犢牛大腸桿菌腹瀉疾病的原因與防治措施

白兆東

（門源回族自治縣珠固鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，青海 門源 810300）

0 引言

腹瀉是一種犢牛養(yǎng)殖中的常見疾病，發(fā)病率較高，且根據(jù)不同犢牛體質(zhì)狀況、機(jī)體免疫力等條件呈現(xiàn)出不同的臨床癥狀表現(xiàn)。其中大腸桿菌作為一種常見致病菌，成為犢牛患腹瀉疾病的主要感染源，臨床癥狀表現(xiàn)為腹瀉、脫水、酸中毒等，且伴隨規(guī)?；B(yǎng)殖程度的提升，其發(fā)病率呈現(xiàn)出日漸增加趨勢(shì)。基于此，如何有效落實(shí)犢牛大腸桿菌腹瀉疾病的防治措施，成為當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)亟待解決的問題。

1 流行病學(xué)與臨床癥狀

1.1 流行病學(xué)

1.1.1 病原體

犢牛大腸桿菌腹瀉病以致病性大腸桿菌作為病原體，病菌在繁殖過程中可能產(chǎn)生1種革蘭氏陰性菌或1～2種腸毒素。通常致病性大腸桿菌與非致病性大腸桿菌在形態(tài)上無(wú)顯著特征以便區(qū)分，其主要差異在于抗原結(jié)構(gòu)不同，被劃分為菌體、表面、鞭毛三種抗原類型，菌體規(guī)格適中、兩端鈍圓，無(wú)芽孢，通常無(wú)莢膜，可運(yùn)動(dòng)，革蘭氏染色鏡檢呈陰性，屬兼性厭氧菌。致病性大腸桿菌在外界環(huán)境中抵抗力居于中等，通常在50℃溫度環(huán)境下停留60min左右即可被殺死，在60℃環(huán)境下加熱20min左右可被殺死，在自然界中存活周期短至數(shù)周、長(zhǎng)達(dá)數(shù)月，在低溫糞便中存活時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)，使用青霉素、頭孢菌素、氨基糖苷類抗生素及常用消毒藥即可將其消滅。

1.1.2 流行特征

大腸桿菌性腹瀉病以未吃足初乳的7日齡內(nèi)犢牛作為主要易感群，通常大于2周齡犢牛不易感染疾病，多發(fā)于冬季舍飼期，呈現(xiàn)出地方性、季節(jié)性流行規(guī)律，較少見于放牧季節(jié)。大腸桿菌在自然環(huán)境中分布范圍較廣，以帶病毒乳汁、排泄物及污水等作為主要傳播渠道，進(jìn)入新生犢牛消化道、胃腸道內(nèi)迅速繁殖，多見于體質(zhì)虛弱、機(jī)體抵抗力低下、消化功能不良的犢牛，發(fā)病速度快、感染率較高。此外，當(dāng)孕期母牛攝入營(yíng)養(yǎng)不均衡、運(yùn)動(dòng)量不足、養(yǎng)殖環(huán)境臟亂差或外部氣候環(huán)境突變等情況，均易增加新生犢牛感染大腸桿菌疾病的概率。

1.2 臨床癥狀表現(xiàn)

1.2.1 敗血型

該病型由能夠引起菌血癥的大腸桿菌作為病原體，病牛呈現(xiàn)出典型的敗血癥癥狀，或有感染、器官功能障礙等癥狀表現(xiàn)。該疾病的潛伏期在3d以內(nèi)，多見于產(chǎn)后1～3d的新生犢牛，病原體經(jīng)由犢牛的消化系統(tǒng)進(jìn)入血液中，病牛臨床表現(xiàn)為急性癥狀，以腹瀉為主，糞樣質(zhì)地呈湯狀、淡灰白色，病牛精神沉郁、四肢無(wú)力，體溫升高至40℃以上，久臥不立，未能吃足或停止進(jìn)食初乳，常在發(fā)病后的24h內(nèi)死亡。

1.2.2 中毒型

該病型的致病原因主要為病原菌進(jìn)入犢牛小腸內(nèi)，在短時(shí)間內(nèi)繁殖產(chǎn)生大量毒素，又稱為腸毒性腹瀉。急性病例通常在病發(fā)的24h內(nèi)死亡，無(wú)明顯癥狀；病程較長(zhǎng)的病例呈現(xiàn)出神經(jīng)癥狀，臨床表現(xiàn)為躁動(dòng)不安、精神興奮，轉(zhuǎn)為沉郁、久臥、昏迷，最終死亡。

1.2.3 腸炎型

該病型又稱為犢牛白痢病，多見于未哺初乳的7d內(nèi)犢牛。病牛在患病初期以腹瀉為典型癥狀，排出粥樣糞便、呈淡黃色，有明顯惡臭氣味；伴隨病程延長(zhǎng)，糞便轉(zhuǎn)為水樣、呈淡灰白色，混有血絲或血樣黏膜，可見明顯氣泡；病情嚴(yán)重者久臥不起，機(jī)體消瘦、衰弱，呈現(xiàn)出脫水癥狀，可視黏膜蒼白、眼周塌陷，個(gè)別病例出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎癥狀，常因繼發(fā)肺炎等疾病死亡；部分自愈病例在康復(fù)后生長(zhǎng)發(fā)育明顯遲緩，機(jī)體發(fā)育不良、生產(chǎn)價(jià)值下降。

2 疾病發(fā)生原因

2.1 飼養(yǎng)環(huán)境條件差

當(dāng)前規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)已實(shí)現(xiàn)全面推廣，但仍有部分養(yǎng)殖場(chǎng)未能適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)殖管理與技術(shù)要求建立科學(xué)飼養(yǎng)管理體系，未能做好養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)圍欄、墻地面、食槽、飲水器的全面消毒，導(dǎo)致飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生狀況差，大腸桿菌在短時(shí)間內(nèi)大量、迅速繁殖，增加犢牛感染概率。同時(shí)，由于大腸桿菌可能以臍帶、腸道作為傳播渠道，新生犢牛的機(jī)體抵抗力、免疫力較差，加之未落實(shí)產(chǎn)房的全面消毒，在母牛生產(chǎn)環(huán)節(jié)未做好臍帶、手術(shù)用具的清潔及消毒處理，進(jìn)一步增加大腸桿菌的傳播概率，并且犢牛通常在染病3d內(nèi)即可呈現(xiàn)出典型癥狀。

2.2 飼養(yǎng)管理不科學(xué)

由于新生犢牛的瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃消化能力尚未發(fā)育完全，初乳成為犢牛賴以消化利用、提高免疫力的唯一食物資源，倘若新生犢牛未吃足初乳，易導(dǎo)致犢牛機(jī)體免疫力下降，因未能攝入足量免疫球蛋白，導(dǎo)致體內(nèi)大腸桿菌大量繁衍，增加犢牛患大腸桿菌性疾病的概率。同時(shí)，妊娠期母牛倘若產(chǎn)前、產(chǎn)后缺乏充足營(yíng)養(yǎng)供給、運(yùn)動(dòng)量不足，均易影響到其分泌乳汁中的營(yíng)養(yǎng)成分含量，降低后代哺乳犢牛的機(jī)體抵抗力，加之犢牛飼料中蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分配比失衡，或突然更換飼料等，均易增加大腸桿菌型腹瀉疾病的發(fā)病概率。

3 犢牛腹瀉疾病的綜合防治措施

3.1 預(yù)防措施

3.1.1 健全免疫接種機(jī)制

在規(guī)?；B(yǎng)殖模式下，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)丶膊×餍汹厔?shì)，取大腸桿菌血清型菌體制成滅活疫苗，對(duì)妊娠期母牛進(jìn)行全群接種，在增強(qiáng)母牛機(jī)體免疫力的同時(shí)，使初乳中含有高價(jià)抗體，當(dāng)新生犢牛食入初乳后即可獲得免疫抗體，借此有效提高犢牛的機(jī)體抗病力，預(yù)防大腸桿菌型腹瀉疾病的發(fā)生。對(duì)于多發(fā)大腸桿菌病的養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)取20mg母牛血清對(duì)新生犢牛進(jìn)行皮下注射，搭配0.2g鏈霉素、黃霉素進(jìn)行口服給藥，連用3d左右，有效增強(qiáng)犢牛機(jī)體抗病力。

3.1.2 加強(qiáng)母牛飼養(yǎng)管理

針對(duì)妊娠期母牛采取全程科學(xué)飼養(yǎng)管理特征，保證日糧營(yíng)養(yǎng)均衡、配比科學(xué)，對(duì)于妊娠后期母牛，應(yīng)在飼料中增加脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分添加量；對(duì)于臨產(chǎn)前母牛，可補(bǔ)喂適量胡蘿卜、骨粉、草料等，在飼料中添加足量的礦物質(zhì)、微量元素；在冬、春季節(jié)氣候寒冷時(shí)段，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充青貯飼料。在飼養(yǎng)環(huán)境管理上，確保落實(shí)牛舍的環(huán)境衛(wèi)生、消毒、通風(fēng)管理，保持產(chǎn)房?jī)?nèi)的寬敞、干燥與清潔，將污物及時(shí)清運(yùn)，并且每日利用清水清洗地面，每周至少1次對(duì)地面、食槽、飲水器等進(jìn)行清洗和消毒；在母牛臨產(chǎn)前，選用溫肥皂水清理乳房周圍，配合淡鹽水洗凈、擦干皮膚表面，保持清潔衛(wèi)生狀態(tài)，并選取20ml亞硒酸鈉注射液、25000單位維生素A、2500單位維生素D注射液對(duì)母牛進(jìn)行肌肉注射，用于增強(qiáng)母牛體質(zhì)。為防止母牛患酮血病，還可在精料中加入2%碳酸氫鈉與硒酸鈉，并于產(chǎn)前數(shù)日起在飼料中添加200g紅糖，促進(jìn)母牛分泌乳汁，滿足犢牛初乳需求量。

3.1.3 落實(shí)犢牛科學(xué)護(hù)理

鑒于犢牛大腸桿菌性腹瀉多以哺乳期犢牛為易感群，在此時(shí)段犢牛尚未建立完善的機(jī)體免疫機(jī)制，諸如營(yíng)養(yǎng)供給不及時(shí)、飼養(yǎng)管理環(huán)境差等因素均易誘發(fā)該疾病，影響犢牛正常生長(zhǎng)發(fā)育，甚至增加犢牛病死率，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，因此務(wù)必落實(shí)嚴(yán)格的預(yù)防養(yǎng)護(hù)機(jī)制。在新生犢牛斷臍環(huán)節(jié)，應(yīng)靠近腹部連接部位的5cm處將臍帶切斷，將臍帶置于在10%碘液中浸泡1min以上，在接產(chǎn)過程中對(duì)母牛外陰部位、助產(chǎn)人員手臂等均選用來(lái)蘇爾溶液進(jìn)行清潔消毒，并做好臍帶周圍的清理與消毒處理，選用2%火堿進(jìn)行犢牛床的沖洗，定時(shí)更換潮濕、被污染褥草。對(duì)于新生犢牛應(yīng)確保在產(chǎn)后30min內(nèi)喂足初乳，堅(jiān)持定時(shí)、定量原則進(jìn)行乳汁哺喂，嚴(yán)格控制好乳汁的溫度、清潔度與品質(zhì)，例如將初乳溫度控制在37℃左右、飼喂量控制在2kg左右，保障增強(qiáng)犢牛的機(jī)體抵抗力；此外，還可選取5ml亞硒酸鈉注射液、2500單位維生素A、2500單位維生素D注射液對(duì)新生犢牛進(jìn)行肌肉注射，起到補(bǔ)液解毒、抑菌強(qiáng)心作用。在犢牛飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)，日常確保犢牛舍內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)境的清潔、衛(wèi)生，做好保暖、防寒與防風(fēng)處理，將舍內(nèi)溫度控制在10～25℃范圍內(nèi)，并將糞便、尿液及時(shí)清運(yùn)與無(wú)害化處理，還可在飲水中加入0.01%高錳酸鉀溶液，嚴(yán)緊飼喂變質(zhì)奶或飼料，阻斷病原菌的傳播渠道。

3.2 治療要點(diǎn)

3.2.1 口服用藥

當(dāng)犢牛出現(xiàn)腹瀉癥狀后，可先對(duì)病牛進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，取硫酸新霉素或土霉素一類抗生素藥物，按30～50mg/kg供病牛進(jìn)行每日2次口服，用于抑制、分離出體內(nèi)的大腸桿菌血清，同時(shí)搭配3～6g小蘇打水進(jìn)行灌服，或選取10～30mg碳酸氫鈉注射液進(jìn)行每日2次以上肌肉注射，連用3～5d，即可有效減輕犢牛臨床癥狀；或取0.5%高錳酸鉀水溶液對(duì)病牛進(jìn)行每日2～3次灌服，起到消炎、殺菌作用；或按每千克體重選取5～10mg呋喃唑酮片進(jìn)行口服用藥，連用3～5d，用于緩解犢牛痢疾癥狀；或選取10～20磺胺脒片進(jìn)行每日2～3次口服用藥，連用3～5d，能夠有效治療犢牛大腸桿菌性腹瀉疾病。對(duì)于持續(xù)性下痢的病牛，可按每千克體重選用5～10g次硝酸鉍進(jìn)行內(nèi)服，起到止瀉作用；或選取10～20g活性炭供病牛內(nèi)服，減輕病牛下痢癥狀。為保護(hù)犢牛胃腸道黏膜，可選取適量鞣酸蛋白供病牛進(jìn)行口服，連用3～5d，用于毒素吸收量、降低犢牛病死率；或取0.06g/kg復(fù)方磺胺甲惡唑片，乳酸菌素、食母生各6片，混合后供病牛進(jìn)行每日2次內(nèi)服，連用2～3d即可收獲明顯治療效果，促進(jìn)犢?；謴?fù)胃腸道機(jī)能；或選取8片促菌生與乳酶生混合，對(duì)病牛進(jìn)行每日2次內(nèi)服，連用2d左右即可收獲明顯療效，促進(jìn)病牛腸道內(nèi)菌群恢復(fù)正常微生態(tài)平衡，起到良好抗菌效果。

在補(bǔ)液療法應(yīng)用上，當(dāng)病牛臨床癥狀明顯減輕、恢復(fù)食欲后，可在應(yīng)用抗生素療法的基礎(chǔ)上，取20g魚石脂、2g乳酸兌水100ml，將制成的魚石脂乳酸溶液量取5ml左右對(duì)病牛進(jìn)行每日2～3次灌服，起到抑菌消毒、調(diào)節(jié)腸胃機(jī)能作用。為防止病牛因持續(xù)性腹瀉產(chǎn)生脫水癥狀，需選取5%葡萄糖生理鹽水與適量碳酸氫鈉混合后對(duì)病牛進(jìn)行灌服，用于避免犢牛因腹瀉產(chǎn)生酸中毒癥狀；或選取氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉各2g，與15～25g葡萄糖粉混合后兌溫水1000ml，混合均勻后對(duì)犢牛進(jìn)行口服，起到補(bǔ)充液鹽、促進(jìn)食欲恢復(fù)的作用。此外，還可選取5g黃芪多糖、3g銀黃可溶性粉劑，自新生犢牛出生之日起每日1次隨奶投服，連用7d左右，可使處于低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的犢牛腹瀉發(fā)生率降低15%以上，使位于疾病高發(fā)區(qū)域的犢牛發(fā)病率降低35%，用于降低犢牛患腹瀉概率、增強(qiáng)新生犢牛的機(jī)體免疫力。

3.2.2 注射療法

在應(yīng)用抗生素療法時(shí)，取1～1.5mg/kg慶大霉素注射液對(duì)病牛進(jìn)行每日2次肌肉注射；或取10mg鏈霉素注射液對(duì)病牛進(jìn)行每日2次肌肉注射，結(jié)合實(shí)際病情進(jìn)行用藥時(shí)長(zhǎng)的調(diào)整，通常可使臨床治愈率超過85%；或量取10酮血病，還可在精料中加入2%碳酸氫鈉與硒酸鈉，15mg卡那霉素注射液對(duì)病牛進(jìn)行每日2次肌肉注射，連用3d左右，起到抗菌消炎、補(bǔ)液作用。對(duì)于失水量較大、無(wú)法自吮的犢牛，可量取1200ml 5%葡萄糖生理鹽水或復(fù)方氯化鈉注射液對(duì)病牛進(jìn)行靜脈注射，并加入適量安鈉咖或維生素C，用于補(bǔ)充液鹽、防范酸中毒。對(duì)于出現(xiàn)酸中毒癥狀的病牛，可選取100ml 5%碳酸氫鈉注射液對(duì)病牛進(jìn)行靜脈注射，用于緩解病牛癥狀、恢復(fù)體內(nèi)電解質(zhì)均衡狀態(tài)。對(duì)于排泄物中含有血絲的病牛，可取適量維生素K3或安絡(luò)血對(duì)病牛進(jìn)行肌肉注射，用于減輕病牛的出血癥狀，促進(jìn)體內(nèi)循環(huán)。

3.2.3 中藥療法

在中藥療法的應(yīng)用上，稱取黃芩、黃柏、白頭翁各30g，澤瀉、枳殼各25g，砂仁、秦皮、厚樸、黃連、蒼術(shù)各20g，混合后研制成粉末，兌入溫水后對(duì)病牛進(jìn)行灌服?；蛄咳↑S連、神曲各40g，黃柏、馬齒莧、鳳尾草、地榆、辣蓼各15g，金銀花10g，仙鶴草、山楂、陳皮各2.5g，混合后加水煎煮成150ml藥液，量取5～10ml每日2次供病牛進(jìn)行灌服，連用3～5d，即可有效緩解腹瀉癥狀?；蚍Q取干柿30g，車前子、肉豆蔻各25g，附子、干姜、肉桂、郁金各20g，烏梅、訶子各10g，黃連、姜黃各5g，混合后煎水供病牛進(jìn)行每日1次灌服，連用2～3d，具有良好止瀉效果?；蛉〉赜芴?、石榴皮各40g，白頭翁25g，秦皮、槐花炭各20g，白芍、山藥各15g，干姜10g，將藥物混合研磨成粉后，兌入溫水供病牛進(jìn)行每日1次灌服，連用3d左右，用于改善病牛臨床癥狀、縮短疾病治療周期。

對(duì)于持續(xù)性腹瀉的病牛，可取黨參、云苓、焦白術(shù)、炒山藥、陳皮、炙甘草各160g，蓮子肉、砂仁、桔梗各80g，黑附子、炮姜、肉桂各30g，將其研制成粉末后兌水，取1/9份供換牛進(jìn)行每日3次內(nèi)服，連用3～5d左右，起到健脾益氣、回陽(yáng)祛寒作用，配合強(qiáng)心、補(bǔ)液療法，提高犢牛治愈率。

4 結(jié)論

總體來(lái)看，大腸桿菌作為一種臨床常見的條件性致病菌，多以機(jī)體抵抗力較差的新生犢牛為易感群，因環(huán)境溫差變化量大、飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生狀況差、應(yīng)激等因素誘發(fā)犢牛腹瀉疾病。在臨床診療環(huán)節(jié)，應(yīng)嚴(yán)格秉持預(yù)防為主理念，保證新生犢牛吃足初乳、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，在妊娠期做好母牛飼料營(yíng)養(yǎng)供給、保持充足運(yùn)動(dòng)，在母牛分娩環(huán)節(jié)做好清潔、消毒工作，并選取滅活疫苗落實(shí)嚴(yán)格的免疫預(yù)防機(jī)制，配合針對(duì)性治療措施的應(yīng)用，最大限度建立犢牛的綜合防控機(jī)制，降低犢牛感染病原體概率，提高養(yǎng)殖場(chǎng)綜合效益。