康?？h壩上長尾雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營聯(lián)合體模式的構(gòu)建

張立永，李劍，王江，顧小龍，劉海斌

（1. 河北北方學(xué)院， 河北 張家口 075000；2. 河北省畜牧總站， 河北 石家莊 050000；3.康保縣弘愛禽業(yè)有限責(zé)任公司，河北 康保 076650）

產(chǎn)業(yè)扶貧是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有力抓手，在扶貧過程中扶貧主客體之間由于利益的驅(qū)使，矛盾逐漸顯現(xiàn)。 樹立產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，提高生產(chǎn)主體積極性，培養(yǎng)行業(yè)發(fā)展的前瞻性思維，迫切需要扶貧主客體間形成新型的合作關(guān)系。 康保弘愛集團(tuán)以壩上長尾雞養(yǎng)殖為基礎(chǔ)， 以康保縣弘愛禽業(yè)有限責(zé)任公司為依托，采用“公司+壩上長尾雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社+扶貧基地+農(nóng)戶” 的經(jīng)營模式，形成聯(lián)合體，服務(wù)范圍涵蓋壩上長尾雞雞苗供應(yīng)、糧食儲備、飼料加工、禽產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工、電商銷售和技術(shù)服務(wù)。 實(shí)現(xiàn)壩上長尾雞養(yǎng)殖和地域特色種植產(chǎn)業(yè)聯(lián)動， 提高農(nóng)民收益和禽產(chǎn)品市場競爭力， 推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收。 建立產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營聯(lián)合體具體采取如下措施：

一、把握關(guān)系、合理分工

康?？h弘愛禽業(yè)有限責(zé)任公司與合作社、康保縣供銷社、 農(nóng)戶通過簽訂合同和協(xié)議等方式，明確各經(jīng)營主體責(zé)任與權(quán)利。 公司責(zé)任主體是禽、農(nóng)產(chǎn)品回收、加工與銷售，按照年度計劃統(tǒng)籌制定本年度生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)劃以及產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)， 并在生產(chǎn)經(jīng)營過程中向農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和質(zhì)優(yōu)價廉的育成雞苗、飼料、種子等生產(chǎn)資料，所產(chǎn)雞蛋按照每千克20 元回收，成年雞按照每千克30 元回收。 流轉(zhuǎn)土地承包給農(nóng)民進(jìn)行莜麥和大麥種植，公司建立扶貧糧倉，按照市場價回收或者交到糧倉統(tǒng)一管理， 解決農(nóng)戶儲糧難、損耗大、糧價低等問題，通過有息存糧增加收入。 農(nóng)戶存入的糧食通過加工，供應(yīng)合作社農(nóng)戶養(yǎng)殖的壩上長尾雞飼用，達(dá)到企業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的。 公司通過供銷社和電商將產(chǎn)品進(jìn)行銷售，達(dá)到共贏的效果。 合作社在公司和農(nóng)戶之間起到橋梁紐帶的作用， 利用與省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的合作為農(nóng)戶提供必要的技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)。 農(nóng)戶按照公司制定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范生產(chǎn)，向公司提供安全可靠的產(chǎn)品，并獲得穩(wěn)定的產(chǎn)品收益，合作社農(nóng)戶享受70%的利潤。 各大主體分工明確， 形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營組織體系。 各主體之間通過各自優(yōu)勢互補(bǔ)、相互交融、合理分工，形成了共贏模式。 公司通過自養(yǎng)壩上長尾雞無償供應(yīng)雞苗，通過糧倉、飼料廠為養(yǎng)殖戶提供必要的生產(chǎn)原料； 通過回收產(chǎn)品扣除成本獲取差額利潤； 通過糧食生產(chǎn)成品糧油提升附加值，通過電商、供銷社代售產(chǎn)品獲得更高的利潤，生產(chǎn)的輔料用于養(yǎng)殖。 養(yǎng)殖合作社對扶貧基地和養(yǎng)殖戶定期指導(dǎo)和觀察員的實(shí)時監(jiān)督，為公司提供安全可靠的禽產(chǎn)品，獲得穩(wěn)定的服務(wù)收入和提成。 養(yǎng)殖戶和種植戶可通過新技術(shù)、適度規(guī)模養(yǎng)殖、增加承包土地面積、入股公司等形式，獲得更多收益和分紅。

二、建立要素融通穩(wěn)定的合作機(jī)制

由聯(lián)合主體擁有或者控制的資源（資金、養(yǎng)殖場地、屠宰廠、產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的動物、可使用的農(nóng)耕機(jī)械、活動場地、原材料、商標(biāo)、品牌）等生產(chǎn)要素相互間進(jìn)行有效融合。 各主體間做到產(chǎn)業(yè)連片、基地連戶、股份連心、責(zé)任連體的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。 合作社和縣供銷社充分發(fā)揮各自優(yōu)勢作用，積極吸納本區(qū)域貧困戶、養(yǎng)殖大戶、種植戶采用簽訂種、養(yǎng)協(xié)議或入股等方式加入，實(shí)現(xiàn)融合式發(fā)展和參股經(jīng)營， 充分調(diào)動各主體積極性， 通過按股分紅使企業(yè)和農(nóng)民獲得更大收益。 公司、合作社為養(yǎng)殖戶可實(shí)行小額擔(dān)保信貸服務(wù)，墊資養(yǎng)殖壩上長尾雞到42 天，無償發(fā)放給貧困戶或養(yǎng)殖戶， 也可公司和合作社提供養(yǎng)殖基地， 無能力貧困戶利用扶貧資金責(zé)成公司代養(yǎng)，公司提供飼料、技術(shù)服務(wù)，形成資金和技術(shù)聯(lián)合； 養(yǎng)殖戶按照公司和合作社規(guī)定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖，代產(chǎn)品按規(guī)定要求達(dá)到合格后，公司統(tǒng)一回收，公司以地理標(biāo)志“壩上長尾雞”產(chǎn)品為依托，進(jìn)行屠宰加工和包裝，并按照統(tǒng)一商標(biāo)銷售，形成品牌聯(lián)結(jié)機(jī)制。

三、產(chǎn)業(yè)增殖、農(nóng)民收益利益聯(lián)結(jié)方式

公司采用土地流轉(zhuǎn)， 優(yōu)先吸納被流轉(zhuǎn)土地農(nóng)民參與經(jīng)營流轉(zhuǎn)土地， 積極引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行莜麥、胡麻、油菜、大麥種植，實(shí)現(xiàn)流轉(zhuǎn)有租金，勞動有報酬、訂單超增有獎金收益聯(lián)結(jié)模式。 規(guī)模養(yǎng)殖戶和公司、 合作社按照保底價和市場價簽訂銷售合同，統(tǒng)一銷售，利潤按照合同比例平均分配，實(shí)現(xiàn)價格聯(lián)動。 通過種植農(nóng)戶入股合作社和公司發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，公司通過深加工，輔料提供以統(tǒng)一品牌銷售， 獲得增殖收益按比例進(jìn)行分紅。

公司以壩上長尾雞養(yǎng)殖為依托與供銷社深度合作，保障異地搬遷農(nóng)戶糧食儲存問題。 針對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶特別是貧困戶， 以種植與養(yǎng)殖相結(jié)合的方式，創(chuàng)新經(jīng)營主體，發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，啟動的“扶貧糧倉”項目，為農(nóng)戶提供統(tǒng)防統(tǒng)治，代收代儲等社會化服務(wù)，以“存糧有息、通存通兌”的方式，增加農(nóng)民收入。

四、 建立產(chǎn)品銷售渠道和產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯機(jī)制

在整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體內(nèi)部， 必須統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程，建立產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)， 注冊地理標(biāo)志和商標(biāo)增強(qiáng)品牌意識。 弘愛集團(tuán)采用“互聯(lián)網(wǎng)+”和“產(chǎn)品展銷會”等多種方式，實(shí)現(xiàn)新業(yè)態(tài)新模式，使260年來足不出戶的壩上長尾雞走出塞北， 走到千家萬戶， 成為餐桌上的美食。 聯(lián)合體牽手真農(nóng)網(wǎng)，以區(qū)塊鏈技術(shù)為基礎(chǔ)，利用云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等高新技術(shù)為弘愛集團(tuán)旗下產(chǎn)品進(jìn)行溯源體系建設(shè)，以實(shí)景圖片、實(shí)時視頻、直播等形式公開透明地展示出產(chǎn)品的養(yǎng)殖基地、 生產(chǎn)過程等， 充分體現(xiàn)了聯(lián)合體對食品安全的有力把控與高度信心， 同時也加強(qiáng)了公司對農(nóng)戶養(yǎng)殖過程的監(jiān)督與管理。 設(shè)立弘愛品牌網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，推出“五保雞窩”網(wǎng)上訂購平臺，使客戶在網(wǎng)上就可以領(lǐng)養(yǎng)公司為貧困戶提供的壩上長尾雞，每只壩上長尾雞都佩戴腳環(huán)，通過掃描二維碼實(shí)現(xiàn)全程養(yǎng)殖環(huán)節(jié)可追溯， 讓消費(fèi)者全程了解壩上長尾雞的養(yǎng)殖過程。

五、以科技為先導(dǎo)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進(jìn)程

公司為促進(jìn)科技轉(zhuǎn)化應(yīng)用， 依托河北北方學(xué)院、 河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蛋肉雞創(chuàng)新團(tuán)隊的力量，引入散養(yǎng)柴雞發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)、柴雞球蟲病防治技術(shù)、 柴雞階段精細(xì)化養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)行示范推廣，提升壩上長尾雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體綜合競爭實(shí)力， 引導(dǎo)各類創(chuàng)新要素向科學(xué)養(yǎng)殖聚集，為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，提高聯(lián)合體協(xié)同創(chuàng)新水平。 優(yōu)化資源配置，互通互聯(lián)，采用“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)校園”活動，拓展農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，增強(qiáng)聯(lián)合體成員抗風(fēng)險能力，保障聯(lián)合體資產(chǎn)的增殖增效。

綜上所述，弘愛集團(tuán)以抵御風(fēng)險為前提，提升種、養(yǎng)戶利益為原則，推動主體聯(lián)合的種、養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)聯(lián)合發(fā)展、優(yōu)勢互補(bǔ)、利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的技術(shù)合作組織和經(jīng)營機(jī)制，是整合產(chǎn)業(yè)技術(shù)資源，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力的有效途徑，是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的根本出路，也是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的可靠保證。