17—19世紀(jì)中國植物在英國園林的引種應(yīng)用研究

盧雨奇 董麗

中國地大物博，自然地理?xiàng)l件優(yōu)越，地形復(fù)雜，自南至北、自西向東橫跨多個(gè)氣候帶，植物資源極為豐富。豐富的植物資源不僅給中國帶來了豐富的糧食作物，經(jīng)濟(jì)作物，蔬菜水果以及藥用香料等，也被眾多海外國家關(guān)注并且引種。中國植物的對(duì)外輸出最早可以追溯到秦代，早期的植物引種大多關(guān)于糧食作物，經(jīng)濟(jì)作物，蔬菜水果，藥用香料植物等，其中劉明金[1]、郭風(fēng)平[2]、白雁[3]、蘆笛[4]對(duì)這些植物的引種交流史進(jìn)行了研究和討論。而豐富的植物資源也促進(jìn)了中國園林的發(fā)展，明代時(shí)期，中國園林中種植的植物吸引了從海外來到中國的植物愛好者們，自此中國植物被逐漸引種海外，應(yīng)用于海外園林之中。其中，英國作為園藝大國，大量引種了中國的園林植物。蘇雪痕[5]、何曉燕[6]、Jane Kilpatrick[7]等學(xué)者針對(duì)英國引種的中國園林植物進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)以及研究，研究總結(jié)了引種至英國以及在英國成功馴化栽植的中國園林植物。目前，很多在英國廣受歡迎的園林植物材料例如菊花Chrysanthemum morifolium、月季Rosa chinensis、杜鵑Rhododendron simsii、山茶Camellia japonica等都來自于中國，中國植物的引種馴化以及品種繁育推進(jìn)了英國園林的發(fā)展。而目前針對(duì)英國引種中國植物，以及引種過程中在英國的適應(yīng)性情況、應(yīng)用情況及對(duì)英國園林風(fēng)格的影響等研究很少，缺乏系統(tǒng)和全面的統(tǒng)計(jì)。

本文針對(duì)從中國傳播到英國并應(yīng)用于園林中的植物，研究其傳播歷史、傳播路徑、傳播方法、馴化情況，以及對(duì)于英國園林的影響及其應(yīng)用情況。在汲取前人研究成果的基礎(chǔ)之上，以被英國引種的中國植物為研究對(duì)象。古代中外文獻(xiàn)是重要的參考資料，同時(shí)借助權(quán)威的植物學(xué)著作，從植物命名中發(fā)現(xiàn)有中國來源的園林植物品種，查閱其真實(shí)來源。此外就英國植物園中關(guān)于中國植物的相關(guān)記載與植物馴化適應(yīng)性培養(yǎng)的著作中，對(duì)植物的異地適應(yīng)性以及應(yīng)用情況做出研究。對(duì)于被引種至英國的中國植物材料歷史溯源，是對(duì)中國豐富園林植物資源的再次認(rèn)知，也是對(duì)中國園林植物應(yīng)用以及繁育前景的展望。

1 植物獵人采集植物的背景

中國園林植物被引種至英國起源于17世紀(jì)末期出現(xiàn)的“植物獵人”。隨著海上絲綢之路運(yùn)輸通道的開辟以及西方國家對(duì)于東方植物的需求上漲，西方國家前往中國的使者中有一些開始搜集中國植物并帶回本國，而這些人在后世被稱為“植物獵人”[8]。直至19世紀(jì)后期，越來越多的植物獵人前往中國不斷搜索新的植物，原產(chǎn)自中國的牡丹Paeoniaspp.，芍藥Paeonia lactiflora，圓柏Juniperus chinensis陸續(xù)被帶到西方乃至全世界（表1）。

表1 植物獵人采集年代及植物收集情況

將活植物跨海運(yùn)輸并異地種植需要面臨巨大的挑戰(zhàn)，漫長的路途、途中復(fù)雜的氣候、海上高鹽的環(huán)境都使植物的存活率大大下降。從中國向英國引種植物在海上運(yùn)輸過程中需途經(jīng)起碼5個(gè)不同的氣候類型：亞熱帶常綠闊葉林帶（中國東南沿海地區(qū)）——熱帶雨林帶（東南亞地區(qū)）——熱帶草原帶（印度地區(qū)）——荒漠帶（馬六海峽）——亞熱帶常綠硬葉林帶（希臘意大利）——溫帶濕交林和溫帶落葉闊葉林帶（英國）。

為了保證引種途中植物的種子活性，1829年，英國博物學(xué)家納撒尼爾·沃德發(fā)明了有針對(duì)性的箱體，箱體上端空間充裕有利于容納各種體積的植物，在箱子底部澆足充足的水有助于植物的保濕，箱子有木格柵使這個(gè)玻璃箱透光同時(shí)可以用燈供熱，這個(gè)箱子通過蒸發(fā)和回收產(chǎn)生一個(gè)小循環(huán)，總體來說是一個(gè)密閉的循環(huán)系統(tǒng)。這種箱子在后期被稱為“沃德箱”（圖1～2）[9~10]，當(dāng)時(shí)任英國皇家植物園邱園（kew garden）園長的胡克采用它作為海外植物引種的工具，并于此徹底解決了海上長途運(yùn)輸植物的問題，這種做法后來一直被用于植物引種。

圖1 18世紀(jì)引種箱

圖2 沃德箱

2 中國植物在英國栽培情況

中國植物被運(yùn)輸?shù)接?，其落地栽培面臨挑戰(zhàn)。從世界的氣候帶分布來看，中國氣候類型復(fù)雜。植物獵人得到的植物主要來自于中國華北和東南沿海地區(qū)，中國華北地區(qū)位于溫帶混合林和溫帶闊葉林帶，東南沿海地區(qū)則位于亞熱帶常綠闊葉林帶。還有一些在東南沿海城市地區(qū)本地馴化的栽培植物，再次出運(yùn)。而英國以溫帶混合林和溫帶闊葉林帶為主，氣候類型的相似性決定了大部分植物引種成功的可能性?？偨Y(jié)來說，英國的氣候適于栽植大部分華北地區(qū)的中國植物，但是對(duì)于中國東南沿海引種過去的植物，很難在室外栽植。為了解決這個(gè)問題，英國人使用溫室暖房來栽植這些植物，此外他們也篩選出這些植物中的耐寒品種在室外培育。

在17世紀(jì)后的英國植物園和貴族花園中，溫室的建造使各類不耐寒的異域植物種植成為了可能。同時(shí)，園藝工作者針對(duì)不同植物的耐寒特性篩選培育了大量的耐寒植物。金櫻子Rosa laevigata等中國常用園林植物因?yàn)橐恢辈贿m應(yīng)寒冷氣候，英國人便舍棄了這些品種。對(duì)于像杜鵑這類種數(shù)繁多分布較廣的植物，英國人則選擇馴化了那些耐寒性更強(qiáng)的種，正如迎紅杜鵑Rhododendron mucronulatum，而在中國應(yīng)用廣泛的皋月杜鵑Rhododendron indicum相對(duì)不適應(yīng)英國氣候，因此在英國園林中沒有被廣泛應(yīng)用。隨著中國園林植物在英國不斷地本土化，雜交，篩選，越來越多的中國植物在英國園林中“落地”。英國對(duì)于中國植物的收集情況可以在邱園中看到（表2），并且很多植物被成功栽植[11]。

表2 中國植物在英國邱園的收藏情況

3 英國園林在17—19世紀(jì)馴化的中國植物

從17世紀(jì)開始，歐洲的園林深受中國園林的影響，很多英國園林中都有仿的中國建筑，邱園的“中國塔”就是一個(gè)典型[12]，但這個(gè)時(shí)期中國植物并未被英國人廣泛的接納。在中國園林風(fēng)格的影響下，18世紀(jì)下半葉英國發(fā)展出了“英中式”園林，在這些“英中式”園林中傾向于使用英國本土植物（表3）。直到18世紀(jì)，由于異域植物成功引種栽培的效率提升，英國學(xué)者Isaac ware倡導(dǎo)人們用斑塊或者方格網(wǎng)的方式來展示花卉材料[13]，英國園林開始轉(zhuǎn)變?yōu)檎故净ɑ懿牧蠟橹黝}的小花園，中國植物才開始逐漸被英國園林使用。

表3 英國17—20世紀(jì)的花園及其栽種變遷特點(diǎn)

19世紀(jì)，英國花園開始大量栽植異域植物，其中很大一部分植物來源于中國。英國園林也因各類異域植物的栽植發(fā)生了變化。首先，溫室成為了英國園林中標(biāo)配的小品，例如邱園，已經(jīng)與18世紀(jì)園林設(shè)計(jì)師Brown的設(shè)計(jì)相去甚遠(yuǎn)，整個(gè)邱園開始圍繞著溫室發(fā)展[14]。其次，因?yàn)榇罅恐参锏囊?，?8世紀(jì)經(jīng)常出現(xiàn)在園林中的羅馬希臘式建筑漸漸退出舞臺(tái)，大量的園林景觀都開始由植物承擔(dān)。正如19世紀(jì)的英國貴族Albert高度重視花園中的種植設(shè)計(jì)，花園中使用了大量的異域植物，并且親自參與了種植[15]。英國的風(fēng)景園林師們也開始將目光放在植物的栽植上，很多花園中現(xiàn)有溫室的空間漸漸不能滿足。在英國私人園林Chatsworth中，園林設(shè)計(jì)師Paxton為了解決這個(gè)問題創(chuàng)造了22個(gè)溫室來容納總量龐大的植物[16]。他的設(shè)計(jì)對(duì)英國花園也產(chǎn)生了巨大的影響，這些溫室使得人們把不同的植物容于一個(gè)空間的想法可以實(shí)現(xiàn)，也改進(jìn)了早期玻璃房的設(shè)計(jì)。隨著玻璃技術(shù)的進(jìn)步，溫室越建越大。1844年，胡克在邱園建造了巨大的船型溫室，共使用了1 800塊玻璃，這個(gè)溫室是Chatsworth溫室的1.25倍[16]。在1854年胡克再次建造了更大的溫室，這個(gè)溫室有著維多利亞宮殿式的外形，用了10萬塊玻璃?？梢?，在19世紀(jì)，因?yàn)闁|方植物的進(jìn)入，園林溫室的形式開始多樣性的發(fā)展，為了與園林更加匹配美觀，建造溫室的技術(shù)也快速發(fā)展。

4 中國植物對(duì)英國園林植物應(yīng)用形式的改變

原產(chǎn)的英國花卉因?yàn)樵a(chǎn)地氣候寒冷，花卉色系較為單一，并不適用于觀賞搭配，外來引種植物對(duì)于英國園林的影響之一是促進(jìn)了英國對(duì)于草花的使用。而從中國引種的花卉顏色鮮艷，品種豐富，且相較于美洲非洲花卉耐寒性更好。19世紀(jì)末，“花境”開始在英國花園中風(fēng)靡。1875年，在英國世界博覽會(huì)建筑水晶宮中英國展示了由異域植物組成的地毯式花境[16]，在這個(gè)花境中異域植物的應(yīng)用比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了英國本土植物的應(yīng)用。

20世紀(jì)，中國植物成為了英國園林中的必備元素。例如1900年英國著名園藝師Gertrude Jekyll和建筑師Edwin Lutyens合作設(shè)計(jì)的Hestercombe花園，出現(xiàn)了大量的異域植物材料[17]。其中中國植物耐寒性好，色彩鮮艷，十分適合于英國花境的應(yīng)用。以Gertrude Jekyll的花境作品為例，挑選了Gertrude Jekyll不同季節(jié)的代表作品，平均每個(gè)花境使用花卉材料50種，其中原產(chǎn)種來源于中國的花卉平均占40%以上。

在20世紀(jì)時(shí)，Gertrude Jekyll在私人花園中設(shè)計(jì)的春季花境[18]中，大量運(yùn)用草花植物，色彩豐富，花期集中在春季3—4月。對(duì)這個(gè)花境的分析顯示，大量運(yùn)用異域植物材料（表4），其中原產(chǎn)自歐洲的植物材料占所有植物的41%，而一半以上來自于歐洲以外的地方。異域植物引種對(duì)于英國花境影響巨大，具體到原產(chǎn)地，可以發(fā)現(xiàn)其中原產(chǎn)自中國的植物占40%，與歐洲植物應(yīng)用頻率相仿。由此可見在春季中國引種的植物應(yīng)用頻率高，觀賞性及耐寒性好。而從植物材料本身可以看出（圖3），在此花境中百合科、鳶尾科、薔薇科、虎耳草科、十字花科植物應(yīng)用種類較多，而這幾個(gè)科的植物有大半以上原產(chǎn)自中國，可見中國植物在英國春季花園中扮演了重要的角色。

圖3 1900年杰基爾花園春季花境植物材料科分布情況

表4 1900年杰基爾花園春季花境植物原產(chǎn)地統(tǒng)計(jì)

以Gertrude Jekyll設(shè)計(jì)的耐寒花境[18]為例，其中大部分花期在秋季。這個(gè)花境中原產(chǎn)自中國的植物材料超過了歐洲本土的植物材料數(shù)量（表5），可看出中國耐寒植物對(duì)于英國秋季花園植物景觀的影響。而從科的分布中可以看出（圖4），秋季使用了大量的菊科植物，其耐寒性強(qiáng)。菊科植物也是英國植物獵人來中國尋找的熱門植物，尤其是菊花。由此可見，自中國引種的植物材料在英國園林中的應(yīng)用占比較高。中國原產(chǎn)的植物不僅觀賞性強(qiáng)且具有耐寒特性，在英國園林風(fēng)格變遷的過程中扮演了重要的角色。

圖4 1902年杰基爾花園耐寒花境植物材料科分布情況

表5 1902年杰基爾花園耐寒花境植物原產(chǎn)地統(tǒng)計(jì)

5 結(jié)論

17—19世紀(jì)，伴隨著植物的引種，英國園林發(fā)生了巨大的變化，英國花壇形式改變，溫室被大量應(yīng)用，溫室技術(shù)改進(jìn)，英國花園從自然風(fēng)景園向小型花園過渡。中國植物相對(duì)南美洲、非洲等地，很多區(qū)域原產(chǎn)的植物耐寒性較高，同時(shí)顏色形態(tài)也更為滿足園林植物的條件，中國植物的露天栽培適應(yīng)性高的特性，使得英國室外花卉中有近一半花卉材料來源于中國。

引進(jìn)中國植物對(duì)英國本土花卉也產(chǎn)生了巨大的影響，很多花卉與英國本土的同科或同屬植物發(fā)生雜交，從而產(chǎn)生了全新的花卉。這些花卉往往適應(yīng)性強(qiáng)、觀賞程度高，花卉材料的日益豐富大大促使了英國園藝事業(yè)的發(fā)展。中國園林植物的西傳不僅僅對(duì)英國園林產(chǎn)生了影響，對(duì)中國園林同樣影響巨大。中國的花境園藝技術(shù)傳入歐洲、英國后，歐洲人開展了進(jìn)一步優(yōu)化和實(shí)際造景研究，之后傳回中國，對(duì)中國的園林園藝技術(shù)也產(chǎn)生了新的影響。當(dāng)回溯植物材料的交流史，來自中國的園林植物經(jīng)歷了引種馴化不僅給英國園林帶來巨大發(fā)展，新品種的繁育也給園林造景帶來了更多的可能。