早春馬鈴薯生產(chǎn)管理技術(shù)

馬海艷 田召玲 趙峰

馬鈴薯是滕州市優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在常年的連作中，土壤富營(yíng)養(yǎng)化、酸化以及土傳病蟲(chóng)害日益加重，馬鈴薯早春栽培期間極易遭遇倒春寒、大風(fēng)等異常災(zāi)害天氣，直接影響馬鈴薯的產(chǎn)量和效益。薯農(nóng)應(yīng)樹(shù)立“減肥減藥、全程植?！钡睦砟睿扇∫韵麓胧?，切實(shí)做到馬鈴薯產(chǎn)品安全、土壤可持續(xù)生產(chǎn)。

一、優(yōu)良種薯是高產(chǎn)的基礎(chǔ)

種薯的優(yōu)劣直接決定產(chǎn)量的高低，必須選用質(zhì)量有保障的脫毒G2或G3代種薯。首先選擇有資質(zhì)的種薯生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的脫毒種薯，選用薯型周正、表皮光滑無(wú)病的薯塊。

二、種薯處理是病害防控的第一步

1.曬種薯

切塊前2～3天，選晴天的中午對(duì)種薯進(jìn)行晾曬1～2天，氣溫不低于4℃，同時(shí)剔除病薯、爛薯。

2.種薯切塊

播種前25～30天左右切塊。切塊時(shí)，環(huán)境溫度在8℃以上。充分利用頂端優(yōu)勢(shì)，應(yīng)螺旋形斜切，切塊的適宜大小是25～45g，晾干傷口。第一刀，切臍部，觀察臍部維管束是否變色、是否有菌膿液，有的話，就可以斷定是病薯，應(yīng)整薯扔掉，切刀浸泡消毒。一個(gè)工人準(zhǔn)備多把刀，一薯?yè)Q一刀。切刀消毒可用75%的酒精或0.1%～0.3%高錳酸鉀溶液浸泡2分鐘，所用消毒液每4小時(shí)更換一次，以保障消毒效果。

3.藥劑包衣

種薯上可能存在晚疫病、黑痣病、干腐病等病菌，這些病菌在合適的環(huán)境下易發(fā)病、腐爛。采用藥劑包衣可以減少種傳病害的發(fā)生。每100kg種薯可用8%氟環(huán)·咯菌腈種子處理懸浮劑70ml+6%春雷霉素可濕性粉劑25g，或30%吡唑酯·噻蟲(chóng)嗪·中生素種子處理可分散粉劑90g，或22.4%氟唑菌苯胺種子處理懸浮劑12ml+6%春雷霉素可濕性粉劑25g，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑100g+3%·中生菌素可濕性粉劑80g兌水1kg均勻地噴在種薯表面。

4.催芽

將包衣后的切塊放在溫暖濕潤(rùn)的地方催芽。適宜的催芽溫度是15～20℃，低于10℃，易爛種，高于25℃，芽細(xì)弱且播種時(shí)容易損傷。催芽濕度保持在70%左右。催芽過(guò)程中，前期、后期溫度稍低，在15～18℃，中期溫度稍高，在18～20℃。20天后，當(dāng)薯芽長(zhǎng)2～3cm時(shí)，將薯塊取出放至10～15℃有散射光的室內(nèi)或冬暖大棚內(nèi)進(jìn)行煉芽，直至芽變綠為宜，一般3～5天后即可播種。

三、整地

冬前即11月中旬深耕25cm。秸稈還田的，需同時(shí)撒施尿素10kg/畝，以滿足秸稈腐熟中對(duì)氮素的需求。地下害蟲(chóng)多的地塊，撒施200ml40%辛硫磷乳油拌成的毒餌20公斤。

四、馬鈴薯全營(yíng)養(yǎng)、分餐式施肥

根據(jù)馬鈴薯各生育期對(duì)肥料的需求特性，提出其施肥方案：在中等肥力地塊，每畝將50kg三元復(fù)合肥（15—10—20）+80kg生物有機(jī)菌肥+20kg鈣鎂肥+1kg鋅、硼肥撒在灰線上，田園機(jī)開(kāi)溝；在馬鈴薯齊苗期，每畝沖施1kg礦源腐殖酸；馬鈴薯團(tuán)棵期以后至收獲前7天，沖施3kg/畝的全水溶肥（8—8—50）3次，每次噴灑農(nóng)藥時(shí)葉片補(bǔ)充磷酸二氫鉀100g/畝。

五、適期播種

1.播種時(shí)間的確定

按照設(shè)施的保護(hù)形式和保溫性能確定合理的播種時(shí)間，正常年份，三膜覆蓋在1月中下旬播種，兩膜覆蓋在2月上中旬播種，地膜栽培在2月底至3月初播種。三膜覆蓋栽培模式及大拱棚覆蓋栽培應(yīng)提前15天扣棚以提高地溫。

2.播前整地

播種前1～2天，細(xì)耙2遍，達(dá)到上平下實(shí)，無(wú)坷垃。

3.播種

總的原則是淺開(kāi)溝、深培土、培大壟。用田園機(jī)開(kāi)溝，深5cm左右，溝內(nèi)噴施40%辛硫磷乳油300ml+25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑50ml/畝，擺種，畝播種5000株左右，田園機(jī)覆壟、蕩平，單行壟面寬45cm以上，雙行壟面寬55cm以上。費(fèi)烏瑞它品系的種薯壟頂?shù)绞韷K14cm左右，近兩年推出的V7、珍妮、沃薯等肥水利用率高的品種壟頂?shù)绞韷K8cm左右。

六、田間管理

1.及時(shí)破膜放苗

出苗后及時(shí)引苗出膜，并用濕細(xì)土封好苗孔?；虿扇∧ど细餐良夹g(shù)，在馬鈴薯幼苗距離地膜2～3cm時(shí)在地膜上覆3cm厚的細(xì)土，依靠薯芽自然向上的力量破膜出苗，后期沒(méi)有青頭薯、日灼薯，節(jié)省大量人工。

2.溫度管理

馬鈴薯喜歡冷涼的環(huán)境。塊莖膨大最適宜的土溫是17～20℃，達(dá)25℃時(shí)塊莖生長(zhǎng)受阻。應(yīng)根據(jù)棚內(nèi)溫度，決定通風(fēng)口的大小和通風(fēng)時(shí)間的長(zhǎng)短。

3.適當(dāng)澆水

看天看地看苗澆水。從現(xiàn)蕾開(kāi)始到結(jié)薯，是需水最關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)小水勤澆，如濕度過(guò)大，易造成塊莖腐爛，具體操作應(yīng)根據(jù)土壤墑情進(jìn)行。收獲前7天停止灌溉，確保收獲的塊莖周皮老化，以利貯藏。

4.防災(zāi)

主要預(yù)防倒春寒和大風(fēng)。防寒防凍措施：降溫前根據(jù)墑情提前澆水；加蓋一層拱棚，棚內(nèi)小膜邊沿壓緊；提前關(guān)閉通風(fēng)口，增加棚內(nèi)蓄熱；凌晨，棚內(nèi)點(diǎn)燃增溫塊；用加熱毯、電熱器進(jìn)行增溫。大風(fēng)天氣應(yīng)對(duì)措施：在大風(fēng)來(lái)臨前加固拱棚骨架、增加并壓緊壓膜繩、密閉兩頭及中上部通風(fēng)口等措施提高拱棚抗風(fēng)能力，防止掀棚造成的損失。

5.病蟲(chóng)害防治原則

馬鈴薯病蟲(chóng)害的防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防控”的原則，堅(jiān)持“綠色植?！崩砟?，綜合采取農(nóng)業(yè)、物理、生物、誘殺、化學(xué)等綜合措施。農(nóng)業(yè)措施主要有選擇無(wú)病種薯、切刀消毒、大行大壟、及時(shí)通風(fēng)降濕等。物理措施主要安裝殺蟲(chóng)燈、懸掛藍(lán)黃板、釋放天敵、使用生物農(nóng)藥等?；瘜W(xué)措施主要有提前采用保護(hù)性殺菌劑預(yù)防、發(fā)病初期采用高效低毒治療性殺菌劑開(kāi)展適時(shí)防治、配合噴施葉面肥或植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等確保植株健康生長(zhǎng)。