切花非洲菊控根無土栽培技術(shù)＊

包曉鵬，邱建榮，孫吉紅，李欣杰，秦 梅，李曉榮，傅興榮**

（1.楚雄州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南楚雄 675000；2.云南省科學(xué)技術(shù)院，昆明 650000）

非洲菊（Gerbera jamesoniiBolus），又名扶郎花，原產(chǎn)非洲南部，為菊科大丁草屬多年生宿根草本花卉。其花朵碩大，花枝挺拔，花色豐富，瓶插壽命長，在適宜條件下可周年開花，切花產(chǎn)量高，深受種植者歡迎，種植面積不斷擴(kuò)大，已成為世界五大切花之一[1-2]。同時，非洲菊也是云南省五大切花之一，2019 年全省非洲菊切花種植面積達(dá)1 萬畝（667 hm2），產(chǎn)量6 億枝，產(chǎn)值4 億元。

中國于20 世紀(jì)40 年代開始引進(jìn)非洲菊種植，直至20 世紀(jì)80 年代才真正作為鮮切花種植栽培。對于非洲菊的栽培技術(shù)研究，國內(nèi)學(xué)者主要集中于土壤栽培，花農(nóng)生產(chǎn)也基本采用土壤栽培。經(jīng)過多年土壤栽培發(fā)現(xiàn)，切花非洲菊土壤栽培冬季產(chǎn)花量較低，土壤潮濕或地下水位高時，易發(fā)生根腐病，發(fā)病后傳播速度較快，發(fā)病植株死亡率較高，難以防治。同時，大棚土壤栽培容易發(fā)生連作障礙，因連作栽培使得土壤養(yǎng)分不足而無法連續(xù)獲得更高質(zhì)量的非洲菊切花[3]，給花農(nóng)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

控根容器是由PVC 加厚材料直切、控根底座和螺絲組合安裝而成的特殊容器，除了可以有效防止土傳病害，還具有增根、控根和促長的作用[4]。目前，國內(nèi)對于控根容器的研究還非常少，在茄子[4]、番茄[5]、觀賞瓜[6]、楊梅[7]、葡萄[8]、藍(lán)莓[9]、核桃[10]、柿樹[11]、櫻桃[12]等果蔬作物的育苗及栽培上有少量研究；在觀賞園藝方面，僅紫薇[13]、金葉白蠟[14]等少量木本植物的育苗上有運(yùn)用，對于非洲菊的研究還未見報(bào)道。本研究對切花非洲菊采用控根容器無土栽培，非洲菊植株花大色艷、質(zhì)量好、產(chǎn)量高，基質(zhì)透水透氣、保濕效果好，減少了根腐病的發(fā)生，杜絕了連作障礙，經(jīng)濟(jì)效益較好。同時，控根容器具有易組裝拆卸、易搬動，使用方便的特點(diǎn)。該技術(shù)易于推廣，希望對中國非洲菊產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一定的參考價(jià)值。

種植前準(zhǔn)備

控根容器制作安裝

把加厚PVC 材料直切圍成直徑25 cm 的圓桶，圓桶高35 cm，然后插入直徑25 cm 控根底座上，用塑料螺絲把圍成的PVC 材料圓桶上緊即成控根容器（圖1）。在生產(chǎn)中可根據(jù)需要定制不同規(guī)格的產(chǎn)品進(jìn)行安裝。

圖1 控根容器制作安裝

基質(zhì)的準(zhǔn)備

在定植前需先將粗椰塊磚用水沖洗、泡開，再把泡開的椰殼粒和粗泥炭按1:1 混合均勻，最后填入控根容器中，切記在裝填時一定要按壓，填滿容器（圖2）。

圖2 基質(zhì)填充

控根容器的擺放

將填滿基質(zhì)的控根容器擺放成兩行，方便管理采花等操作，長度根據(jù)大棚實(shí)際長度來調(diào)整。墑面寬90 cm，墑上兩行之間距離35～40 cm，墑與墑之間空出50 cm 的距離作走道，最后在擺放好的控根容器中插入水肥一體化滴箭（圖3）。

圖3 實(shí)景展示圖片

水肥灌溉設(shè)備安裝及維護(hù)

控根容器放置完成后需安裝好滴灌設(shè)備，設(shè)備主要由智能水肥一體機(jī)、肥料母液調(diào)配攪拌桶、清水桶、攪拌機(jī)控制箱、碟片過濾裝置、電磁閥、滴箭、輸水管組成。在兩行控根容器之間鋪設(shè)一條輸水管，管上安裝滴箭，每個控根容器內(nèi)插入1～2 個滴箭為宜。

每次施肥結(jié)束后需用清水沖洗管道，防止肥料沉淀堵塞滴箭。水肥一體機(jī)運(yùn)行一段時間后，流通杯內(nèi)會有水垢或者青苔吸附于探頭和杯子內(nèi)壁，導(dǎo)致測量的EC 和pH 數(shù)值與實(shí)際數(shù)值產(chǎn)生誤差，因此，需要定期清洗探頭及流通杯。此外，肥料母液桶底部的殘?jiān)⑦^濾裝置里面的殘?jiān)残杞?jīng)常清理，防止設(shè)備堵塞，影響設(shè)備運(yùn)行和施肥效果。

環(huán)境條件要求

溫度

非洲菊生長期最適溫度為20～25 ℃，低于10℃植株停止生長，0℃以下會造成凍害，高于35℃花朵、嫩葉會被灼燒[15]。夏季溫度過高時需覆蓋遮陽網(wǎng)遮陰降溫，同時升起兩側(cè)薄膜、開啟天窗進(jìn)行通風(fēng)降溫；冬季溫度過低時可通過加熱設(shè)施或增蓋薄膜進(jìn)行保溫。

濕度

非洲菊不耐濕，忌積水[16]，棚內(nèi)空氣相對濕度在60%～80% 為宜。苗期適當(dāng)濕潤，生長旺盛期遵守不干不澆、澆則澆透的原則。

光照

非洲菊對日照長度不敏感，但要求光照充足，日照時間在12 h 以上才能生長良好。夏季光照過強(qiáng)時需在10:00～16:00 進(jìn)行遮光處理，防止光照過強(qiáng)灼燒花瓣和嫩葉。冬季遇到連續(xù)陰雨天氣，光照不足時，會導(dǎo)致減產(chǎn)、花莖變短、花色變暗，需通過加裝補(bǔ)光設(shè)施增加光照時間。

品種種苗選擇

品種選擇

非洲菊是多年生肉質(zhì)根草本花卉，一次定植可連續(xù)采花2～3 年，因此品種選擇很重要。應(yīng)選擇流行暢銷的花色，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良，植株抗病抗蟲性強(qiáng)，切花質(zhì)量好、產(chǎn)量高的品種進(jìn)行栽種。如目前流行的“拉絲”系列中的‘紅拉絲’‘粉拉絲’‘紫拉絲’，大花型的‘云南紅’‘玲瓏’‘大雪桔’‘陽光海岸’‘D2762’‘粉佳人’，小花型品種‘M1657’等（圖4）。

圖4 品種展示

種苗選擇

應(yīng)選擇由組織培養(yǎng)技術(shù)繁育，經(jīng)過一定時間（2～3 個月）煉苗馴化成功，具有4～6 片葉，種苗高度在10～15 cm 的組培苗。

標(biāo)準(zhǔn)化定植

定植時間

非洲菊一般春、秋兩季進(jìn)行定植，在滇中地區(qū)最佳定植時間為2 月中下旬～3 月下旬。此期間溫度逐漸開始回升有利于緩苗生根，一周左右開始生根。

定植方法

4000～4500 株（盆）/667 m2，在控根容器中心處基質(zhì)上栽入1～2 株苗，移栽時種苗筆直淺栽、根系舒展，同時需將種苗的根莖、心葉稍露出基質(zhì)表面1～2 cm，防止造成心葉腐爛。一般在清晨或傍晚移栽為好，盡可能減少對根系和葉片的損傷，栽苗后及時澆足定根水，定植后用遮陽網(wǎng)遮陽5～10 天。

苗期管理

定植當(dāng)天幼苗要澆透定根水，第二天歪、斜苗要扶直扶正。栽后幼苗用遮陽網(wǎng)遮陰一周可保證成活率99% 以上。幼苗定植5～7 天開始生根成活，大量長根后控制澆水量和次數(shù)并注意蹲苗。7 天后根據(jù)小苗生長情況逐漸去除遮陽網(wǎng)煉苗，小苗成活后施少量低濃度營養(yǎng)液，促其生根長葉，肥料以氮和鉀為主，濃度為2%～3%，切忌濃度過高而燒苗。苗期葉子少積累營養(yǎng)少，不宜過早開花，可摘除花蕾培育健壯植株。促進(jìn)營養(yǎng)生長，長出健壯功能葉，為下步營養(yǎng)生長和生殖生長平衡開出優(yōu)質(zhì)花打下基礎(chǔ)。

苗期視苗情適時澆水或滴灌水肥，澆施氮、磷、鉀稀薄肥水。非洲菊不喜歡潮濕環(huán)境，否則易爛根，保持土壤濕潤即可。30～60 天為葉片大量生長期，澆施復(fù)合肥比例為 N:P2O5:K2O=15:15:15，此期正常管理，根據(jù)非洲菊生長需求進(jìn)行水肥滴灌。

成花期管理

非洲菊定植60 天后使用水肥一體化滴灌或澆施，堅(jiān)持薄肥勤施原則，每周施肥2 次，可用非洲菊配方肥或自制配方，自制配方按大量元素氮磷鉀比例為N:P2O5:K2O=15:8:25[17]，適當(dāng)加入硝酸鈣，以及鎂、鐵、鋅、銅等微量元素?；ㄆ谝粤租浄蕿橹?，避免營養(yǎng)生長過旺需減少氮肥的施入，肥水的EC 應(yīng)根據(jù)不同栽培季節(jié)做出相應(yīng)調(diào)整，其中冬季最適EC 為1.0，春季為1.5～2.0[18]。當(dāng)植株葉片出現(xiàn)花葉白化、葉脈失綠等缺素癥時，可采用3‰硫酸鎂、0.5‰的熬合鐵或硫酸亞鐵進(jìn)行葉面追肥。

定植苗70 天左右植株?duì)I養(yǎng)生長和生殖生長基本達(dá)到平衡，植株?duì)I養(yǎng)體和葉片數(shù)量達(dá)到了孕育花蕾的要求，此時生長花蕾要保留，伸長的花枝花朵開放展平即可作為合格切花采收。開花期適當(dāng)控制澆水量，控制氮肥，增施磷鉀肥，及時摘除老葉黃葉，并移除大棚集中處理。溫度過高光照過強(qiáng)要適當(dāng)遮陽。高溫或低溫若引起植株半休眠時可停止施肥。冬季低溫時，需在棚內(nèi)裝搭一層防滴薄膜防止露水滴入植株花朵上。

病蟲害防治

病害

非洲菊主要的病害有白粉病、根腐病、灰霉病和葉斑病。白粉病用“特富靈”（30% 氟菌唑）1500 倍液和“國光百秀”交替防治；根腐病用“亮盾”澆根防治；葉斑病用甲基托布津1500 倍液和樸海因1500 倍液交替防治；灰霉病用滅霉胺、黑灰凈防治。

蟲害

非洲菊主要的蟲害有紅蜘蛛、薊馬和蚜蟲。紅蜘蛛可用“鋼鐵俠”（5% 阿維菌素）1500～2000 倍液＋“公爵”1000 倍液（或金滿枝）防治，連續(xù)噴藥2～3 次可徹底殺滅紅蜘蛛成蟲和卵；春季開花時容易爆發(fā)蚜蟲和薊馬危害，可在大棚內(nèi)布置黃、藍(lán)板誘殺蚜蟲和薊馬，蟲口密度達(dá)到化學(xué)防治要求時可用20%“薊捷”防治薊馬，用吡蟲啉1000～1500 倍液防治蚜蟲和薊馬。

切花采收

非洲菊外圍舌狀花開放平展，中部管狀花開放、雄蕊出現(xiàn)花粉時即可采收[19]，采收宜在晴天10:00～16:00 以后進(jìn)行。采收時用手捏住花枝中上部，輕輕左右搖晃，然后稍用力向外拉即可拔起花莖。采收后的切花先放入清水中吸水再放入保鮮液中進(jìn)行處理，然后給每一支切花套上三角塑料保護(hù)套，最后進(jìn)行分級包裝銷售（圖5）。

圖5 采后包裝成品