科技助推 跨越發(fā)展
——記河北國煦生物科技有限公司

□文/陳文杰

河北國煦生物科技有限公司（原名阜平縣嘉鑫種植有限公司），成立于 2013年3月，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要分為三大方向，一是香菇為主的食用菌核心園區(qū)；二是冰溫庫和香菇烘干區(qū)；三是中央廚房加工園區(qū)。

科技支撐，建成全國領先的食用菌企業(yè)

食用菌核心園區(qū)占地700畝，是公司最初建設的園區(qū)，園區(qū)共建有菌種繁育中心、潔凈車間、接種車間、智能化養(yǎng)菌車間、鮮香菇收儲庫、立體高效栽培棚室區(qū)和辦公生活區(qū)。目前擁有保鮮庫10000多平方米，高溫滅菌室1620平方米，智能恒溫養(yǎng)菌車間12500平方米，日產(chǎn)食用菌菌種15萬包的菌種繁育中心及香菇（黑木耳）菌棒生產(chǎn)車間33000平方米，標準化香菇菌棒生產(chǎn)線20條，日產(chǎn)香菇菌棒20萬棒。香菇生產(chǎn)大棚212棟，可容納350萬棒香菇同時出菇。

2016年公司投資建設之初，產(chǎn)業(yè)體系香菇崗位專家陳文杰團隊就參加了公司的籌建工作，為公司在菌種生產(chǎn)和菌棒的標準化生產(chǎn)方面做出了重要貢獻。之后我省有6位產(chǎn)業(yè)體系專家在公司和阜平的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中均做出過貢獻。2022年4月，在陳文杰等專家的邀請下，國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系首席專家譚琦帶領團隊成員也來到阜平，并參觀了國煦公司的生產(chǎn)車間和出菇大棚，并授予“國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系科技示范縣”的榮譽稱號。

在國煦公司所屬食用菌核心園區(qū)，輻射帶動全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、21個產(chǎn)業(yè)園區(qū)、9826戶，管理經(jīng)營標準化棚室2000余棟。全年食用菌產(chǎn)量3.1萬噸，營業(yè)收入達5.2億元，實現(xiàn)利潤上千萬元，成為國內領先的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)之一。2017年，被授予“河北省省級扶貧龍頭企業(yè)”稱號，成為阜平縣委、縣政府重點支持發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)、帶動群眾脫貧致富的最具代表性的龍頭企業(yè)。2022年3月河北國煦生物科技有限公司被河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定為第一批省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。2022年6月河北省舉辦第六屆河北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨河北首屆食用菌出口產(chǎn)銷對接會，河北國煦生物科技有限公司“老鄉(xiāng)菇牌”香菇榮獲“河北省十大食用菌精品”，公司被評為“河北省食用菌十大最具競爭力企業(yè)”。農(nóng)業(yè)部、國務院扶貧辦、河北省委省政府主要領導先后到公司視察，對公司發(fā)展、產(chǎn)業(yè)扶貧工作成效給予了充分肯定。

公司通過與食用菌產(chǎn)業(yè)體系專家在內的各層面專家、技術員廣泛合作，在模式創(chuàng)新、液體菌種生產(chǎn)、栽培技術標準化等方面取得非常大的進步，技術和管理水平在全國處于領先地位。

未雨綢繆，為產(chǎn)業(yè)建一個保險柜

鮮香菇是阜平縣香菇銷售的主要形式，因此對于貯藏條件和貯藏效果有較高的要求，雖然建設了很多冷藏庫，但由于冷庫數(shù)量不足，在鮮香菇大量上市的時候會出現(xiàn)積壓現(xiàn)象，特別近幾年的疫情，對冷藏庫的儲量是一個巨大的考驗。

在這種情況下，國煦公司經(jīng)與相關專家論證，最終決定與清華大學合作，籌建啟動冰溫庫及香菇烘干項目，項目總投資3.88億元，占地142畝，建設一號冰溫庫庫容為125000立方米，二號冰溫庫61600立方米，可儲藏香菇等農(nóng)產(chǎn)品4.3萬噸。該冰溫庫超級節(jié)能，庫能耗僅為7.3千瓦·小時/立方米/年，制冷系統(tǒng)采用專利技術的單級CO2制冷技術，天然工質CO2是其唯一制冷劑，環(huán)保安全。而且?guī)靸葴囟炔▌印?.01℃，相對濕度高達90%以上，可極大的提高儲藏果蔬的新鮮度，在該冰溫庫貯藏的鮮香菇，經(jīng)過40多天的冷藏后其品質基本不變，為香菇產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展提供了保障，給全縣的香菇產(chǎn)業(yè)提供了一個保險箱；同時建成的香菇烘干車間，每天烘烤加工、鮮香菇32噸，日產(chǎn)干菇4噸；科技的力量在這里再次發(fā)光。

拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值

阜平香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展實行的是“六統(tǒng)一分”的管理模式，要求產(chǎn)品由公司統(tǒng)一收購銷售，可以降低農(nóng)民的產(chǎn)業(yè)風險，但無形中也有可能會出現(xiàn)公司與農(nóng)民爭利的問題，公司為了避免這種現(xiàn)象出現(xiàn)，決定從產(chǎn)品加工上著手，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，讓利于民，從產(chǎn)品加工中獲取效益，因此啟動了預制菜加工項目，現(xiàn)已投資29686萬元，建成22260平方米凈菜車間，購置了全自動生產(chǎn)線，主要產(chǎn)品包括鮮香菇片、塊、丁等生產(chǎn)線、即烹即熱即食預制菜品加工生產(chǎn)線等多條生產(chǎn)線。可日產(chǎn)凈菜120噸，水餃、煎餃、包子、餛飩等共計160噸?，F(xiàn)在凈菜加工車間已投入運營。

國煦公司一步一個腳印，每兩年一個臺階，目前公司規(guī)模在全國已名列前茅，而且公司在發(fā)展自己的同時，也帶動了一大批農(nóng)民實現(xiàn)了脫貧，正在帶領大家在鄉(xiāng)村振興的大道上闊步前行。據(jù)統(tǒng)計，國煦公司為全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的9980戶（其中4702戶原為貧困戶）租賃的2860余棟標準化棚室提供菌棒，每棚栽培20000棒，產(chǎn)量2斤/棒左右，產(chǎn)值6元/棒以上，純利潤超過2元/棒，戶均收入6～8萬元。與此同時，國煦公司還通過以下三種方式讓農(nóng)民參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展當中。一是土地租金，企業(yè)以1000元/畝的價格集中流轉群眾土地進行產(chǎn)業(yè)化運營，涉及群眾302戶，其中建檔立卡貧困戶184戶，戶均年增收2300元；二是群眾到企業(yè)務工，公司招聘農(nóng)民參與各種生產(chǎn)、技術等工作，月均收入3000元；三是群眾到香菇棚室務工，從事注水、采菇等工作，年人均收入2萬元。

正是在河北國煦生物科技有限公司這樣的龍頭企業(yè)的帶領下，阜平縣的食用菌產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展，而今，阜平“老鄉(xiāng)菇”產(chǎn)品占領廣州、深圳等一線城市市場。阜平食用菌產(chǎn)業(yè)入選2019年全國產(chǎn)業(yè)扶貧典型案例，2020年實現(xiàn)了全面脫貧。以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)從2015年發(fā)展至今，經(jīng)過了從無到有、從有到優(yōu)、從優(yōu)到精的艱苦發(fā)展歷程，創(chuàng)制了食用菌產(chǎn)業(yè)“六統(tǒng)一分、六位一體”的阜平運營模式，實現(xiàn)了生產(chǎn)標準化、栽培周年化、管理現(xiàn)代化。經(jīng)過幾年的努力，目前園區(qū)運營水平超越了幾十年發(fā)展的老菇區(qū)，實現(xiàn)了跨越式發(fā)展?？倛@區(qū)規(guī)模2.1萬畝，出菇棚4610棟，建成并投入使用日產(chǎn)10萬以上菌棒生產(chǎn)基地3家；建成現(xiàn)代化、規(guī)?；瘓@區(qū)102個，其中香菇園區(qū)58個，全部配備保鮮庫，鮮香菇實現(xiàn)全程冷鏈運銷；構建“縣食用菌專家-企業(yè)技術人員-園區(qū)種菇能手”網(wǎng)格化服務體系；食用菌年栽培總量達8000余萬棒，產(chǎn)量5.85萬噸，總產(chǎn)值近9億元，農(nóng)民增收3.5億，直接帶動農(nóng)民1.5萬戶，戶均增收2萬元。