果樹花期低溫凍害防御要點(diǎn)

李有兵，張小東，和青山

(1.銅川市果樹試驗(yàn)站，陜西 銅川 727031；2.銅川市園藝工作站，陜西 銅川 727031；3.銅川市蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，陜西 銅川 727031)

果業(yè)是銅川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是銅川農(nóng)民收入的重要來(lái)源，近年來(lái)，以花期低溫凍害為主的氣象災(zāi)害多發(fā)，而且呈現(xiàn)出推遲現(xiàn)象，以2020年為例，4月24日陜西仍出現(xiàn)極端低溫天氣，春季前期氣溫升高，花期提前，后期遇低溫更易造成果樹花期凍害，花期低溫凍害嚴(yán)重威脅著果業(yè)的正常有序生產(chǎn)和果農(nóng)的持續(xù)穩(wěn)定增收，也對(duì)廣大果業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)管理提出了更高要求。為此，本文參考各果業(yè)重點(diǎn)地市花期低溫凍害防御經(jīng)驗(yàn)，提出果樹花期低溫凍害防御技術(shù)措施，以期為果業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體做好花期低溫凍害防御工作提供參考。

1 密切關(guān)注天氣變化

隨時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)、氣象預(yù)警信息及天氣變化情況，尤其是往年倒春寒頻繁發(fā)生和發(fā)生程度較重的區(qū)域，在了解當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期天氣預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上，通過(guò)各種信息渠道隨時(shí)關(guān)注氣象部門發(fā)布的短期天氣預(yù)報(bào)和氣象預(yù)警信息，準(zhǔn)確預(yù)判霜凍發(fā)生的時(shí)間和強(qiáng)度，及早采取相應(yīng)防范措施，降低災(zāi)害損失。

2 科學(xué)合理建園

2.1 園地選擇

選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、土壤肥沃、土質(zhì)疏松的地塊建園，面北或面東方向，可延遲開花，有效避過(guò)倒春寒，盡量避開溝洼地等冷空氣易聚集地方建園，規(guī)避凍害風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 品種砧木選擇

花期低溫凍害頻繁發(fā)生或發(fā)生程度較重的區(qū)域應(yīng)考慮選擇耐寒品種和耐寒砧木。

2.3 建園時(shí)間

選擇春季建園，秋季建園不利于根系傷口愈合，同時(shí)幼樹尤其是矮砧幼樹抗性較差，保溫措施不到位，容易抽干，造成幼樹凍傷死苗。

3 提高樹體抗性

3.1 果園施肥

秋季早施重施基肥，增強(qiáng)樹體抗性，做到優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、微生物菌肥、復(fù)合肥和中微量肥配合使用。秋季沒有施肥的果園，開春土壤解凍后要抓早動(dòng)快施肥。

3.2 噴施營(yíng)養(yǎng)液

果樹越冬前，噴施尿素溶液和硫酸鋅溶液，使樹體進(jìn)入正常休眠，增強(qiáng)樹體抗寒能力。

3.3 應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)

在果樹萌芽后至開花前，噴施蕓苔素、天達(dá)2116等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，配合葉面噴肥，能夠有效提高樹體的抗寒性，防止凍害發(fā)生。

4 延遲果樹花期

4.1 花前灌水

果樹發(fā)芽后至開花前果園灌水，可減緩地溫上升速度，推遲花期，避免倒春寒對(duì)果樹花和幼果的凍害。

4.2 花前噴水

果樹開花前，根據(jù)氣象信息提示，可能發(fā)生霜凍時(shí)，對(duì)樹體進(jìn)行間歇性噴水，可有效推遲花期，規(guī)避凍害。

5 改善果園小氣候

5.1 樹干涂白

樹干涂白具有反光作用，從而保持樹體溫度基本穩(wěn)定，避免晝夜溫差過(guò)大，造成凍害。涂白劑可選用商品涂白劑，也可自制涂白劑。涂白在落葉后至土壤凍結(jié)前進(jìn)行，主要涂刷樹干和大枝枝杈處。

5.2 地表覆蓋

以鋸末、作物秸稈、枯草等覆蓋于果樹樹盤，既可阻擋冷風(fēng)侵襲根莖，減弱凍害，又可減少土壤水分蒸發(fā)，起到保墑增溫作用。覆蓋時(shí)，應(yīng)將覆蓋物切成小段，均勻覆蓋后再覆土一層，以防大風(fēng)刮走。

5.3 樹干綁縛

在果樹主干上綁縛玉米秸、稻草、農(nóng)用薄膜、棉布或塑料布等，待第2年開春后，果樹萌芽時(shí)去掉綁縛物，可以起到很好的防凍作用。

5.4 根頸培土

培土能減少樹干基部水分蒸發(fā)，提高土壤溫度，有效防止根頸部位發(fā)生凍害。對(duì)于矮砧果園，要注意將矮化砧培土保護(hù)，培土高度以覆蓋嫁接口為宜，第2年土壤解凍后撤除。

5.5 果園熏煙

果園熏煙是當(dāng)前大面積預(yù)防花期低溫凍害的有效措施，可減少果園熱容量輻射，提高果園溫度，減輕霜凍危害。熏煙方式包括地坑式熏煙、移動(dòng)式熏煙、煙霧發(fā)生器熏煙等煙霧產(chǎn)生量大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、防凍效果好的方法。熏煙時(shí)間為低溫霜凍來(lái)臨前1 h開始，至太陽(yáng)升起時(shí)結(jié)束，尤其注意凌晨4—6時(shí)溫度最低，要保證熏煙效果。熏煙以暗火濃煙為宜，多點(diǎn)長(zhǎng)時(shí)間熏煙，使煙霧彌漫整個(gè)果園。

5.6 應(yīng)用風(fēng)機(jī)

有條件的可在果園安裝大型風(fēng)機(jī)，在強(qiáng)降溫來(lái)臨時(shí)，開動(dòng)風(fēng)機(jī)，加強(qiáng)果園空氣流通，減輕凍害程度。

6 配套農(nóng)藝措施

6.1 延遲修剪

因冬季修剪傷口容易受凍，所以各類果樹應(yīng)暫緩冬季修剪，盡量在來(lái)年土壤解凍樹液流動(dòng)后進(jìn)行修剪。

6.2 冬季灌水

土壤封凍前全園灌1次透水，可增加土壤熱容量，緩解土壤溫度劇變，利于養(yǎng)分回流，對(duì)果樹根系起到有效的保護(hù)。

7 做好凍后補(bǔ)救

7.1 噴植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和營(yíng)養(yǎng)液

霜凍后第2天及時(shí)全園噴1次蕓苔素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，配合硼砂、蔗糖、尿素溶液，增強(qiáng)花蕊的活性，減少霜凍危害，提高坐果率。

7.2 暫停疏花

凍害發(fā)生后，尤其是凍害嚴(yán)重果園花量銳減，應(yīng)立即停止花期復(fù)剪和疏花工作，充分選用邊花芽、腋花芽坐果，延遲定果，降低產(chǎn)量損失。

7.3 人工授粉及果園放蜂

花期凍害后，及時(shí)通過(guò)人工輔助授粉以促進(jìn)坐果，有條件的果園可放置蜂群，每畝(667 m2)放1～2箱，提高坐果率。

7.4 病蟲害及土肥水綜合管理

果樹遭受凍害后，樹體衰弱，抵抗力差，要注意加強(qiáng)病蟲害綜合防控，同時(shí)加強(qiáng)土肥水管理，施用復(fù)合肥、土壤調(diào)理劑等，養(yǎng)根壯樹，促進(jìn)根系和果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育。