智慧旅游背景下宜賓茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新融合發(fā)展

吳 豪，張林鳳，張明松，孫孟猛

（宜賓學院文學與音樂藝術學部，四川宜賓 644000）

一片小小茶葉，已被茶農(nóng)視為“油鹽罐”“錢袋子”，一棵棵小茶樹已成了廣大茶農(nóng)的“搖錢樹”，成為鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)動力，成為綠水青山的綠色基底。這一片葉子背后的產(chǎn)業(yè)振興，離不開黨政和社會以及群眾的協(xié)力同心。

1 政策優(yōu)勢：打造茶文化品牌特色

村子強不強，要靠領頭羊；農(nóng)民富不富，全在黨支部。近些年來，翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)基地黨支部和宜賓市翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)燕山村黨支部為更好地發(fā)揮引領帶動作用，簽訂協(xié)議，攜手開展形式多樣的“兩新聯(lián)百村·黨建助振興”幫扶活動，在探索產(chǎn)業(yè)助力鞏固拓展脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興中主動擔當作為，率先響應“萬企興萬村”[1]號召，結(jié)合實際提出“五大共享”“五大創(chuàng)新”“十個統(tǒng)一”的發(fā)展模式（以下簡稱“551 模式”），切實解決了農(nóng)民致富問題，也實實在在地發(fā)展和創(chuàng)新了宜賓茶產(chǎn)業(yè)。

1.1 五大共享：共享政府企業(yè)資源、共贏川茶產(chǎn)業(yè)未來

1.1.1 共享天府龍芽品牌資源。天府龍芽系省級大區(qū)域品牌、國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌。連續(xù)多年在央視、四川衛(wèi)視等主流媒體有極高的曝光度。通過“天府龍芽”品牌的共創(chuàng)共享，有利于提升項目實施區(qū)域茶產(chǎn)品的品牌附加值和市場競爭力。

1.1.2 共享川茶產(chǎn)業(yè)平臺資源。川茶集團是極具影響力的全茶產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的現(xiàn)代國資集團，它搭建了資源共享、優(yōu)勢互補、合力助推產(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興發(fā)展的大平臺，通過共享企業(yè)的管理、技術、渠道等產(chǎn)業(yè)資源，有利于推動項目實施宜賓區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展壯大。

1.1.3 共享川茶科技創(chuàng)新資源。川茶集團擁有行業(yè)內(nèi)稀缺科技創(chuàng)新要素資源，即“兩院兩中心”（川茶產(chǎn)業(yè)技術研究院、川茶產(chǎn)業(yè)商學院、國家認定企業(yè)技術中心、四川省茶業(yè)工程技術研究中心）科技創(chuàng)新平臺，已獲得多項科技進步獎和國家專利，多次參與國家和行業(yè)標準制定。通過科技創(chuàng)新平臺和人才的共享，能為宜賓區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)高效發(fā)展提供有力的科技支撐。

1.1.4 共享精準茶葉行業(yè)信息。川茶集團深耕茶產(chǎn)業(yè)30 余年，與國內(nèi)外茶行業(yè)知名的企業(yè)、專家、高校、科研機構、行業(yè)協(xié)會等建立了廣泛的合作關系，能精準把握全國茶行業(yè)信息和研判行業(yè)發(fā)展動態(tài)。通過共享茶業(yè)精準行業(yè)信息，把握行業(yè)動態(tài)，精準定位產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，減少同行“內(nèi)耗”和惡性競爭，大大提升落地企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展效益，有效促進了宜賓區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和穩(wěn)固村企結(jié)對幫扶關系。

1.1.5 共享川茶集團發(fā)展未來。眾行致遠，共贏未來。川茶集團秉承“共商、共建、共享”的發(fā)展理念，與致力于產(chǎn)業(yè)振興和鄉(xiāng)村振興的各界人士開展合作，建立產(chǎn)業(yè)共同體，聚合各類優(yōu)勢資源，凝聚川茶發(fā)展合力，積極響應“萬企興萬村”的號召，實現(xiàn)提質(zhì)增效，黨與群眾共同打造高質(zhì)量發(fā)展的茶企航母，共享川茶集團當期發(fā)展效益與未來發(fā)展紅利。

五大共享在村企融合發(fā)展中互利共贏，用一片小小茶葉托起脫貧奔康和產(chǎn)業(yè)興旺的新春天。近年來，據(jù)不完全統(tǒng)計，川茶集團已多形式投入產(chǎn)業(yè)扶貧資金達1.2 億元，帶動翠屏區(qū)茶園基地5333.33hm2、農(nóng)戶7.93萬戶，戶均年增收4656 元。在龍頭企業(yè)和合作社帶動下，全市茶園流轉(zhuǎn)經(jīng)營3133.33hm2，企業(yè)自有或流轉(zhuǎn)建設返包4266.67hm2，催生種植大戶9209 戶，帶動貧困戶9294 戶。

1.2 五大創(chuàng)新：創(chuàng)新凝聚合力、創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展

近些年來，黨支部和川茶集團不斷創(chuàng)新經(jīng)營管理投資模式，打造利益、產(chǎn)業(yè)、人才共同體。建立了高度的產(chǎn)業(yè)集群，在加工技術、產(chǎn)品規(guī)模上、品牌效益上，走在了宜賓市甚至四川省的前列。

1.2.1 創(chuàng)新投資管理模式，構建利益共同體。投資方與川茶集團（經(jīng)營管理方）建立戰(zhàn)略合作關系，以契約明確投資收益方式、經(jīng)營目標及責、權、利。投資方不參與經(jīng)營管理，川茶集團通過“保底收益或分紅收益+分享上市紅利”保障投資方最大權益，構建多元化投資、專業(yè)化經(jīng)營、職業(yè)化茶農(nóng)的利益共同體。川茶集團在上市重組時優(yōu)先回購“川茶興千村”項目股權，投資人可通過股權置換成為川茶集團原始股東，共享川茶集團當期發(fā)展效益和未來上市紅利。

1.2.2 創(chuàng)新經(jīng)營管理模式，構建產(chǎn)業(yè)共同體。加快形成以產(chǎn)業(yè)為基礎、市場為導向、資本為紐帶、利益為核心、村強民富為共同目標的多個“川茶興千村”小單元，即村企共建“茶葉加工廠（或文旅項目）”。充分發(fā)揮川茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢和川茶集團創(chuàng)新發(fā)展優(yōu)勢，推進產(chǎn)業(yè)標準化和產(chǎn)品特色化進程，促進川茶集團、民營投資企業(yè)、村集體經(jīng)濟和專業(yè)合作社等各方利益主體緊密聯(lián)結(jié)，構建“產(chǎn)加銷貫通，茶文旅融合”一體化全茶產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)式經(jīng)營管理的產(chǎn)業(yè)共同體。

1.2.3 創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)黨建模式，增強基層治理能力。圍繞“黨建強、企業(yè)強、產(chǎn)業(yè)興、百姓富”的富民強村目標，以“紅色黨建”力量引領“綠色產(chǎn)業(yè)”[2]發(fā)展，充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用，通過“黨建+茶產(chǎn)業(yè)”深度融合，將黨建優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，黨建資源轉(zhuǎn)化為發(fā)展資源，打造黨建紅色文化與茶葉綠色文化融合發(fā)展示范典范，走出一條具有特色的黨建引領茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，提升基層治理能力，助力鄉(xiāng)村振興。

1.2.4 創(chuàng)新產(chǎn)教融合模式，夯實產(chǎn)業(yè)人才基礎。圍繞“川茶興千村”，充分發(fā)揮企校兩大主體作用，推動教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈融會貫通，共建川茶產(chǎn)教融合協(xié)同發(fā)展新模式。從各科研機構和大專院校引進高、精、尖專業(yè)人才和專家團隊，組建創(chuàng)新技術培訓中心，促進創(chuàng)新型應用人才培養(yǎng)，提高川茶產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新能力，夯實“川茶興千村”智力支持和人才支撐基礎。

1.2.5 創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機制，促進村企共建共贏。以產(chǎn)業(yè)共建、優(yōu)勢互補、利益共享、持續(xù)發(fā)展為原則，茶葉龍頭企業(yè)、民營企業(yè)通過多種方式深度參與“川茶興千村”項目合作，創(chuàng)新茶葉龍頭企業(yè)、民營企業(yè)、村集體經(jīng)濟、專業(yè)合作社之間穩(wěn)定的合作關系和利益共享聯(lián)結(jié)機制。通過茶葉龍頭企業(yè)引領，激發(fā)農(nóng)業(yè)農(nóng)村活力，調(diào)動農(nóng)民積極性，發(fā)展壯大川茶特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，形成村企共建共贏的長效發(fā)展機制。

通過資金股權量化創(chuàng)新，將財政投入的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，按一定比例量化股權給村集體和貧困戶，不僅讓貧困戶有了穩(wěn)定的收益，也壯大了村集體經(jīng)濟，還與茶農(nóng)共同打造了安全、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代茶葉種植基地。目前，通過各種創(chuàng)新機制模式，宜賓茶業(yè)已吸納1813 名農(nóng)民工成功實現(xiàn)返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，人均年收益4.83 萬元。金秋湖鎮(zhèn)、金秋湖鎮(zhèn)基地通過與農(nóng)民共同出資組建初加工車間，并簽訂“訂單保護價收購協(xié)議”，戶均實現(xiàn)年增收1750 元；戶均實現(xiàn)年分紅增收460 元；通過在加工廠務工，戶均年增收2230 元。

1.3 十個統(tǒng)一：產(chǎn)業(yè)標準化、產(chǎn)品特色化

圍繞鄉(xiāng)村振興，黨聯(lián)合川茶集團實施一體化的全茶產(chǎn)業(yè)閉環(huán)式管理模式，在茶產(chǎn)業(yè)上下游的基地鏈與加工營銷鏈中大力推廣標準化，嚴格執(zhí)行標準與規(guī)范引領，合力打造品質(zhì)好茶。

1.3.1 茶葉基地鏈“五統(tǒng)一”。嚴格實施茶葉基地鏈“五統(tǒng)一”模式，扎實做好從茶園引種、種植管理、綠色防控、鮮葉采摘及運輸進廠等每個環(huán)節(jié)的質(zhì)量標準統(tǒng)一，把好茶葉“第一車間”的質(zhì)量安全關。茶葉基地鏈“五統(tǒng)一”為：統(tǒng)一品種選用標準、統(tǒng)一茶園管理標準、統(tǒng)一綠色防控標準、統(tǒng)一鮮茶采摘標準、統(tǒng)一鮮茶定價標準。

1.3.2 加工營銷鏈“五統(tǒng)一”。嚴格實施茶葉加工營銷鏈“五統(tǒng)一”模式，扎實做好從茶鮮葉運輸進廠、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品出入庫及營銷終端等每個環(huán)節(jié)的質(zhì)量規(guī)范與統(tǒng)一，提升茶葉特色風味與品質(zhì)。加工營銷鏈“五統(tǒng)一”為：統(tǒng)一加工技術標準、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標準、統(tǒng)一品牌運用規(guī)范、統(tǒng)一產(chǎn)品價格體系、統(tǒng)一營銷服務標準。

農(nóng)村黨組織與企業(yè)黨組織的緊密聯(lián)手，通過黨組織把市場與基地、茶農(nóng)緊密聯(lián)系起來，并在村、企、農(nóng)之間構建了科學的利益連接機制，加快了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向特色農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，讓一個個貧困家庭甩掉窮帽子，踏上致富奔小康征程，也讓一個個村莊因茶而富、因茶而美、因茶而興。

當?shù)攸h員羅禮恒喜不自勝地表示：“沒種茶前，我們只有種糧食來養(yǎng)豬賺錢，有的連一家溫飽解決不了，現(xiàn)在卻大多蓋起了新樓房，增收致富之路越走越寬?！薄皷|奔西忙，不如村上給我們建的大地銀行！”這成為基地覆蓋村農(nóng)民的共同心聲。

2 群眾創(chuàng)新：助力宜賓夏秋茶的質(zhì)量提升

在以往大多數(shù)人的觀念里，春茶才是好茶，因為春季溫度適中，雨量充足，再加上茶樹經(jīng)過了半年的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素。但在宜賓市支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面所做出的諸多努力下，尤其堅持以助農(nóng)增收為核心、以品質(zhì)提升為重點、以品牌培育為突破，推動茶產(chǎn)業(yè)向標準化、專業(yè)化、集約化、規(guī)?；?、品牌化方向發(fā)展的理論引導下，宜賓茶農(nóng)開啟了自己的大眾創(chuàng)新，把夏秋茶打造成了一大特色。

宜賓市屏山縣天臺山茶廠廠長宋如山改變了夏秋茶的發(fā)酵和烘焙技術，對原來茶葉的滋味有很大的提高，使得香氣更加醇和、口感更加甘甜。他表示：夏秋茶與春茶不同，雖然宜賓維度、海拔、日照非常適合發(fā)展早春茶。宜賓早春茶的確很出名，但是夏秋茶也不能拋棄，夏天光照充足、光合作用增加，茶葉內(nèi)茶多酚含量比春茶高出許多，口味比較苦澀。原來的夏秋茶比春茶價格大幅度下降、利潤也很不樂觀。但是創(chuàng)新了制茶工藝，提升秋茶品質(zhì)。

在宜賓，不只宋如山對秋茶有創(chuàng)新，宜賓各地的茶農(nóng)都對夏秋茶做出了工藝調(diào)整，使得夏秋茶也能賣出好價錢。在2021 年9 月29 日，由宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、宜賓市總工會主辦的第四屆“工匠杯”天府龍芽·宜賓秋茶評比活動上，有全宜賓市各區(qū)縣的58 件產(chǎn)品參加了評選活動，并且都得到了較好的評價。甚至其中幾個作品得到了中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所的研究員葉陽贊揚：今年夏秋茶的品質(zhì)水平有顯著的提升。綠茶綠中帶潤、川紅功夫的水平相當優(yōu)異，從它的色、香、味、形來看其品質(zhì)已經(jīng)達到了春茶的水平。中國農(nóng)業(yè)科學研究院的贊揚標志著宜賓茶農(nóng)創(chuàng)新成果極為顯著。茶農(nóng)開發(fā)夏秋茶的綜合利用，夏秋茶的品質(zhì)提升對整個宜賓市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級起到了良好的作用。

短短數(shù)年，宜賓很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)從原來的窮鄉(xiāng)僻壤變成了現(xiàn)在的茶山金山，茶產(chǎn)業(yè)培育成為了鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)。特別是燕山村建立了茶樹良種繁育基地和生產(chǎn)示范基地各1 個，培養(yǎng)了10 名種茶致富能手、示范基地6 個，科技示范戶206 戶。貧困變成了小康、產(chǎn)業(yè)得到了發(fā)展、子女上學和就業(yè)等困難問題得到了解決。

3 科技賦能：助推茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

宜賓茶產(chǎn)業(yè)研究院院長劉仲華院士指出：宜賓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要做好三大創(chuàng)新，其中科技創(chuàng)新為首要。宜賓要想生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的宜賓茶葉，不能墨守成規(guī)，需要聯(lián)合各地的茶葉專家和茶葉團隊，結(jié)合宜賓的本土資源，不斷進行科技創(chuàng)新，打好產(chǎn)業(yè)的科技基礎。只有創(chuàng)新科技作為支撐，才能在宜賓生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的宜賓茶葉。在銷售營銷方面，劉仲華指出宜賓目前的茶產(chǎn)業(yè)有自己的招牌，比如工夫紅茶。需要擦亮招牌，建設規(guī)?；默F(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。在業(yè)態(tài)方面，做好三產(chǎn)聯(lián)動，讓產(chǎn)業(yè)賦予宜賓茶葉更大的魅力和更廣的空間。進一步提高產(chǎn)業(yè)化的集群度，在加工技術上、產(chǎn)品規(guī)模、品牌效益上更上一層樓，要通過科技和市場，打造宜賓茶葉的名片。

近年來，宜賓緊緊抓住“千億茶產(chǎn)業(yè)”的重大戰(zhàn)略機遇，堅持“質(zhì)量興茶、綠色發(fā)展”[3]的理念，加快推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，2020 年，全市茶園面積達到8.73 萬hm2，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值245.8 億元。2021 年，宜賓將著力實現(xiàn)茶園基地穩(wěn)定8.67 萬hm2、干茶年產(chǎn)量達10 萬t、茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值達到300 億元以上；到2025 年，在穩(wěn)定全市現(xiàn)代茶園基地面積基礎上，干茶年產(chǎn)量達13 萬t，綜合產(chǎn)值達400 億元以上，建成中國優(yōu)質(zhì)早茶強市、中國優(yōu)質(zhì)工夫紅茶大市和四川省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)第一強市。宜賓市下一步會加快推進全市茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展，加大龍頭企業(yè)的培育力度，逐步通過川茶集團的平臺，來加大川茶、川紅的培育力度，同時支持宜賓5 個重點縣，培育整合宜賓的龍頭企業(yè)，通過龍頭企業(yè)來引領帶動整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；要加快茶文化的挖掘，進一步挖掘和整理宜賓的茶文化，將茶文化和鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機融合。

4 結(jié)語

“文化為體、科技為媒”[4]，宜賓茶文化的傳播形式可以充分利用數(shù)字媒體平臺，打造線下的數(shù)字文化傳播與線上的渠道傳播平臺，積極整合線上線下媒介資源，不斷提升數(shù)字媒體下宜賓茶文化的傳播力和影響力。同時應加強科技賦能，助推茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，在劉仲華院士的帶領下，聯(lián)合各地的茶葉專家和茶葉團隊，結(jié)合宜賓的本土資源，不斷進行科技創(chuàng)新，夯實產(chǎn)業(yè)的科技基礎，在茶樹的新品種培育、茶葉的初精深加工、茶葉品牌的營銷等方面，創(chuàng)新茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營和多茶類研發(fā)生產(chǎn)，使得文化與科技相結(jié)合，從而打造獨一無二的宜賓茶葉。