浙江茶情(2)

任 苧 陸德彪 刁學(xué)剛

(1.浙江省農(nóng)科院蠶桑與茶葉研究所，杭州 310021；2.浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，杭州 310020； 3.浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，杭州 310006)

1 盧山副省長(zhǎng)考察中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所

4月13日，省人民政府副省長(zhǎng)盧山到中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所茶調(diào)研，實(shí)地考察了國(guó)家種質(zhì)杭州茶樹(shù)圃、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn)室、質(zhì)檢中心和龍冠公司，并參加了“科技支撐浙江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”座談會(huì)。省政府副秘書(shū)長(zhǎng)蔣珍貴、省科技廳副廳長(zhǎng)孟小軍、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員趙琳等陪同。姜仁華所長(zhǎng)詳細(xì)匯報(bào)了該所近年來(lái)在科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、科技服務(wù)等方面取得的成績(jī)，并圍繞學(xué)科發(fā)展趨勢(shì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，分析了研究所面臨的機(jī)遇挑戰(zhàn)以及“十四五”的重點(diǎn)工作。盧山副省長(zhǎng)仔細(xì)聽(tīng)取了匯報(bào)，表示浙江省將大力支持中茶所打造生物育種、數(shù)字茶業(yè)、茶葉營(yíng)養(yǎng)健康三大科創(chuàng)中心，要求中茶所堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，堅(jiān)持“四個(gè)面向”，在鞏固傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)學(xué)科基礎(chǔ)上，緊緊圍繞浙江省三大科創(chuàng)高地建設(shè)需求，在推進(jìn)茶業(yè)數(shù)字化和育種、土壤、機(jī)械強(qiáng)茶等領(lǐng)域進(jìn)一步抓好科技創(chuàng)新；要進(jìn)一步強(qiáng)化人才隊(duì)伍建設(shè)，以創(chuàng)新能力和人才質(zhì)量的提升為浙江茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供支撐。

2 徐文光副省長(zhǎng)調(diào)研平水日鑄茶中心

4月21日，副省長(zhǎng)徐文光調(diào)研平水日鑄茶中心，省政府辦公廳副主任陸偉利、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)王通林、省水利廳副廳長(zhǎng)李銳等陪同調(diào)研。徐文光一行實(shí)地調(diào)研了中心包裝車(chē)間、審評(píng)室、越茶博物館等，聽(tīng)取了“平水日鑄”產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌管理、茶文化建設(shè)等方面的介紹。徐文光指出，“平水日鑄”推行的“六統(tǒng)一”品牌管理模式成效顯著，富有特色。日鑄茶作為歷史名茶，要挖掘好文化，把控好品質(zhì)，注重產(chǎn)品線上線下相結(jié)合的銷(xiāo)售模式，不斷擴(kuò)大知名度，助力鄉(xiāng)村振興和共同富裕。

3 我省“茶產(chǎn)業(yè)大腦”建設(shè)工作穩(wěn)步推進(jìn)

4月13日上午，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開(kāi)全省“茶產(chǎn)業(yè)大腦”建設(shè)工作視頻會(huì)，交流茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改革經(jīng)驗(yàn)，研究部署下階段工作任務(wù)。省級(jí)“茶產(chǎn)業(yè)大腦”建設(shè)自去年12月啟動(dòng)以來(lái)進(jìn)展順利，已列入省數(shù)字經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)應(yīng)用培育名單。目前，“一艙一庫(kù)一圖兩端”的頂層架構(gòu)已基本建成，“一艙兩端”即將上線，“浙茶香”等應(yīng)用已開(kāi)始服務(wù)茶農(nóng)茶企，開(kāi)發(fā)建設(shè)和推廣應(yīng)用正加速推進(jìn)。地方特色應(yīng)用有序推出、迭代開(kāi)發(fā)，呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。會(huì)上，金華市、安吉縣、新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位負(fù)責(zé)人作了交流發(fā)言。

4 我省有序推進(jìn)春茶生產(chǎn)和疫情防控

在嚴(yán)峻復(fù)雜的疫情防控形勢(shì)下，我省采取三個(gè)方面措施以確保春茶生產(chǎn)和疫情防控“兩不誤”：一是出臺(tái)政策。省新冠肺炎防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳先后印發(fā)了通知，明確針對(duì)春茶采摘疫情防控的相關(guān)措施。這些措施包括：嚴(yán)格實(shí)行省外來(lái)浙采茶人員的“進(jìn)入浙江”和“上崗采茶”前的全流程閉環(huán)管理，對(duì)茶葉的交易市場(chǎng)實(shí)施限流，同時(shí)幫助用工企業(yè)做好核酸檢測(cè)、防疫物資配備、用工包車(chē)以及防疫管理。二是壓實(shí)責(zé)任。按照“誰(shuí)用工、誰(shuí)管理、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，壓實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村社屬地責(zé)任、部門(mén)行業(yè)管理監(jiān)管責(zé)任，以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任。三是強(qiáng)調(diào)度。及時(shí)派出調(diào)研指導(dǎo)組分赴產(chǎn)茶大縣，深入村社、企業(yè)、市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研指導(dǎo)，檢查疫情防控措施落實(shí)到位情況，了解掌握采茶用工缺口情況，指導(dǎo)調(diào)度各地根據(jù)不同茶園、不同品種實(shí)行錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰采摘，確保生產(chǎn)防疫安全有序。

5 各地多管齊下破解春茶采摘難題

今年前期氣溫回升慢，春茶開(kāi)采時(shí)間偏遲。而3月9號(hào)后，氣溫迅速回升，春茶生產(chǎn)量大幅上漲且時(shí)間較為集中，采摘加工具有不小壓力。而疫情影響下采茶工不能及時(shí)到位，又加劇了采茶工緊缺的局面。我省各茶葉主產(chǎn)區(qū)紛紛開(kāi)動(dòng)腦筋，多管齊下招引茶工。安吉縣建立茶場(chǎng)與農(nóng)家樂(lè)之間的“共享員工”，對(duì)接設(shè)置白茶“綠色通道”與“愛(ài)心惠茶專(zhuān)線”，暢通白茶及采茶工運(yùn)輸通道；長(zhǎng)興縣打造“采茶一件事”場(chǎng)景應(yīng)用，進(jìn)行線上用工供需對(duì)接；永嘉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)幫助人手不夠的產(chǎn)區(qū)對(duì)接聯(lián)系采茶工，發(fā)動(dòng)全縣600余名機(jī)關(guān)干部和志愿者為茶農(nóng)提供點(diǎn)對(duì)點(diǎn)結(jié)對(duì)幫扶；龍井茶西湖產(chǎn)區(qū)強(qiáng)化統(tǒng)籌管理，協(xié)調(diào)采茶工富余的村將人手調(diào)配至緊缺的村幫助采摘；松陽(yáng)縣新興鎮(zhèn)建立了“茶香幫忙團(tuán)”，招募志愿者幫忙采茶；富陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局集結(jié)40余名巾幗志愿者走進(jìn)春建蟠山壟村，幫助茶農(nóng)們采摘春茶；紹興市各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)緊密結(jié)合“三聯(lián)三送三落實(shí)”活動(dòng)，在疫情防控、茶工組織、技術(shù)指導(dǎo)等方面提供服務(wù)保障。

6 省供銷(xiāo)社“攜茶”賦能對(duì)接“三省五縣”

3月，省供銷(xiāo)社兩個(gè)工作對(duì)接組分赴“三省五縣”對(duì)接探討5000畝“白葉一號(hào)”愛(ài)心幫扶茶銷(xiāo)售工作方案。浙茶集團(tuán)將所注冊(cè)的專(zhuān)門(mén)用于“白葉一號(hào)”銷(xiāo)售的品牌—“攜茶”授權(quán)給各縣有關(guān)合作社與茶企業(yè)使用，為各縣茶葉銷(xiāo)售提供品牌賦能，同時(shí)向每縣捐贈(zèng)川崎茶機(jī)16臺(tái)，并分別在各縣委托合作社、銷(xiāo)售企業(yè)建立了攜茶“白葉一號(hào)”收購(gòu)站，全力保障好2022年的茶葉收購(gòu)工作。

7 兩位青年茶人獲“浙江青年創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)”殊榮

日前，2021年度“浙江青年創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)”揭曉，共有20位優(yōu)秀青年獲表彰。其中，杭州正浩茶葉有限公司總經(jīng)理胡璧如、新昌縣科農(nóng)茶樹(shù)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)盛文斌榜上有名。

8 全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣品專(zhuān)業(yè)工作組在杭州成立。

4月18日，全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣品專(zhuān)業(yè)工作組(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“全國(guó)茶葉標(biāo)樣工作組”)成立大會(huì)以線上線下相結(jié)合模式順利召開(kāi)。中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院院長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)樣工作組副組長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)尹祎主持會(huì)議。會(huì)上，宣讀了全國(guó)標(biāo)樣委關(guān)于成立全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣品標(biāo)準(zhǔn)樣品專(zhuān)業(yè)工作組(SAC/TC 118/WG16)的批復(fù)文件。全國(guó)茶葉標(biāo)樣工作組組長(zhǎng)劉仲華院士向大會(huì)介紹了茶葉實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品的發(fā)展歷史，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)樣品的研制應(yīng)具備科學(xué)性、權(quán)威性、先進(jìn)性和實(shí)用性。會(huì)議審議通過(guò)了全國(guó)茶葉標(biāo)樣工作組章程、秘書(shū)處工作細(xì)則及中長(zhǎng)期工作計(jì)劃。全國(guó)茶葉標(biāo)樣工作組由36名組員組成，秘書(shū)處設(shè)置在中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院，主要負(fù)責(zé)組織茶葉感官標(biāo)準(zhǔn)樣品的研復(fù)制工作。工作組成立后，將有力推動(dòng)茶葉領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)樣品研制工作進(jìn)程，為茶葉生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、品飲以及市場(chǎng)監(jiān)管、檢驗(yàn)檢測(cè)、技術(shù)推廣、科學(xué)研究提供實(shí)物依據(jù)。

9 上虞舉辦紀(jì)念吳覺(jué)農(nóng)先生誕辰125周年系列活動(dòng)

今年4月14日是吳覺(jué)農(nóng)誕辰125周年紀(jì)念日，上虞舉行了系列紀(jì)念活動(dòng)。4月7日上午，上虞區(qū)舉行吳覺(jué)農(nóng)先生祭奠活動(dòng)。4月14日，開(kāi)展紀(jì)念當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生誕辰125周年座談會(huì)。4月15日，舉行電影《吳覺(jué)農(nóng)》創(chuàng)作座談會(huì)。4月20日，舉行“一杯新茶憶茶圣，覺(jué)農(nóng)·翠茗”大型品鑒會(huì)(線上)。5月2日，啟動(dòng)“只此青綠 覺(jué)農(nóng)·翠茗，一杯新茶敬茶圣”主題征文。

10 省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)在杭組建

2月24日，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院和省專(zhuān)家與留學(xué)人員服務(wù)中心在杭州簽訂協(xié)議，合作組建浙江省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)。根據(jù)合作協(xié)議，專(zhuān)家團(tuán)將分成茶葉綠色高效生產(chǎn)、茶葉智造、茶資源跨界應(yīng)用、茶葉品質(zhì)提升與標(biāo)準(zhǔn)化、茶品牌與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、茶文化與健康6個(gè)專(zhuān)家服務(wù)小組，按需求分組分批為全省產(chǎn)茶市縣提供技術(shù)服務(wù)，重點(diǎn)聚焦山區(qū)26縣的茶葉企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)。

11 浙茶集團(tuán)獲評(píng)《浙江通志》成果應(yīng)用“十佳”典型

3月17日，省人民政府地方志辦公室評(píng)選出《浙江通志》編纂成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用“十佳”典型案例10個(gè)、優(yōu)秀案例20個(gè)。其中，浙茶集團(tuán)運(yùn)用方志資料復(fù)興中華抹茶案例獲得“十佳”典型案例稱(chēng)號(hào)。

12 省地方標(biāo)準(zhǔn)《茶樹(shù)病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)規(guī)范》通過(guò)專(zhuān)家審評(píng)

4月20日，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局等組織專(zhuān)家在杭審評(píng)通過(guò)省地方標(biāo)準(zhǔn)《茶樹(shù)病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)規(guī)范》。該標(biāo)準(zhǔn)歸口省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，由杭州市農(nóng)科院、省植保檢疫與農(nóng)藥管理總站、中茶所等十余家單位起草制定。

13 新昌茶葉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)卓有成效

最近，新昌縣又新添了9項(xiàng)中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)，分別是《大佛龍井茶》《天姥紅茶》《天姥云霧茶》3項(xiàng)產(chǎn)品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，《大佛龍井茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《天姥紅茶加工技術(shù)規(guī)程》《天姥云霧茶加工技術(shù)規(guī)程》3項(xiàng)生產(chǎn)類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，及《大佛龍井茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《天姥紅茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《天姥云霧茶加工技術(shù)規(guī)程》3項(xiàng)沖泡類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。這些團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，進(jìn)一步提升了該縣茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化水平。

14 “智能采茶工”入駐茶園

3月，第三代名優(yōu)茶采摘機(jī)器人在中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所嵊州茶葉綜合實(shí)驗(yàn)基地進(jìn)行調(diào)試。該機(jī)器人可助力龍井茶等名優(yōu)茶采摘，能夠精準(zhǔn)識(shí)別茶樹(shù)新梢嫩芽，并精準(zhǔn)3D定位進(jìn)行采摘。期待通過(guò)構(gòu)建“數(shù)字茶業(yè)”生產(chǎn)新模式，有效提高茶葉生產(chǎn)效能，破解高檔名優(yōu)茶采摘難。

15 平陽(yáng)黃湯獲評(píng)“中國(guó)氣候生態(tài)優(yōu)品”

經(jīng)中國(guó)氣象學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)氣象與生態(tài)氣象學(xué)委員會(huì)組織專(zhuān)家評(píng)審，平陽(yáng)黃湯茶日前獲評(píng)“中國(guó)氣候生態(tài)優(yōu)品”，這是溫州市農(nóng)產(chǎn)品首次獲此殊榮。此次評(píng)估圍繞平陽(yáng)黃湯茶種植環(huán)境、氣候特征、品質(zhì)特點(diǎn)等方面對(duì)進(jìn)行。

16 諸暨著力打造“西施石筧”茶葉公用品牌

近日，諸暨市人民政府辦公室印發(fā)了《諸暨市扶持茶葉公用品牌建設(shè)實(shí)施方案(2022-2024 年)》的通知?！斗桨浮诽岢?，計(jì)劃到2024年，茶園面積持續(xù)穩(wěn)定在10萬(wàn)畝以上，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)值4.5億元以上；打造“西施石筧”茶葉區(qū)域公用品牌，建設(shè)公用品牌管理服務(wù)中心1個(gè)，建設(shè)茶葉加工銷(xiāo)售集聚區(qū)2個(gè)以上，培育建設(shè)茶葉良種試驗(yàn)示范基地、智慧茶園；茶葉良種化率75%以上，名優(yōu)茶加工機(jī)械化率90%以上；全面提升現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備與信息技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用，提高科技水平，弘揚(yáng)茶文化，推動(dòng)產(chǎn)村、產(chǎn)農(nóng)融合，形成茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局。

17 各地茶事活動(dòng)集錦

二月。2月17日，浙江玉古文化發(fā)展有限公司召開(kāi)古樹(shù)茶開(kāi)發(fā)研究座談會(huì)。

三月。3月2日，嵊州市舉辦線上2022年春茶(龍井茶)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析會(huì)，來(lái)自全國(guó)各地的茶葉生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商，有關(guān)茶葉專(zhuān)家等60多人參會(huì)。3月12日，武義舉行了2022武陽(yáng)春雨開(kāi)茶節(jié)，同日新昌舉行2022新昌大佛龍井春茶開(kāi)采儀式。3月22日，金華市農(nóng)科院與北京日月堂東方醫(yī)學(xué)研究院舉行線上簽約儀式，雙方就共建京城日月堂茶葉籽項(xiàng)目基地達(dá)成共識(shí)。3月27日，第十五屆中國(guó)茶商大會(huì)·松陽(yáng)云上香茶節(jié)“云端”啟幕，專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)累計(jì)在線觀看人數(shù)超100萬(wàn)人，銷(xiāo)售額破1000萬(wàn)元；期間，舉辦了“茶十佳”評(píng)選和主題賽事以及“品味茶香·松陽(yáng)印象”征文大賽、“松陽(yáng)香茶杯”創(chuàng)意茶具設(shè)計(jì)大賽和“田園松陽(yáng)·茶覺(jué)不同”創(chuàng)意短視頻大賽。3月27日，由互聯(lián)網(wǎng)拍賣(mài)平臺(tái)微拍堂攜手浙茶獅峰舉行“我有匠心”第一屆斗茶大賽。3月30日，由東陽(yáng)市佐村鎮(zhèn)黨委、政府主辦的第三屆云上開(kāi)茶節(jié)活動(dòng)在宅口村萬(wàn)畝茶山中舉行。

四月。4月11日，由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)等主辦，諸暨市承辦的2022中國(guó)(浙江?諸暨)三茶統(tǒng)籌發(fā)展大會(huì)暨首屆西施石筧茶文化活動(dòng)舉行，活動(dòng)采用“場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外聯(lián)合互動(dòng)+嘉賓采訪對(duì)話”的形式，并開(kāi)通“云直播”模式，全方位展示“茶旅之鄉(xiāng)”的魅力；現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布西施石筧茶新品，中茶所與諸暨市簽署推進(jìn)諸暨市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議。4月12日，由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)等主辦，新昌縣承辦的2022中國(guó)茶葉大會(huì)暨第十六屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)在新昌舉行；4月13日舉行了天姥論茶—“三茶統(tǒng)籌·三化互動(dòng)”2022中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇。4月19日，舟山市舉辦“普陀佛茶杯”茶葉技能大賽。4月22日，淳安縣舉辦農(nóng)業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽“千島湖茶”加工賽。4月24日，杭州市舉辦農(nóng)業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工工西湖區(qū)選拔賽。4月29日，新昌首個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌“劇本殺”項(xiàng)目——“石城尋茶記之茶煮江湖”的正式上線，茶友們用一只手機(jī)便可穿越千年，游歷石城，探尋茶令，在風(fēng)景茗盛中探訪“天姥山、菩提峰、羅坑山、安頂山、望海崗、山雪崗”六大產(chǎn)茶名山的美妙，體驗(yàn)會(huì)友、逐令、尋茶的樂(lè)趣。

五月。5月5日，慶元縣舉辦“慶臺(tái)鄰里，共敘茶緣”慶臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)線上交流活動(dòng)，臺(tái)灣、慶元兩地茶農(nóng)及中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所專(zhuān)家齊聚“云端”，在視頻展示、一問(wèn)一答中，許多高山茶葉生態(tài)管理和制作加工上的難題迎刃而解。5月8日，大佛龍井茶分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣品通過(guò)專(zhuān)家審定。