北蒼術(shù)種子萌發(fā)特性比較研究

何陳林，拉喜那木吉拉，紅 艷，韓瀟怡，劉子瑤，包金花

（1.內(nèi)蒙古民族大學 蒙醫(yī)藥學院，內(nèi)蒙古 通遼 028000；2.吉林農(nóng)業(yè)大學 園藝學院，長春 130118；3.內(nèi)蒙古民族大學 農(nóng)學院，內(nèi)蒙古 通遼 028000）

北蒼術(shù)（Atractylodes chinensis（DC.）Koidz.），別名蒼術(shù)、山刺兒菜和槍頭菜等，菊科蒼術(shù)屬多年生草本植物。以根莖入藥，始載于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》。生于山坡、林緣和灌木叢中。產(chǎn)于山地、林緣和灌木樹群之間。主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、寧夏及青海等地[1]。北蒼術(shù)常以干燥根莖入藥，味辛、苦，性溫，具有燥濕健脾、祛風散寒的功效[2]。臨床上主要用于醫(yī)治濕阻中焦、脘腹脹滿、風寒感冒、泄瀉和水腫等癥狀[3]。主要成分為桉葉醇、蒼術(shù)素、茅術(shù)醇、糖醛和蒼術(shù)酮等[4-7]。而蒼術(shù)油還對食管癌細胞有體外抑制作用，以及蒼術(shù)浸膏（含蒼術(shù)多糖）可降血糖[8-9]。除此之外，北蒼術(shù)還可用于脾虛濕重、形體肥胖者，有助于減肥[10]。

北蒼術(shù)的藥用價值高，在很多病癥上都有顯著功效，故近幾年已成為國內(nèi)外學者關(guān)注的焦點藥材品種[11]。目前對其化學成分和藥理方面[12]，以及不同處理條件如溫度、播種深度和育苗基質(zhì)等對北蒼術(shù)種子萌發(fā)的影響[13-17]，已有很多研究報道，而對不同種源與其種子形態(tài)特征和萌發(fā)特性的研究相對較少。本試驗則通過對不同種源地北蒼術(shù)種子表性特征及萌發(fā)特性進行了比較研究，以期揭示地理環(huán)境對北蒼術(shù)種子特性的影響，為今后北蒼術(shù)的栽培生產(chǎn)提供更多依據(jù)，也為進一步進行北蒼術(shù)優(yōu)良種源的選擇奠定基礎。

1 試驗材料

本試驗選擇了通遼地區(qū)常用的5 個種源地北蒼術(shù)（A-tractylodes chinensis（DC.）Koidz.）的種子作為研究對象，分別為阿榮旗、承德隆化、牛家營子、扎魯特和扎蘭屯5 地。各種源地地理生態(tài)因子見表1。

表1 北蒼術(shù)種子種源地理生態(tài)因子

2 試驗方法

2.1 種子基本形態(tài)特征的測定

2.1.1 種子千粒重的測定

從每個種源地中隨機選取1000 粒種子，去除雜質(zhì)，稱量其質(zhì)量，計算千粒重，重復3 次，取平均值作為最終結(jié)果。

2.1.2 種子橫縱徑比的測定

北蒼術(shù)種子經(jīng)自然干燥后，凈種，將種子充分混合后隨機取樣，在各種源地北蒼術(shù)種子中隨機選取30 粒種子，以種子縱軸長度為縱徑（T），垂直于縱軸的最大橫截面直徑為橫徑（D）。用游標卡尺精確測量種子的橫徑和縱徑，計算橫徑與縱徑的比值（D/T）[18-19]。

2.1.3 種子含水量的測定

種子含水量是指種子中所含水分的質(zhì)量占種子總質(zhì)量的百分比[20-21]。取各種源地北蒼術(shù)種子，每種4.5～5.0g，設置3 組重復，放入預先烘干恒重的稱量瓶內(nèi)，將其放進預先加熱至130 ℃的烘箱中，迅速關(guān)閉烘箱門，待烘箱溫度在5～10min 內(nèi)回升至130 ℃后開始計算時間，烘干時間設為3 h，待計時結(jié)束后取出，放入干燥器內(nèi)冷卻至室溫，稱重（精確至0.001g），取平均值為最終結(jié)果。

2.2 種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢的測定

2.2.1 種子處理

用清水清洗北蒼術(shù)種子，使用5%次氯酸鈉溶液浸泡10min，再用清水沖洗一遍后，在常溫下用蒸餾水浸種8h。

2.2.2 種子發(fā)芽試驗

根據(jù)已有文獻可知，北蒼術(shù)種子萌發(fā)的最低溫度為5～8℃，最適溫度為10～15℃，如果超過25 ℃種子萌發(fā)會受到抑制[22]。從每個種源地中各隨機選擇100 粒種子作為一個處理，每個處理重復3 次。在培養(yǎng)皿中鋪2 層濾紙，將種子放入培養(yǎng)皿內(nèi)，使培養(yǎng)皿盒蓋留有空隙，保證通氣，且種子之間保持一定距離，同時要保持濾紙濕潤，然后放入恒溫光照培養(yǎng)箱（15 ℃）中進行發(fā)芽試驗。從第二天開始，每天觀察種子萌發(fā)情況，記錄種子萌發(fā)的起始時間。分別計算第五天種子萌發(fā)勢和第七天種子萌發(fā)率。種子萌發(fā)以國際種子協(xié)會規(guī)定的明顯的“露白”標準為基礎。

發(fā)芽率（%）=發(fā)芽試驗終期全部發(fā)芽種子粒數(shù)/供試種子總粒數(shù)×100%；

發(fā)芽勢（%）=在規(guī)定天數(shù)內(nèi)發(fā)芽種子粒數(shù)/供試種子總粒數(shù)×100%[23]。

2.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

使用Statistical Product and Service Solutions 統(tǒng)計分析軟件進行數(shù)據(jù)分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 種子基本形態(tài)特征的測定結(jié)果

不同種源地的北蒼術(shù)種子均呈倒長卵圓型，一端粗，一端細，外種皮棕色或深褐色，表面被茸毛，有縱溝紋及不規(guī)則網(wǎng)紋。各種源地北蒼術(shù)種子的橫縱徑具有一定的差異，根據(jù)表2 可知，牛家營子種子的橫徑最大，約為3.24 mm，承德隆化種子的橫徑最小，約為2.21 mm。牛家營子種子的縱徑最長，約為6.35 mm，阿榮旗種子的縱徑最小，約為5.94 mm。不同種源地北蒼術(shù)種子的橫縱徑比也各不相同，其中牛家營子種子橫縱徑比最大，為0.51，承德隆化最小，為0.36。

表2 不同種源地北蒼術(shù)種子形態(tài)特征比較

各種源地種子含水量及千粒重測定結(jié)果見表3。牛家營子種子千粒重約為13.89 g，比其他種源地種子稍重，最小的是承德隆化的種子，重約12.45 g。且牛家營子種子含水量最高，約為6.16%，其次為扎蘭屯、扎魯特、阿榮旗和承德隆化。含水量是影響種子壽命的重要條件。含水量高會縮短種子壽命，含水量低會延長種子壽命。由此可見，承德隆化種子壽命更長，更耐貯藏。根據(jù)以上分析可知，牛家營子種子大而飽滿，表現(xiàn)出絕對優(yōu)勢，承德隆化種子則較瘦小。除此之外，扎蘭屯和扎魯特的種子也相對飽滿。

表3 不同種源地北蒼術(shù)種子千粒重及含水量比較

3.2 種子發(fā)芽試驗結(jié)果

本試驗以濾紙為發(fā)芽介質(zhì)，探討研究不同種源地北蒼術(shù)種子的萌發(fā)情況。通過試驗結(jié)果可知，不同種源地北蒼術(shù)種子發(fā)芽率及發(fā)芽勢各不相同。其中牛家營子種源地種子發(fā)芽率最高，高達88.00%，其次為扎蘭屯87.33%，扎魯特84.67%，阿榮旗74.00%，承德隆化62.00%。發(fā)芽勢是用來衡量種子的發(fā)芽速度和整齊度的，5 個種源地中發(fā)芽勢最高的是牛家營子種源地，為76.67%，其次為扎蘭屯67.33%，扎魯特57.33%，阿榮旗55.33%，承德隆化42.67%。

牛家營子、扎魯特和扎蘭屯種子發(fā)芽率差異不顯著，而各種源地種子發(fā)芽勢可達到顯著水平。通過以上分析可知，各種源地北蒼術(shù)種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率變化趨勢相同，牛家營子種源地在發(fā)芽勢和發(fā)芽率方面均表現(xiàn)優(yōu)良，即其在相同條件下具有較好的萌發(fā)特性。如圖1、圖 2 所示。

圖1 不同種源地北蒼術(shù)種子發(fā)芽勢變化

圖2 不同種源地北蒼術(shù)種子發(fā)芽率變化

4 結(jié)論

北蒼術(shù)是我國傳統(tǒng)大宗藥材，具有極高的藥用價值，其有燥濕、化濁和止痛之效，對于腹脹、便溏和風熱濕痹等癥均有較好的治療作用，隨著北蒼術(shù)的開發(fā)和利用，其市場需求量不斷增加，想繁育獲取批量、高產(chǎn)和質(zhì)量穩(wěn)定的北蒼術(shù)藥材，選擇優(yōu)良的種源是關(guān)鍵[24]。而種源試驗對了解各區(qū)域種子形態(tài)特征，為北蒼術(shù)栽培生產(chǎn)提供生命力強、品質(zhì)優(yōu)良的種源都具有重要意義。而種子發(fā)芽能力是測定種子播種品質(zhì)的重要指標，本試驗中，通過對5 個種源地的北蒼術(shù)種子的基本形態(tài)特征、發(fā)芽勢及發(fā)芽率進行測定，最終得出結(jié)論，各種源地種子的發(fā)芽情況各不相同，其中牛家營子種子大而飽滿且發(fā)芽勢和發(fā)芽率均為最高，故在5 個種源地種子中其品質(zhì)相對較好。以上可為北蒼術(shù)生產(chǎn)栽培中優(yōu)良品種的選擇提供參考依據(jù)。