小麥綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

張 敏

（沂南縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東沂南 276300）

0 引言

小麥也是我國(guó)的主要糧食之一。傳統(tǒng)的小麥種植依靠天時(shí)、地利，很多時(shí)候都是靠天吃飯，種植出來(lái)的小麥質(zhì)量不高，產(chǎn)量也容易受天氣的影響。綠色優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)很大程度上解決了小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量問(wèn)題，對(duì)我國(guó)小麥的種植有著深遠(yuǎn)的影響和意義。

1 小麥綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

小麥在我國(guó)分布廣泛，提升小麥的種植技術(shù)和產(chǎn)量一直是小麥種植的一項(xiàng)重要任務(wù)。與傳統(tǒng)栽培技術(shù)相比，綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)在產(chǎn)量和質(zhì)量的方面解決了不少問(wèn)題，主要集中在選種、精細(xì)整地、科學(xué)施肥等。首先，在培育優(yōu)質(zhì)小麥之前，要合理選種，合理配置優(yōu)化土地資源。其次，過(guò)程中要科學(xué)施肥、科學(xué)管理農(nóng)田。最后，要適時(shí)收獲，提高小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量。

綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)是一項(xiàng)極具科學(xué)性的小麥栽培技術(shù)，不斷加強(qiáng)科學(xué)化管理，及時(shí)收獲優(yōu)質(zhì)的小麥，根據(jù)小麥自身的特性不斷完善栽培技術(shù)，為小麥增產(chǎn)提供了良好的內(nèi)驅(qū)力和動(dòng)力。

2 技術(shù)研究

2.1 科學(xué)選種

第一，挑選優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐病、經(jīng)濟(jì)高效的小麥品種。第二，充分考慮到種植區(qū)域的氣候特點(diǎn)。根據(jù)不同地區(qū)的土壤、水源、氣候等自然因素，因地制宜地選擇最合適種植的小麥品種。第三，做到小麥種植的可持續(xù)發(fā)展。充分考慮該地的干旱情況，優(yōu)先選擇抗旱能力較強(qiáng)的品種進(jìn)行種植。第四，針對(duì)風(fēng)力比較大的地區(qū)，要優(yōu)先選擇抗風(fēng)能力強(qiáng)的品種?？癸L(fēng)能力較弱的種植品種在生長(zhǎng)階段可能出現(xiàn)倒伏。

優(yōu)質(zhì)的小麥品種是經(jīng)過(guò)相關(guān)單位檢驗(yàn)之后確定的品種，在選種過(guò)程中，可參考國(guó)家認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)品種，并結(jié)合自身特點(diǎn)，選出更適合種植的區(qū)域。小麥的生長(zhǎng)與種植區(qū)域的環(huán)境、氣候、水源、風(fēng)沙等條件相關(guān)，在選種過(guò)程中，要考慮當(dāng)?shù)氐纳L(zhǎng)環(huán)境，提才能高小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.2 精細(xì)整地

精細(xì)合理整理土地，是綠色優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培的重要環(huán)節(jié)，土壤是小麥高產(chǎn)的關(guān)鍵因素。在傳統(tǒng)的小麥種植過(guò)程中，因?yàn)闆](méi)有合理地利用土地，耕地質(zhì)量下降，耕作層變淺，土地中的有機(jī)質(zhì)含量和營(yíng)養(yǎng)成分減少，土地中的有毒物質(zhì)在增多。所以，要精細(xì)合理整理土地，以提高土地的質(zhì)量。

首先，土地為小麥的生長(zhǎng)提供足夠的養(yǎng)分和水分，經(jīng)過(guò)精細(xì)整理的土地可以大大提高土壤保水能力，并為小麥提供源源不斷的養(yǎng)分。其次，科學(xué)輪作制度。輪作制度指不能在相同的土地上長(zhǎng)期種植同一種植物。最后，保證小麥的種植地的地勢(shì)相對(duì)平緩，并具有良好的排灌條件。此外，在整地的過(guò)程中，針對(duì)土地的不同情況進(jìn)行科學(xué)施肥。研究表明，在土壤中增加適量的氮、磷、鉀肥等可提高土地的質(zhì)量。因此，播種前，要高效地完成施肥工作，小麥的生長(zhǎng)過(guò)程中也要根據(jù)生長(zhǎng)情況施加不同的肥料。

2.3 適時(shí)播種

小麥栽培前，可使用藥劑拌種，拌種過(guò)程中，可按合理比例將藥水和種子混合，采用手工拌種或機(jī)器拌種的方式，使藥水與小麥種子充分混合。播種時(shí)，要根據(jù)種植地的環(huán)境和氣候，結(jié)合小麥品種的特點(diǎn)，選擇合適的播種時(shí)機(jī)。例如，比較干旱的地區(qū)可選擇在每年的10月初進(jìn)行播種。如果灌溉條件較好，可以延遲播種時(shí)間至10月上中旬。除了濕度，溫度也是很重要的因素。最適宜小麥播種的溫度在6℃～17℃，這樣溫度條件下利于提高小麥的成活率。

小麥的播種過(guò)程中，不能單純認(rèn)為播種量越大，產(chǎn)量就越大。工作人員應(yīng)在播種前計(jì)算好土地面積與播種量之間的比例，合適的播種保證小麥產(chǎn)量重要因素。如果播種量過(guò)大，小麥植株之間通風(fēng)條件差，不利于光合作用，不僅不會(huì)達(dá)到增產(chǎn)的目的，反而會(huì)導(dǎo)致小麥產(chǎn)量下降。

2.4 田間管理

2.4.1 主要內(nèi)容

田間管理工作是最重要的環(huán)節(jié)。在小麥生長(zhǎng)過(guò)程中，要根據(jù)小麥的長(zhǎng)勢(shì)，定期對(duì)小麥進(jìn)行灌溉和施肥，以保證其可以健康生長(zhǎng)。灌溉過(guò)程中，有些小麥適合旱地生長(zhǎng)，所以前期要選擇晴朗的天氣對(duì)小麥實(shí)施灌溉工作，減少小麥的死亡率。中后期，為了確保土壤中的水分，要實(shí)施多次灌溉，確保土壤中有充足的水分可以供小麥生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)小麥的高產(chǎn)。此外，施肥、除草、病蟲(chóng)害防治等工作也至關(guān)重要，與小麥的最終產(chǎn)量直接相關(guān)。

2.4.2 “一噴三防”

一噴三防”是在小麥生長(zhǎng)中后期使用殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、葉面肥等混配劑噴施，達(dá)到防病蟲(chóng)害、防干熱風(fēng)、防早衰的目的，保障小麥增粒、增重、增產(chǎn)的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施。“一噴三防”適宜作業(yè)期為揚(yáng)花期至灌漿期。要注重防治各類(lèi)蟲(chóng)害，如銹病、白粉病、赤霉病、葉枯病、麥穗蚜、吸漿蟲(chóng)、麥蜘蛛等?？傊?，在小麥生長(zhǎng)期內(nèi)，要科學(xué)使農(nóng)藥，合理施肥，確保小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。

在實(shí)行“一噴三防”措施時(shí)，應(yīng)到三證齊全的正規(guī)門(mén)店選購(gòu)藥品，在配置藥品時(shí)，要根據(jù)藥品的說(shuō)明書(shū)和小麥的種植面積，計(jì)算好用藥量。并且，要使用標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)量?jī)x器，嚴(yán)格按照計(jì)算結(jié)果配置，切勿隨意加藥。

噴藥過(guò)程中，選擇在無(wú)露水的情況下進(jìn)行，避免降低藥劑含量。操作中，要嚴(yán)格按照農(nóng)藥的操作流程，避免發(fā)生安全事故。如果在噴藥后遇到雨雪等天氣，要進(jìn)行補(bǔ)噴。

2.5 分類(lèi)管理

2.5.1 弱苗管理

目前，秸稈返田技術(shù)已廣泛應(yīng)用，在小麥播種前，如秸稈還沒(méi)有充分腐熟，會(huì)導(dǎo)致土壤中主要營(yíng)養(yǎng)元素缺失，土壤處于脫肥的狀態(tài)，麥苗通常會(huì)表現(xiàn)出弱苗狀、發(fā)黃的狀態(tài)。如在開(kāi)春之后，沒(méi)有及時(shí)追加肥料，小麥會(huì)越來(lái)越發(fā)黃。此時(shí)，必須對(duì)小麥進(jìn)行施肥，并及時(shí)澆水，以促進(jìn)小麥的生長(zhǎng)。

2.5.2 旺苗管理

1）冬前旺苗。主要指在過(guò)冬之前，麥苗由于土地環(huán)境、肥料等因素生長(zhǎng)較快，造成了麥苗的養(yǎng)分過(guò)高，在開(kāi)春之后，麥苗的生長(zhǎng)就會(huì)開(kāi)始減緩，尤其是倒春寒，寒冷的天氣會(huì)阻礙小麥的成長(zhǎng)，并容易發(fā)生凍害。所以，入冬時(shí)就要對(duì)小麥進(jìn)行充分的管理，適當(dāng)進(jìn)行澆水和施肥等，以提高小麥的產(chǎn)量。

2）春季旺苗。主要是在春天的時(shí)候，雨水較多，要嚴(yán)格控制施肥和澆水的次數(shù)，當(dāng)田間有積水時(shí)，要及時(shí)排水，避免小麥因?yàn)樗诌^(guò)多而產(chǎn)生澇害。同時(shí)，要采用科學(xué)的措施，在保證小麥茁壯成長(zhǎng)的同時(shí)，又要防止因生長(zhǎng)過(guò)旺而產(chǎn)生倒伏情況。

3 收割及存儲(chǔ)

小麥有很長(zhǎng)的生長(zhǎng)期，一般小麥的收獲季節(jié)是在雨季。收獲時(shí)，不僅要考慮收獲的方式、時(shí)間等，還要考慮收獲之后小麥的晾曬和存儲(chǔ)。結(jié)合收獲時(shí)的氣候條件，當(dāng)收獲時(shí)機(jī)合適時(shí)，要迅速進(jìn)行小麥?zhǔn)崭?，以保證小麥的產(chǎn)量。收獲完成后，不能立即存儲(chǔ)，應(yīng)將其放置在陽(yáng)光充足的空曠地帶曬干。剛收獲出來(lái)的小麥含有一定的水分，如果直接放在陰涼的地方存儲(chǔ)，容易發(fā)生霉?fàn)€，從而影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。

4 結(jié)語(yǔ)

綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)，從挑選品種到播種、田間管理、收獲等都有著一套科學(xué)系統(tǒng)的管理措施。相關(guān)單位應(yīng)積極推廣綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)，跳出傳統(tǒng)的種植模式，讓農(nóng)民不再依賴化學(xué)農(nóng)藥，以提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。