鹽城地區(qū)小麥粳稻周年輕簡高產(chǎn)栽培技術

仇玉章

（鹽城市鹽都區(qū)大岡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇鹽城 224043）

0 引言

當前，鹽城地區(qū)農(nóng)村勞動力的非農(nóng)化日趨加重，土地流轉步伐加快，種糧大戶增加。如何從小麥與粳稻的品種選擇、播種、田間管理到收獲的全過程進行技術完善，尋求一個周年生長期的協(xié)調與平衡，達到糧食生產(chǎn)的優(yōu)質、高產(chǎn)、低成本、高效益，是目前急需探索的課題。作者通過多年的生產(chǎn)實踐，結合相關專業(yè)知識，總結了一套適合鹽城地區(qū)的小麥粳稻輕簡高產(chǎn)栽培技術。周年種植可節(jié)省用工、化肥農(nóng)藥等成本超過1 500元/hm2，增加效益1 800元/hm2以上。

1 小麥輕簡高產(chǎn)栽培技術

1.1 種子準備

品種選擇，適宜種植春性或弱春性紅皮小麥中熟品種，如揚麥29、揚麥33、寧麥資166等，北部地區(qū)可適當搭配種植一些品質優(yōu)的白皮小麥，如淮麥44、中研麥0709等。一般機條播用種量150 kg/hm2，撒播用種量195～225 kg/hm2。在播種前，選擇晴好天氣曬種1～2天。用“適麥丹”藥劑拌種，藥劑拌麥種10 kg/10 ml，藥液用水稀釋后與種子以1：50～1：100的比例充分攪拌，直至藥漿均勻分布在種子表面。晾干后即可播種[1]。

1.2 田塊整理

由于目前采用的是秸稈全量還田的方式，所以應在小麥播種前對田塊進行耕翻。耕深在25 cm左右，耙平后進行機條播，也可進行一次性耕翻、機條播。有時會因收割水稻時機工作業(yè)不當，造成田塊高低不平或切碎的秸稈拋灑不勻，從而出現(xiàn)在小麥播種出苗時斷壟、麥田水系難管理等情況。

1.3 適期播種

一般應在10月底前播種結束，最佳播期在10月22日～28日。11月5日以后播種的要增加播量，通常每遲播1天增加麥種用量7.5 kg/hm2。如遇連陰雨天氣，水稻收割明顯推遲，可采取免耕方式種植，在水稻收割前2天，直接將麥種均勻撒播于稻田內。水稻收割后需將適量切碎的稻草均勻平鋪在麥苗上，多余的稻草一定要離田，防止遮蔭嚴重，形成“高腳苗”。播種后，要及時開溝理墑，一般畦面寬不大于3 m，要達到內外三溝相通，確保隨時灌得進、排得出。如田間濕度過大也可采取免耕的方式種植，可利用稻田原有溝系，適當加深整理即可。

1.4 肥水管理

1.4.1 合理施肥

秸稈全量還田的非砂壤土田塊，有機肥不具備的可不施，在播種時一次性施足尿素150 kg/hm2和45%復合肥375 kg/hm2；砂壤土的田塊應增施有機肥作底肥。施好拔節(jié)孕穗肥，在3月上中旬化學除草后，抓住陰雨天，施尿素150～225 kg/hm2和45%復合肥150 kg/hm2。免耕田塊在水稻收割、田間整理后應及時施用苗肥，一般施尿素225 kg/hm2和45%復合肥375 kg/hm2。

1.4.2 立灌立排

在播種后如遇干旱天氣，1周內又無明顯降水過程，應立即灌水，速灌速排。免耕田塊在水稻收割后如遇墑情不好，也應立即灌1次水，否則，影響麥苗根系生長，甚至枯死。極寒天氣來臨前，應保持土壤濕度，否則應灌水，做到隨灌隨排。拔節(jié)期遇久旱天氣，要結合除草、施肥，灌1次足水。灌漿期如遇“干熱風”天氣，也應提前灌水，防止青枯逼熟，減少產(chǎn)量。

1.5 病蟲草害防治

1.5.1 病害

防治赤霉病用30%唑醚·戊唑醇450 ml/hm2、紋枯病用10%己唑醇600～750 ml/hm2、白粉病用15%三唑酮900～1 200 g/hm2兌水30～40 kg噴霧。

1.5.2 蟲害

防治蚜蟲用10%吡蟲啉450～600 g/hm2，粘蟲用4.5%高效氯氰菊酯600 ml或40%辛硫磷1 500 ml/hm2兌水30～40 kg噴霧。

1.5.3 草害

在麥苗2葉1心期后，一年生禾本科雜草出苗至2葉期，一年生闊葉雜草出苗至子葉期施藥，使用“技除”2 025～2 550 ml/hm2，兌水30～45 kg均勻噴霧在莖葉上。春季最低氣溫穩(wěn)定在3℃以上到拔節(jié)前，禾本科類雜草用“谷風”30 g/l甲基二磺隆375～525 ml/hm2加50%異丙隆2 250～4 500 g/hm2，兌水30～40 kg噴霧；闊葉雜草用“普瑞麥”90 g/hm2+200 g/l氯氟吡氧乙酸630～735 ml/hm2，兌水30～40 kg噴霧[3]。

1.6 搶收搶割

在小麥蠟熟期即可收割。麥粒表皮發(fā)黃、手捏松軟，搶抓晴好天氣立即開鐮收割，正常在6月5日左右。收獲后要及時攤曬，確保顆粒歸倉。

2 粳稻輕簡高產(chǎn)栽培技術

2.1 種子準備

直播水稻省工、節(jié)本、減輕勞動強度的優(yōu)點已得到廣大群眾和專家的認可。因在田生長期比較短，故應選擇早中熟、高產(chǎn)品種，如南粳9108、蘇秀867等，南部地區(qū)可搭配種植淮稻5號。在播種前選擇1～2個晴天曬種。曬種后用“亮盾”10 ml兌水50～60 g，與2～3 kg稻種充分拌勻，堆悶2 h晾干即可。一般機條播用種量75 kg/hm2，撒播及免耕的田塊用種量112.5～150 kg/hm2[4]。

2.2 大田整理

小麥收割后需將田塊及時耕翻，秸稈全部還田，耕深20 cm以上，耙平。對于平整田塊，可一次性耕翻、機條播。播種后及時用平口鐵鍬理墑，墑溝不必太深，有利于后期的田間人工行走作業(yè)。

2.3 搶抓播種

在小麥收割后應立即播種，一般不遲于6月20日。有條件的盡量采取機條播的方式，機條播不僅可減少用種量，還可增加植株間通風透光的效果，降低病蟲害的發(fā)生。免耕的田塊在小麥收割后，應立即將切碎的秸稈均勻拋撒在田中。

2.4 水漿管理

如水稻播種后遇干旱天氣，又無明顯降雨過程，應立即灌水，灌進大田的水可待1～2天后自然落干。出苗前應保持田間濕潤，如在播種后7天仍沒有明顯的降水過程，應灌1次水，即灌即排。3葉期后田間要建立水層。從7月下旬開始田間不能長期積水，灌1次水待自然落干1～2天后再灌水。到8月中下旬，田間應保持淺水層。揚花結束后，田間保持干干濕濕。9月底后一般不再灌水，確保正常收割。

2.5 平衡施肥

秸稈全量還田的地塊，應在秧苗生長前期適當增加氮肥的施用量，加速秸稈的腐化分解。底肥施氮磷鉀21-6-13復合肥375 kg/hm2，2葉1心期結合化除施尿素225 kg/hm2作斷奶肥，8月中下旬根據(jù)苗情施尿素225 kg/hm2左右和氮磷鉀21-6-13復合肥225 kg/hm2作拔節(jié)孕穗肥，其他時期視苗情適當補施肥料。

2.6 化學防治

2.6.1 除草

在播種后1～2天，用40%丁·惡乳油2 250 g/hm2加60%芐嘧磺隆75～105 g/hm2兌水30～40 kg噴霧，對土壤進行封殺，噴藥至出苗前，畦面應無積水，噴藥后保持土壤濕潤；如噴藥后天氣炎熱、土壤發(fā)白，可于噴藥后5天速灌速排1次水。在水稻2葉1心期用20%氰氟草酯450～600 ml/hm2加50%吡·二氯450～600 g/hm2兌水30～40 kg噴霧，可有效防除大部分禾本科雜草和闊葉雜草，噴藥前田面無積水，24～48 h內灌水并保持水層1周以上，有條件的可將藥后發(fā)黃的雜草及時人工拾除。對荸薺、矮慈姑等雜草可在秧苗5葉期后至拔節(jié)前，用“谷歡”二甲·滅草松960～1 440 g/hm2兌水30 kg進行噴霧防除。免耕田塊切不可錯過草齡2葉1心前的最佳防治期。

2.6.2 防病

防治紋枯病用10%己唑醇600～750 ml/hm2或240 g/l噻嗪酰胺225～375 ml/hm2或150 g/l苯甲·丙環(huán)唑225～300 ml/hm2兌水30～40 kg進行噴霧。防治稻瘟病用75%三環(huán)唑300～400 g/hm2或40%稻瘟靈1 200～1 500 g/hm2兌水30～40 kg進行噴霧。防治稻曲病用12%井臘芽3 000～3 750 ml/hm2兌水30 kg進行噴霧。

2.6.3 治蟲

防治稻飛虱用10%烯啶蟲胺300～450 ml/hm2或50%吡蚜酮150～180 g/hm2兌水30～40 kg進行噴霧。防治螟蟲用80%殺蟲單600～900 g/hm2或8%阿維·茚蟲威250～420 g/hm2或10%四氯蟲酰胺150～300 g/hm2兌水30～40 kg進行噴霧[5]。

2.7 適時收獲

水稻的收割在時間允許范圍內能遲則遲，一般離田時間不得遲于10月20日，否則會影響下茬小麥的種植。收獲后要及時晾曬，遇連陰雨天氣要及時用機械烘干，確保豐產(chǎn)豐收。