甘蔗桂柳05136 的高產(chǎn)栽培技術(shù)

游建華 鄧智年 盧業(yè)飛 韋日輝 黃日宏 盧文祥

（1廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部廣西甘蔗生物技術(shù)與遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/廣西甘蔗遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，南寧 530007；2 廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所，南寧 530001；3 廣西柳州市柳江區(qū)甘蔗技術(shù)推廣站，柳州 545100；4 廣西糖業(yè)集團(tuán)紅河制糖有限公司，來(lái)賓 546128；5 柳城縣甘蔗研究中心，廣西柳城 545200）

蔗糖產(chǎn)業(yè)是廣西經(jīng)濟(jì)的特色傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，廣西亦是我國(guó)最大的食糖生產(chǎn)基地，常年糖料甘蔗種植面積77 萬(wàn)hm2左右，年食糖產(chǎn)量620 萬(wàn)t 左右，植蔗面積和食糖產(chǎn)量雙雙占全國(guó)60%以上，肩負(fù)著我國(guó)食糖有效供給和食糖安全保障重任。我國(guó)甘蔗原當(dāng)家品種為新臺(tái)糖22 號(hào)，自2005 年大面積推廣以來(lái)經(jīng)過(guò)多年種植存在種性退化、每況愈下的問(wèn)題，宿根蔗黑穗病隨著宿根年限的后移愈發(fā)加重，一般種植新植1 年、2 年宿根，甚至1 年宿根就要翻兜重種，加大了原料蔗種植成本，不利于降本增效及增強(qiáng)蔗糖的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。選育出高產(chǎn)、高糖、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、宿根性強(qiáng)等性狀的品種取代新臺(tái)糖22 號(hào)并能大面積推廣是廣西乃至全國(guó)其他蔗區(qū)的迫切需要。

桂柳05136 是按照常規(guī)育種方法，以美國(guó)運(yùn)河點(diǎn)（CP81/1254）為母本、新臺(tái)糖22 號(hào)為父本進(jìn)行雜交選育出來(lái)的新品種。2014 年6 月通過(guò)了廣西農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（桂審蔗2014005 號(hào)），正式命名為桂柳05136，同年8 月通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種鑒定委員會(huì)（甘蔗）鑒定（國(guó)品鑒甘蔗2014004），在廣西乃至全國(guó)蔗區(qū)推廣。桂柳05136 的選育成功及其大面積應(yīng)用打破了糖料甘蔗種植品種單一，新臺(tái)糖22 號(hào)長(zhǎng)期當(dāng)家的弊端與被動(dòng)局面，推動(dòng)廣西蔗區(qū)新一輪品種改良，同時(shí)也破解了我國(guó)大陸甘蔗育種多年徘徊不前的窘境；廣西的自育品種取代新臺(tái)糖22 號(hào)的主導(dǎo)地位，優(yōu)化了蔗區(qū)品種結(jié)構(gòu)，為廣西糖業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”和提質(zhì)增效作出貢獻(xiàn)，取得了良好的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益。

1 生物學(xué)特征特性及其農(nóng)藝性狀

1.1 生物學(xué)特性植株形態(tài)中到大莖，蔗莖直立均勻，植株高大，株型緊湊適中，葉姿挺立，長(zhǎng)勢(shì)好。蔗芽芽體中等，圓形，下部著生于葉痕，芽尖到生長(zhǎng)帶，芽翼下緣達(dá)芽1/2 處，芽孔著生于芽體中上部，根點(diǎn)2 列；根帶紫紅色，生長(zhǎng)帶黃綠色。節(jié)間圓筒形，遮光部分黃綠色，露光部分紫色，蠟粉多，芽溝淺。莖實(shí)心，有淺生長(zhǎng)裂紋（水裂紋）。葉姿挺直，葉色青綠，葉鞘紫紅色，57 號(hào)毛群多。外葉耳過(guò)渡形，內(nèi)葉耳為三角形，易脫葉[1]。

1.2 農(nóng)藝性狀該品種穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，早中熟，單位面積含糖量高。萌芽率高，苗期出苗整齊；分蘗力強(qiáng)，分蘗苗壯且均勻；成莖率高，有效莖數(shù)多；莖徑粗壯，蔗莖均勻。宿根性好，一年新植可留3 年以上宿根，并可易獲75～90t/hm2的產(chǎn)量，且宿根發(fā)株早，發(fā)株率高，有效莖數(shù)也多[1]。經(jīng)各地的試種、示范表明，單位面積產(chǎn)蔗量和含糖量顯著高于原當(dāng)家品種新臺(tái)糖22 號(hào)。

2 綜合抗性表現(xiàn)

根據(jù)參加第9 輪國(guó)家區(qū)域試驗(yàn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部甘蔗及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)報(bào)告，國(guó)家區(qū)域試驗(yàn)主持單位福建農(nóng)林科技大學(xué)甘蔗綜合研究所的抗性鑒定和評(píng)價(jià)[1]，以及綜合全國(guó)各個(gè)蔗區(qū)試驗(yàn)、示范的結(jié)果表明：桂柳05136 相比于新臺(tái)糖22 號(hào)抗逆性（抗旱[2]、抗寒[3]、抗病[4]）強(qiáng)，收砍后的蔗莖質(zhì)優(yōu)退糖慢[5]，有利于制糖企業(yè)在砍、運(yùn)、榨工作中靈活調(diào)度壓榨制糖，提高混合產(chǎn)糖率；生態(tài)適應(yīng)性廣，不僅適合廣西種植，全國(guó)其他不同的蔗區(qū)也能種植，易獲得高產(chǎn)、高糖。

3 蔗莖產(chǎn)量、蔗糖分及含糖量表現(xiàn)

3.1 區(qū)域試驗(yàn)國(guó)家第9 輪區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果表明，桂柳05136 的蔗莖產(chǎn)量為100.74t/hm2，比對(duì)照新臺(tái)糖22 號(hào)和新臺(tái)糖16 號(hào)分別增產(chǎn)0.87%、6.07%。桂柳05136 的蔗糖分11-12 月平均為14.19%、1-3月平均為15.57%，11 月至翌年3 月平均為14.99%，全年蔗糖分平均值分別比新臺(tái)糖22 號(hào)和新臺(tái)糖16 號(hào)高0.56%、0.39%。桂柳05136 的含糖量為15.16t/hm2，也分別比新臺(tái)糖22 號(hào)和新臺(tái)糖16 號(hào)增糖5.41%、8.97%。在參加全國(guó)區(qū)域試驗(yàn)的10 個(gè)品種中蔗莖產(chǎn)量排名第3 位，蔗糖分排名第1 位，含糖量排名第2 位[1]。

3.2 集成示范桂柳05136 于2013 年參加國(guó)家甘蔗產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系第3 輪集成示范，其新植蔗蔗莖產(chǎn)量為73.4t/hm2，比對(duì)照新臺(tái)糖22 號(hào)高20.7%。11月至翌年3 月平均蔗糖分14.72%，比新臺(tái)糖22 號(hào)（13.30%）高1.42%；宿根蔗蔗莖產(chǎn)量為114.2t/hm2，比對(duì)照新臺(tái)糖22 號(hào)高11.3%；11 月至翌年3 月平均蔗糖分為15.48%，比新臺(tái)糖22 號(hào)高0.55%[1]。

3.3 專家組田間現(xiàn)場(chǎng)查定2017 年1 月柳城縣科技工貿(mào)和信息化局組織專家組對(duì)柳城縣2016 年推廣應(yīng)用的甘蔗新品種桂柳05136 進(jìn)行大田推廣應(yīng)用效果現(xiàn)場(chǎng)查定，桂柳05136 每hm2平均產(chǎn)量103.05t，對(duì)照新臺(tái)糖22 號(hào)平均產(chǎn)量92.85t，較對(duì)照增產(chǎn)10.20t，增幅10.99%。桂柳05136 的新宿平均蔗糖分為16.19%，比新臺(tái)糖22 號(hào)高0.81%；平均含糖量16.68t/hm2，比新臺(tái)糖22 號(hào)增產(chǎn)2.40t，增幅16.84%[6]。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適宜種植區(qū)域及種植土地的選擇桂柳05136通過(guò)了全國(guó)區(qū)域試驗(yàn)，適宜在廣西、廣東、云南、海南等全國(guó)主要蔗區(qū)中等以上肥力的土壤種植。

4.2 整地、施基肥與下種桂柳05136 根系發(fā)達(dá)，植株高大，增產(chǎn)潛力大，整地時(shí)應(yīng)利用大馬力拖拉機(jī)深耕、深松，深開植蔗溝后，每hm2施農(nóng)家肥7500～15000kg、鈣 鎂 磷 肥1125～1500kg、氯 化鉀75～120kg、尿素75～150kg 混合作為基肥；或者施用氮磷鉀含量為30%左右的甘蔗專用復(fù)混肥750～1500kg、尿素75kg 作為基肥；結(jié)合施肥，施5%毒·辛顆粒劑60～75kg 或5%吡蟲·毒死蜱顆粒劑45～75kg 均勻撒施植蔗溝防治地下害蟲。注意肥料與土壤充分拌勻后再下種，避免肥料與蔗種直接接觸而燒傷蔗種。在確保種莖芽質(zhì)量好的前提下，一般下種量以12 萬(wàn)～15 萬(wàn)芽/hm2為宜（如行距1m，12～15 芽/m 即可），斬為雙芽、三芽段，雙行品字型均勻擺種即可；如在旱坡地種植，可斬為每段3～4 芽或砍除生長(zhǎng)點(diǎn)后全莖下種。擺好種后淺蓋土2～3cm，以利于蔗芽萌動(dòng)出土[6]。

4.3 拔節(jié)前的田間管理要求甘蔗出苗至拔節(jié)初期（主苗有12～14 片葉）保持蔗田無(wú)雜草滋生，不出現(xiàn)大量枯心苗，無(wú)薊馬為害，蔗苗生長(zhǎng)正常，分蘗早而適量。田間有螟蟲、薊馬為害時(shí)，要及時(shí)噴施藥劑防治；有雜草為害的蔗地，可在雜草6 片葉以前，選用芽后除草劑防除雜草。施攻蘗肥：如果種植時(shí)基肥施用量不足時(shí)，在主苗發(fā)生5～6 葉時(shí)施用攻蘗肥。每hm2施尿素150～225kg、氯化鉀225～375kg，促進(jìn)分蘗的發(fā)生和正常生長(zhǎng)。如果種植時(shí)已經(jīng)施足基肥，苗期生長(zhǎng)良好，可以不施攻蘗肥。苗齊后及時(shí)中耕、培土，抑制無(wú)效分蘗，減少養(yǎng)分損耗，確保蔗苗生長(zhǎng)茁壯，并促進(jìn)分蘗苗成莖。

4.4 拔節(jié)后的田間管理施拔節(jié)肥、施藥防蟲和大培土 甘蔗主苗抽出10～12 片葉、蔗莖開始拔節(jié)時(shí)，每hm2施尿素375～450kg 或復(fù)合肥1200～1500kg，結(jié)合施肥，施5%毒·辛顆粒劑45～75kg 防治地下害蟲。追肥后進(jìn)行大培土，用小型中耕培土機(jī)大培土20cm 以上，以防止蔗莖倒伏。

防治綿蚜蟲 施肥大培土后，在6-7 月間用50%辟蚜霧水劑750～900mL，或用50%抗蚜威粉劑375～450g，或用5%吡蟲啉乳油900～1500mL，兌水900kg 配成藥液，噴灑甘蔗葉背徹底防治綿蚜蟲。9月初檢查蔗田，如果發(fā)現(xiàn)綿蚜蟲，再次用以上藥液噴灑進(jìn)行防除。

封溝蓄水、抵御秋旱 8 月中下旬以后下雨時(shí)注意引水入蔗地，同時(shí)封堵行頭蓄水，減少雨水涇流損失，提高秋季有限雨水的利用率，增強(qiáng)抵御秋旱的能力，提高蔗莖單產(chǎn)。

4.5 收獲及留種注意事項(xiàng)蔗莖收獲時(shí)最好用鋒利小鋤低砍，鋤頭入土4～6cm，減少露地殘莖及上位芽殘留，促進(jìn)宿根地下低位蔗芽萌發(fā)出土，提高翌年宿根蔗發(fā)株率。

留種最好用半年蔗全莖作種，一年蔗最好用半莖種。本品種容易脫葉，蔗芽見(jiàn)光后容易外凸，若以全莖作種，在砍收時(shí)應(yīng)盡量多保留蔗葉以保護(hù)中下部蔗芽，裝卸時(shí)輕拿、輕放[7]。