蘋果苦痘病發(fā)病癥狀及防治

李 鋒

（行唐縣獨(dú)羊崗鄉(xiāng)人民政府 河北 行唐 050600）

蘋果苦痘病是果實(shí)近成熟期和貯藏期常見的病害，在全國各蘋果產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，在敏感品種上甚至超過50%，嚴(yán)重影響蘋果的外觀及質(zhì)量，而且果肉壞死、變苦不能食用。

1 蘋果苦痘病發(fā)病癥狀

苦痘病發(fā)病初期病斑多以皮孔為中心，皮孔顏色較深，在果實(shí)上呈暗紅色，在綠色或黃綠色果實(shí)上呈濃綠色，四周有紫色或黃綠色暈圈。此時(shí)縱切，可見皮孔下組織壞死，病斑皮下組織亦變?yōu)楹稚M織，呈海綿狀壞死，深入果實(shí)3~5mm，有苦味，不能食用。

2 蘋果苦痘病發(fā)病特點(diǎn)

蘋果苦痘病是因樹體生理性缺鈣造成的，有以下幾個(gè)發(fā)病特點(diǎn)。

2.1 土壤。大多數(shù)的土壤含鈣是比較豐富的，但在堿性土壤中，鈣元素多以不易溶于水的碳酸鈣形態(tài)存在，植物很難吸收和利用。土質(zhì)黏重，透氣性差時(shí)，根系發(fā)育不良，影響鈣的吸收。土壤中營養(yǎng)元素不均衡，鉀、鎂過量，與鈣發(fā)生拮抗，也影響鈣的吸收。

2.2 管理。蘋果樹樹體吸收的鈣主要通過蒸騰拉力向上輸送，水分狀況和蒸騰作用對(duì)鈣在各器官、組織中的分配起決定作用。蘋果果實(shí)由于蒸騰拉力低，更易表現(xiàn)出缺鈣癥狀。在樹體內(nèi)，鈣不但分布的不均勻，而且移動(dòng)性很差，葉片中的鈣很難向果實(shí)移動(dòng)。大量的施用尿素等氮肥、大水灌溉、修剪過重，導(dǎo)致樹體營養(yǎng)過剩，營養(yǎng)枝長(zhǎng)的旺盛，更加加劇了葉對(duì)鈣的吸收競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致果實(shí)更難吸收鈣素。因此，加強(qiáng)夏季修剪，控制營養(yǎng)枝過旺，有利于鈣向果實(shí)運(yùn)輸。結(jié)果枝葉片的蒸騰拉力有助于增加果實(shí)中鈣的積累，較長(zhǎng)果臺(tái)枝的蘋果含鈣量較高，短果枝摘葉處理可使果實(shí)含鈣降低。蘋果套袋，如果袋的質(zhì)量差，設(shè)計(jì)的不合理，會(huì)導(dǎo)致袋中的果實(shí)溫度高，呼吸強(qiáng)度大，消耗大量的鈣元素，也會(huì)加重苦痘病的發(fā)生。

2.3 品種。蘋果苦痘病的發(fā)病程度與蘋果的品種有關(guān)。如國光、青香蕉、金冠、紅星等品種更易發(fā)病。

3 防治方法

3.1 栽培管理。采取適當(dāng)?shù)脑耘喙芾泶胧?，促進(jìn)鈣的吸收和有效分配，是防止缺鈣癥發(fā)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。增施有機(jī)肥、果園鋪草等措施，可以改良土壤理化性質(zhì)，促進(jìn)根系發(fā)育，有利于鈣的吸收利用；合理施肥，不多施氮肥，避免有害元素與鈣離子拮抗，有利于鈣的吸收利用；合理的修剪，加強(qiáng)夏季修剪，控制枝葉過旺，有利于鈣元素向果實(shí)的轉(zhuǎn)移。

3.2 葉面噴施鈣肥。從蘋果謝花后開始，噴施硝酸鈣或70%氯化鈣400倍液，10~15 d噴1次，全生育期噴施3~6次會(huì)有較好的效果。

3.3 土壤施肥。蘋果落花前后追施農(nóng)用硝酸銨鈣200~400 g/株，另外適當(dāng)增施有機(jī)肥，對(duì)蘋果苦痘病有較好的防治效果。