寧夏曉鳴農(nóng)牧股份有限公司動物疫病凈化案例
——“四位一體”加強垂直傳播疫病凈化

寧夏曉鳴農(nóng)牧股份有限公司（簡稱“曉鳴股份”或“公司”）是集祖代和父母代蛋種雞飼養(yǎng)、蛋雞養(yǎng)殖工程技術(shù)研發(fā)、種蛋孵化、雛雞銷售、技術(shù)服務(wù)于一體的“引、繁、推”畜牧養(yǎng)殖企業(yè)。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)，曉鳴股份采用“集中養(yǎng)殖，分散孵化”的商業(yè)模式，致力于打造中國蛋雞產(chǎn)業(yè)生物安全第一品牌，公司目前是中國規(guī)?；Ｌm祖代、父母代種雞養(yǎng)殖基地之一，生物安全水平、代次、競爭力均在中國蛋雞制種行業(yè)中占有重要地位。

形成垂直傳播疫病凈化模式

目前，我國動物疫病防控工作已由傳統(tǒng)免疫轉(zhuǎn)向從根源凈化。從曉鳴股份全國第一個蛋雞“生物安全隔離區(qū)”的建成，到蛋雞行業(yè)內(nèi)第一家“無規(guī)定動物疫病小區(qū)”授牌，連續(xù)6 年通過國家禽白血病凈化示范場認定，堅定了企業(yè)走生物安全建設(shè)與動物疫病凈化的有機融合道路的決心。2021年12 月，公司被認定為首批“國家級禽白血病凈化場”。

蛋種雞垂直傳播傳染病是制約蛋雞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的主要瓶頸之一。依據(jù)《全國蛋雞遺傳改良計劃》的主要任務(wù)要求，公司持續(xù)將雞白痢沙門氏菌病、禽白血病等垂直傳播疫病凈化工作列為疫病防控與凈化的首位，保持禽白血病、雞白痢沙門氏菌病、雞新城疫、高致病性禽流感四大疫病凈化目標，在種禽場禽白血病、雞沙門氏菌病的流行病學基礎(chǔ)上，在生物安全體系的大環(huán)境下，采用血清學方法或分子生物學方法，對種禽場禽白血病和雞白痢沙門氏菌病的流行狀況進行調(diào)查；分離鑒定流行株，對其生物學和免疫學特點進行分析和研究。通過試驗比較不同血清學或分子生物學方法對檢測樣本的檢測效果，篩選特異性強、靈敏度高的檢測技術(shù)；設(shè)計動物試驗，研究禽白血病和雞白痢沙門氏菌病的最適檢測樣本、首次檢疫時間、檢疫間隔期等，制定血清學或病原學檢測技術(shù)方案。針對血清學或病原學陽性雞，采取剔除或撲殺等措施進行淘汰，凈化種禽場不同代次雞群；調(diào)查分析禽白血病病毒和雞白痢沙門氏菌水平傳播機制，研究切斷種禽場內(nèi)、場間兩種疫病水平傳播途徑的方法和措施，制定控制兩種病原水平傳播的技術(shù)方案。

公司總結(jié)近10 年的凈化工作成果，逐步建立垂直傳播疾病的快速檢測體系，持續(xù)優(yōu)化主要垂直傳播疾?。u白痢、白血病和傳染性貧血）的凈化標準，重點開展種雞場垂直傳播疾病凈化的技術(shù)路徑、操作方式和評價體系研究，形成一套科學實用、便于推廣的凈化模式，以技術(shù)培訓和座談交流等方式示范推廣垂直傳播疾病的預防和凈化措施，帶動寧夏全區(qū)家禽養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

“四位一體”生物安全體系建設(shè)

現(xiàn)代化生物安全體系指通過各種措施避免或控制有害生物因素對動植物、人類健康和生態(tài)環(huán)境所造成的損害或威脅時各種措施相互聯(lián)系形成的有機整體。

公司經(jīng)過長期探索實踐，形成了以外部生物安全、內(nèi)部生物安全兩大類，基礎(chǔ)生物安全、結(jié)構(gòu)生物安全、運作生物安全和文化生物安全四大板塊為核心的具有鮮明特色的曉鳴股份生物安全體系。

1.基礎(chǔ)生物安全

基礎(chǔ)生物安全即外部生物安全。是從阻斷和消除傳染源的角度來實施建設(shè)，基礎(chǔ)生物安全的核心是科學合理的選擇養(yǎng)殖場的場址?？茖W合理的選擇養(yǎng)殖場的場址，對于規(guī)模化雞場疫病的防控起著至關(guān)重要的決定性作用，這是整個生物安全體系的基礎(chǔ)和根本。曉鳴股份在選擇養(yǎng)殖場場址時，主要依據(jù)當?shù)刈匀粭l件、社會條件、家禽養(yǎng)殖與疫病流行情況等確定養(yǎng)殖場場址。

曉鳴股份養(yǎng)殖基地坐落在賀蘭山東、西兩麓的洪積扇荒漠草原。東麓有位于寧夏永寧縣境內(nèi)的閩寧養(yǎng)殖基地、青銅峽市境內(nèi)的青銅峽養(yǎng)殖基地；西麓有位于內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善左旗境內(nèi)的阿拉善養(yǎng)殖基地。這些地區(qū)干旱少雨，光照充足；地勢平坦，無湖無泊，無遷入候鳥帶來的禽類疫病傳播風險；人口稀少，空氣清新，無工業(yè)污染；有賀蘭山脈為天然屏障，能夠阻擋強對流空氣和飛禽攜帶疫病的傳播，隔離條件良好；禽類飼養(yǎng)量少，禽類疫情極少發(fā)生；具有可靠的電力保障、豐富的地下水資源、便利的交通條件、充足的飼料原料供給；無自然保護區(qū)、風景旅游點、水源保護地等需要特殊保護的環(huán)境敏感對象。

2.結(jié)構(gòu)生物安全

結(jié)構(gòu)生物安全為內(nèi)部生物安全。是通過養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的規(guī)劃布局，實現(xiàn)各結(jié)構(gòu)的功能性隔離，打到切斷傳播途徑的目的。結(jié)構(gòu)生物安全的核心是養(yǎng)殖場、孵化廠、飼料廠等內(nèi)部各單元及單元內(nèi)部的科學規(guī)劃和合理布局。養(yǎng)殖、孵化、飼料廠（場）內(nèi)部的科學規(guī)劃和合理布局，是整個生物安全體系科學有效運轉(zhuǎn)的重要基礎(chǔ)保障。就養(yǎng)殖基地而言，養(yǎng)殖基地內(nèi)部各功能區(qū)及其內(nèi)部的科學規(guī)劃和合理布局，對于有效防控疫病，降低疫病風險，保障養(yǎng)殖生產(chǎn)健康發(fā)展至關(guān)重要。

曉鳴股份各養(yǎng)殖基地周圍由圍墻或鐵絲網(wǎng)或隔離溝與外界隔離，基地內(nèi)部劃分為養(yǎng)殖分場、集中管理區(qū)、糞污處理區(qū)、病死雞處理區(qū)等。各分場原則上又劃分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)。生產(chǎn)區(qū)為進行種雞飼養(yǎng)的區(qū)域，主要是雞舍和場區(qū)生產(chǎn)道路；生活區(qū)為員工食宿生活的區(qū)域；集中管理區(qū)為種蛋、藥品、生產(chǎn)物資、供暖等集中管理的區(qū)域。集中管理區(qū)、生活區(qū)在上風向，糞污處理區(qū)、病死雞處理區(qū)在下風向。各區(qū)之間由圍墻或鐵絲網(wǎng)或防疫隔離溝等隔離，并用標識牌（如生產(chǎn)區(qū)）標識。在集中管理區(qū)和生活區(qū)內(nèi)設(shè)立辦公場所；同時設(shè)立隔離區(qū)，對進入生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)的人員進行隔離。進入生產(chǎn)區(qū)的人員首先須在集中管理區(qū)隔離24 小時后進入生活區(qū)，在生活區(qū)再隔離24 小時后方可進入生產(chǎn)區(qū)。養(yǎng)殖基地與交通主干道距離5 公里以上；各養(yǎng)殖分場之間距離原則上500 米以上。

生產(chǎn)區(qū)周圍有圍墻與外界硬隔離，內(nèi)部分雞舍和生產(chǎn)道路。雞舍根據(jù)主風方向與地勢情況布局，一般采取橫向成排（東西）、縱向呈列（南北）的行列式，即各雞舍平行整齊呈梳狀排列，不能相交，各棟雞舍之間距離在14 米以上。生產(chǎn)區(qū)道路分為凈道和污道，凈道用于飼養(yǎng)員和管理人員進出雞舍、運送飼料和蛋托、轉(zhuǎn)運雞蛋；污道用于清運糞便、污物、病死淘雞。凈道、污道須嚴格分開，禁止交叉。污道的車輛禁止進入凈道；污道的人員進入凈道，必須洗澡更衣后才能進入。各功能區(qū)既要互相聯(lián)系又要相對封閉、獨立，以保證降低疫病的發(fā)生風險，保障養(yǎng)殖基地安全高效運轉(zhuǎn)。

各養(yǎng)殖場采取全封閉式管理，嚴格控制外來人員及車輛進入。進入基地的所有人員必須登記，經(jīng)嚴格消毒洗澡隔離后進場；進入養(yǎng)殖基地的所有車輛必須登記消毒，按照規(guī)定的線路行駛，降低人員、車輛可能帶來的疫病風險。生產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)蛋車輛采用軌道化，將雞蛋由雞舍轉(zhuǎn)入場區(qū)蛋庫。飼料飼養(yǎng)系統(tǒng)采用場外設(shè)置飼料儲藏室，通過塞盤式飼料自動輸送系統(tǒng)和螺旋自動感應(yīng)飼喂系統(tǒng)，送到飼料盤，做到飼養(yǎng)人員與飼料零接觸，保證飼料干凈無污染。飲水系統(tǒng)采用賀蘭山深井水，通過不透光自動過濾系統(tǒng)，保證了飲水安全。出糞系統(tǒng)采用軌道式高位落差出糞系統(tǒng)，做到糞車不進場，污道單向化，避免糞車帶來的污染。

3.運作生物安全

運作生物安全為內(nèi)部生物安全。是以保護易感動物為關(guān)鍵技術(shù)，實施定期的動物健康監(jiān)測、實施疫病綜合防控技術(shù)。運作生物安全的核心是運作制度的建立與完善，運作方式的確立與應(yīng)用，運作效果的評估與改進。只有建立系統(tǒng)完善的運作制度體系，確立并大力推行科學有效的運作方式，實施客觀真實規(guī)范的運作效果評估與改進，才能從根本上保障運作生物安全的有效運行，真正發(fā)揮生物安全體系的保障作用。

多年來，曉鳴股份非常重視生物安全制度建設(shè)，制訂并不斷完善生物安全制度體系，2018 年組織編寫了《寧夏曉鳴農(nóng)牧生物安全手冊》，對曉鳴股份生物安全體系的各個方面從縱橫兩個維度做了系統(tǒng)、全面、完整的制度規(guī)定。

4.文化生物安全

文化生物安全為內(nèi)部生物安全。文化生物安全包括生物安全的制度文化、企業(yè)文化和精神文化三個方面，其核心是生物安全意識的樹立與增強、生物安全理念的認同與行動，通過學習、教育、培訓等方式實現(xiàn)生物安全的文化認同。

在曉鳴股份生物安全體系的四大核心板塊中，基礎(chǔ)生物安全和結(jié)構(gòu)生物安全屬硬件保障，一旦規(guī)劃設(shè)計和布局完成后很難改變。而運作生物安全和文化生物安全則屬軟件保障，可以根據(jù)實際需要和形勢變化隨時調(diào)整，及時修訂完善。生物安全硬件和軟件的無縫對接與完美結(jié)合，共同構(gòu)成科學有效的生物安全體系。

截至2021 年末，曉鳴股份現(xiàn)已完善以下生物安全重大項目建設(shè)：一是建立單日齡農(nóng)場，實現(xiàn)以生物安全隔離區(qū)為單元的“全進全出”。二是建立正壓潔凈祖代雞舍，提供優(yōu)質(zhì)凈化種源環(huán)境。三是創(chuàng)新飼料生產(chǎn)工藝，從食物源頭防控疫病傳播。四是依托數(shù)字農(nóng)業(yè)項目，推進疾病預警與監(jiān)測。五是堅持養(yǎng)重于防，以監(jiān)測為基本手段，凈化為根本目標，利用國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系平臺，大力開展疾病的綜合防控與凈化工作。