大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲害防治方法探討

李冬芹

（鄆城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東鄆城 274700）

0 引言

在我國(guó)蔬菜市場(chǎng)上的黃瓜，廣受人民群眾的歡迎與喜愛，黃瓜消費(fèi)總量極為龐大，且呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。因此，黃瓜的種植規(guī)模也在不斷增加，尤其是大棚種植基地生產(chǎn)黃瓜的數(shù)量，更是連年攀升?，F(xiàn)階段，我國(guó)大棚黃瓜種植工作主要受限于種植人員自身技術(shù)水平，在實(shí)際栽種環(huán)節(jié)中經(jīng)常會(huì)面臨各類問題，尤其是病蟲害防治體系亟須全面改善。針對(duì)這一現(xiàn)狀，種植人員與農(nóng)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)對(duì)現(xiàn)有種植問題進(jìn)行具體分析，優(yōu)化改進(jìn)黃瓜種植技術(shù)水平，不斷提高黃瓜產(chǎn)量與品質(zhì)，為黃瓜生長(zhǎng)創(chuàng)造有利空間，避免病蟲害對(duì)黃瓜植株的危害。

1 大棚黃瓜種植技術(shù)

1.1 黃瓜選種與曬種

我國(guó)幅員遼闊，各地區(qū)氣候溫度、土壤條件等因素各不相同。因此，大棚黃瓜種植應(yīng)首先考慮環(huán)境與地質(zhì)影響因素，選擇合適的品種，并科學(xué)開展種子處理工作，提升出芽率與抗病能力。栽種工作開始前，種植戶應(yīng)在農(nóng)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下，結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的特點(diǎn)，選擇合適的黃瓜品種，尤其是土壤類型，應(yīng)進(jìn)行精準(zhǔn)判別，避免因種子問題造成大棚黃瓜種植出現(xiàn)大面積死亡現(xiàn)象，進(jìn)而保證種植戶自身的經(jīng)濟(jì)利益以及黃瓜市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定性。種子選擇應(yīng)注重產(chǎn)能、品質(zhì)、抗逆性及抗病能力，保證在原有種植面積不增加的情況下，提升棚區(qū)蔬菜的總產(chǎn)量。

選種工作完成后，種植人員要對(duì)黃瓜種子進(jìn)行科學(xué)處理，以提升黃瓜籽粒出芽率與成活率為目標(biāo)，減少負(fù)面因素對(duì)種子活性的破壞，進(jìn)而保證黃瓜種植后可快速、健康生長(zhǎng)，并保障足夠的產(chǎn)量與良好品質(zhì)。黃瓜種子的前期處理環(huán)節(jié)，種植人員應(yīng)以曬種為核心，采用平鋪的方式，將種植置于陽(yáng)光之下，利用紫外線殺死種子內(nèi)部殘留的細(xì)菌與霉菌，這樣可有效避免黃瓜生長(zhǎng)期受病蟲害困擾。此外，種植人員也要進(jìn)行浸泡與消毒工作，將種子置于溫水中浸泡5 h以上，水溫應(yīng)控制在50℃～60℃，充分激發(fā)種子自身活性，浸泡作業(yè)完成后，應(yīng)使用特定的消毒藥水對(duì)其進(jìn)行殺菌消毒。

1.2 種植苗床準(zhǔn)備工作

大棚黃瓜種植工作中，種植戶不僅要做好大棚內(nèi)部空間的整體布局與準(zhǔn)備，也要做好苗床的科學(xué)處理，以保證黃瓜種子出苗率與成活率。苗床整理過程中，應(yīng)注意有機(jī)生物肥的使用與管控，可在苗床內(nèi)部鋪墊營(yíng)養(yǎng)較為豐富的土壤，為黃瓜幼苗生長(zhǎng)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)與有機(jī)物質(zhì)。種植工作者在挑選土壤過程中，應(yīng)結(jié)合所在地區(qū)的土壤狀況，選擇土壤肥沃適宜蔬菜生長(zhǎng)的區(qū)域，必要情況下，可使用農(nóng)家肥對(duì)原有的土壤進(jìn)行改造，優(yōu)化種子生長(zhǎng)條件。苗床區(qū)域選定后，種植人員應(yīng)遵照大棚黃瓜種植技術(shù)提供的各項(xiàng)說明與規(guī)范，把控黃瓜幼苗生長(zhǎng)所需的肥料用量，科學(xué)使用生物有機(jī)肥，從源頭入手，保證黃瓜植株健壯，提高黃瓜質(zhì)量，滿足人民群眾需求。

1.3 幼苗管理工作

苗床處理工作完成后，種植人員應(yīng)將黃瓜種子播種在苗床土中，并注意溫度控制，盡量將苗床區(qū)域的環(huán)境溫度控制在20℃左右，并避免發(fā)生溫度大幅度變化。通常情況下，若種子自身不存在問題，苗床處理工作與溫度控制工作沒有出現(xiàn)意外，黃瓜幼苗只需7天左右的時(shí)間即可生長(zhǎng)出來。當(dāng)黃瓜幼苗生長(zhǎng)出來后，種植人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行幼苗移植工作，將其移栽到特定的營(yíng)養(yǎng)缽之中，直到黃瓜植株生長(zhǎng)至花芽分化階段。幼苗階段，黃瓜植株抗病能力較差，對(duì)環(huán)境變化十分敏感，一旦環(huán)境溫度過高或過低，都會(huì)導(dǎo)致幼苗大面積死亡。因此，種植人員要嚴(yán)格進(jìn)行溫度管控，白天光照正常條件下，應(yīng)將溫度維持在25℃左右，夜間溫度應(yīng)控制在13℃～15℃，這樣可有效促進(jìn)黃瓜幼苗光合作用，加快生長(zhǎng)速度，保證幼苗健康生長(zhǎng)。此外，黃瓜幼苗階段，種植人員要做好土壤濕度控制工作，既要保證土壤內(nèi)部的通透性，也要為植株生長(zhǎng)提供足夠的水分，可適量加入磷酸二氫鉀與尿素，為幼苗生長(zhǎng)提供足夠的氮磷鉀元素，保障苗齊苗壯。

1.4 幼苗定植作業(yè)技術(shù)

通常情況下，黃瓜幼苗生長(zhǎng)期為30天左右，此時(shí)，種植人員需要判斷幼苗是否已符合定植標(biāo)準(zhǔn)，植株莖稈直徑需超過6 mm，植株整體高度需超過10 cm，植株葉片平展肥厚，且葉片顏色應(yīng)呈現(xiàn)濃綠色狀態(tài)，植株整體應(yīng)表現(xiàn)為3葉1心，也就是3～4片葉片，1個(gè)芽心。黃瓜幼苗定植作業(yè)期間，種植人員需要控制好壟距，最好維持在60 cm左右，植株間距維持在33 cm左右。幼苗定植環(huán)節(jié)極為關(guān)鍵，一旦基礎(chǔ)操作層面存在問題，種植管理失衡，幼苗的存活率將會(huì)受到極大影響。因此，定植開始前，種植戶應(yīng)先對(duì)營(yíng)養(yǎng)缽?fù)寥肋M(jìn)行施肥與松土，從而保證幼苗可在定植場(chǎng)地維持在良好的生長(zhǎng)狀態(tài)。同時(shí)，定植場(chǎng)地內(nèi)部的溫度與濕度也要進(jìn)行管理，溫度維持在25℃左右，土壤濕度應(yīng)與營(yíng)養(yǎng)缽保持一致，這樣可以促使幼苗定植后快速恢復(fù)生長(zhǎng)活性。定植工作作業(yè)質(zhì)量直接關(guān)系到大棚黃瓜的產(chǎn)能與品質(zhì)。因此，種植戶應(yīng)避免溫度過低而對(duì)幼苗植株產(chǎn)生惡劣影響。

2 大棚黃瓜病蟲害防治工作

2.1 全面開展大棚種植區(qū)的消毒工作

黃瓜種植工作開展前，為最大限度避免病蟲害對(duì)黃瓜植株的破壞，種植戶不僅要落實(shí)消毒處理工作，也要對(duì)大棚內(nèi)部空間進(jìn)行全面消殺。尤其是苗床區(qū)域，應(yīng)做好重點(diǎn)處理。待黃瓜幼苗拉秧后，其自身的抗高溫能力將大幅上升。此時(shí)，種植戶可采用物理滅殺方式，開展病菌滅殺工作。種植戶可在天氣情況良好的情況下，將大棚薄膜蓋上，這樣棚內(nèi)空間將處于密閉狀態(tài)，內(nèi)部溫度大幅上升，而這一溫度的改變，將對(duì)各類病菌有良好的滅殺效果，幼苗生長(zhǎng)也不會(huì)受到太大影響。

此外，為進(jìn)一步提高病蟲害防治能力，可用消毒藥物消除土壤中各類病菌。藥物消毒作業(yè)期間，應(yīng)將藥液均勻噴灑在土壤中，并用塑料薄膜將土壤進(jìn)行密封覆蓋，保持陽(yáng)光照射。此時(shí)，薄膜內(nèi)部將會(huì)形成溫度較高的藥劑蒸汽，消殺病菌效果良好。種植戶在對(duì)黃瓜種子進(jìn)行消毒處理時(shí)，應(yīng)注意藥物類別與用量。研究表明，種子處理階段的最好藥劑為300倍濃度的福爾馬林溶液，可將黃瓜種子放置其中，持續(xù)浸泡1 h后，撈出清洗，隨后再進(jìn)行種植。種植戶也可使用曬種方式，滅殺種子自帶的各類病菌，而這種消毒方式十分符合綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 科學(xué)育苗

科學(xué)育苗是提高黃瓜植株抗病蟲能力的有效手段。育苗實(shí)施期間，種植戶應(yīng)控制好藥土與營(yíng)養(yǎng)土比例，其中，營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)選擇5年內(nèi)未種植任何瓜果類蔬菜的土壤，并施用生物有機(jī)肥及其他優(yōu)質(zhì)腐熟肥料。通常情況下，營(yíng)養(yǎng)土、腐熟肥料與腐熟馬糞的混合比例應(yīng)控制在6：3：1，在混合土壤中加入2.5 kg/m3磷酸二氫鉀、2.1 kg/m3氮磷鉀三元復(fù)合肥、2.4 kg/m3過磷酸鈣及6 kg/m3硫酸鉀。此外，種植戶也要將田園土壤與有機(jī)肥進(jìn)行過篩處理，之后，在其內(nèi)部加入濃度為68%的金雷水分散顆粒藥劑與25%的適樂時(shí)，并攪拌均勻。如此處理后的土壤，其內(nèi)部各類病菌含量大幅削減，尤其對(duì)立枯病與炭疽病有著良好的預(yù)防效果。

在幼苗分植階段，種植營(yíng)養(yǎng)缽的直徑與高度維持在10 cm左右，缽內(nèi)營(yíng)養(yǎng)土的深度應(yīng)為8 cm，并把營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)的土壤用水澆透，隨后放入已發(fā)芽的種子，覆蓋1 cm厚的營(yíng)養(yǎng)土，并用蓋膜方式，優(yōu)化生長(zhǎng)空間。幼苗移栽工作開始前，若條件允許，可再噴1次50%的500倍多菌靈溶液。

2.3 藥物防治

2.3.1 霜霉病

霜霉病是大棚黃瓜種植工作中最為常見的病癥之一，這種病癥發(fā)病概率高，且傳播速度非?？欤坏┛刂拼胧┎划?dāng)，很容易造成植株大面積受損，甚至死亡。種植戶在進(jìn)行霜霉病防治期間，可使用濃度為5%的百菌清粉塵劑，依照藥物說明給出的使用規(guī)范，將其混入到清水中，攪拌均勻后噴灑于種植棚內(nèi)，噴灑作業(yè)頻次控制在7天1次。此外，種植戶亦可使用濃度為80%的代森錳鋅以及濃度為25%的600倍甲霜靈，其噴灑作業(yè)的頻次應(yīng)控制在7天3次左右。

2.3.2 白粉病

白粉病防治是大棚黃瓜病蟲害防治工作的要點(diǎn)之一，防治措施越早落實(shí)越好。種植戶可使用濃度為25%的三銼酮1 500倍溶液，或使用濃度為70%的甲基硫菌靈1 000倍溶液，按照藥物說明提供的混合比例，每間隔7天左右就要進(jìn)行1次噴灑，持續(xù)作業(yè)3次，即可起到良好的防治效果。

2.3.3 猝倒病

猝倒病是黃瓜幼苗階段的常見病，種植戶將這種病癥稱之為“卡脖子”掉苗，一旦幼苗感染此疾病，其根系組織將受到嚴(yán)重破壞，幼苗則無法維持良好的直立狀態(tài)，最終造成幼苗枯萎死亡。猝倒病治理期間，種植戶應(yīng)盡量選擇毒性較小的藥物實(shí)施治理作業(yè)，如濃度為80%的大生M45溶液，或是濃度為50%的多菌靈600倍溶液，每7天開展1次防治噴灑工作，持續(xù)2～3次，可有效消除猝倒病對(duì)黃瓜幼苗的影響。

2.3.4 灰霉病

灰霉病也被稱之為爛果病，這種病癥暴發(fā)速度極快，且在我國(guó)大棚黃瓜種植活動(dòng)中愈發(fā)常見，一旦出現(xiàn)，黃瓜果實(shí)將出現(xiàn)腐爛，嚴(yán)重影響種植產(chǎn)量與品質(zhì)。因此，種植戶應(yīng)充分重視灰霉病對(duì)大棚黃瓜種植工作的影響?；颐共》乐巫鳂I(yè)實(shí)施期間，種植戶應(yīng)使用濃度為25%的武夷菌素水劑200倍溶液，對(duì)黃瓜植株進(jìn)行全面噴灑，兩次噴灑作業(yè)間隔維持在5～7天左右，持續(xù)多次。

2.3.5 蚜蟲

蚜蟲會(huì)直接破壞黃瓜植株葉片結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致葉子干枯蜷縮，嚴(yán)重影響其光合作用。此外，蚜蟲也會(huì)導(dǎo)致黃瓜植株抗病能力下降，葉面結(jié)構(gòu)很容易感染各類病毒。因此，蚜蟲防治工作應(yīng)注重物理防治與藥物防治的同步實(shí)施。種植戶應(yīng)將蚜蟲群集的葉片剪除，并在修剪位置涂抹多菌靈進(jìn)行消毒，而大棚內(nèi)部則要維持良好的通風(fēng)，并輔以2 000倍以上的溴氰菊酯乳油藥物進(jìn)行全面防治與滅殺。

2.3.6 紅蜘蛛

紅蜘蛛爆發(fā)后，黃瓜植株葉面將被嚴(yán)重破壞，因此，種植戶要注重紅蜘蛛治理工作的有效性。紅蜘蛛初始階段較為隱蔽，因此種植戶應(yīng)做好日常監(jiān)管工作，加大巡查力度，一旦發(fā)現(xiàn)，及時(shí)使用藥物進(jìn)行防治。紅蜘蛛防治，可使用濃度為73%的克螨3 000倍溶液、濃度為15%的噠螨酮3 000倍溶液或濃度為2.5%的天王星乳油3 000倍溶液。紅蜘蛛蟲害較為頑固，因此為確保治理效果，種植戶應(yīng)多次用藥，每次間隔時(shí)間控制在10天左右，并采用藥物熏蒸的方式，提高棚區(qū)內(nèi)部的消毒效果。治理過程要將被損壞的植株枝葉修剪掉，避免植株受其他病菌的影響。

2.4 大棚內(nèi)部空間的溫度控制

黃瓜是一種喜溫、喜陽(yáng)植物，尤其是30℃左右的高溫天氣，黃瓜植株的生長(zhǎng)速度和果實(shí)的生長(zhǎng)速度最快，若溫度超過33℃，為避免葉片過度失水，植株的光合作用將會(huì)放緩，果實(shí)生長(zhǎng)速度也會(huì)下降。因此，為提高黃瓜果實(shí)的品質(zhì)與產(chǎn)量，種植戶可采用生態(tài)調(diào)節(jié)的方式，通過控制大棚內(nèi)部溫度與通風(fēng)條件，確保植株始終處于最佳生長(zhǎng)狀態(tài)，而這種控制方式不僅可有效改善大棚內(nèi)部環(huán)境，提高植株的健壯程度，亦可減少病蟲害出現(xiàn)的可能性，減少化學(xué)藥物使用，提高植株自身的抗病能力。此外，大棚內(nèi)部溫濕度控制期間，種植戶應(yīng)對(duì)濕度進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)管，植株葉片不能存有空氣凝結(jié)而成的水珠，否則黃瓜葉片的呼吸作用將受到極大影響，也容易出現(xiàn)葉片腐爛。

若大棚內(nèi)部溫度較低、濕度較高，則黃瓜植株很容易受到霜霉病、灰霉病等疾病的影響，因此，低溫情況下應(yīng)及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)排濕，將大棚內(nèi)部溫濕度控制在最佳范圍。通常情況下，大棚內(nèi)上午溫度不能超過33℃，而中午則要維持在28℃，夜間溫度維持在13℃左右，每一階段溫度上下幅度不能超過2℃。在此條件下，黃瓜植株的生長(zhǎng)狀態(tài)最佳，植株健康程度最佳，抗病蟲能力強(qiáng)。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，大棚黃瓜種植工作，應(yīng)將種植技術(shù)管理與病蟲害防治工作有機(jī)組合，優(yōu)化黃瓜植株生長(zhǎng)環(huán)境，在強(qiáng)化植株自身抗病蟲害能力的基礎(chǔ)上，合理運(yùn)用各類藥物，提升黃瓜果實(shí)的產(chǎn)量、質(zhì)量與口感。種植戶應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注選種、曬種、苗床管理、幼苗管理、定植、病蟲害防治以及大棚內(nèi)部溫濕度控制工作，尊重農(nóng)業(yè)技術(shù)人員提供的建議，不斷提高自身的種植技術(shù)水平，提升種植效益，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)大棚農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的可持續(xù)發(fā)展。