雙季紅薯栽培管理技術(shù)

田豐嬌

（民權(quán)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河南 民權(quán) 476800）

紅薯的食用價(jià)值被人們所共知，特別是早熟、生產(chǎn)周期短、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的雙季紅薯更是深受豫東地區(qū)農(nóng)民的青睞，使雙季紅薯的栽種面積逐年增加。2021年商丘市雙季紅薯栽種面積有1.5萬hm2，其中睢陽區(qū)、柘城、虞城等地區(qū)種植較多?，F(xiàn)將商丘市雙季紅薯栽培管理技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

1.1 早熟高產(chǎn)品種的選用。抗病、早熟、高產(chǎn)品種比較受市場(chǎng)歡迎，種植90～110d就可以收獲。目前商丘市種植面積最多的品種是商薯19號(hào)、商薯20號(hào)等，這些品種比較適宜密植栽種，每667m2可產(chǎn)2500～3500kg。雙季紅薯第1季于4月種植，7月收獲；第2季在第1季收獲后立即種植，霜降前后收獲，1年能收雙季。

1.2 優(yōu)質(zhì)種薯的選用。選擇薯皮干凈、重量在200g左右，沒有破損、冷凍、病蟲現(xiàn)象的薯塊作為薯種。選好的薯種用45%代森鋅(或多菌靈)溶液浸泡9min左右，然后撈出曬干，準(zhǔn)備育苗。

2 培育壯苗

2.1 苗床準(zhǔn)備。紅薯苗床地要選擇平坦的地塊，以光照充足、土壤肥沃、排灌方便、土質(zhì)較好的沙地為佳。種之前結(jié)合犁地將化肥和有機(jī)肥施入土中，然后進(jìn)行淺耙，使土地平整，肥料與土壤充分混合。

2.2 紅薯育苗。商丘市雙季紅薯一般在2月下旬育苗，4月初種植。選種育苗時(shí)根據(jù)薯塊的形狀、大小確定種植密度，薯塊大的要種的分散一些，小的薯塊種植密集一些。在種植紅薯后要封土澆水，并覆蓋地膜。覆蓋地膜有利于保持土壤的溫度和濕度，保證苗齊、苗全、苗壯。

2.3 苗床管理。在薯苗初期要進(jìn)行高溫催芽，最低氣溫30℃；薯苗出齊后要保持空氣流通，并根據(jù)土壤干濕程度進(jìn)行澆水；薯苗移植前8d，選擇晴天白天通風(fēng)，到晚上再蓋上地膜，讓薯苗進(jìn)行通風(fēng)、透光、煉芽[1]。

3 整地施肥

3.1 精耕細(xì)作。紅薯耐貧瘠，不耐水，所以要選排水好、地勢(shì)高、無遮擋的地塊種植，并深翻疏松土壤以利于紅薯生長(zhǎng)。深耕能加厚土壤層次，有利于土壤中的空氣流通和陽光照射，土壤起壟不僅能給紅薯的根部增加營(yíng)養(yǎng)，也能在下雨天及時(shí)排水。起壟高度29cm左右，壟寬49～61cm。種植時(shí)用地膜和小拱棚進(jìn)行雙覆蓋種植。

3.2 施肥。紅薯種植以施用基肥為主，根據(jù)后期生長(zhǎng)情況適當(dāng)追肥?；手饕怯袡C(jī)肥，并添加適量氮肥，追肥主要是在生長(zhǎng)中期追加磷鉀肥。紅薯一般種在沙地上，前期底肥充足是紅薯獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。一般每667m2施農(nóng)家肥2900～3900kg，碳銨17～23kg，磷肥7～12kg，鉀肥12～18kg。

4 適時(shí)移栽

4.1 移栽時(shí)期。紅薯一定要較早移栽才能獲得高產(chǎn)，具體時(shí)間要根據(jù)天氣、溫度而定。紅薯喜高溫，一般在空氣溫度17℃左右，地面溫度11℃左右時(shí)移栽。商丘市雙季紅薯大多在4月初栽種。栽種時(shí)要把壯苗、弱苗分開，以免薯苗生長(zhǎng)不一致，強(qiáng)苗壓弱苗，使弱苗得不到營(yíng)養(yǎng)。

4.2 栽插方法。近些年大部分種植戶采用斜插栽苗，斜插栽苗的方法是用前端削尖的木棍等用具從地膜的旁邊插進(jìn)土里6～7cm，把紅薯苗插進(jìn)去，將薯苗的根部置于深6cm左右的土里，地上留4片左右葉子。栽插之后要把土壤踩實(shí)，并及時(shí)澆水，以提高薯苗的成活率[2]。

5 加強(qiáng)田間管理

5.1 查苗補(bǔ)栽。在薯苗栽插之后3～6d要經(jīng)常查看是否有缺苗、露苗現(xiàn)象，及時(shí)將生病的薯苗和弱苗除掉，栽上大苗。栽上新苗之后要澆夠足量的水。

5.2 中耕培土。栽種上薯苗之后要進(jìn)行中耕、拔草和培土等田間管理。栽植初期溫度比較低，進(jìn)行中耕能使地面溫度升高，有利于紅薯較早出苗。薯苗進(jìn)入生長(zhǎng)中期，由于雨水較多，土壤含水量升高會(huì)導(dǎo)致土壤孔隙空氣不流通，紅薯生長(zhǎng)緩慢，中耕培土有利于疏松土壤。

5.3 化學(xué)防控。進(jìn)入雨季后薯蔓根部生長(zhǎng)旺盛，養(yǎng)分吸收多，雜草滋生，此期應(yīng)及時(shí)進(jìn)行化學(xué)除草。一些高產(chǎn)田和施用氮肥比較多的地塊，在封壟前后用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)薯蔓進(jìn)行3次左右的化控，結(jié)合化控對(duì)生長(zhǎng)比較旺盛的地塊進(jìn)行薯蔓摘心處理。

5.4 肥水管理。薯苗插種5d之后，及時(shí)查看紅薯地塊是否需要補(bǔ)苗。之后在紅薯苗的根部進(jìn)行澆水施肥，每677m2施尿素30kg，施肥之后澆水封土。在薯苗后期針對(duì)土地貧瘠或者營(yíng)養(yǎng)流失的土地，根據(jù)澆水量，每677m2施硫酸鉀復(fù)合肥11kg，并給薯苗施用磷酸二氫鉀3次左右，以增強(qiáng)薯苗營(yíng)養(yǎng)。

6 適時(shí)收獲

早熟紅薯根據(jù)市場(chǎng)情況進(jìn)行栽培和收獲，沒有特別明顯的成熟期。一般在7月份就可以直接收獲并售賣了。

7 二季種植

7.1 及早栽插。在第1季早熟紅薯收獲時(shí)，在紅薯秧上剪20cm左右的薯秧作為第2季紅薯的薯苗。在第1季紅薯收獲后立刻整理土地、施肥、栽苗，每677m2栽種薯苗5200株左右。

7.2 收獲貯藏。一般在霜降前后收獲第2季早熟紅薯。收獲后的紅薯要及時(shí)儲(chǔ)存到地窖，盡量做到現(xiàn)收現(xiàn)儲(chǔ)，以保證紅薯的質(zhì)量。選沒有病斑、損傷的紅薯入窖。入窖前用70%甲基托布津1000倍液(或50%多菌靈800倍液)對(duì)地窖進(jìn)行消毒。紅薯入窖后，要保持窖內(nèi)溫度在15℃左右，這樣既可以避免紅薯發(fā)生凍害，又能抑制病菌的活動(dòng)，為第2年的紅薯種植提供優(yōu)質(zhì)薯種[3]。