淺析畜牧業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和作用

□姜輝（河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳機(jī)關(guān)服務(wù)中心）

畜牧業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最具潛力、最能促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)， 其發(fā)展前景十分廣闊。隨著新農(nóng)村建設(shè)的不斷深入，畜牧業(yè)在我國(guó)的地位和作用也越來越突出，同時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)文明城市的全面建設(shè)，相關(guān)部門也應(yīng)該重視畜牧業(yè)的發(fā)展。

1 畜牧業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和作用

1.1 畜牧業(yè)是提高農(nóng)村居民增收的重要方式

畜牧行業(yè)發(fā)展迅猛，既是農(nóng)民增收的重要途徑，又是拉動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素。 隨著時(shí)間的推移，畜牧業(yè)使廣大群眾的生活水平不斷提高， 這對(duì)于建設(shè)和諧社會(huì)有很大的促進(jìn)作用。 同時(shí)，畜牧業(yè)還可以有效利用玉米秸稈等無法直接利用的農(nóng)作物，剩下的可以用來做其他用途。 如果能高效地發(fā)展農(nóng)村畜牧業(yè)，就能使農(nóng)戶獲得一定的收入。 讓農(nóng)民不用出去打工，就能過上滿足而快樂的日子。

1.2 畜牧業(yè)幫助農(nóng)民和弱勢(shì)群體改善生活

在許多貧窮的地方，有不少的青年都會(huì)選擇到外地打工，以改善家庭的生活。因此，在貧窮的地方，留下了大量的老年人和孩子。 由于畜牧業(yè)發(fā)展速度快，產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)平穩(wěn)，所以是一項(xiàng)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，可以確保每年的收益。因此，若能加速發(fā)展畜牧業(yè)， 提高農(nóng)村居民的經(jīng)濟(jì)水平，就可以留住青壯年，從根源上避免農(nóng)村中留守兒童和老人的數(shù)量。 近年來，由于農(nóng)村人民日常生活條件的提高， 對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)需求日益增加， 雞、鴨、魚、肉等食品日漸成為人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠郑纳屏宿r(nóng)民的飲食習(xí)慣，使他們身體更健康。 由于畜牧業(yè)具有更好的抗災(zāi)能力，因此，自然災(zāi)害對(duì)畜牧業(yè)的沖擊相對(duì)較弱，就算出現(xiàn)了自然災(zāi)害等問題，也不會(huì)給農(nóng)戶帶來太多的損失。

1.3 畜牧業(yè)促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展

我國(guó)的許多鄉(xiāng)村山區(qū)都擁有美麗的山景和清新的空氣，而長(zhǎng)期居住在快節(jié)奏都市的人們最喜歡來這種農(nóng)村地區(qū)來旅游放松。畜牧業(yè)發(fā)展迅速，可推動(dòng)鄉(xiāng)村人民建設(shè)一個(gè)山清水秀，更加美麗和諧的鄉(xiāng)村風(fēng)光園。 如今的都市里，許多人都對(duì)鄉(xiāng)村的生活充滿了憧憬。鄉(xiāng)村風(fēng)光園還可以為旅游者們供應(yīng)各類綠色無污染的食物，讓旅游者真正享受到了“健康”的生活。鄉(xiāng)村風(fēng)光園的這種特性， 可以使當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，進(jìn)而促進(jìn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民增收，因此，在某種意義上講，旅游業(yè)與畜牧業(yè)是共同互補(bǔ)發(fā)展的關(guān)系。

1.4 發(fā)展畜牧業(yè)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值

農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速， 既能為農(nóng)戶帶來更多的收益，又能有效地提高糧食的利用效率，使農(nóng)戶獲得一定的收益。 與此同時(shí)，由于農(nóng)作物可以通過喂食等飼養(yǎng)方式被農(nóng)戶養(yǎng)殖的家禽牲畜轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥料。 這樣一來，就可以降低農(nóng)民們的種植費(fèi)用，增加他們的經(jīng)濟(jì)收益。 有機(jī)肥料比起化學(xué)肥料，可以培育出更綠色環(huán)保的食物，沒有添加化學(xué)材料，對(duì)于農(nóng)民的身體健康也有好處。 除了這些，迅速發(fā)展的畜牧業(yè)也能有效提供鄉(xiāng)村人民的就業(yè)概率[1]。

1.5 畜牧業(yè)對(duì)新農(nóng)村的發(fā)展起到了積極作用

畜牧業(yè)不僅可以改善農(nóng)民的日常生活條件，也可以幫助他們建設(shè)自己的家園。 這不僅因?yàn)榇遄臃课莞诱w整齊，也是因?yàn)榇逯械缆犯颖憷?。另外，如果能飼養(yǎng)一定數(shù)量的家畜，就能獲得大量的有機(jī)物。 比如，有機(jī)物質(zhì)可以提升糧食的收成，可以改變土壤的性質(zhì)。此外，發(fā)展畜牧業(yè)也為我國(guó)農(nóng)村沼氣項(xiàng)目的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)也為解決農(nóng)戶的能源問題提供了有力的保障?？傊?，畜牧業(yè)不僅能推動(dòng)新農(nóng)村的發(fā)展，也能從某種意義上提高農(nóng)民的幸福指數(shù)。

2 影響畜牧業(yè)發(fā)展的幾個(gè)要素

盡管發(fā)展畜牧業(yè)為我國(guó)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)，但在其發(fā)展過程中也存在著一定的制約因素。 由于畜牧行業(yè)的市場(chǎng)變動(dòng)很大，造成其變動(dòng)的原因也很多，因此誰也不能預(yù)測(cè)到畜牧業(yè)市場(chǎng)會(huì)發(fā)生什么變化，由此限制了農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展。并且，雖然農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展速度很快，但因?yàn)檗r(nóng)戶在畜牧業(yè)的養(yǎng)殖方面管理水平還是較低。所以，當(dāng)農(nóng)戶直面養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，他們將毫無反抗之力。比如，一旦在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)疾病，就會(huì)極大地限制畜牧業(yè)的發(fā)展，給農(nóng)戶們帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。而且，因?yàn)榧膊〉淖兓芸欤院芏鄷r(shí)候，舊病還沒有治好，就會(huì)有新的疾病出現(xiàn)。因此，加強(qiáng)農(nóng)村人民與專業(yè)企業(yè)的合作，學(xué)習(xí)他們的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，穩(wěn)定農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收益，是畜牧業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展的必要發(fā)展條件。

3 畜牧業(yè)發(fā)展的總體思路

為了保證畜牧業(yè)的持續(xù)性發(fā)展， 有關(guān)部門不僅要改變農(nóng)村畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式，還要保證加工牲畜的衛(wèi)生和安全?，F(xiàn)在，科學(xué)技術(shù)進(jìn)步很快，農(nóng)戶可以利用現(xiàn)代化的技術(shù)，使家畜的飼養(yǎng)環(huán)境和生產(chǎn)方式得到改善。科技手段可以使畜牧業(yè)產(chǎn)量得到有效提高， 也可以使農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)規(guī)范化飼養(yǎng)，從而增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。 科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)可以降低家畜患病概率，進(jìn)而降低農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)成本。所以，必須加強(qiáng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖新技術(shù)的投資，大力應(yīng)用新的養(yǎng)殖設(shè)施，建設(shè)綠色現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖基地。在建立區(qū)域性的生態(tài)畜牧業(yè)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施時(shí)， 可以先建立肉牛養(yǎng)殖示范區(qū)，然后以示范區(qū)引領(lǐng)區(qū)域性發(fā)展，來有效促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展，從而增加農(nóng)戶收入，促進(jìn)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。作為農(nóng)民與畜牧業(yè)市場(chǎng)之間的溝通紐帶，專業(yè)加工公司在提高畜牧業(yè)產(chǎn)品價(jià)值方面有著十分關(guān)鍵的作用。 所以，為增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，需要對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行深度加工， 以有效地提升畜產(chǎn)品的品質(zhì)，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外的畜牧產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)[2]。

畜牧業(yè)對(duì)我國(guó)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展具有重要作用，既可以提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，又可以促進(jìn)農(nóng)村的可持續(xù)性發(fā)展。畜牧業(yè)快速有效地發(fā)展， 為擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)貿(mào)易提供了有利條件。因此， 我國(guó)要加強(qiáng)對(duì)于畜牧業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)關(guān)注，并積極指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理，促進(jìn)農(nóng)村畜牧業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)的總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。