沙參栽培及常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治技術(shù)

閆雙秋，張文田，趙 海，趙燕俠

（1.撫松縣林業(yè)局紅松母樹(shù)林林場(chǎng)，吉林撫松 134500；2.撫松縣林業(yè)局，吉林撫松 134500；3.樺甸市國(guó)有林總場(chǎng)，吉林樺甸 132400）

0 引言

隨著近年來(lái)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，農(nóng)民的收入也得到了極大的提升。農(nóng)業(yè)種植已經(jīng)由傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化的機(jī)械種植，因此，越來(lái)越多的種植戶在不斷提高自身的種植技術(shù)水平，從多個(gè)角度不斷努力，在沙參種植時(shí)采用現(xiàn)代化的病蟲(chóng)害防治技術(shù)，降低病蟲(chóng)害對(duì)沙參種植產(chǎn)生的影響，做好沙參種植的綜合管理工作。

1 沙參栽培技術(shù)

1.1 合理選種

在進(jìn)行沙參種植時(shí)，合理選擇沙參品種，對(duì)提高沙參產(chǎn)量和質(zhì)量來(lái)說(shuō)極為重要。選種時(shí)，需要考慮沙參種植土壤及當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，通過(guò)合理的管理來(lái)使沙參的種植質(zhì)量和產(chǎn)量得到進(jìn)一步的提升。在此基礎(chǔ)上，相關(guān)種植人員需要根據(jù)種子的特點(diǎn)及說(shuō)明書(shū)進(jìn)行分析，必要時(shí)，還需要對(duì)沙參種子的生產(chǎn)廠家進(jìn)行考察，選擇價(jià)格合理且產(chǎn)量較高的品種。值得注意的是，某些地區(qū)的地域特點(diǎn)有所差異，所以在進(jìn)行選擇時(shí)需要引起高度重視。沙參無(wú)論是家種或野生，一般情況下，適宜種植的海拔為400～800 m。年均溫度控制在16℃左右。年降雨量需控制在900 mm。平均田間濕度控制在70%～80%，較為良好。

1.2 種子處理

在進(jìn)行種植時(shí)，首先需要對(duì)沙參種子進(jìn)行篩選并做好相應(yīng)的優(yōu)化處理，將種子進(jìn)行浸泡并適當(dāng)攪拌，然后將浸泡后的種子進(jìn)行晾曬。種子處理最重要的一項(xiàng)內(nèi)容是對(duì)其進(jìn)行殺菌處理，通過(guò)殺菌能夠提高種子的發(fā)芽率和成活率，殺菌處理還能夠提高種子在成長(zhǎng)過(guò)程中的抗蟲(chóng)害能力。一般情況下，在進(jìn)行種子攪拌時(shí)，可選擇磷酸二氫鉀種衣劑對(duì)其進(jìn)行處理，具體的處理方式，可根據(jù)種子的狀態(tài)及當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境作出相應(yīng)的調(diào)整。

1.3 苗床管理

在進(jìn)行苗床選擇時(shí)，需要選擇土壤深厚肥沃且排水性能較好的油沙土或夾砂黃泥土為宜。一般不建議將沙參種植在過(guò)于嚴(yán)重的大土泥或黃泥土壤中，過(guò)于疏松的重砂土也不宜栽培沙參。土壤中的養(yǎng)分對(duì)沙參的生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)極為重要，土壤是否肥沃以及土壤中是否包含所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是沙參生長(zhǎng)過(guò)程中的關(guān)鍵，如果當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境不適宜沙參種植，則會(huì)導(dǎo)致沙參的產(chǎn)量下降。沙參在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，對(duì)土壤結(jié)構(gòu)沒(méi)有較多的要求，但如果沙參不適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥溃赡軐?dǎo)致減產(chǎn)，甚至最終顆粒無(wú)收，所以種植前，相關(guān)人員可對(duì)土壤進(jìn)行提前評(píng)估。

深耕作業(yè)是保障土壤質(zhì)量的關(guān)鍵。一般情況下控制在25 cm左右即可，這樣能夠使沙參的根部深扎在地下，從而更好地吸取土壤中的養(yǎng)分，保障沙參的生長(zhǎng)。在完成耕地后，可采用機(jī)械設(shè)備對(duì)土地進(jìn)行整地和起壟等操作，良好的深耕整地有利于沙參后續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育，也有助于相關(guān)管理工作的開(kāi)展。此外，在進(jìn)行整地時(shí)還可添加底肥，一般采用復(fù)合肥4 kg/667m2、普通鈣肥10 kg/667m2、有機(jī)肥料1 kg/667m2，能夠滿足沙參的生長(zhǎng)發(fā)育需求。

1.4 水肥管理

為了保障沙參的種植質(zhì)量和產(chǎn)量，種植時(shí)應(yīng)進(jìn)行科學(xué)澆灌和施肥，以保障沙參在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的養(yǎng)分和水分。可根據(jù)不同的沙參生長(zhǎng)階段，對(duì)土壤施加不同的肥料并做好灌溉工作，種植人員需要確定沙參的灌溉周期及灌溉水量，確認(rèn)施肥數(shù)量，通過(guò)這種方式提升沙參的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.5 移栽

沙參移栽時(shí)，一般選擇在春秋兩季進(jìn)行旋耕土地和消毒等操作，與播種相同，需要控制在4月下旬和5月中旬開(kāi)始，秋季則需要在9月下旬～10月封凍前進(jìn)行。由于春天的溫度較高，并且風(fēng)力較大，十分容易對(duì)沙參的幼芽產(chǎn)生損傷。在挑選沙參秧苗時(shí)，需要將沙參的枝根、不定根掐掉，通過(guò)這種方式能夠使沙參的主根更加健壯。秋天移栽時(shí)，也需要避免出現(xiàn)熱害對(duì)沙參幼苗產(chǎn)生的影響。

移栽時(shí)，若種植地為山坡地，需要由上向下，而平地則需要由南向北進(jìn)行種植。一般情況下，沙參種植株距需要控制在10 cm左右，行距控制在20 cm左右。移栽后需要覆蓋土，覆土厚大約6～8 cm，覆蓋較淺容易出現(xiàn)霜凍，不能夠耐受春季寒冷。5月上旬～6月上旬，需要進(jìn)行常規(guī)松土鋤草，做到不漏草、不傷根。

2 病蟲(chóng)害防治技術(shù)

2.1 病害的防治技術(shù)

1）根結(jié)線蟲(chóng)?。和?月份容易出現(xiàn)入侵的情況，導(dǎo)致幼苗出現(xiàn)發(fā)黃死亡。為了避免這種病情的發(fā)生，需選擇無(wú)病地土壤，采用滴滴混劑，用量約為450～750 kg/hm2，在播種前20天需要控制地溫在15℃以上，將種植地開(kāi)寬大約30 cm、深6～7 cm的溝，將藥物放入后對(duì)土壤進(jìn)行覆蓋鎮(zhèn)壓。

2）銹?。菏巧硡⒃诜N植過(guò)程中較為常見(jiàn)的一種病，這種疾病一般發(fā)生在7月中旬及下旬，在沙參的莖葉上會(huì)產(chǎn)生紅褐色的病斑，發(fā)病末期病斑表面會(huì)破裂，導(dǎo)致植株出現(xiàn)早期枯死的情況。防治銹病時(shí)，對(duì)發(fā)病沙參采用敵銹鈉0.2%的300倍液進(jìn)行施藥防治。

2.2 蟲(chóng)害的防治技術(shù)

大灰象甲：又名象鼻蟲(chóng)，首先會(huì)對(duì)未出土的嫩芽產(chǎn)生危害，隨后進(jìn)一步侵蝕幼苗子葉，導(dǎo)致缺苗斷壟。防治時(shí)，種植人員可以在早春開(kāi)凍時(shí)，在沙參旁邊種植白芥子，誘導(dǎo)大灰象甲吃白芥子，以減少對(duì)沙參的危害；也可在清晨或傍晚進(jìn)行人工捕殺。一般情況下，害蟲(chóng)會(huì)躲藏在被害苗的根系土縫內(nèi)，工作人員將土塊翻開(kāi)，即可捕殺成蟲(chóng)。另外，可選擇5～8 kg/667m2的胡蘿卜或其他的新鮮蔬菜加90%的底百重100 g，用少量水拌成毒餌，放置在地面進(jìn)行誘殺，這種誘殺方式還能夠殺滅金龜子及其他多種害蟲(chóng)。

鉆心蟲(chóng)：幼蟲(chóng)鉆入根、莖、葉、花蕾中，使根莖中空、花蕾不實(shí)，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。防治時(shí)，需要在冬季里進(jìn)行種植園清理，減少越冬蟲(chóng)源；在幼蟲(chóng)孵化盛期，噴灑18%殺蟲(chóng)雙水劑600～800倍液，或10%多來(lái)寶乳劑1 000～2 000倍液，或25%蘇云金桿菌乳油2 000～3 000倍液，防治效果均好。

菌核?。簩儆谝环N真菌病害，一般發(fā)生在3月中下旬，通常會(huì)持續(xù)至4月份。發(fā)病后，沙參暴露于土表面的莖基部會(huì)受到危害，在表面可見(jiàn)黃褐色或深褐色的病斑，如果當(dāng)?shù)氐臐穸容^大，則會(huì)出現(xiàn)腐爛的情況，沙參會(huì)表現(xiàn)出倒伏及葉片受損，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)沙參成片枯死的狀況。防治時(shí)，可選擇沙參與水稻輪作的方式進(jìn)行種植，能夠顯著減輕發(fā)病狀況。在沙參發(fā)病后，不僅需要對(duì)病株進(jìn)行處理，同時(shí)還需要盡快將病毒消除，如滅菌絲和菌核殘留在土壤中，需要按要求施撒生石灰粉，以控制疾病的蔓延。將生石灰粉與草木灰，以1：3的比例調(diào)和后進(jìn)行播撒，能夠提高沙參的病害控制效果。

應(yīng)用噴灑農(nóng)藥的防治方式，優(yōu)勢(shì)在于見(jiàn)效快且成本低，能夠?qū)Σ煌牟∠x(chóng)害進(jìn)行有效防治，還可輔助套袋法和人工除草等，以保證防治效果。在進(jìn)行病蟲(chóng)害防治的同時(shí)，還需預(yù)防鼠害，發(fā)現(xiàn)鼠害要及時(shí)予以捕殺。

3 收獲與加工

一般情況下，在沙參移栽后次年的清明節(jié)前后，可進(jìn)行收獲，不可過(guò)早或過(guò)遲。過(guò)早會(huì)導(dǎo)致沙參產(chǎn)量下降，過(guò)遲植株就會(huì)發(fā)生抽苔開(kāi)花，導(dǎo)致養(yǎng)分損失，影響沙參品質(zhì)和產(chǎn)量。收獲時(shí)，種植人員首先需要用鐮刀將沙參的葉片刮去，隨后深挖45～50 m，根據(jù)植株大小將根系全部挖出，抖落泥沙并將殘留的葉柄剪掉。由于沙參根系入土較深，且質(zhì)地較脆，所以在進(jìn)行收獲時(shí)不可過(guò)于暴力，更不可直接采用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行收獲，以防止出現(xiàn)沙參被挖斷的情況。

在進(jìn)行加工時(shí)，需要對(duì)沙參進(jìn)行刮皮、沸水煮、干燥等處理。在刮皮和沸水煮的過(guò)程中，順序可調(diào)節(jié)，可先刮后煮，也可先煮后刮。先刮后煮，沙參損害較小，沙參品質(zhì)較好，所以一般選擇這種方式。

4 結(jié)語(yǔ)

在進(jìn)行沙參種植時(shí)，為了保障種植質(zhì)量，應(yīng)該選擇科學(xué)合理的種植技術(shù)。從選種入手，在沙參的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中要采取綜合管理措施。在病蟲(chóng)害防治方面，可將農(nóng)業(yè)化學(xué)防治和生物防治相結(jié)合，以保障沙參正常生長(zhǎng)發(fā)育，使沙參的產(chǎn)量和質(zhì)量得到提升。