～150kg、氯化鉀30～50kg，肥土融合。

秧床應(yīng)選擇在通風(fēng)向陽、地勢平坦、附近有水源，微酸性或中性的肥沃土壤為宜，避免選擇砂土、斜坡地、地下水位高低凹的田塊等作秧床地。

3.2 精細(xì)培肥苗床和做好苗床

低凹田地做高廂，平田平地做平廂，廂內(nèi)平坦，下粗上細(xì)，年前每平方米施入腐熟干細(xì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3至4kg；播前一周每平方米施入腐熟干細(xì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3至4kg加氮磷鉀為15:15:15的復(fù)合肥100至150g，均勻翻耕混入8至10cm深的床土中，以保證播種時肥料、土壤充分熟化。

3.3 施用適當(dāng)?shù)膲蜒韯?/h3>

合理施肥，旱育秧前期葉蘗增長快、后期根系功能期長，應(yīng)減少前期用肥比例，增加穗粒肥用量，防止前期莖蘗增長過快。基肥、分蘗肥、穗肥的施用比例為4:2:4.氨態(tài)氮作基肥時，應(yīng)在耕后耙前干施，追肥要在落干施用，施后澆水。

在確保單位面積壯秧劑用量的基礎(chǔ)上，將壯秧劑與營養(yǎng)土盡量拌勻撒施均勻，播種后用不含壯秧劑的營養(yǎng)土蓋種。

3.4 扣種稀播、種子充分入土、蓋實種子

每平方苗床播種100至110g谷種（芽谷125至130g）；播種后輕拍入土（泥）；用不含壯秧劑的營養(yǎng)土蓋實種子，其厚度1.5至2.0cm，營養(yǎng)土蓋后不要澆水。

3.5 平膜適當(dāng)遮陽防煮芽燒苗

旱育秧期間對秧苗進(jìn)行干旱鍛煉、控制秧苗地上部分生長，促進(jìn)根系下扎，積累營養(yǎng)物質(zhì)。出苗期保持土壤含水量在80%以上，其余時期控制水分，保持濕潤。中午秧苗出現(xiàn)卷葉時傍晚澆水，以澆透表土為宜。遇陰郁天氣，及時排水降濕，保證雨止田干，以免秧苗竄高旺長，失去旱育秧的優(yōu)勢。蓋平膜的農(nóng)戶在蓋好膜后，在膜的上面蓋一薄層稻草，稻草的用量為1cm一根，用繩子拉線固定防風(fēng)刮走。

3.6 加強水肥管理

三葉一心期至移栽前10天要嚴(yán)格控水，原則上是5至7周人工澆一次透水，高溫時，有50%的秧苗卷葉就要在旁晚適當(dāng)補水，遇大雨時要及時排水，做到雨停田干，廂溝無積水；移栽前10天要大量澆水或灌水，全部土壤濕潤。移栽前7至8天，每平方米施尿素10g兌水2kg噴施，施后噴清水洗苗。

3.7 揭膜煉苗

未出土前不揭膜；出苗立針90%至100%揭開兩頭膜通風(fēng)煉苗；出苗齊并散葉時，晴天早揭晚蓋，陰雨天不揭膜，清明節(jié)后徹底揭膜。

3.8 適時移栽

水稻移栽秧齡過大不易高產(chǎn)，秧齡過小費工而增加成本，適齡秧是優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)的基礎(chǔ)，旱育秧的最佳移栽的秧齡是30至35天，早栽田30天，遲栽田35天。移栽前的大田要做到“田平、水淺、泥化”，只有這樣，才能達(dá)到旱育秧栽植分布均勻、深淺一致，便于最快實際內(nèi)噴根發(fā)芽，進(jìn)一步加快分蘗，為下一步大田移栽后中耕管理奠定堅實的基礎(chǔ)。