東莞市荔枝種質(zhì)資源收集利用及研究展望

馬 錁，胡銳清，羅 詩，王 燕，胡 珊，賴永超，李建國

(1.東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心，廣東 東莞 523086；2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，廣東 廣州 510642)

我國栽培荔枝已有200多年的歷史，在長期的發(fā)展中，由于不同生態(tài)環(huán)境的影響，孕育出眾多適應(yīng)不同環(huán)境條件的品種，種質(zhì)資源極為豐富[1]。種質(zhì)資源是果樹育種及種質(zhì)創(chuàng)新的基礎(chǔ)[2]，開展種質(zhì)資源的研究，對荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有極其重要的意義[3]。東莞是我國荔枝的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，2001年國家林業(yè)局公布的第2批中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)，東莞位列其中，被命名為“中國荔枝之鄉(xiāng)”。目前，全市荔枝種植面積約1.06萬hm2，以糯米糍、桂味、妃子笑和懷枝等品種為主，其中糯米糍0.36萬hm2、桂味0.39萬hm2、妃子笑0.08萬hm2、懷枝0.05萬hm2，特色品種0.18萬hm2。近年來，種質(zhì)資源的保護(hù)與利用越來越受到重視，但仍存在資源流失風(fēng)險(xiǎn)加大、開發(fā)利用不足等問題。為更好的保護(hù)和開發(fā)利用荔枝種質(zhì)資源，本文總結(jié)了東莞市荔枝種質(zhì)資源的收集、利用情況，并提出種質(zhì)資源發(fā)展建議，旨在推進(jìn)特色荔枝種質(zhì)資源的保護(hù)和挖掘利用優(yōu)異種質(zhì)資源，促進(jìn)荔枝種質(zhì)創(chuàng)新。

1 東莞荔枝種質(zhì)資源收集情況

東莞荔枝種植荔枝悠久，目前所見的詳細(xì)記載最早見于700多a前的元代，據(jù)《元一統(tǒng)志》載：“荔枝，番禺、南海、東莞、新會(huì)、增城并有之”。根據(jù)明清史載，統(tǒng)計(jì)所見明清時(shí)東莞栽培的荔枝品種有17種：黑葉、懷枝、三月紅、犀角子、七夕紅、進(jìn)奉子、大造、小華山、蜜糖埕、白油麻、糯米糍、桂味、公孫領(lǐng)、萬里碧、香荔、山枝、大荔等。

《東莞農(nóng)業(yè)志》記載的建國后栽培的東莞荔枝品種有糯米糍、桂味、妃子笑、懷枝、黑葉、三月紅、青甜、水東、白蠟、大造、犀角子、雪懷子、增城掛綠、踏死牛、白帶、大紅團(tuán)、無核荔等。

《廣東荔枝志》詳細(xì)介紹了東莞的19個(gè)荔枝品種，分別是：妃子笑、桂味、糯米糍、懷枝、三月紅、同沙遲淮枝、新門樓遲淮枝、白帶、大紅團(tuán)、踏死牛、犀角子、青甜、早黑葉、紫娘喜、大丁香、鵝蛋荔、糯米山枝、掛綠、黑葉[3]。

東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心從20世紀(jì)90年代開始進(jìn)行荔枝種質(zhì)資源收集工作，收集荔枝品種資源56個(gè)，并開展了東莞特色荔枝種質(zhì)資源收集與保護(hù)工作，收集了20多份種質(zhì)資源保在種質(zhì)資源基地，并從中選育出多個(gè)荔枝新品種。

東莞植物園自2009年開始便與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，從全國各荔枝主產(chǎn)區(qū)(海南、廣東、廣西、福建、四川等)收集荔枝種質(zhì)資源，迄今共收集荔枝種質(zhì)資源322份，涵蓋了我國荔枝資源分布的大部分地區(qū)。圃內(nèi)保存的荔枝資源在成熟期、果實(shí)大小、種子飽滿程度、果實(shí)形狀、肉質(zhì)風(fēng)味和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等性狀上涵蓋了豐富的多樣性。

2 東莞荔枝種質(zhì)資源利用情況

2.1 荔枝苗木推廣應(yīng)用

東莞是果木種質(zhì)資源的寶庫，從清代始，東莞就大量輸出荔枝種苗，帶動(dòng)和培育了周邊縣發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)。據(jù)嶺南大學(xué)園藝學(xué)院郭華秀1919年在廣東新會(huì)、香山(今中山)調(diào)查所得，認(rèn)為香山縣的竹秀園、沙涌、土塘、羊寮等村的“荔枝之苗，多由東莞運(yùn)來”。19世紀(jì)20年代高魯甫所著《荔枝與龍眼》一書，介紹了東莞鳳涌作為育苗中心的地位，其時(shí)東莞荔枝已形成規(guī)?；?，且商品化程度很高，糯米糍平均價(jià)格每擔(dān)2.50美元，懷枝每擔(dān)2.25美元。20世紀(jì)80年代至今，東莞荔枝名聲在外，是為荔枝種苗輸出大縣，廣受歡迎，堪稱嶺南荔枝大規(guī)模種植的發(fā)源地，可見東莞對全省乃至全國荔枝生產(chǎn)的貢獻(xiàn)之大。

20世紀(jì)80年代前后，東莞荔枝種植專家葉欽海在10余a間先后育出優(yōu)質(zhì)妃子笑苗木100余萬株，除在東莞各鎮(zhèn)大面積推廣種植以外，還推廣至廣東的惠州、廣州、茂名等市縣和海南省的瓊山等地，成為廣東、海南種植妃子笑荔枝的主要品系。

近年來，隨著荔枝新品種選育及宣傳推介，東莞的優(yōu)質(zhì)荔枝新品種名揚(yáng)全國，每年為廣東、廣西、福建、四川、云南等荔枝產(chǎn)區(qū)輸出大量的冰荔、嶺豐糯、觀音綠、唐夏紅等荔枝新品種接穗，有力推動(dòng)了我國荔枝品種結(jié)構(gòu)調(diào)。

2.2 荔枝新品種選育

悠久的栽培歷史、眾多的自然種質(zhì)資源，為東莞篩選、培育新特品種和優(yōu)良單株創(chuàng)造了條件。從東莞選育并通過品種審定的荔枝新品種有：紅繡球、嶺豐糯、觀音綠、冰荔、唐夏紅等，其中3個(gè)品種通過了國家審定。2018年廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布了“廣東十大主推荔枝品種”，源于東莞的品種有4個(gè)，分別是冰荔、嶺豐糯、觀音綠、唐夏紅。

紅繡球：2003年通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定；2015年7月通過全國熱帶作物品種委員會(huì)審定。果實(shí)短心形，肉質(zhì)黃臘色，汁多，有蜜香味，果皮厚，顏色鮮艷，裂果少，焦核率高，球狀結(jié)果。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，遲熟，可食率高[4]。

嶺豐糯：2010年1月通過廣東省農(nóng)作物品種審定，2019年1月通過全國熱帶作物品種審定委員會(huì)審定。果皮鮮紅色，成熟時(shí)酷似糯米糍，肉質(zhì)軟滑，濃甜有微香，品質(zhì)優(yōu)，果實(shí)售價(jià)與糯米糍相當(dāng)。高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，大小年結(jié)果不太明顯，抗裂果、遲熟[5]。

觀音綠：2012年1月通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，2019年11月20日通過全國熱帶作物品種委員會(huì)審定。果實(shí)焦核率高，果肉嫩滑，糖酸比高，有蜜香味，口感極佳，品質(zhì)特優(yōu)，果實(shí)綠熟期可食，果皮紅中帶黃綠色時(shí)食用最佳，可采收期10～15 d，較耐貯藏[6]。

唐夏紅：2015年3月通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。果皮紅色，味清甜、肉厚、質(zhì)軟滑，香氣濃郁，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，綜合性狀優(yōu)良[7]。

冰荔：2018年2月通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。果皮艷紅，肉質(zhì)細(xì)滑、清甜帶蜜味，風(fēng)味濃郁，品質(zhì)優(yōu)，不易裂果，焦核，容易成花[8]。

3 東莞荔枝種質(zhì)資源發(fā)展展望

3.1 加強(qiáng)荔枝種質(zhì)資源的調(diào)查、收集

種質(zhì)資源的調(diào)查和收集是保存種質(zhì)資源的前提，在荔枝種質(zhì)資源的研究工作中，應(yīng)特別加強(qiáng)種質(zhì)資源的調(diào)查、搜集、保存工作。隨著東莞城鎮(zhèn)化加快，一些優(yōu)異的荔枝種質(zhì)資源逐漸減少，盡快建立東莞特色荔枝種質(zhì)資源保護(hù)圃，專人專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)維持資源的多樣性，系統(tǒng)化開展東莞荔枝種質(zhì)資源調(diào)查，收集優(yōu)異種質(zhì)資源，嫁接在資源保護(hù)圃，為東莞荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)大的資源支撐，為雜交育種、實(shí)生選種提供親本。

3.2 加強(qiáng)荔枝種質(zhì)資源的評價(jià)和利用

以東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心、東莞植物園等科研單位，聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等，對東莞收集的荔枝品種、荔枝種質(zhì)資源進(jìn)行全面的表型及基因型鑒定，篩選優(yōu)異種質(zhì)資源，為新品種選育及生產(chǎn)應(yīng)用奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.3 加強(qiáng)地方特色優(yōu)質(zhì)品種推廣

結(jié)合省級荔枝專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)、荔枝高接換種、低效荔枝園改造等項(xiàng)目，根據(jù)荔枝新品種的原生地，分鎮(zhèn)區(qū)大面積推廣應(yīng)用荔枝新品種，做大做強(qiáng)厚街‘冰荔’、樟木頭‘觀音綠’、大嶺山‘嶺豐糯’、塘廈‘唐夏紅’等荔枝優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，形成品種差異化發(fā)展格局，助力鄉(xiāng)村振興。

3.4 雜交育種

實(shí)生選種和雜交育種是目前選育荔枝新品種的主要方式。實(shí)生選種由于只知母本不知父本，帶有一定的偶然性，而雜交育種則可以有目的地選取具有特異性狀的材料為親本，通過人工雜交實(shí)現(xiàn)基因重組，選育優(yōu)良的荔枝品種。針對東莞市荔枝品種結(jié)構(gòu)以晚熟優(yōu)質(zhì)荔枝為主，可以以早熟、特晚熟、優(yōu)質(zhì)、耐貯、大果的種質(zhì)為親本材料，通過人工雜交的方式選育早熟優(yōu)質(zhì)、特晚熟優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)耐貯、優(yōu)質(zhì)大果的新品種。