油菜機(jī)械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成應(yīng)用的思考

陳元寶

（安慶市宜秀區(qū)白澤湖鄉(xiāng)人民政府，安徽 安慶 246006）

油料作物中,油菜在中國(guó)種植面積最廣, 每年可提供約520×104t 的油料，產(chǎn)量占到全國(guó)油料總產(chǎn)量的50% 以上。長(zhǎng)江流域是中國(guó)最大的油菜產(chǎn)區(qū)，其種植面積和總產(chǎn)量現(xiàn)均居于世界前列，此外，油菜還是我國(guó)第二大飼用蛋白來(lái)源，每年可產(chǎn)生800×104t 左右的高蛋白餅粕。油菜是一種成本低、用工少、經(jīng)濟(jì)效益高、農(nóng)作物茬口好、利于改良土壤以提高土地產(chǎn)出率的農(nóng)作物，但由于人工勞動(dòng)強(qiáng)度大、收獲困難，因此一直難以大面積推廣種植。近幾年來(lái)，全國(guó)各地油菜種植積極性有新的提高，播種面積和產(chǎn)量均有較大幅度的增長(zhǎng)。究其原因，一是因?yàn)閲?guó)際市場(chǎng)變化油菜籽交易價(jià)格較高，農(nóng)民種植直接收益明顯提高；二是油菜實(shí)現(xiàn)了多元化的開(kāi)發(fā)利用，加工環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)效益大幅度增長(zhǎng)；三是伴隨油菜生產(chǎn)機(jī)械化的成熟和機(jī)型增加，油菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)逐步推廣，使得生產(chǎn)管理作業(yè)質(zhì)量更規(guī)范，且農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度大大降低。其中油菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)逐步推廣應(yīng)用，發(fā)揮了舉足輕重的作用。

1 播種前的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)

1.1 選擇適宜的品種

要想機(jī)械化生產(chǎn)油菜，油菜品種的選擇尤為重要，要選擇適合當(dāng)?shù)貦C(jī)械化作業(yè)并能達(dá)到作業(yè)要求的，且同時(shí)符合農(nóng)藝要求如株型緊湊、抗倒伏、抗裂角、抗病蟲(chóng)害的油菜品種。

1.2 種子的預(yù)處理

在種子的選擇上，選用質(zhì)量較好且經(jīng)過(guò)精選處理的種子更適宜進(jìn)行精量播種，一般要求種子水分含量＜9%，純度＞95%（雜種一代可＞90%），清潔度＞97%，發(fā)芽率＞90%。為了提高種子的發(fā)芽率，要在播種前進(jìn)行曬種，曬種時(shí)間為4～6 h，另外拌種時(shí)在藥劑的選擇上也應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)害的情況合理選擇，若條件允許，也可以將種子進(jìn)行包衣處理，該方式可以有效的滅殺存在于種子表面的病菌，能切實(shí)提高種子抗病蟲(chóng)害的能力。

1.3 肥料的準(zhǔn)備

可選擇施用氮磷鉀復(fù)合肥300～600 kg/hm2，必要時(shí)施硼砂7.5～11.25 kg/hm2（根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿l件配施）?；谟筒俗魑镄璺侍攸c(diǎn)，推薦施用全營(yíng)養(yǎng)一次性基施顆粒狀緩釋專用肥（養(yǎng)分含量N-P2O5-K2O-微量元素為15-7-8-5）750 kg/hm2，可減少傳統(tǒng)人工后期的追肥環(huán)節(jié)，簡(jiǎn)化管理，減少勞動(dòng)力投入。如果采用播種施肥一體化作業(yè)機(jī)具，可以選擇使用顆粒狀肥料，其不易吸水的特性可有效防止化肥在肥箱中結(jié)塊造成堵塞。

1.4 播種前的土地準(zhǔn)備

前茬作物收獲后需秸稈粉碎還田后旋耕滅茬，使土地表面沒(méi)有過(guò)多殘茬。最好使用復(fù)式機(jī)具得以一次性完成作業(yè)，在能減輕對(duì)土壤壓實(shí)的同時(shí)又可以節(jié)約其作業(yè)成本。需要注意的是，如果選擇采用少免耕直播油菜，此時(shí)對(duì)前茬作物的留茬高度則有要求，分別為：水稻≤20 cm，玉米≤30 cm。而在南方地區(qū)則要先用開(kāi)溝機(jī)進(jìn)行開(kāi)溝排水作業(yè)，為了不影響之后的播種環(huán)節(jié)，要確保其作業(yè)的寬度與后續(xù)作業(yè)機(jī)械的寬度相一致，同時(shí)還要確保溝深保持在15～20 cm，保持溝口寬要＞25 cm，保持溝底寬要＞15 cm。在這里需要強(qiáng)調(diào)的是，開(kāi)溝深度、寬度應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥馈夂蛞约胺N植習(xí)慣等進(jìn)行科學(xué)的確定。若土地具備灌排條件時(shí)，還需要根據(jù)土壤的墑情適時(shí)進(jìn)行排灌，以保確保種子可以順利出苗。

2 種植環(huán)節(jié)

油菜的種植方式分可為直播和移栽2種。

2.1 機(jī)械直播

南方地區(qū)播種冬油菜時(shí)一般會(huì)選擇在9月下旬—10月中旬進(jìn)行播種，提倡早播。播種時(shí)會(huì)將行距控制在25～30 cm，播種深度控制在5～25 mm，播種量應(yīng)保證出苗株數(shù)應(yīng)不少于37.5×104株/hm2，一般為3～4.5 kg/hm2。如果播種期推遲則應(yīng)該適情況加大播種量。

油菜播種機(jī)應(yīng)選擇具有復(fù)式作業(yè)功能的機(jī)具，此外，在播種機(jī)下田進(jìn)行作業(yè)之前，還需要注意做到以下幾點(diǎn)：①保養(yǎng)機(jī)具。首先，要先對(duì)播種箱和肥箱進(jìn)行檢查，如其內(nèi)部存在雜物要立即進(jìn)行清理，同時(shí)還要檢查開(kāi)溝器，將其纏草、泥土全部清除干凈，除此之外，還要嚴(yán)格按照播種機(jī)具說(shuō)明書(shū)的要求，詳細(xì)檢查機(jī)具各部位緊固螺栓的緊固情況，加注潤(rùn)滑油，確保轉(zhuǎn)動(dòng)、傳動(dòng)部位能保持良好的工作狀態(tài)；②調(diào)整機(jī)具。在參考當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求的前提下還要嚴(yán)格遵守機(jī)具操作使用說(shuō)明書(shū)的規(guī)定，調(diào)整機(jī)具各參數(shù)；③試播作業(yè)。需先進(jìn)行20 m左右的試播作業(yè)，并查看播種機(jī)的作業(yè)狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)，在確認(rèn)能達(dá)到符合農(nóng)藝要求之后再進(jìn)行大面積的播種作業(yè)，可有效提高播種質(zhì)量。對(duì)作業(yè)質(zhì)量的評(píng)判也可以按照國(guó)家有關(guān)各項(xiàng)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)播種機(jī)在進(jìn)行播種作業(yè)過(guò)程中，機(jī)手要時(shí)刻仔細(xì)觀察播種機(jī)各項(xiàng)結(jié)構(gòu)部件工作狀態(tài)是否有異常情況，如：作業(yè)中發(fā)現(xiàn)輸種管、輸肥管有堵塞的現(xiàn)象，開(kāi)溝器是否有壅土、黏土、纏草，種子覆蓋不嚴(yán)等，一旦發(fā)現(xiàn)上述情況，機(jī)手要立即停機(jī)進(jìn)行故障排除如調(diào)整、修理、潤(rùn)滑或清理纏草等工作。同時(shí)為了保證作業(yè)時(shí)人員和機(jī)具的安全，若在作業(yè)中途遇到需調(diào)整、修理、潤(rùn)滑或清理纏草等情況時(shí)，必須在停止作業(yè)后停車進(jìn)行。

2.2 機(jī)械育苗移栽

油菜育苗移栽是長(zhǎng)江流域搶農(nóng)時(shí)、獲高產(chǎn)的一項(xiàng)集成技術(shù)。油菜育苗移栽要點(diǎn)包括3 個(gè)方面，一是利用苗床或穴盤(pán)進(jìn)行播種培育，二是集中培養(yǎng)滿足移栽作業(yè)要求的油菜幼苗，三是按照農(nóng)藝要求將油菜苗栽植到大田。移栽主要分為機(jī)耕地移栽、免耕移栽和人工移栽等。育苗移栽能夠緩解稻油輪作農(nóng)時(shí)緊張的矛盾，延長(zhǎng)作物生育周期，但無(wú)論苗床育苗還是穴盤(pán)育苗，都需要耗費(fèi)較多的經(jīng)濟(jì)投入，生產(chǎn)成本較大，作業(yè)效率較低。目前還在試驗(yàn)示范階段。

目前，可用于油菜育苗移栽的機(jī)具有很多種，一般來(lái)說(shuō)應(yīng)根據(jù)秧苗不同的情況選擇合適的機(jī)具，如：①移栽缽苗。該種秧苗在機(jī)具的選擇上更傾向于選用導(dǎo)苗管式移栽機(jī)；②移栽裸苗。面對(duì)該種秧苗選擇使用鉗夾式或鏈夾式移栽機(jī)更加適宜。此外，移栽機(jī)具還需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐木C合因素因地制宜地選擇，通常會(huì)選擇2 行、4 行、6 行移栽機(jī)或復(fù)式移栽機(jī)。

前茬作物為旱作適宜鉗夾式移栽機(jī)，稻后移栽油菜需精細(xì)整地。在育苗播種25～35 d后移栽，長(zhǎng)江中上游地區(qū)在11月上旬以前移栽，長(zhǎng)江下游在11月下旬以前移栽，密度最少12×104株/hm2、行距30～40 cm，土壤濕度＜30%。缽苗移栽需用制缽機(jī)制取營(yíng)養(yǎng)缽，按要求配置營(yíng)養(yǎng)土。缽苗移栽要選擇缽體直徑＜2.5 cm 或邊長(zhǎng)＜2.5 cm×2.5 cm，苗莖直徑＜2.5 mm，苗高15～20 cm，葉齡在3 葉期—4 葉期。油菜裸苗移栽需選擇高20～25 cm苗，葉齡4葉期—5葉期。

據(jù)報(bào)道，近年來(lái)我國(guó)設(shè)計(jì)出了一款新的油菜毯狀苗移栽機(jī)，油菜毯狀苗機(jī)械化移栽技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于可以大幅提升移栽作業(yè)效率，降低作業(yè)成本。其特點(diǎn)是可以一次性完成切縫、移栽和覆土鎮(zhèn)壓等作業(yè)，其作業(yè)效率可達(dá)0.33～0.53 hm2/h，是人工移栽的60～100倍。經(jīng)試驗(yàn)，為保證移栽效果，在機(jī)具作業(yè)時(shí)要確保稻茬田土壤含水率為24.7%～30%，同時(shí)控制機(jī)具的前進(jìn)速度，保持在＜4.14 km/h，就可切實(shí)保障油菜栽植能達(dá)到85.66%的合格率。

總之，機(jī)械化油菜育苗移栽技術(shù)在我國(guó)仍然處于探索試驗(yàn)階段，尤其當(dāng)在土壤含水率較高、土壤黏結(jié)或板結(jié)、耕地整理質(zhì)量欠佳的稻茬地作業(yè)時(shí)，移栽質(zhì)量和效果難以保證，移栽以后油菜幼苗的恢復(fù)期長(zhǎng)、成活率低。農(nóng)戶普遍采用的是人工苗床育苗→機(jī)械耕整地→人工移栽大顆裸苗這種種植方式，雖然耗費(fèi)大量人工投入，但同時(shí)也減少了育苗設(shè)施設(shè)備的投入，可以保證移栽后大田油菜基本苗的數(shù)量。

3 苗期田間管理

3.1 苗期追肥

傳統(tǒng)的油菜生產(chǎn)管理，要在生長(zhǎng)過(guò)程中，追施適量的肥料，以確保土壤有足夠的肥料，保證油菜的健壯生長(zhǎng)，并提高油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。首先，合理選擇肥料的種類和施肥量，為此必須了解土壤的養(yǎng)分狀況，如果基肥施用了全營(yíng)養(yǎng)一次性基施顆粒狀緩釋專用肥，可以不再追肥，或根據(jù)苗情補(bǔ)施適量肥料，施肥量應(yīng)在農(nóng)藝技術(shù)人員指導(dǎo)下確定。其次，應(yīng)合理安排施肥階段。按照傳統(tǒng)方法，對(duì)于直播油菜，一般要在間苗后追施第1 次苗肥，定苗后施第2 次追肥；對(duì)于移栽油菜，第1 次追肥在幼苗后，第2 次追肥在油菜植株長(zhǎng)出3～5 片新葉時(shí)進(jìn)行。

3.2 苗期植保

3.2.1 播種前后除草

滅殺干凈土地前期的老草是在進(jìn)行油菜播種或移栽之前油菜田除草的關(guān)鍵基礎(chǔ)，當(dāng)油菜播種或移栽之后的1～2 d時(shí)，此時(shí)田內(nèi)的雜草尚未出土，趁此時(shí)機(jī)抓緊時(shí)間施用除草劑，使其在土壤表面形成一層薄薄的藥膜，有效抑制雜草的萌發(fā)。

3.2.2 苗期除草

除草應(yīng)選擇在油菜的4 葉期—5 葉時(shí)期噴施除草劑，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況選擇適宜的除草劑，可有效避免油菜中出現(xiàn)單、雙子葉的雜草。

3.2.3 病蟲(chóng)害防治

在進(jìn)行病蟲(chóng)害防治時(shí)應(yīng)因地制宜選用合適的藥劑。不同的生長(zhǎng)期主要防治的病蟲(chóng)害有所不同，可采用機(jī)動(dòng)噴霧噴粉機(jī)或者背負(fù)式噴霧噴粉機(jī)，要嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，確保病蟲(chóng)害作業(yè)有效達(dá)到噴霧機(jī)（器）作業(yè)質(zhì)量要求。

4 機(jī)械化收獲

4.1 收獲方式與機(jī)具選擇

當(dāng)前油菜的收獲方式主要有分段收獲和聯(lián)合收獲2種收獲方式，可根據(jù)各地區(qū)的綜合因素因地適宜地選擇合適的收獲方式。

選擇使用分段收獲的方式，首先需要將油菜割倒后放置一邊，確保割茬高度保持在25～30 cm，鋪放厚度8～10 cm，再經(jīng)過(guò)5～7 d 的晾曬使得其含水量迅速下降至14% 左右時(shí)，通過(guò)晾曬讓油菜籽全部成熟，再使用收割機(jī)進(jìn)行揀拾、輸送脫粒、清選分離以及秸稈還田等作業(yè)。作業(yè)技術(shù)線路為：機(jī)組準(zhǔn)備—切割—鋪放—自然晾曬—揀拾脫粒—清選—菜籽收集。該種收獲方式的特點(diǎn)是作業(yè)期較長(zhǎng)且需要投入較多數(shù)量的機(jī)具，雖然作業(yè)成本較高但可以保證油菜籽品質(zhì)的同時(shí)還能降低收割損失率，減少損失量，提高其產(chǎn)量，這樣油菜適收期更長(zhǎng)、出油率更高。

聯(lián)合收獲指用1 臺(tái)機(jī)器完成油菜收割、脫粒、分離和清選，最終獲得清潔的籽粒。該種收獲方式作業(yè)成本低、效率高，收獲損失率5%，含雜率3%。移栽油菜選植株高大、高產(chǎn)的能穩(wěn)定收獲效果。聯(lián)合收獲小規(guī)模直播或移栽的油菜會(huì)更顯優(yōu)勢(shì)。

南方越冬油菜因田間有排水降漬溝宜用履帶式聯(lián)合收割機(jī)或割曬機(jī)、撿拾收獲機(jī)。新的油菜聯(lián)合收割機(jī)或撿拾收獲機(jī)由莖稈粉碎裝置直接還田。

4.2 收獲時(shí)間選擇

聯(lián)合收獲油菜成熟度要達(dá)90% 以上，外觀顏色全部變黃或褐色；分段收獲油菜成熟度要達(dá)70%～80%，外觀顏色呈黃綠或淡黃，種皮為紅褐色，將割倒的油菜就地晾曬，成熟度達(dá)到95%后用撿拾聯(lián)合收獲機(jī)進(jìn)行撿拾、脫粒及清選作業(yè)。

4.3 油菜籽處理與保存

聯(lián)合收獲的油菜籽含水率高易霉變，需及時(shí)晾曬烘干。分段收獲菜籽在田間晾曬充分，含水率低于10% 無(wú)需烘干和晾曬。要長(zhǎng)期存放油菜籽應(yīng)使含水率低于8%；含水率低于10% 的集堆2 m 高可存放1 個(gè)月左右；含水率10%～13% 時(shí)要集堆矮或包裝存放可保存1～3周。

聯(lián)合收獲秸稈含水率約75% 難粉碎，機(jī)器動(dòng)力消耗較大，分段收獲秸稈含水率約15%，無(wú)秸稈粉碎裝置也能粉碎還田，可節(jié)省作業(yè)的動(dòng)力消耗。

4.4 作業(yè)質(zhì)量要求

聯(lián)合收割作業(yè)質(zhì)量為：總損失率≤8%、破碎率≤0.5%，含雜率≤6%，割茬高度為10～30 cm；分段收獲總損失率≤6.5%、含雜率≤5%、破碎率≤0.5%。

4.5 聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)前準(zhǔn)備

（1）調(diào)整割臺(tái)。如果收割機(jī)割臺(tái)為伸縮式，在進(jìn)行收割作業(yè)前則需要將主割刀的位置調(diào)整至機(jī)具的最前端。

（2）調(diào)整拔禾輪數(shù)。撥禾輪的調(diào)整有高低位置調(diào)整、前后位置調(diào)整、彈齒（壓板）角度調(diào)整和撥禾輪轉(zhuǎn)速調(diào)整等，要根據(jù)作物的不同高度、倒伏程度等情況，調(diào)整撥禾輪至正確位置。在油菜收割前撥禾輪的位置需根據(jù)植株高度與主割刀前伸量進(jìn)行調(diào)整至最佳，同時(shí)還可以降低撥禾輪的轉(zhuǎn)速，最優(yōu)轉(zhuǎn)速為13～21 r/min；此外，還可以適當(dāng)?shù)販p少插撥式彈齒的數(shù)量，使其排列形狀呈螺旋線形。

（3）調(diào)整脫粒滾筒?？蛇x擇使用更換鏈輪的方式調(diào)整脫粒滾筒，使其保持在最佳狀態(tài)：即轉(zhuǎn)速為1 000 r/min。

（4）調(diào)整清選風(fēng)機(jī)風(fēng)量。由于油菜籽的籽料體型較小，清選風(fēng)機(jī)風(fēng)量過(guò)大會(huì)造成不必要的損失，因此要適當(dāng)降低風(fēng)量，可采用以下幾點(diǎn)方式：①將清選風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)?。虎跍p少清選風(fēng)機(jī)的葉片，如將4片葉片減少至2片。

（5）調(diào)整清選篩。根據(jù)油菜成熟度選擇不同規(guī)格的清選篩片，完熟期用上8 目、下6 目的沖孔篩片；完熟初期用上10 目、下8 目的沖孔篩片；若油菜成熟度相差較大可選編織網(wǎng)篩篩片。

4.6 聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)操作要求

4.6.1 喂入量

喂入量的控制要求，要根據(jù)不同的參考因素有所控制。首先，應(yīng)根據(jù)油菜植株的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)合理選擇喂入量，如根據(jù)種植密度進(jìn)行調(diào)整，若油菜種植密度較高時(shí)則應(yīng)該適當(dāng)?shù)臏p小割幅和機(jī)組的前進(jìn)速度；除此之外，還可以根據(jù)油菜植株的含水率和天氣情況進(jìn)行合理的選擇喂入量，如作業(yè)時(shí)間選擇在中午或天氣晴朗陽(yáng)光充足的時(shí)間段進(jìn)行，這時(shí)植株的含水率和表面濕度較低，此時(shí)可適當(dāng)?shù)奶岣邫C(jī)組的前進(jìn)速度；但若作業(yè)時(shí)間選擇在早晚或陰天的時(shí)候進(jìn)行，這時(shí)植株的含水率和表面濕度較高，此時(shí)可適當(dāng)減小割幅并降低其前進(jìn)速度。

4.6.2 清選篩面

由于油菜在收割時(shí)其油菜籽、油菜莢殼、油菜碎葉易粘附和堵塞清選篩面，且油菜的秸稈不僅含水量較高而且也較為粗壯，因此，在收割時(shí)就需要機(jī)手經(jīng)常查看篩面是否存在堆積物，一旦發(fā)現(xiàn)篩孔被異物堵塞，就需要立即停止作業(yè)并清洗干凈。此時(shí)就非常考驗(yàn)機(jī)手的操作技術(shù)和精細(xì)程度，要求機(jī)手做到勤檢查、勤調(diào)整，及時(shí)清理篩面，在能有效降低損失率的同時(shí)還可以有效提高作業(yè)效率。