醴陵釉下五彩瓷中工筆花鳥畫裝飾的技藝與實(shí)踐解讀

王子明 李泰霖 褚興彪

1.濟(jì)南愚匠珠寶玉石有限公司 山東濟(jì)南 250000

2.廣西大學(xué)藝術(shù)學(xué)院 廣西南寧 530016

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一、關(guān)于醴陵釉下五彩瓷簡(jiǎn)述

醴陵是中國(guó)湖南東部的一個(gè)城市。18世紀(jì)初期這里開(kāi)始燒造瓷器，19世紀(jì)末，這里出現(xiàn)了一個(gè)中國(guó)陶瓷新的裝飾類型——釉下五彩，這個(gè)品種因其獨(dú)樹一幟的裝飾效果而在中國(guó)陶瓷界大放異彩[1]。

醴陵釉下五彩需要多次燒制而成，第一次燒制是把泥坯用800℃烘干，使其坯體變硬，以便于繪制；第二次燒制前分三道工序：泥坯、素?zé)?00℃）→掛石灰釉、素?zé)?00℃）→上色、高溫?zé)疲?320℃）。燒成的瓷器釉色都泛青，色料顏色也灰暗[2]。后來(lái)他們用長(zhǎng)石釉代替石灰釉，又發(fā)現(xiàn)了金屬氧化物或者金屬鹽為著色劑的釉下彩色料（這個(gè)發(fā)現(xiàn)在今天看來(lái)很普通，但在當(dāng)時(shí)，釉下色料的尋找是件很神秘的事情）[3]。因?yàn)殚L(zhǎng)石釉與金屬氧化物色料都可耐高溫，兩種材料在燒成中高溫熔融互相粘合，這個(gè)技術(shù)的改進(jìn)使得瓷器釉色變白，色料發(fā)色度提高，使陶瓷裝飾效果更加清晰鮮亮[4]。

二、關(guān)于工筆花鳥畫簡(jiǎn)述

在醴陵釉下五彩的裝飾中，多種繪畫形式都有運(yùn)用，尤以工筆花鳥畫的裝飾成就最為突出[5]。工筆花鳥畫是對(duì)花卉、鳥禽、蟲魚進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)精致描繪創(chuàng)作的一種中國(guó)繪畫品類[6]。它以寫實(shí)為基礎(chǔ)，以白描勾勒造型，通過(guò)對(duì)布局巧妙構(gòu)思形成底稿，再通過(guò)分染、罩染、統(tǒng)染、點(diǎn)染、接染等技法上色，達(dá)到精致動(dòng)人的藝術(shù)效果。它的特點(diǎn)正如趙希鵠在《洞天清錄》所說(shuō):“作花鳥必先作圈線，勁利如鐵絲，填以眾采，逼真?！盵7]圖1顯示了工筆花鳥畫的創(chuàng)作過(guò)程。

工筆花鳥畫始自五代，但主要流行于宮廷。明清時(shí)期，隨著市民階層擴(kuò)大，花鳥畫逐漸在市民階層普及，工筆花鳥在清末數(shù)量增多并逐漸形成一種民間風(fēng)尚，這為花鳥畫進(jìn)入陶瓷裝飾打下了基礎(chǔ)[8]，醴陵釉下五彩裝飾借鑒了工筆花鳥畫的創(chuàng)作過(guò)程，但在上色過(guò)程中出現(xiàn)差異性，主要是在這個(gè)時(shí)期發(fā)明了“分水”技術(shù)[9]。

三、“分水”技法解讀

分水是一種技法，是指在瓷坯上用墨勾線，用線形成封閉區(qū)域，然后在區(qū)域內(nèi)填料水，勾線起到阻止色料流動(dòng)的作用，燒成后，墨線消失并形成白色線條。料水是用茶水與色料調(diào)和而成稀薄液體，用筆蘸上料水填到坯體紋樣里。填料水時(shí)，筆尖不能著坯，只能帶動(dòng)著料水在紋樣范圍內(nèi)流動(dòng)。利用坯體的吸水性能，色料附著在坯體表面[10]。

分水繪制的技術(shù)：要用拇指、食指、中指三個(gè)指頭捏著筆管，無(wú)名指挨著飽含料水的筆肚，當(dāng)料水需向坯體涌流時(shí)，無(wú)名指略向筆肚用力讓料水流出，稱為“擠水”；料水一落坯，筆尖隨即引導(dǎo)料水在紋樣里走動(dòng)，稱為“走水”；當(dāng)料水注滿紋樣后，將坯體慢慢往下傾斜，而且不能過(guò)急，讓坯體吸收料水，就是“收水”[11]。圖2展示了這一技術(shù)流程，從墨色勾線效果到第一次燒制的效果，從中可清楚地看到墨線燒制后消失。

分水技術(shù)保留了工筆花鳥中的線條，并簡(jiǎn)化了工筆染色工序，產(chǎn)生了較好的裝飾效果。圖4說(shuō)明了釉下五彩瓷分水的過(guò)程及最后的裝飾效果。花瓣第一次上色由里深至外淺，第二次上色與第一次上色方式相同，等底色干透些，在花瓣端部由外至內(nèi)上一層紅色，最后進(jìn)行燒制。

四、釉下五彩瓷裝飾對(duì)工筆花鳥畫特征的運(yùn)用

釉下五彩對(duì)工筆花鳥畫的特征運(yùn)用體現(xiàn)在四個(gè)方面：第一，以花鳥為題材，取其吉祥含義，反映民間審美情趣；第二，以“小中見(jiàn)大”的構(gòu)圖手法，突出表現(xiàn)重點(diǎn)；第三，以邊緣線對(duì)物象形體進(jìn)行概括，形成簡(jiǎn)約符號(hào)，符號(hào)化更有利于裝飾性表達(dá)；第四，以寫實(shí)為基礎(chǔ)，物象描繪細(xì)致，可表現(xiàn)出鳥獸毛發(fā)及花葉筋脈[12]。

（一）花卉、花卉與鳥的組合案例

釉下五彩瓷裝飾題材有兩種，第一為花卉組合，第二為花卉與鳥的組合。其中“花”是永恒的主題，花不僅象征了植物繁榮茂盛，其“花開(kāi)富貴”吉祥寓意也被人們廣為接受。不同花卉有不同寓意，如：牡丹表示富貴，鴛鴦表示愛(ài)情，蓮花表示高潔，柿子代表事事如意等[13]。圖5分別描繪了牡丹、荷花、木槿、芭蕉，前三幅作品的共性在于降低葉子的色彩純度以體現(xiàn)花卉飽滿的造型與明麗的色彩，最后一幅作品是芭蕉、鳥、魚的組合，這一景象在現(xiàn)實(shí)生活中難以見(jiàn)到，尤其是在畫面下方突然出現(xiàn)了一條魚。之所以這么表現(xiàn)的原因在于取“魚”的諧音“很多”的意思，意味著擁有這件陶瓷的人也擁有富足的生活。

（二）“一枝花”、“滿堂鋪”構(gòu)圖案例

釉下五彩瓷裝飾的構(gòu)圖可簡(jiǎn)可繁，既可以采用“一枝花”，也可以采用“滿堂鋪”，但整體表現(xiàn)通常采用“以小見(jiàn)大”的意境表達(dá)[14]。圖6為“一枝花”的構(gòu)圖，以鳥與柿子為題材，盡管樹葉、果實(shí)占了大量面積，而鳥卻形成了構(gòu)圖上的視覺(jué)注意點(diǎn)，從而引發(fā)了對(duì)自然萬(wàn)物生機(jī)勃勃的空間想象。圖7表現(xiàn)了龜背竹花開(kāi)的狀態(tài)，盡管花只用兩道線勾勒，但其間填充的淡雅色彩卻將人的視線吸引至此，以空靈的意境象征平靜的人生，表現(xiàn)了牡丹盛開(kāi)的艷麗景象，但在花卉上輕盈飛舞的蜜蜂更給人以靈動(dòng)的審美情趣。

（三）孔雀、海棠花構(gòu)圖案例

工筆花鳥畫的創(chuàng)作流程為寫生—概括—抽象—?jiǎng)?chuàng)作，在這個(gè)流程中，概括與抽象這個(gè)環(huán)節(jié)使得物象形成藝術(shù)符號(hào)[15]。圖8為孔雀，通過(guò)對(duì)線的解析可以看到，孔雀尾屏花翎被概括為平行弧線，花翎頂部“眼狀斑”被概括為三個(gè)圓環(huán)，以多條弧線與三道圓環(huán)為符號(hào)體現(xiàn)孔雀的物象特征。圖9為海棠花，可以看到海棠花的葉子被概括為不規(guī)則的圓形，通過(guò)在花形周邊秩序性地排列形成趣味性肌理，以襯托花卉的靚麗色彩并符合裝飾審美需求。

（四）鶴、蟬構(gòu)圖案例

寫實(shí)是工筆花鳥畫的基本手法，圖10是表現(xiàn)了鶴，作品表現(xiàn)了在一片茂密荷塘中兩只鶴奮力張開(kāi)翅膀突然躍起，使人感受到鶴的瞬間動(dòng)態(tài)。這幅作品細(xì)致刻畫了鶴的羽毛、眼睛、嘴巴，甚至可以看到眼睛的神采。圖11表現(xiàn)了夏末秋初樹葉開(kāi)始變色的景象，樹葉表現(xiàn)得具有概念性，但蟬的形象卻刻畫細(xì)膩，包括透明的蟬翼、有力的足及眼睛，對(duì)細(xì)膩生動(dòng)的刻畫體現(xiàn)了民間審美情趣。

五、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代醴陵釉下五彩瓷已成為中國(guó)高檔瓷的重要品類，醴陵釉下五彩瓷裝飾藝術(shù)以“分水”技藝將工筆花鳥畫較好地運(yùn)用到陶瓷裝飾中來(lái)，在裝飾中，它運(yùn)用了工筆花鳥畫的基本特征，包括具有吉祥寓意的題材、以小見(jiàn)大的構(gòu)圖、逼真細(xì)膩的寫實(shí)、簡(jiǎn)約符號(hào)性等四個(gè)特點(diǎn)為裝飾手段。通過(guò)分析釉下五彩瓷裝飾對(duì)工筆花鳥畫的運(yùn)用，本研究認(rèn)為釉下五彩分水技術(shù)的發(fā)現(xiàn)是其將工筆花鳥畫成功引入的技術(shù)基礎(chǔ)，而釉下五彩瓷對(duì)工筆花鳥畫的運(yùn)用和改良，形成了良好的裝飾性效果。同時(shí)也說(shuō)明，每一個(gè)陶瓷品類都有自己獨(dú)到的表現(xiàn)方法。