油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

張良弛 賈 佳

（1民權(quán)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河南 民權(quán) 476800；2商丘市梁園區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河南 商丘 476000）

油菜又名油白菜，是白菜的變種，屬于十字花科蕓薹屬。油菜籽富含油分，是常見的油料作物之一。油菜品種繁多，在豫東地區(qū)種植和經(jīng)濟(jì)效益比較好的品種有開油1208、雙油123等。

1 整地與施底肥

苗床的準(zhǔn)備要嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，做好土壤翻耕工作，充分施加底肥。底肥可施用充分發(fā)酵的農(nóng)家肥、磷酸二銨、硫酸鉀、三元復(fù)混肥等肥料，要求底肥和種子不接觸。苗床的尺寸要適宜，以寬1.5m、深20cm為宜。底肥足量施加可以使土壤的結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，促使油菜種子出苗期提前，出苗質(zhì)量高，對(duì)油菜的早期發(fā)育有重要作用[1]。

2 選用優(yōu)良品種

種子選擇要考慮其抗病性、耐性以及品質(zhì)，如避免選用易抽薹的種子。種子的外觀要完整、飽滿、無病蟲害、無殘缺破損、色澤均勻。播種前需要對(duì)種子進(jìn)行預(yù)處理，首先在衛(wèi)生、開闊的區(qū)域晾曬1～2d，隨后使用10%鹽水浸泡晾曬后的種子5min，并進(jìn)行攪拌處理，最后用清水反復(fù)清洗?；蛘邔⒘罆窈蟮姆N子在35℃左右的溫水中浸泡30～60min，浸泡完畢取出晾干后播種。

3 適時(shí)播種

豫東地區(qū)油菜種植最佳期為每年9～10月份，因?yàn)榇藭r(shí)溫度適宜、雨水充沛、陽光充足，適宜芽苗生長(zhǎng)發(fā)育，出苗率高、質(zhì)量好。如果播種較早，溫度過高、雨水量過多，翌年油菜常出現(xiàn)倒伏和病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致油菜產(chǎn)量受到影響。播種前要保持土壤濕潤(rùn)，若土壤偏干要進(jìn)行灌溉，保證土壤深層浸濕，然后播撒種子，并在表面覆土，土層不宜過厚[2]。

4 田間管理

油菜生長(zhǎng)階段共進(jìn)行2次間苗，第1次在2片真葉展開時(shí)，第2次在3～4片真葉時(shí)。還要根據(jù)出苗情況及時(shí)補(bǔ)苗，并進(jìn)行定苗。及時(shí)開展除草工作可以有效減少病蟲害發(fā)生幾率。油菜在苗期對(duì)水分需求量低，土壤濕潤(rùn)時(shí)不必澆水?？筛鶕?jù)外界天氣、降水情況，酌情考慮澆水，做到小水細(xì)灌。定苗淺鋤松土，利于幼苗根系發(fā)育。在定苗后可以澆2次水，抽薹后開花前澆1次，開花后期澆1次，澆水盡量在晴天上午進(jìn)行。田間如有積水，要及時(shí)外排，避免土壤含水量過高。積水會(huì)影響油菜的發(fā)育，也會(huì)誘發(fā)一些病害。在油菜生長(zhǎng)期，如果土壤干燥缺水，就要及時(shí)灌溉補(bǔ)充。生長(zhǎng)后期，及時(shí)處理黃葉、老葉、病葉等不良葉片，以便減少病蟲害發(fā)生幾率，同時(shí)減少養(yǎng)分損失[3]。

5 合理追肥

要在最初階段充分施加基肥，還要在油菜的不同生長(zhǎng)階段及時(shí)補(bǔ)充肥料，保證油菜生長(zhǎng)時(shí)養(yǎng)分供應(yīng)充足。在油菜第2次間苗時(shí)追施苗肥，在油菜5葉期后施加氮肥、鉀肥、氮磷鉀復(fù)合肥，以保證油菜花芽能夠正常分化，保障油菜籽產(chǎn)量正常。在盛花結(jié)莢期，根外追施鉀肥或硼肥，對(duì)油菜結(jié)籽有利。

6 病蟲害防治

6.1 菌核病。油菜感染菌核病后，產(chǎn)量將嚴(yán)重降低。防治油菜菌核病可采用農(nóng)業(yè)措施預(yù)防和藥物防治雙重手段。農(nóng)業(yè)管理措施：選用抗病性能好的品種，輪換倒茬，做好日常管理，按時(shí)完成間苗、定苗、中耕、除草等工作，適量施加肥料，充足灌溉。藥劑防治措施：若發(fā)病應(yīng)在初期盡早治療。發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性粉劑或50%甲基硫菌靈500倍液，或30%甲霜·噁霉靈2000倍液噴霧，連噴2～3次，每次間隔7～8d[4]。

6.2 黑腐病。發(fā)病部位通常為葉、莖和角果。若發(fā)病，應(yīng)在初期盡早治療。發(fā)病初期可用氯霉素50～100mg/kg，或45%代森銨水劑或12%綠乳銅乳油600倍液，或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3500倍液噴霧防治，連用2～3次，每次間隔7～8d。

7 適時(shí)收獲

油菜籽的最佳采收期是蠟熟末期到完熟期，此階段菜籽顆粒飽滿，含油量高。過早或過晚采摘，產(chǎn)量和出油率都不能達(dá)到最佳值，影響種植收益。