北方水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

●王 龍 孫 迪 李 鑫 唐 蕾

（黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司八五四分公司 黑龍江 虎林 158400）

在我國種植業(yè)發(fā)展過程中，水稻產(chǎn)量占我國糧食總產(chǎn)量的40%左右。北方是優(yōu)質(zhì)水稻主要產(chǎn)地，黑龍江省是東北水稻種植大省，具有產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)、商品率高的特點。在長期水稻種植實踐過程中，黑龍江省根據(jù)本地自然條件、氣候、農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，調(diào)整水稻種植過程中的養(yǎng)分、溫度等條件，制定了一套完善的水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)?；诖耍骄恳院邶埥瓰榇淼谋狈剿緝?yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)具有非常突出的現(xiàn)實意義。

1 整地

1.1 苗床整理

黑龍江地區(qū)春季土壤水分含量較高，氣溫回升速度較慢，苗床制備是難題。因此，種植戶應(yīng)圍繞苗床散墑提前備土做床，苗床面積為180～200 m2，為水稻育苗做好準(zhǔn)備。早扣棚是黑龍江地區(qū)水稻育苗質(zhì)量提升的關(guān)鍵，種植戶不僅需要在3月前后依據(jù)農(nóng)業(yè)部門標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)水稻育苗大棚，而且需要在3月上旬開始扣棚，避免水稻扣棚時間晚于3月25日。同時種植戶應(yīng)刨凍土并將其移動到扣好的大棚內(nèi)，以集中增溫化凍的方式，營造良好的高臺育苗條件。在棚內(nèi)土壤融化至規(guī)范深度10～15 cm后，種植戶應(yīng)進(jìn)行土地翻耕、晾曬以及耙細(xì)工作，清除根茬，打碎坷垃，壓實苗床，確保苗床厚度在10 cm左右。

必要情況下，種植戶可以在裝盤前24～48 h拌入腐熟有機肥、壯秧劑、益微，拌好后覆蓋塑料膜燜棚，在抑制土壤中病雜菌的同時，可分解苗床土壤除草劑殘留。同時為了降低病菌危害，種植戶可以將霉靈、·甲水劑均勻噴灑到土壤表層，并適當(dāng)噴灑硫酸，控制苗床土壤酸堿值在4.5～5.5，滿足水稻植株喜酸要求。

1.2 秧田整理

秧田整理是水稻高產(chǎn)栽培前期準(zhǔn)備工作要點，需要種植戶落實旱整平、水整地、淺打漿原則，預(yù)先整理土地，確保沉降時間，規(guī)避壯苗變?nèi)趺?、苗等地等問題。其中旱整平需要種植戶突破整地死角，控制同一塊秧田內(nèi)高度差在10 cm內(nèi)，地表松土層厚度在10～12 cm；水整地則需要種植戶提前3～5 d放水泡田；淺打漿則指種植戶依據(jù)田面平整、土壤細(xì)碎的原則，打漿平地，確保池內(nèi)高度差在3 cm以內(nèi)，地表泥漿厚度在2～3 cm，規(guī)避寸水露泥現(xiàn)象。

在整地前期，種植戶應(yīng)根據(jù)所處積溫帶施加腐熟農(nóng)家肥或化肥，一般在處于第一積溫帶或第二積溫帶時，種植戶應(yīng)施加12.5～30 t/hm2腐熟農(nóng)家肥，或者施加105～125 kg/hm2尿素+120～150 kg/hm2磷酸二銨+105～135 kg/hm2氯化鉀+60～90 kg/hm2硅肥；在處于第三積溫帶到第四積溫帶時，種植戶可施加18～24 t/hm2腐熟農(nóng)家肥，或者105～135 kg/hm2磷酸二銨+150～210 kg/hm2尿素+90～120 kg/hm2氯 化鉀+45～75 kg/hm2硅肥。耕地前施加底肥，氮肥占總氮肥量比的40%，硅肥占50%，磷肥占50%，鉀肥占50%，其余氮肥分別用于分蘗肥、穗肥，其余鉀肥、磷肥、硅肥用于穗肥。

2 育苗

2.1 選種

根據(jù)積溫帶的差異，種植戶可以選擇成熟時期適宜、抗逆性強、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強的水稻品種。適用于第一積溫帶的水稻品種為“龍稻18”“五優(yōu)稻4號”“哈粳稻2號”“松粳16號”等；適用于第二積溫帶的水稻品種為“綏粳22”“綏育117463”“苗稻2號”“綏粳18”等；適用于第三積溫帶的水稻品種為“龍慶粳31”“綏粳27”“龍粳57”等；適用于第四積溫帶的水稻品種為“龍粳47”“龍慶稻5號”“龍盾106”等。

在確定水稻品種后，種植戶應(yīng)從農(nóng)業(yè)部門推薦的商家購買種子，并選擇晴朗無風(fēng)天氣，在苫布、塑料布上攤開種子晾曬，厚度5 cm左右，經(jīng)常翻動，夜間收堆覆蓋，日間再次攤開，連續(xù)晾曬2～3 d。晾曬后，種植戶可于正式播種前10 d配置比重為1.13的鹽水，邊加入種子邊攪拌，將漂浮的種子撈出摒棄，下沉的種子則撈出用清水洗凈后待播。

2.2 浸種催芽

選種后，種植戶可以選擇咪鮮胺、25%氨烯菌酯3000倍液浸泡種子。浸泡種子前，種植戶應(yīng)根據(jù)1∶1.2或1∶1.5（種子∶藥劑）的比例，配制消毒液。次日將種子放入編織袋內(nèi)，依據(jù)均勻透氣的原則，科學(xué)碼垛編織袋，隨后倒入消毒液，直到消毒液水層超出編織袋10 cm。維持12 ℃的藥劑溫度，每間隔24 h經(jīng)泵回水?dāng)嚢瑁B續(xù)浸泡一個星期，以便整體打破種子休眠狀態(tài)，為種子早出芽提供條件。

在浸種后，種植戶可以提高環(huán)境溫度至30～32℃，維持24 h。在種子破殼露白率超過80%時，種植戶可以將環(huán)境溫度降低到25℃。在種芽高度達(dá)到1～2 mm時，種植戶可以再次將環(huán)境溫度降低到15～20℃。進(jìn)而晾曬種芽，準(zhǔn)備播種，為齊苗、壯苗培育提供依據(jù)。

2.3 播種

黑龍江水稻高產(chǎn)栽培一般選擇大缽體超早栽培技術(shù)，可以充分利用當(dāng)?shù)赜行Хe溫，適應(yīng)高寒地區(qū)氣候特點，為水稻產(chǎn)量提升提供依據(jù)。根據(jù)大缽體超早栽培技術(shù)特點，種植戶可以選擇生育期在140～145 d的晚熟品種，在3月20日～25日播種。播種秧苗盤裝土厚度應(yīng)在2 cm左右，播種后覆蓋土層厚度則可控制在0.5 cm左右，配合后期澆水時機控制，將秧苗生育進(jìn)程提前[1]。

2.4 苗期管理

2.4.1 水肥管理在水稻秧苗生長到1葉1心或2葉1心時，種植戶可以依據(jù)5 L/hm2的標(biāo)準(zhǔn)，貫徹不干不旱不澆水原則，配制0.1%弱硫酸水，少量多次灌溉，為齊苗壯苗培育提供充足水分。若苗床濕度較大，則需要種植戶適時揭膜或開棚，降低苗床濕度。

在水稻苗2葉1心后，特別是插秧前3～5 d，種植戶應(yīng)注意觀察苗情，在發(fā)現(xiàn)早晚水稻葉尖不吐水、床土表面發(fā)白、午間新展葉片卷曲情況后，應(yīng)第一時間灌溉，每日補充水分。

根據(jù)水稻苗生長情況，種植戶可以葉面噴灑1%硫酸銨水溶液，并及時利用清水洗苗，或者每苗床均勻撒施4～6 kg硫酸銨，并及時利用清水洗苗。

2.4.2 溫度管理根據(jù)黑龍江地區(qū)低溫多墑特點，種植戶應(yīng)注意綜合利用揭膜通風(fēng)、覆蓋草簾、覆蓋麻袋片、覆蓋棉被、燒稻谷殼等措施，進(jìn)行苗期低溫冷害的防控。即在水稻1葉1心生長期間，控制環(huán)境日間溫度在25～28℃，避免高于28℃，夜間溫度應(yīng)超過10℃；在水稻植株1葉1心到2葉1心生長期間，種植戶應(yīng)控制日間環(huán)境溫度在20～23℃，避免超過25℃而引發(fā)早穗現(xiàn)象，夜間溫度應(yīng)超過10℃；在水稻2葉1心后，特別是插秧前3～5 d，種植戶應(yīng)控制日間溫度在20℃左右，夜間溫度在7℃以上，適度開棚通風(fēng)，避免秧苗徒長。

2.4.3 草害防治種植戶可以均勻撒施丁·撲除草劑、益微封閉苗床，每苗床撒施量為180～200 g，可降低草害。若稗草已進(jìn)入2葉期，則種植戶可以選擇10%千金乳油，依據(jù)每苗床10 mL的標(biāo)準(zhǔn)，配制400倍液均勻噴施。

3 起秧

起秧前24～48 h，種植戶可以每苗床噴灑10%吡蟲啉1000倍液或300 g磷酸二銨，做好起秧準(zhǔn)備，利用人工或?qū)ｉT起秧機械完成起秧。

4 插秧

在環(huán)境溫度超過13℃（5月13日～25日）且秧苗進(jìn)入3葉期到4葉期時，種植戶可以依據(jù)2×104～3×104穴/hm2的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行插秧。每穴插入1個缽體苗或3～7株基本苗。根據(jù)積溫區(qū)差異，種植戶可以適度調(diào)整插秧密度，一般在第一積溫區(qū)，種植戶可以依據(jù)2×104穴/hm2的標(biāo)準(zhǔn)，每穴插入1個缽體苗或3株基本苗；在第二積溫區(qū)，種植戶可以依據(jù)2.5×104穴/hm2的標(biāo)準(zhǔn)，每穴插入1個缽體苗或4株基本苗；在第三積溫區(qū)，種植戶可以依據(jù)3×104穴/hm2的標(biāo)準(zhǔn)，每穴插入1個缽體苗或7株基本苗。

5 插秧后管理

5.1 灌溉

黑龍江地區(qū)秧田灌溉常見方法為淺-濕-干節(jié)水灌溉方法，種植戶需要將曬水池設(shè)置在井灌區(qū)，適度延長渠道并提高水溫，保持插秧后水層不淹沒秧苗心（水層在苗高2/3左右），并適度扶正秧苗。

返青后，種植戶應(yīng)依據(jù)增溫促分蘗要求，控制秧田水層高度在3～5 cm。

水稻十葉期后，種植戶應(yīng)依據(jù)干－干－濕－濕的灌溉手段，增加灌溉頻次，為水稻根系下扎提供良好條件。

在水稻田間莖數(shù)達(dá)到計劃莖數(shù)80%左右時，種植戶應(yīng)撤水曬田，連續(xù)7～10 d，直至秧田表面發(fā)白、裂縫見白根，可達(dá)到壯稈的目的。

5.2 追肥

水稻施肥主要包括分蘗肥、穗肥、粒肥。在分蘗肥施加時，種植戶應(yīng)在水稻插秧后7 d或返青后，施加58.5～61.5 kg/hm2氮肥；剩余分蘗肥則可在水稻第七葉露尖到第八葉露尖時，均勻撒施[2]。

在水稻倒二葉露尖且水稻主莖上幼穗長度達(dá)到1 cm時，種植戶可以施加氮肥、鉀肥作為穗肥，氮肥施加量為58.5～61.5 kg/hm2，鉀肥施加量為 52.5～67.5 kg/hm2。

在水稻抽穗后1個星期，種植戶可以施加適量氮肥或磷酸二氫鉀作為粒肥，氮肥施加量為58.5～61.5 kg/hm2，磷酸二氫鉀施加量為60～75 kg/hm2。或者噴施1%富含硒元素與鋅的葉面肥，每間隔7～10 d噴施1次，連續(xù)噴施2次。

5.3 除草防病蟲

5.3.1 除草水稻插秧后草害防治方法與苗期草害防治方法相同。

5.3.2 防病綿腐病在水稻栽培過程中出現(xiàn)概率較高，種植戶可以分別在水稻抽穗前、抽穗后進(jìn)行一次預(yù)防用藥噴施。常用藥劑為硫酸銅1000倍液+25%甲霜靈800倍液。

5.3.3 防蟲二化螟是水稻生長階段常見害蟲，種植戶可以選擇輻射范圍達(dá)50 m的太陽能投射式殺蟲燈，每間隔3～4 hm2設(shè)置1臺，從6月10日開始，每日19:00開燈到翌日06:00，可達(dá)到良好的滅蟲效果。

6 總結(jié)

水稻優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)本質(zhì)上是根據(jù)黑龍江地區(qū)主栽品種組配的栽培技術(shù)。在水稻優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)實踐時，種植戶應(yīng)貫徹良種良法配備原則，選擇適宜的品種，科學(xué)育苗，科學(xué)整地，并在適宜時期插秧，結(jié)合科學(xué)的水肥管理，確保水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。