奶源基地建設專欄 依靠科技助推奶業(yè)發(fā)展
——記固安縣創(chuàng)輝奶牛養(yǎng)殖有限公司的科技發(fā)展之路

□潘兵 劉浩 張?zhí)m峰（河北省畜牧總站（河北省奶源工作總站））

“京南明珠、魅力固安”，固安奶牛養(yǎng)殖綠色發(fā)展呈現(xiàn)出一抹靚麗顏色。 近年來，以民營企業(yè)家、縣管優(yōu)秀專家張國棟為代表的養(yǎng)牛人，高效集成現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖技術(shù)， 因勢利導不斷迭代升級， 搶抓機遇自主創(chuàng)新， 依靠科技助推奶業(yè)發(fā)展，以規(guī)?；?、標準化、生態(tài)化、智能化奶牛養(yǎng)殖為目標，以高效、節(jié)能、環(huán)保為出發(fā)點，走出了一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的綠色發(fā)展之路，初步形成了高質(zhì)量發(fā)展新格局。如今， 張國棟及其家族先后投資興建的固安縣創(chuàng)輝奶牛養(yǎng)殖有限公司和固安縣牧牛人奶牛養(yǎng)殖有限公司，被廊坊市人民政府認定為2019 年廊坊市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。 2020 年張國棟在大城縣開始建設占地500 畝， 設計存欄規(guī)模達5000 頭的大城縣牧牛人農(nóng)業(yè)科技有限公司現(xiàn)代化奶牛牧場， 其奶廳擠奶機技術(shù)含量將達到國內(nèi)頂尖級別。

立定一級跳，煉出配套技術(shù)，初掌乾坤

張國棟是篳路藍縷發(fā)展奶牛養(yǎng)殖、 振興奶業(yè)的“牛二代”。 其父輩在2008 年看準了商機：“一杯牛奶強壯一個民族”， 投資奶牛牧場建設是可以代代傳承的產(chǎn)業(yè)， 是國家重點扶持發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，遂而創(chuàng)辦了創(chuàng)輝奶牛養(yǎng)殖合作社。 2010年， 張國棟看到奶牛養(yǎng)殖合作社成本高、 利潤低、效率低的弊病，大膽改革、苦心并購、勸退散戶合作，從父輩那里接過手來，成立了固安縣創(chuàng)輝奶牛養(yǎng)殖有限公司， 扛起了依靠科技助推奶業(yè)發(fā)展的大旗。

在國家實施標準化奶牛養(yǎng)殖項目扶持政策的引導和縣畜牧獸醫(yī)局的支持下， 創(chuàng)輝奶牛養(yǎng)殖有限公司對場區(qū)進行規(guī)范布局，對擠奶廳、牛舍、 臥床、 青貯窖等實施了技術(shù)改造， 購進了TMR 奶牛全價飼料攪拌機和拋灑車、 修蹄車等具備一定技術(shù)含量的奶牛養(yǎng)殖機械設備， 固定了生產(chǎn)流程，初步掌握了配種、機械擠奶、青貯、防疫等配套技術(shù)應用，健全了規(guī)章制度，奶質(zhì)提升，產(chǎn)奶量增加，乳房炎等發(fā)病率下降，組織管理上了新臺階，2015、2018 年公司成功申報了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證， 并獲得了無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。

各項條件成熟了，鯤鵬展翅的雄心更大了，增大規(guī)模、 擴大產(chǎn)能、 提升效益的自信心更強了， 但是張國棟遇到了新難題， 奶牛存欄超過800 頭，牛場使用面積受限，發(fā)展空間遇到了天花板。 要發(fā)展，怎么辦？

振臂騰空第二跳， 迭代科技升級，環(huán)保加智能

張國棟把握成長機會， 立志要把奶牛養(yǎng)明白，“我沒什么大志， 這輩子能把牛養(yǎng)明白了就行”，這句話成了他的口頭禪。 2015 年轉(zhuǎn)戰(zhàn)北義厚村西， 成立了固安縣牧牛人奶牛養(yǎng)殖有限公司，征地50 畝，汲取創(chuàng)輝的經(jīng)驗，建設了6 棟高標準牛舍，建成了40 位的并列式擠奶廳，用上了成熟的以色列阿菲金奶牛場管理軟件， 養(yǎng)殖規(guī)模兩年發(fā)展到600 頭，日產(chǎn)生鮮牛乳達到了9噸， 奶牛平均日單產(chǎn)超過了30 公斤，2017 年公司成功申報了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證，并獲得了無公害農(nóng)產(chǎn)品證書，形勢大好。

為切實解決牧場糞污治理難題，從2017 年開始，規(guī)模畜禽養(yǎng)殖污染防治越來越迫切。 公司于2019 年實施了《廊坊市畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用項目》， 投資70 多萬元， 購置設備污水泵、干濕分離機、切割機、翻拋機等設施設備，建造發(fā)酵車間，修建紅膜氧化塘。 養(yǎng)殖場使用干濕分離設備將糞污分離，干糞經(jīng)翻拋機翻拋、晾曬場晾曬合格后做為牛床墊料使用， 分離出的一部分水做為沖洗圈舍糞污使用， 另一部進入紅膜氧化塘，腐熟后作為液體肥料施入農(nóng)田。 養(yǎng)殖場產(chǎn)生的多余干糞可運至儲糞池， 經(jīng)發(fā)酵腐熟后做為肥料施入農(nóng)田。 也可以把干糞運至翻拋車間，經(jīng)翻拋、發(fā)酵做為有機肥基質(zhì)出售給有機肥場。

2020 年再次投資200 余萬元，在固安縣創(chuàng)輝奶牛養(yǎng)殖有限公司和固安縣牧牛人奶牛養(yǎng)殖有限公司實施了 《河北省智能奶牛場建設項目》，重點建設TMR 飼喂智能監(jiān)測系統(tǒng)、奶量自動計量和自動讀取管理系統(tǒng)、 奶牛發(fā)情監(jiān)測提示系統(tǒng)、環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)。 包括TMR 飼喂智能監(jiān)測系統(tǒng)、 奶量自動計量和自動讀取監(jiān)測系統(tǒng)、 奶牛發(fā)情監(jiān)測提示系統(tǒng)、 環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)。 通過項目建設，企業(yè)實現(xiàn)了自動化、數(shù)字化、智能化管理， 大大提高了工作效率和勞動生產(chǎn)率，降低了成本，使得奶牛養(yǎng)殖場效益得到更大提升，促進了奶牛育種水平提升，能夠更好地保障人民群眾喝上質(zhì)量達標的“放心奶”。

三跳圓夢展宏圖， 比肩國內(nèi)頂尖，再創(chuàng)輝煌

大城縣牧牛人農(nóng)業(yè)科技有限公司奶牛養(yǎng)殖場建設， 是張國棟基于開放視野與固安縣2 個奶牛場的經(jīng)驗和科技投入，集聚、整合多項科學技術(shù)， 進行自主創(chuàng)新的新作品， 突出了集約理念，場區(qū)布局、奶廳設計、先進技術(shù)設備消化等都經(jīng)過他精心計算，牛舍等圖紙是他親自用紙、筆、尺子、橡皮繪制而成的，擠奶機采用國內(nèi)頂尖的轉(zhuǎn)盤式設計， 配套的是國際一流的阿菲金軟硬件，張國棟同志2020 年度被固安縣中共組織部評為縣管優(yōu)秀專家，2021 年他將移師大城縣牧牛人農(nóng)業(yè)科技有限公司，發(fā)揮股權(quán)優(yōu)勢，吸引乳企投入，多元合作，帶領(lǐng)骨干員工，招兵買馬大展宏圖。

新的一年， 固安縣創(chuàng)輝奶牛養(yǎng)殖有限公司將“強弱項、補短板”，立項實施糞污資源化利用項目，改造升級糞污處理設施設備，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)。 縣域內(nèi)的奶牛養(yǎng)殖場，在張國棟的影響和帶動下，不斷完善信息化、現(xiàn)代化管理，做好省級智能奶牛場績效管理， 推進奶牛養(yǎng)殖業(yè)形成高質(zhì)量發(fā)展格局， 當?shù)啬虡I(yè)發(fā)展必將促進種養(yǎng)結(jié)合，增加周邊農(nóng)民收入，助力鄉(xiāng)村振興。 也希望他為早日實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化再立新功。